चिकन फिलेटसह स्पॅगेटी कसे शिजवायचे. चिकनसह पास्ता - पॅनमध्ये, ओव्हनमध्ये किंवा स्लो कुकरमध्ये शिजवण्यासाठी चरण-दर-चरण पाककृती

पॅनमध्ये चिकन आणि भाज्यांसह पास्ता ही एक साधी आणि अतिशय चवदार डिश आहे, ज्याच्या तयारीला खूप कमी वेळ लागेल. ही डिश अगदी नवशिक्या परिचारिकाद्वारे तयार केली जाऊ शकते. तुमच्या हातात काय आहे त्यानुसार भाज्यांचा संच खूप वेगळा असू शकतो. तुम्ही तुमच्या आवडीच्या कोणत्याही आकारात पास्ता देखील घेऊ शकता, उदाहरणार्थ, माझ्याकडे आज शेल आहेत. शिवाय, आपण चिकनचे कोणतेही भाग वापरू शकता: फिलेट्स, पंख आणि पाय. फक्त एक गोष्ट अशी आहे की तुकडे अंदाजे समान आकाराचे असावेत.

तर, आम्हाला आवश्यक असलेली उत्पादने येथे आहेत.

प्रथम, गरम केलेल्या पॅनमध्ये कांदा परतून घ्या, नंतर चिरलेली गाजर घाला. कांदे आणि गाजर एकत्र २-३ मिनिटे परतून घ्या. त्याच वेळी, विस्तवावर पास्ताचे भांडे ठेवा.

चिकन फिलेट (किंवा चिकनचे इतर भाग) तुकडे करून पॅनवर पाठवा. आग मध्यम करूया.

नीट ढवळून घ्यावे, झाकणाने पॅन झाकून 10 मिनिटे कांदे आणि गाजरांसह चिकन तळा. पुढे, चिरलेली सेलेरी घाला, पुन्हा झाकून ठेवा.

आणखी 5 मिनिटांनंतर, चिरलेली भोपळी मिरची घाला. पास्ता, दरम्यान, अर्धा शिजवलेले होईपर्यंत शिजवलेले आहे, चाळणीतून पाणी काढून टाकावे.

चिकन आणि भाज्यांसह स्किलेटमध्ये पास्ता घाला.

त्वचेशिवाय बारीक चिरलेला (किंवा किसलेले) टोमॅटो घाला.

इतकेच, पॅनमध्ये शिजवलेले चिकन आणि भाज्या असलेले पास्ता टेबलवर सर्व्ह केले जाऊ शकतात, आपल्या आवडत्या औषधी वनस्पतींसह पूरक.

स्वादिष्ट, सुवासिक, समृद्ध डिश त्याचे स्वरूप आणि चव तुम्हाला आनंदित करेल!

आरोग्यासाठी तयारी करा!

जर घरामध्ये मांसाचा तुकडा आणि कोणताही पास्ता असेल तर, एक स्वादिष्ट हार्दिक इटालियन-शैलीचे जेवण फक्त अर्ध्या तासात तयार केले जाऊ शकते. चिकनसह पास्ता ताज्या किंवा स्टीव्ह भाज्या, विविध सॉस, सीझनिंगसह पूरक असू शकतो.

जलद जेवणासाठी पौष्टिक दुसरा कोर्स हा उत्तम उपाय आहे. कृती नेहमी पूरक असू शकते, प्रत्येक वेळी एक नवीन चव सह एक पदार्थ तयार करा.

चिकन सह ओव्हन मध्ये भाजलेले पास्ता हार्दिक, मसालेदार आणि अतिशय चवदार आहे.

तुला गरज पडेल:

• चिकन स्तन 0.5 किलो;
• 400 ग्रॅम पास्ता;
• बल्ब;
• 3 अंडी;
• 70 मिली दूध;
• 150 ग्रॅम कमी चरबीयुक्त आंबट मलई;
• तळण्यासाठी वनस्पती तेल;
• चवीनुसार मीठ आणि काळी मिरी.

स्वयंपाकाच्या पायऱ्या.

