बेकिंग बॅग रेसिपीमध्ये भाज्या. ओव्हनमध्ये भाजलेल्या भाज्या पटकन आणि चवदार शिजवा

मांस बहुतेक वेळा बेकिंग स्लीव्हमध्ये शिजवले जाते: ते खूप कोमल आणि रसाळ बनते. पण तुम्ही स्लीव्हमध्ये भाज्या शिजवू शकता. हे एक उत्कृष्ट साइड डिश बनवते. पण भाजलेले बाही मध्ये भाज्या.

बेकिंग स्लीव्हमध्ये शिजवलेल्या सर्व भाज्या गमावत नाहीत तेजस्वी चव, ते शिजवल्यावर घडते. सर्व उपयुक्त साहित्यभाज्यांमध्येच राहा, कारण त्या शिजवल्या जातात स्वतःचा रसम्हणून, डिशची चव आणि फायदेशीर गुणधर्म नेहमीच सर्वोत्तम असतात. आम्ही तुम्हाला बेकिंग स्लीव्हमध्ये एक असाधारण भाज्या साइड डिश तयार करण्यासाठी आमंत्रित करतो.

भाज्या आपल्या बाही वर: कृती एक

सुवासिक मशरूम कोणत्याही डिशमध्ये एक अद्वितीय चव जोडतात. स्लीव्हमध्ये भाजलेल्या भाज्या तयार करण्यासाठी त्यांचा वापर का करू नये? ही साइड डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल::

• 5 बटाट्याचे कंद
• 5 तुकडे. champignons
• 1 कांदा
• 1 गाजर
• 1 zucchini
• 3 वांगी
• 2 भोपळी मिरची
• २ मोठे टोमॅटो
• लसूण 1 लवंग
• अंडयातील बलक
• वनस्पती तेल

सर्व भाज्या धुवून सोलून घ्या. त्यांना लहान चौकोनी तुकडे करा. एग्प्लान्ट्स थोडे कडू असल्याने, आपण त्यांना पाण्यात आणि मीठ मध्ये आधीच भिजवू शकता. मग ते वाहत्या पाण्यात धुवावे आणि पिळून काढावे. सर्व भाज्या एका बेकिंग स्लीव्हमध्ये ठेवा, मीठ, 2-3 चमचे अंडयातील बलक आणि थोडे तेल घाला. तुम्ही तुम्हाला आवडणारे मसाले देखील घालू शकता.

बाही बांधा आणि भाज्या नीट मिसळा. टूथपिकने स्लीव्हच्या वरच्या भागात दोन छिद्रे करा. आता बेकिंग स्लीव्ह 200 डिग्री सेल्सिअस आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवता येते. भाज्या 40 मिनिटे भाजल्या जातात.

भाज्या आपल्या बाही वर: कृती दोन

आम्ही तुम्हाला आमच्या स्लीव्हवर भाज्या शिजवण्यासाठी आणखी एक कृती ऑफर करतो. हे शिजवण्यासाठी निरोगी डिश, आपल्याला या घटकांची आवश्यकता असेल:

• 1 मोठे गाजर
• २ मोठे बटाटे
• 1 मोठा रताळे
• 1 zucchini
• कोबीचे 1/4 डोके
• 200 ग्रॅम भोपळा
• 1 भोपळी मिरची
• जिरे
• हळद
• तुळस
• marjoram
• ग्राउंड काळी मिरी
• पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड
• 4 पाकळ्या लसूण
• ग्राउंड लाल मिरची

सर्व भाज्या धुवा, सोलून घ्या आणि कापून घ्या. पांढऱ्या कोबीचे तुकडे न करता त्याचे लहान तुकडे करता येतात. या डिशचे वैशिष्ट्य म्हणजे भाज्या स्लीव्हमध्ये मिसळल्या जाऊ नयेत, तर थरांमध्ये दुमडल्या पाहिजेत.

एका बेकिंग शीटवर ओपन स्लीव्ह ठेवा. पहिला थर चिरलेला बटाटे आहे. नंतर गाजर, कोबी, झुचीनी, मिरी, गोड बटाटे आणि भोपळा घाला. आपण दोन बेकिंग स्लीव्हमध्ये भाज्या शिजवू शकता या प्रकरणात, प्रत्येक स्लीव्हमध्ये अन्नाचा अर्धा भाग ठेवा. स्लीव्हमध्ये सर्व मसाल्यांचा एक चमचा घाला. आपण थोडे कमी औषधी वनस्पती घेऊ शकता. लसूण लहान तुकडे करा आणि भाज्यांमध्ये देखील घाला. नंतर भाज्यांमध्ये 2-3 चमचे तेल आणि 1/4 कप पाणी घाला. आता बाही बंद केली जाऊ शकते. टूथपिक वापरून वर एक लहान छिद्र करा जेणेकरून जास्त हवा बाहेर पडू शकेल. भाज्या पूर्णपणे शिजेपर्यंत 180 डिग्री सेल्सिअस तापमानात स्लीव्हमध्ये बेक करा. त्यांना तयार होण्यासाठी साधारणतः एक तासापेक्षा जास्त वेळ लागतो.

सध्या, स्वयंपाकाच्या अनेक पाककृती आहेत. प्रत्येक गृहिणीला माहित आहे की अन्न केवळ चवदारच नाही तर निरोगी देखील असावे. पण इच्छित परिणाम कसा मिळवायचा? तथापि, आधुनिक महिलांसाठी स्वयंपाकासह काहीही अशक्य नाही निरोगी भाज्याउपयुक्त मार्गाने. अलीकडे, स्लीव्हमध्ये भाजलेल्या पदार्थांना मागणी वाढली आहे. कदाचित मुख्य फायदा असा आहे की त्यातील उत्पादने, जसे की, त्यांच्या स्वतःच्या रसात उकडलेले असतात आणि त्यांची चव न गमावता त्यांचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म टिकवून ठेवतात. अन्नामध्ये कॅलरी कमी असते आणि त्यात चरबी नसते.

स्वयंपाक करताना, उलट घडते. उत्पादने सर्व पोषक गमावतात. मी अजिबात तळण्याची शिफारस करत नाही. बेकिंग स्लीव्ह स्वयंपाक आणि अगदी भाज्यांसाठी योग्य आहे. जे त्यांचे आकृती पाहतात त्यांच्यासाठी हे एक वास्तविक शोध आहे. स्लीव्हमध्ये स्वयंपाक करताना, तुमची बेकिंग शीट अजिबात घाण होणार नाही, ही गृहिणींसाठी निःसंशयपणे चांगली बातमी आहे. येथे स्लीव्हमध्ये भाजलेले सर्वात स्वादिष्ट भाजीपाला पदार्थ आहे: "बेकिंग स्लीव्हमध्ये भाज्या."

स्लीव्हमध्ये कोणत्या भाज्या भाजल्या जातात?

• बटाटे - 5 तुकडे
• champignons - 5 तुकडे
• कांदा - 1 तुकडा
• गाजर - 1 तुकडा
• zucchini - 1 तुकडा
• वांगी - 3 तुकडे (कडूपणा दूर करण्यासाठी खारट पाण्यात भिजवा)
• भोपळी मिरची - 2 तुकडे
• लसूण - 1 लवंग
• अंडयातील बलक - 2-3 चमचे
• वनस्पती तेल - 1 चमचे
• मीठ - चवीनुसार

भाजीपाला रेसिपी तुमच्या आस्तीन वर

1. प्रथम, वाहत्या पाण्यात भाज्या धुवा आणि कातडे काढा.
2. नंतर सर्वकाही मोठ्या चौकोनी तुकडे करा, नंतर भाज्या एका वेगळ्या वाडग्यात ठेवा, मीठ घाला, अंडयातील बलक आणि वनस्पती तेलाचा हंगाम घाला.
3. मसाले आपल्या विवेकबुद्धीनुसार जोडले जातात. सर्वकाही मिसळा.