1. मांस खारट पाण्यात 40 मिनिटे उकडलेले, थंड, खड्डे आणि कातडे, तुकडे केले जाते.
2. अर्धा शिजवलेले होईपर्यंत मॅकरोनी शिजवलेले आहे.
3. चिरलेला कांदा 3 मिनिटे तेलात तळला जातो, स्तन जोडले जाते आणि आणखी 5 मिनिटे तळलेले असते, सर्व वेळ ढवळत राहते.
4. बेकिंग डिश तेलाने smeared आहे.
5. अर्धा पास्ता, नंतर कांदा-मांसाचा थर आणि पुन्हा पास्ता पसरवा.
6. सॉस तयार करा: अंडी, दूध, आंबट मलई, मीठ आणि मिरपूड.
7. परिणामी ड्रेसिंग कॅसरोलवर ओतली जाते.
8. ओव्हनमध्ये चिकनसह पास्ता 190 डिग्री सेल्सिअस तापमानात 30 मिनिटे शिजवला जातो.
9. कॅसरोल गरम सर्व्ह केले जाते, भागांमध्ये पूर्व-कट केले जाते.

मंद कुकरमध्ये

स्वयंपाकघरातील उपकरणे आपल्याला काही मिनिटांत एक स्वादिष्ट पौष्टिक जेवण तयार करण्याची परवानगी देतात.

तुला गरज पडेल:

• 350 ग्रॅम चिकन स्तन;
• 300 ग्रॅम पास्ता;
• 1 मोठा कांदा;
• लसूण 1 लवंग;
• मीठ आणि तुळस;
• 30 मिली वनस्पती तेल.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत.

1. चिकनचे पातळ काप करून तुळस मिसळली जाते.
2. मल्टीकुकरमध्ये तेल ओतले जाते, "फ्राइंग" प्रोग्राम चालू केला जातो आणि मांस सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत शिजवले जाते.
3. कांदा अर्ध्या रिंगांमध्ये कापला जातो, लसूण बारीक चिरलेला असतो. चिकनमध्ये घाला आणि "स्ट्यू" प्रोग्रामवर एक चतुर्थांश तास शिजवा.
4. पास्ता स्वतंत्रपणे उकडलेला आहे, उपकरणाच्या वाडग्यात ठेवला जातो, खारट, मिश्रित.
5. स्लो कुकरमध्ये चिकनसह मॅकरोनी आणखी 15 मिनिटे "स्ट्यू" प्रोग्रामवर शिजवले जाते.

पॅनमध्ये चिकनसह तळलेले पास्ता

पास्तासह मसालेदार तळलेले चिकन संपूर्ण कुटुंबाचे आवडते डिश बनेल. या रेसिपीमध्ये मांस पूर्व-उकळण्याची आवश्यकता नाही, जे स्वयंपाक करण्याची वेळ लक्षणीयरीत्या कमी करते.

किराणा सामानाची यादी:

• 400 ग्रॅम पास्ता;
• 350 ग्रॅम चिकन फिलेट;
• 2 लहान कांदे;
• 10 ग्रॅम वाळलेल्या तुळस;
• 3 लसूण पाकळ्या;
• सूर्यफूल तेल 60 मिली;
• चवीनुसार मीठ.

स्वयंपाक करण्याचे टप्पे.

1. फिलेट व्यवस्थित तुकडे केले जाते (आपण किंचित गोठलेले मांस वापरू शकता: त्यासह कार्य करणे सोपे आहे).
2. एका पॅनमध्ये चांगले तापलेल्या तेलात चिकन ठेवा आणि 10 मिनिटे तळून घ्या.
3. चिरलेला कांदा घाला आणि आणखी 3 मिनिटे परता.
4. पॅनची सामग्री खारट, तुळस आणि ठेचलेला लसूण सह अनुभवी आहे.
5. मसाल्यांनी, चिकन आणखी 5 मिनिटे तळलेले आहे, सतत ढवळत आहे.
6. पास्ता 6 मिनिटे उकळवा.
7. नंतर ते सुवासिक मांसामध्ये जोडले जातात आणि मध्यम आचेवर झाकणाखाली सुमारे 10 मिनिटे शिजवले जातात, अधूनमधून ढवळत असतात. आवश्यक असल्यास तेल घाला.

क्रीमी सॉस मध्ये

चिकनसोबत स्वादिष्ट पास्ता बनवा क्रीम सॉसअगदी नवशिक्या कूक देखील करू शकतो.

आवश्यक घटक:

• 400 ग्रॅम स्पेगेटी;
• 400 ग्रॅम चिकन मांस;
• 4 लसूण पाकळ्या;
• 40 ग्रॅम बटर;
• 200 ग्रॅम मध्यम-चरबी क्रीम;
• मीठ आणि चवीनुसार इटालियन औषधी वनस्पतींचे मिश्रण;
• 60 मिली ऑलिव तेल.