1. बेकिंग स्लीव्ह एका खोल, उष्णता-प्रतिरोधक पॅनमध्ये ठेवा.
2. पुढे त्यात भाज्या घाला.
3. आम्ही स्लीव्हच्या कडा क्लिपसह घट्ट करतो आणि वर दोन लहान छिद्र करतो जेणेकरून ते फुटणार नाही. टूथपिकसह हे करणे खूप सोयीचे आहे.

1. प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये 200 अंशांवर 40-50 मिनिटांसाठी स्लीव्हमध्ये भाज्या बेक करा. डिश गरम सर्व्ह करा.

आपण बेकिंग बॅगमधून (जिवंत जीवनसत्त्वे) भाज्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पानांवर लावू शकता, यामुळे आपल्या डिशला काही परिष्कृतता मिळेल. हे स्वादिष्ट आणि सुंदर दोन्ही असेल.
आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या !!!

एक रेसिपी आहे जी त्याच्या तयारीच्या सुलभतेसाठी आणि आश्चर्यकारक परिणामांसाठी उल्लेखनीय आहे. त्याचे इतके फायदे आहेत की तुम्हाला ही डिश जवळजवळ दररोज शिजवायची आहे. भाज्या तयार करण्याचा हा खरोखरच एक उत्तम मार्ग आहे. जलद, स्वस्त, सुंदर. आणि चव आणि देखावा फक्त आश्चर्यकारक आहेत! अगदी नवशिक्या गृहिणी देखील सहजपणे प्रस्तावित रेसिपीचा सामना करू शकतात. तर, टेबलवर एक चवदार आणि स्वादिष्ट डिश मिळविण्यासाठी भाज्या कसे बेक करावे?

हे करण्यासाठी, आपल्याला आपल्या आवडत्या भाज्या निवडण्याची आवश्यकता आहे. तरुण बटाटे, टोमॅटो, कांदे. या रेसिपीमध्ये पांढरी कोबी खूप चांगली आहे. गोड मिरची आणि एग्प्लान्ट्स फक्त न बदलता येणारे आहेत. तर, भाज्या निवडल्या आणि धुतल्या. पुढील टप्पा स्लाइसिंग आहे. आम्ही कोबीचे चार भाग केले आणि नंतर प्रत्येक भाग आडवा बाजूने मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापला. कोबीला पानांमध्ये वेगळे करण्याची गरज नाही, आपल्याला एका मोठ्या बहुस्तरीय तुकड्यात अशा प्रकारे सरळ ठेवणे आवश्यक आहे. गोड मिरची पट्ट्यामध्ये, कांदे रिंग्जमध्ये, टोमॅटोचे तुकडे केले जातात. Zucchini चौकोनी तुकडे मध्ये कट जाऊ शकते, आणि eggplants चौकोनी तुकडे मध्ये कट जाऊ शकते. बटाटे काप मध्ये कट आहेत. चिरताना, आपल्याला एक महत्त्वाचा तपशील लक्षात ठेवण्याची आवश्यकता आहे - भाज्या कसे शिजवावे जेणेकरून ते एकाच वेळी शिजवतील. म्हणून, ज्या भाज्या लवकर शिजतात त्या आम्ही मोठ्या तुकड्यांमध्ये चिरतो. हे संपूर्ण रहस्य आहे.

भाज्या चिरल्या जातात. त्यांना अजून मिसळू नका. आपल्याला एग्प्लान्ट्समधून कटुता काढून टाकण्याची आवश्यकता आहे. हे करण्यासाठी, एग्प्लान्ट्स स्लीव्हमध्ये ठेवण्यापूर्वी, त्यांना मीठ घाला आणि थोडावेळ सोडा, नंतर पिळून घ्या - सर्व कटुता निघून जाईल. कोबी, टोमॅटो आणि मिरपूडमध्ये फक्त मीठ घाला. पण बटाटे मीठ करा आणि आपल्या आवडत्या मसाल्यांनी शिंपडा. आणि नंतर, एक चमचा ॲडजिका आणि अंडयातील बलक मिसळून, सर्व बटाटे कोट करा. अदजिका पिक्वेन्सी जोडेल आणि अंडयातील बलक बटाट्यांमध्ये रसदारपणा आणि सोनेरी कवच ​​मिळवेल. तसे, कधीकधी गृहिणी गोठवलेल्या भाज्या कशा शिजवायच्या यावर त्यांचे मेंदू रॅक करतात. गोठवलेल्या भाज्या देखील या रेसिपीसाठी योग्य आहेत. पुढील टप्पा स्लीव्हमध्ये भाज्या ठेवणे आहे. येथे तुम्हाला थोडासा प्रयत्न करावा लागेल आणि काळजीपूर्वक भाज्या एका विशिष्ट क्रमाने ठेवाव्या लागतील. वस्तुस्थिती अशी आहे की कोबी, उदाहरणार्थ, वर कोरडे होईल. म्हणून, ते अगदी तळाशी ठेवले पाहिजे. तेथे ते सर्व भाज्यांच्या रसात भिजवले जाईल आणि खूप चवदार होईल. पण बटाटे वर ठेवणे आवश्यक आहे. ते तळणे आणि खूप चवदार आणि सुंदर बाहेर चालू होईल. उर्वरित भाज्या यादृच्छिक क्रमाने ठेवल्या जातात. आता फक्त सर्व गोष्टींवर भाजीचे तेल हलकेच ओतणे आणि सुगंधासाठी औषधी वनस्पतींचे काही कोंब घालणे बाकी आहे. स्लीव्ह बंद करा आणि ओव्हनमध्ये ठेवा. तेथे, 250 अंश तपमानावर, भाज्या 40-50 मिनिटे बेक केल्या जातील.

इतकंच. आणि रात्रीच्या जेवणासाठी किंवा दुपारच्या जेवणासाठी भाज्या कशा तयार करायच्या या प्रश्नाने तुम्हाला त्रास देण्याची गरज नाही. जलद आणि हलकी डिशतयार. भाज्या प्लस बेकिंगसाठी सुमारे 15 मिनिटे लागली. परिणामी, एका तासाच्या आत टेबलवर भाज्यांची एक सुवासिक, चवदार, निरोगी डिश आहे. आपण ते थेट स्लीव्हमध्ये सर्व्ह करू शकता आणि खाण्यापूर्वी लगेच स्लीव्ह कट करू शकता, जेव्हा प्रत्येकजण टेबलवर असतो. यानुसार भाजलेल्या भाज्या, निःसंशयपणे, सर्वोत्तम कृती, अगदी सर्वात निवडक खाणाऱ्यांना देखील आवडते: पती आणि मुले. मग कोणते मधुर रसस्लीव्हच्या तळाशी राहते! सहसा, या रेसिपीनुसार स्लीव्हमध्ये भाजलेल्या भाज्या चाखल्यानंतर, घरातील सदस्य पुन्हा करण्याची मागणी करतात. आणि तुम्ही तुमच्या अतिथींना ही सेवा देऊन आश्चर्यचकित करू शकता भाजी मिक्स, उन्हाळ्यात जीवनसत्त्वे पूर्ण. तर, ही खरोखरच आपल्या स्लीव्हवरील सर्वोत्तम भाज्या पाककृतींपैकी एक आहे.

भाजीपाला मानवी शरीरासाठी आवश्यक जीवनसत्त्वे, सूक्ष्म घटक आणि इतर पदार्थांचे अमूल्य भांडार आहे. ओव्हन मध्ये भाजलेले भाज्या फक्त त्यांच्या उत्कृष्ट चव आणि सुगंध द्वारे ओळखले जातात, पण फायदेशीर गुणधर्म, जे या पद्धतीमुळे पूर्णपणे संरक्षित आहेत उष्णता उपचार. त्याची स्पष्ट साधेपणा असूनही, तयारीमध्ये अनेक सूक्ष्मता आणि वैशिष्ट्ये आहेत जी आपल्याला खरोखर चवदार, रसाळ आणि निरोगी डिश तयार करण्यास अनुमती देतात.