कृती स्टेप बाय स्टेप.

1. उकळत्या खारट पाण्यात चमचाभर ऑलिव्ह ऑईल मिसळून स्पॅगेटी मऊ होईपर्यंत उकळवा.
2. मांस चित्रपट आणि हाडे स्वच्छ केले जाते, चौकोनी तुकडे केले जाते, खारट आणि औषधी वनस्पतींसह अनुभवी.
3. मसालेदार चिकन गरम ऑलिव्ह ऑइलमध्ये तळलेले असते, अधूनमधून तुकडे फिरवतात.
4. तपकिरी मांस एका सॉसपॅनमध्ये हस्तांतरित केले जाते आणि चिरलेला लसूण उरलेल्या तेलात पॅनमध्ये तळला जातो, 5 मिनिटांनंतर क्रीम जोडला जातो आणि आणखी 5 मिनिटे शिजवला जातो.
5. उकडलेले स्पॅगेटी चिकनमध्ये जोडले जाते, लोणीचा तुकडा घाला आणि लसूण क्रीम सॉस घाला.
6. झाकणाखाली 2 मिनिटे शिजवा आणि लगेच सर्व्ह करा.

चिकन आणि मशरूमसह पास्ता - स्टेप बाय स्टेप

इटलीमध्ये, विविध पदार्थ आणि सॉससह पास्ता पाककृतींची एक प्रचंड विविधता आहे. सर्वात एक स्वादिष्ट जेवणचिकन आणि मशरूमसह पास्ता आहे.

घटकांची यादी:

• 160 ग्रॅम चिकन फिलेट;
• 200 ग्रॅम पेस्ट;
• 130 ग्रॅम ताजे शॅम्पिगन;
• 1 कांदा;
• 100 ग्रॅम बटर;
• सूर्यफूल तेल 40 मिली;
• 15 ग्रॅम बडीशेप;
• मीठ.

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी.

1. चिकन, मशरूम आणि कांदा चौकोनी तुकडे करा.
2. प्रथम, कांदे तेलात तळलेले असतात, 4 मिनिटांनंतर मांस जोडले जाते, आणखी 5 मिनिटांनंतर - मशरूम. द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत सर्व खारट आणि तळलेले आहेत. स्वयंपाकाच्या शेवटी लोणी घाला.
3. पास्ता मिठाच्या पाण्यात 10 मिनिटे उकडलेले आहे आणि उर्वरित घटकांना पाठवले जाते.
4. पॅनची सामग्री 3 मिनिटे तळली जाते आणि चिरलेली बडीशेप सह मसाला केली जाते.

चिकन सह नेव्हल पास्ता

फ्लीट-शैलीतील पास्ता, अनेकांना प्रिय आहे, तो केवळ किसलेले मांसच नव्हे तर चिकनच्या रसाळ तुकड्यांसह देखील बनवता येतो. डिश अगदी सोप्या पद्धतीने तयार केली जाते, ती खराब करणे जवळजवळ अशक्य आहे.

आवश्यक:

• 300 ग्रॅम पास्ता;
• 300 ग्रॅम चिकन;
• 100 ग्रॅम हिरव्या कांद्याचे पंख;
• 1 मोठे गाजर;
• मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड;
• तळण्याचे तेल.

स्वयंपाक तंत्रज्ञान.

1. चिकन 20 मिनिटे उकडलेले आहे, गरम झाल्यावर त्याचे चौकोनी तुकडे करा. मटनाचा रस्सा ओतला नाही.
2. गाजर एक बारीक खवणी वर चिरून आहेत.
3. कांदे रिंग मध्ये कट आहेत.
4. पास्ता उर्वरित मटनाचा रस्सा वर उकडलेले आहे.
5. तयार चिकन 8 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तेलात तळले जाते, जेणेकरून मांस जास्त कोरडे होऊ नये.
6. पॅनमध्ये कांदे आणि गाजर घाला आणि चिकनसह 3 मिनिटे तळा.
7. भाजलेले मीठ आणि peppered आहे.
8. पॅनमध्ये पास्ता घाला.
9. डिश ढवळून झाकणाखाली दोन मिनिटे शिजवले जाते.