योग्य कटिंग

आपण ओव्हनमध्ये भाज्या बेक करण्यापूर्वी, त्या योग्यरित्या कापल्या पाहिजेत. उत्पादनांच्या तळण्याचे प्रमाण आणि एकसमानता यावर अवलंबून असते. अनेक गृहिणींनी केलेली एक सामान्य चूक म्हणजे सर्व भाज्यांचे चौकोनी तुकडे, चौकोनी तुकडे आणि वेगवेगळ्या आकाराच्या पट्ट्या करणे. यामुळे त्यांच्यापैकी काही निखाऱ्यांमध्ये बदलतात, तर काही अर्धे भाजलेले राहतात.

ही अप्रिय परिस्थिती टाळण्यासाठी, सर्व मोठ्या घटकांचे अंदाजे समान आकाराचे तुकडे करावेत. लहान भाज्या संपूर्ण सोडल्या जाऊ शकतात किंवा अर्ध्या भागांमध्ये कापल्या जाऊ शकतात. हे भाज्या समान वेळेत समान प्रमाणात शिजवण्यास अनुमती देईल.

उत्पादने आणि भांडी निवड

ओव्हनमध्ये कोणत्या भाज्या बेक केल्या जाऊ शकतात - ताजे, गोठलेले देखील. परंतु या प्रकरणात, त्यांना आगाऊ डीफ्रॉस्ट करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, उत्पादने रेफ्रिजरेटरच्या टेबलावर किंवा तळाशी असलेल्या शेल्फवर ठेवली जातात, जिथे ते वितळतात किंवा जास्त ओलावा वाष्पीकरण करण्यासाठी गरम तळण्याचे पॅनमध्ये तळलेले असतात.

तुमच्या चवीनुसार तुम्ही कोणत्याही भाज्या बेक करू शकता. बर्याचदा वापरले:

• टोमॅटो;
• zucchini;
• वांगं;
• भोपळी मिरची;
• शतावरी;
• फुलकोबी;
• गाजर;
• ब्रोकोली

बेकिंगसाठी, भाज्या वापरल्या जातात ज्या त्यांचा आकार उत्तम प्रकारे ठेवतात आणि स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान मऊ होत नाहीत.

डिशमध्ये शॅम्पिगन किंवा इतर मशरूम जोडले जातात, चिकन फिलेट, सॉसेज, हार्ड चीज.

गृहिणी बेकिंग शीट, तळण्याचे पॅन आणि खास बेकिंग डिश वापरतात. परंतु आपण फक्त मोठ्या बेकिंग शीटवर ओव्हनमध्ये भाज्या चवदारपणे बेक करू शकता - मोठ्या जागेबद्दल धन्यवाद, ते समान रीतीने तळलेले आहेत आणि जळत नाहीत.

याव्यतिरिक्त, पॅनचा सपाट आकार बेकिंग दरम्यान स्टीम समान रीतीने वितरीत करतो, भाज्या जाळण्यापासून किंवा आकारहीन वस्तुमानात बदलण्यापासून प्रतिबंधित करतो. आणि अशा कंटेनरमध्ये अन्न मिसळणे खूप सोयीचे आहे.

तेलाचा वापर

बेकिंग शीटवर ओव्हनमध्ये भाजलेल्या भाज्या सूर्यफूल किंवा शिंपडल्या पाहिजेत ऑलिव तेल. बेकिंग ट्रे देखील त्याच्याबरोबर ग्रीस केली जाते. परंतु ते वापरण्यापूर्वी, आपल्याला हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की प्रत्येक प्रकारच्या भाज्यांना विशिष्ट प्रमाणात तेलाची आवश्यकता असते.

उदाहरणार्थ, जर तुम्ही एग्प्लान्ट्स किंवा मशरूममध्ये बटाटे किंवा गाजर सारखेच उत्पादन जोडले तर ते जास्त वाळलेले होतील.

वापरलेल्या तेलाचे प्रमाण काटेकोरपणे नियंत्रित करणे आवश्यक आहे जेणेकरून भाज्या स्निग्ध प्युरीमध्ये बदलू नयेत.