जोडलेले चीज सह

एक अतिशय मोहक गॉरमेट डिश केवळ दररोजच्या दुपारच्या जेवणासाठीच नाही तर यासाठी देखील योग्य आहे सुट्टीचे टेबल.

घटकांची यादी:

• 600 ग्रॅम शेल्स;
• 350 ग्रॅम चिकन;
• द्रव आंबट मलई 150 मिली;
• डच चीज 120 ग्रॅम;
• बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) 10 ग्रॅम;
• प्रोव्हन्स औषधी वनस्पतींचे मिश्रण 10 ग्रॅम;
• मीठ;
• वनस्पती तेल.

स्वयंपाक करण्याचे टप्पे.

1. चिकनचे तुकडे केले जातात, तेलात तळलेले आणि 10 मिनिटे प्रोव्हन्स औषधी वनस्पती.
2. टेंडर होईपर्यंत टरफले खारट पाण्यात उकळतात.
3. पास्ता आणि मांस एकत्र केले जातात, खारट केले जातात, ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर पसरतात आणि आंबट मलईने ओततात.
4. शीट 190 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये पाठविली जाते.
5. 15 मिनिटांनंतर, बेकिंग शीट काढून टाकली जाते, सामग्री किसलेले चीज आणि चिरलेली औषधी वनस्पतींनी शिंपडली जाते.
6. डिश आणखी 15 मिनिटे शिजवले जाते आणि गरम सर्व्ह केले जाते.

टोमॅटो सॉसमध्ये चिकनसह स्पेगेटी

इटालियन पाककृतीच्या चाहत्यांना हा स्वादिष्ट पदार्थ नक्कीच आवडेल. ताज्या टोमॅटोऐवजी टोमॅटोची पेस्ट टाकून रेसिपी सोपी केली जाऊ शकते.

आवश्यक घटक:

• 400 ग्रॅम चिकन फिलेट;
• 300 ग्रॅम स्पेगेटी;
• 1 लसूण लवंग;
• 0.5 किलो पिकलेले टोमॅटो;
• 5 ग्रॅम वाळलेल्या तुळस;
• ऑलिव तेल;
• मीठ.

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी.

1. स्पेगेटी अर्धा शिजेपर्यंत शिजवले जाते.
2. चिकन लहान प्लेट्समध्ये कापले जाते, प्रत्येक बाजूला 2 मिनिटे ऑलिव्ह ऑइलमध्ये तळलेले असते.
3. बारीक चिरलेला लसूण, मीठ आणि तुळस मांसमध्ये जोडले जातात. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत आणखी 2 मिनिटे तळा.
4. शिजवलेले चिकन झाकण असलेल्या कंटेनरमध्ये हस्तांतरित केले जाते जेणेकरून ते कोरडे होणार नाही.
5. सोललेले टोमॅटो खडबडीत खवणीवर चोळले जातात आणि रस दिसेपर्यंत पॅनमध्ये शिजवले जातात.
6. चिकन टोमॅटोमध्ये जोडले जाते, मिसळले जाते आणि झाकणाखाली 5 मिनिटे ठेवले जाते (स्टोव्ह बंद केले जाते).
7. स्पेगेटी पॅनमधील सामग्रीसह एकत्र केली जाते आणि झाकणाखाली सुमारे 5 मिनिटे तळलेले असते.

चिकन फिलेट आणि सोया-हनी सॉससह हार्दिक पास्ता

मसालेदार सॉस, सुवासिक मसाले तुम्हाला मधुर विदेशी डिश शिजवण्याची परवानगी देतात साधे साहित्य.

आवश्यक:

• 500 ग्रॅम इटालियन पास्ता;
• 600 ग्रॅम चिकन फिलेट;
• 2 गाजर;
• 80 मिली सोया सॉस;
• 50 ग्रॅम मध;
• मीठ;
• वनस्पती तेल.

स्वयंपाकाच्या पायऱ्या.

1. गाजर 7 मिनिटे तेलात चोळले जातात आणि शिजवले जातात.
2. जर मध जाड असेल तर ते थोडेसे गरम केले जाते आणि सोया सॉससह एकत्र केले जाते.
3. चिकनचे तुकडे केले जातात आणि परिणामी रचनामध्ये मॅरीनेट केले जाते.
4. मध-सोया मॅरीनेडमध्ये मांस गाजरमध्ये जोडले जाते आणि 5 मिनिटे उच्च आचेवर तळलेले असते.
5. पास्ता मऊ होईपर्यंत उकळला जातो, पॅनमध्ये हस्तांतरित केला जातो आणि झाकणाखाली 5 मिनिटे कमी उष्णता ठेवतो.

चिकन सह असामान्य निविदा lasagna

जर तुमच्या हातात लॅसग्न शीट नसेल तर पारंपारिक बनवा इटालियन डिशबजेट उत्पादनांमधून असू शकते.

घटकांची यादी:

• 500 ग्रॅम चिकन;
• 200 ग्रॅम पास्ता;
• 2 कांदे;
• 3 टोमॅटो;
• 1 मोठी भोपळी मिरची;
• 50 ग्रॅम लोणी;
• 50 ग्रॅम पांढरे पीठ;
• 100 ग्रॅम मऊ चीज;
• दूध 500 मिली;
• 20 मिली सूर्यफूल तेल;
• चवीनुसार मीठ आणि मसाला.

स्वयंपाक तंत्रज्ञान.

1. कांदे लहान तुकडे करून एक चमचा तेलात सोनेरी होईपर्यंत तळले जातात.
2. बारीक चिरलेला चिकन, मीठ, मिरपूड घाला आणि 8 मिनिटे तळा.
3. टोमॅटो सोलून काट्याने मॅश केले जातात.
4. गोड मिरचीचे चौकोनी तुकडे करावेत.
5. टोमॅटो आणि मिरपूड मांसमध्ये जोडले जातात आणि आणखी 7 मिनिटे तळलेले असतात.
6. बेकमेल सॉस तयार आहे: सॉसपॅनमध्ये लोणी वितळवा, भागांमध्ये पीठ घाला, सतत ढवळत रहा. गुठळ्या दिसण्यापासून रोखण्याचा प्रयत्न करून पातळ प्रवाहात दूध घाला. सॉस जाड आंबट मलईच्या सुसंगततेवर आणला जातो आणि स्टोव्हमधून काढला जातो.
7. उकडलेला पास्ता एका बेकिंग शीटवर ठेवा. वर ठेवले मांस भरणेआणि सॉस सह शीर्षस्थानी.
8. लसग्ना 180 डिग्री सेल्सिअस तापमानात 25 मिनिटे शिजवले जाते, नंतर किसलेले चीज शिंपडले जाते आणि आणखी 5 मिनिटे बेक केले जाते.

कोणत्याही वयात मुलांना सर्वात जास्त काय आवडते हे तुमच्या लक्षात आले आहे का? अर्थात, पास्ता आणि चिकन मांस. ते खूप चवदार आहे या वस्तुस्थितीव्यतिरिक्त, प्रत्येक घटकामध्ये अनेक उपयुक्त पदार्थ असतात. उदाहरणार्थ, स्पॅगेटी (किंवा कोणताही पास्ता) ही तृणधान्ये आहेत जी शरीरासाठी चांगली असतात, विशेषतः जर उत्पादने डुरम गव्हापासून बनविली जातात. कोंबडीचे मांस प्रथिने समृध्द असते, व्यावहारिकरित्या कोलेस्टेरॉल नसते (इतर प्राण्यांच्या तुलनेत) आणि हे आहारातील उत्पादन आहे (विशेषतः, पांढरा फिलेट). म्हणून आपण स्लो कुकरमध्ये साधे पण खूप शिजवू स्वादिष्ट पाककृती, जे कुटुंबातील प्रत्येक सदस्याला किंवा पाहुण्यांना आकर्षित करेल आणि रेस्टॉरंटपेक्षा वाईट नसेल.

साहित्य:

• स्पॅगेटी किंवा अंडी नूडल्सचा 1 पॅक
• 1 कांदा;
• 1 गाजर;
• 0.5 किलोग्राम चिकन फिलेट;
• 1 चमचे पीठ;
• 1 ग्लास दूध.