बेकिंग शीटवर भाज्यांच्या व्यवस्थेकडे विशेष लक्ष दिले पाहिजे. अगदी स्वयंपाक आणि भूक वाढवण्यासाठी सोनेरी तपकिरी कवचआणि रसाळ केंद्र, ते कोणत्या कंटेनरमध्ये शिजवले जातील याची पर्वा न करता, घटकांमध्ये थोडे अंतर सोडले पाहिजे.

स्वयंपाक वेळ आणि तापमान

ओव्हनमध्ये भाज्या बेक करण्यासाठी वेळ आणि तापमान ओव्हनच्या प्रकार आणि शक्तीवर अवलंबून असते. बहुतेक पाककृती किमान 200° तापमान निर्दिष्ट करतात. सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळणे आणि कच्च्या भाज्या टाळणे इष्टतम मानले जाते.

बेकिंगची सरासरी वेळ 20 ते 40 मिनिटे आहे. भाज्या मऊ, रसाळ आणि सुगंधित करण्यासाठी हे पुरेसे आहे.

स्वयंपाक प्रक्रिया

साहित्य स्वयंपाक करताना stirred करणे आवश्यक आहे. परंतु संपूर्ण बेकिंग दरम्यान हे 1-2 वेळा पेक्षा जास्त वेळा केले जाऊ नये, अन्यथा आपण भाज्यांच्या अखंडतेला हानी पोहोचवू शकता आणि मिळवू शकता. स्वादिष्ट डिशअनाकर्षक मऊ वस्तुमान.

स्वयंपाक पूर्ण करण्यापूर्वी डिशमध्ये मीठ आणि मसाले घालणे चांगले.

हे घटक रसाचे स्राव वाढवतात आणि त्याचे जलद बाष्पीभवन करतात, बेकिंगच्या सुरुवातीला खारट केलेल्या भाज्या कोरड्या आणि चव नसतात.

ओव्हन मध्ये भाजलेले भाज्या

ओव्हनमध्ये भाज्या बेक करण्याच्या पाककृती खूप वैविध्यपूर्ण आहेत - ते चीज, सुगंधी मसाले किंवा मशरूमच्या व्यतिरिक्त बेकिंग शीटवर किंवा तळण्याचे पॅनमध्ये, स्लीव्ह किंवा फॉइलमध्ये शिजवले जातात.

बेकिंग शीटवर भाजलेल्या भाज्या

तुला गरज पडेल:

• बटाटे - 6 पीसी;
• zucchini - 4 पीसी;
• एग्प्लान्ट्स - 2 पीसी;
• हिरव्या सोयाबीनचे - 2 घड;
• - 15-20 पीसी;
• गाजर - 3-4 पीसी;
• लिंबाचा रस- 2 चमचे. l;
• वनस्पती तेल - 6-7 चमचे. l;
• मीठ, मिरपूड, सुगंधी औषधी वनस्पती.

भाज्या वाहत्या पाण्याखाली धुवाव्यात आणि पेपर टॉवेलने वाळवाव्यात. बटाटे आणि गाजर सोलून घ्या, नंतर त्यांचे तुकडे, टोमॅटो आणि काप करा हिरव्या शेंगाअर्धे, झुचीनी आणि एग्प्लान्ट क्यूब्स, गाजर रिंग.

तयार भाज्या सुगंधी औषधी वनस्पतींसह सीझन केल्या पाहिजेत, त्यात लिंबाचा रस आणि वनस्पती तेल घाला आणि हळूवारपणे मिसळा. वर्गीकरण एका बेकिंग शीटवर ठेवा, फॉइलच्या शीटने झाकून घ्या, तेलाने ग्रीस करा आणि 200° वर 35 मिनिटे बेक करा.

बेकिंग डिश मध्ये मिसळून

साहित्य तयार करा:

• zucchini - 1 तुकडा;
• एग्प्लान्ट्स - 2 पीसी;
• - 8-10 पीसी;
• भोपळी मिरची - 4 पीसी;
• टोमॅटो - 7-9 पीसी;
• लसूण पाकळ्या - 4-5 पीसी;
• ऑलिव्ह तेल - 4 टेस्पून. l;
• अजमोदा (ओवा) - ½ घड;
• मीठ, सुगंधी मसाले - चवीनुसार.