स्वयंपाक करण्याची कृती:

1. प्रथम, स्टीमर मोडमध्ये डिव्हाइस चालू करा आणि पाणी उकळवा. पास्ता, मुरगळल्याशिवाय, पॅनमध्ये खाली करा. 7-10 मिनिटे समान तापमानावर शिजवा (परंतु हे सर्व उत्पादनाच्या प्रकारावर अवलंबून असते, म्हणून पॅकेजवर स्वयंपाक करण्याची अचूक वेळ पाहणे चांगले).
2. पास्ता चाळणीत ठेवल्यानंतर उरलेले पाणी वाहून जाऊ द्यावे.
3. आम्ही तळण्याचे मोडकडे वळतो, सहसा ते 140-160 अंश असते. प्रथम, आम्ही कांदा थोडासा पास करतो, नंतर आम्ही तेथे गाजर ठेवतो (ते जर्जर असू शकते, ते चिरले जाऊ शकते - ते वैयक्तिक प्राधान्यांवर अवलंबून असते) आणि मांस.
4. झाकणाखाली सर्वकाही सोनेरी आणि लाल होईपर्यंत तळा, त्यानंतर आम्ही चवीनुसार मसाले आणि मीठ घालतो.
5. नंतर परिणामी डिश एक ग्लास दुधात आधी पातळ केलेल्या पिठात घाला आणि उकळी आणा.
6. दुधाच्या सॉसमध्ये स्वादिष्ट चिकन तयार आहे, ते स्पॅगेटी किंवा मिश्रित (चवीनुसार) वर ठेवले जाऊ शकते, सर्व्ह केले जाऊ शकते. पुढे वाचा:

चिकन सह स्पेगेटी

चिकन सह स्पेगेटी - सुवासिक, चवदार आणि "लहरी नसलेली" डिश. येथेशिजवताना, डिशमध्ये किसलेले ताजे टोमॅटो घालाते रसाळ आणि स्वादिष्ट बाहेर आले. ते कसे करायचे?

उत्पादने:

• चिकन मांस - 500 ग्रॅम
• स्पेगेटी - 350-400 ग्रॅम
• ताजे टोमॅटो - 2 पीसी. (मोठे)
• भाजी तेल - तळण्यासाठी
• कांदा - 1-2 डोके
• गाजर - 2 पीसी. (मोठे)
• लसूण - 2-3 लवंगा
• चिकन मटनाचा रस्सा (किंवा पाणी)
• ग्राउंड काळी मिरी
• तमालपत्र

चिकनसह स्पॅगेटी पटकन कसे शिजवायचे:

1. यादृच्छिक तुकडे करा चिकन मांसआणि पॅनमध्ये सूर्यफूल (किंवा ऑलिव्ह) तेलात हलके सोनेरी होईपर्यंत तळा.
2. नंतर, मांसामध्ये बारीक चिरलेला कांदा घाला आणि कांद्याचा रंग बदलेपर्यंत तळा. मिसळायला विसरू नका!
3. गाजर बारीक किसून घ्या आणि पॅनमध्ये घाला. आम्ही मांसामध्ये लसणाच्या पाकळ्या, तमालपत्र देखील घालतो आणि कांद्याला गाजराचा रंग येईपर्यंत मध्यम आचेवर सर्वकाही एकत्र उकळते. वेळोवेळी नीट ढवळून घ्यावे!
4. यावेळी, ताजे टोमॅटो किसून घ्या.
5. किसलेले टोमॅटो मांस आणि भाज्यांमध्ये घाला, चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड, मिक्स करा आणि काही मिनिटे उकळवा.
6. नंतर पॅनमध्ये घाला स्पॅगेटी. पॅनमध्ये घाला चिकन बोइलॉन(जर मटनाचा रस्सा नसेल तर उकडलेल्या पाण्यात घाला).
7. सल्ला:स्पॅगेटी पातळीपर्यंत पोहोचण्यासाठी पुरेसे मटनाचा रस्सा घाला. आवश्यक असल्यास, आपण स्वयंपाक करताना अधिक मटनाचा रस्सा जोडू शकता.
8. लवकरात लवकर स्पॅगेटीमऊ व्हा, हलक्या हाताने सर्व उत्पादने मिसळा आणि पूर्ण शिजेपर्यंत उकळवा. मीठ साठी डिश चाखणे आणि आवश्यक असल्यास समायोजित.
9. यावेळी, आम्ही ताज्या भाज्यांचे कोशिंबीर बनवतो.
10. आम्ही तयार डिश भागांमध्ये घालतो आणि सॅलडसह टेबलवर सर्व्ह करतो.

चिकन सह स्पेगेटीअतिशय चवदार आणि साधी डिश.

भूक आणि मूड!

टोमॅटो सॉसमध्ये चिकनसह स्पेगेटी

इटालियन पाककृती प्रेमींना समर्पित! फक्त अर्ध्या तासात एक हार्दिक आणि स्वादिष्ट डिनर! रसाळ आणि सुवासिक चिकनसह टोमॅटो सॉसमध्ये स्वादिष्ट स्पॅगेटी!