सर्व साहित्य वाहत्या पाण्याखाली धुवावे आणि पेपर टॉवेलने वाळवावे. वांगी आणि झुचीनी मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे करावेत, लहान मशरूम आणि टोमॅटो अर्ध्या भागात कापले पाहिजेत, मोठे चौकोनी तुकडे करावेत, भोपळी मिरची पट्ट्यामध्ये करावीत.

तयार भाज्या एका खोल वाडग्यात घाला, त्यात चिरलेल्या लसूण पाकळ्या, आपल्या चवीनुसार मसाले घाला, ऑलिव्ह ऑइल शिंपडा आणि आपल्या हातांनी चांगले मिसळा.

बेकिंग डिश फॉइलच्या शीटने रेखांकित केली पाहिजे, एका बाजूला अंदाजे 7-8 सेमी ठेवा जेणेकरून आपण वर्गीकरण कव्हर करू शकता. भाजीपाला कंटेनरमध्ये ओतणे आवश्यक आहे, समान रीतीने वितरीत करणे आणि फॉइलच्या मुक्त भागाने झाकणे आवश्यक आहे.

यानंतर, फॉर्म ओव्हनमध्ये ठेवावा, 200° वर 35-45 मिनिटे प्रीहीट करा. नंतर फॉइलची वरची शीट काढून टाका आणि आणखी 15-20 मिनिटे भाज्या बेक करा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, डिश चिरलेली अजमोदा (ओवा) सह decorated आहे.

एक स्लीव्ह मध्ये भाजलेले भाज्या

आपण तयार करणे आवश्यक आहे:

• टोमॅटो - 4 पीसी;
• बटाटे - 5-6 पीसी;
• फुलकोबी - 10-12 पीसी;
• लाल आणि पिवळी मिरची - प्रत्येकी 1 पीसी;
• कांदे - 2 पीसी;
• गाजर - 2 पीसी;
• सूर्यफूल तेल - 6 पीसी;
• मीठ, प्रोव्हेंसल औषधी वनस्पती.

सर्व भाज्या धुवून, वाळलेल्या, बटाटे आणि गाजर सोलून, मोठ्या चौकोनी तुकडे, कांदे आणि एग्प्लान्ट्स सुमारे 2 सेंटीमीटर रुंद रिंग्जमध्ये कापून घेणे आवश्यक आहे, टोमॅटोचे चौकोनी तुकडे करणे, गोड मिरची लांब पट्ट्यामध्ये करणे चांगले आहे.

तयार केलेले वर्गीकरण एका वाडग्यात ओतले पाहिजे, थोडे मीठ आणि प्रोव्हेंसल औषधी वनस्पती घाला, शिंपडा सूर्यफूल तेल. यानंतर, आपल्याला आपल्या बेकिंगच्या हातामध्ये साहित्य ओतणे आणि दोन्ही बाजूंनी बांधणे आवश्यक आहे, चाकूच्या टोकाने फिल्ममध्ये अनेक पातळ पंक्चर बनवा.

स्लीव्हमधील भाज्या 200° वर किमान 30-35 मिनिटे भाजल्या पाहिजेत, नंतर चिरलेल्या औषधी वनस्पतींनी शिंपडल्या पाहिजेत आणि सर्व्ह कराव्यात.

ओव्हनमध्ये भाजलेल्या विविध भाज्या ही एक चवदार, स्वादिष्ट आणि निरोगी डिश आहे जी प्रौढ आणि मुले दोघांनाही आवडेल. हे खूप लवकर शिजते आणि मांस किंवा माशांसाठी हलके, रसाळ साइड डिश किंवा स्वतंत्र डिश म्हणून योग्य आहे.

इटालियन रेसिपीनुसार ओव्हनमध्ये भाजलेल्या भाज्या - व्हिडिओ