साहित्य:

• चिकन फिलेट - 400 ग्रॅम
• टोमॅटो - 450 ग्रॅम
• टोमॅटो पेस्ट - 40 ग्रॅम
• स्पेगेटी - 300 ग्रॅम
• लसूण - 1 लवंग
• ग्राउंड काळी मिरी
• वाळलेली तुळस - 1 टीस्पून
• ऑलिव तेल

पाककला:

1. आम्ही स्पॅगेटी साठी आग पाणी ठेवले. जसजसे पाणी उकळू लागते तसतसे दोन चमचे ऑलिव्ह तेल आणि मीठ घाला, नीट ढवळून घ्यावे. स्पॅगेटी अल डेंटेपर्यंत उकळवा.
2. स्पॅगेटी पाणी उकळत असताना, चिकन आणि सॉस तयार करा. आम्ही 0.5 सेमी रुंद प्लेट्समध्ये चिकन फिलेट कापतो पॅनमध्ये थोडे ऑलिव्ह ऑइल घाला आणि मध्यम आचेवर ठेवा. गरम कढईवर फिलेट्स एका थरात ठेवा. दोन मिनिटे तळून घ्या. यावेळी, लसणाची मोठी लवंग सोलून घ्या आणि बारीक चिरून घ्या. चिकन अर्धा लसूण, मीठ, काळी मिरी आणि 1/2 टीस्पून शिंपडा. बॅसिलिका
3. चिकन पलटून दुसऱ्या बाजूला मीठ शिंपडा. आणखी 1-2 मिनिटे फ्राय करा. चिकन त्वरीत तळलेले आहे, ते लाल झाल्यावर - आग बंद करा.
4. आम्ही तयार चिकन बाजूला ठेवले (400 ग्रॅम मी दोन पासमध्ये तळलेले).
5. पिकलेले टोमॅटो सोलले जातात आणि तीन खडबडीत खवणीवर असतात.
6. ज्या पॅनमध्ये चिकन तळलेले होते तेथे टोमॅटो ठेवा आणि मध्यम आचेवर उकळवा. तुम्हाला तेल घालण्याची गरज नाही. टोमॅटोचा रस सुरू होताच, उष्णता कमी करा, लसूणचा दुसरा अर्धा भाग, टोमॅटो पेस्ट, थोडे मीठ, उरलेली तुळस घाला आणि मिक्स करा. आणखी 2-3 मिनिटे उकळवा.
7. सॉसमध्ये चिकन घाला, ढवळून गॅस बंद करा. झाकण लावा आणि चिकनला सॉसची चव येऊ द्या.
8. शिजवलेल्या स्पॅगेटी चाळणीत काढून टाका.
9. चिकन आणि सॉससह स्पॅगेटी मिक्स करावे. इच्छित असल्यास, आपण हार्ड चीजच्या काही काड्या (पेकोरिनो रोमानो, परमेसन) सह सजवू शकता.
10. प्लेट्सवर स्पॅगेटी ठेवा, वर चिकन ठेवा. चिकन खूप मऊ आणि चवदार आहे.

क्रीमी सॉसमध्ये चिकनसह स्पेगेटी

साहित्य:

• चिकन स्तन - 1-2 पीसी.
• पास्ता - 400 ग्रॅम
• क्रीम 10% चरबी - 200 मि.ली
• कांदा - 1 मोठे डोके
• लोणी - 20 ग्रॅम
• प्रोव्हेंकल औषधी वनस्पती

पाककला:

1. कोंबडीचे स्तन खारट पाण्यात सुमारे 20 मिनिटे मऊ होईपर्यंत उकळवा. जर मांस आत थोडे गुलाबी राहिले तर - काहीही नाही, ते आणखी स्टविंगसह येईल. परंतु आपण स्तन पचवू नये, अन्यथा ते पूर्णपणे कोरडे होईल आणि इतके चवदार नाही.
2. थंड करा आणि पांढरे मांस हाडापासून वेगळे करा. आपण ताबडतोब चिकन फिलेट वापरल्यास प्रक्रिया सुलभ होईल. चिकनचे मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे करा.
3. एक तळण्याचे पॅन मध्ये लोणी वितळणे.
4. कांदा अर्धा रिंग किंवा चौरस मध्ये कट. साठी तळून घ्या लोणीपारदर्शक होईपर्यंत काही मिनिटे.
5. नंतर चिरलेला चिकन मांस पॅनमध्ये कांद्यामध्ये ठेवा आणि आणखी काही मिनिटे तळा.
6. क्रीममध्ये घाला, सर्वकाही मिसळा आणि झाकणाने झाकून ठेवा. 3-4 मिनिटे उकळवा.
7. पॅकेजच्या सूचनांनुसार खारट पाण्यात पास्ता उकळवा. आम्ही चाळणीत बसतो आणि पाणी काढून टाकू देतो. पास्ता एकत्र चिकटण्यापासून रोखण्यासाठी, आपण ते थंड वाहत्या पाण्याच्या प्रवाहाखाली हलके स्वच्छ धुवू शकता.
8. चिकन आणि मलईसह पास्ता स्किलेटमध्ये स्थानांतरित करा. नीट ढवळून घ्यावे, प्रोव्हन्स औषधी वनस्पती आणि मिरपूड सह शिंपडा. आपण बारीक चिरलेली बडीशेप किंवा अजमोदा (ओवा) देखील जोडू शकता. पुढे वाचा:

बॉन एपेटिट!

चिकन आणि टोमॅटोसह स्पेगेटी

साहित्य:

• स्पेगेटी 300 ग्रॅम
• चिकन फिलेट 300 ग्रॅम.
• गोड मिरची, टोमॅटो 2 पीसी.
• लसूण 2 पाकळ्या
• चवीनुसार किसलेले हार्ड चीज
• हिरव्या भाज्या, मिरपूड आणि चवीनुसार मीठ

पाककला:

1. स्पेगेटी प्रमाणित पद्धतीने उकडली जाते, चाळणीत परत झुकते, धुऊन बंद झाकणाखाली उबदार ठिकाणी सोडले जाते. चिकन फिलेटचे लहान तुकडे केले जातात आणि ओरेगॅनो, तुळस, मिरपूड आणि मीठ घालून मसाले जातात, दहा ते पंधरा मिनिटांत मांस चव आणि सुगंधाने संतृप्त केले तर उत्तम.
2. टोमॅटो आडव्या दिशेने कापले जातात आणि उकळत्या पाण्यात एका मिनिटासाठी ठेवले जातात, त्यानंतर गरम पाणी काढून टाकले जाते आणि टोमॅटो थंड पाण्याने भिजवले जातात. मग टोमॅटोची साल काढून टाकली जाते आणि ते बारीक चिरले जातात, गोरमेट्स फक्त फळांच्या भिंती वापरण्यास प्राधान्य देतात आणि बिया काढून टाकल्या जातात, कारण त्यात उत्पादनाचे मुख्य आम्ल असते.
3. मिरपूड लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहे. लसूण सोलून, बारीक चिरून (वर्तुळांमध्ये) आणि बबलिंगसह गरम तळण्याचे पॅनमध्ये तळलेले आहे वनस्पती तेलसुमारे दोन मिनिटे, ज्यानंतर ते तेलातून काढले जाते, अधिक सुगंधासाठी, आपण तेलात थोडेसे रूट किंवा आले पावडर गरम करू शकता.
4. अशा प्रकारे तयार केलेल्या तेलात चिकनचे मांस ठेवले जाते आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळलेले असते, सुमारे दोन मिनिटे, कदाचित पाच मिनिटे. नंतर चिरलेला टोमॅटो आणि मिरपूड चिकनच्या मांसामध्ये जोडले जातात, तसेच चवीनुसार मीठ, टोमॅटो ताजे असल्यास, कॅन केलेला नाही.
5. सर्व काही पूर्णपणे मिसळले जाते आणि सुमारे दहा मिनिटे शिजवले जाते. मग चिकन मांस आणि भाज्यांच्या मिश्रणात स्पॅगेटी जोडली जाते आणि सतत ढवळत सर्वकाही आणखी पाच मिनिटे शिजवले जाते.
6. सर्व्ह करताना, डिश किसलेले परमेसन आणि चिरलेली औषधी वनस्पती सह शिंपडले जाते. म्हणून, चिकनसह स्पॅगेटी कसे शिजवायचे हे जाणून घेतल्यास, आपण खूप छान इटालियन-शैलीचे जेवण आयोजित करू शकता.

चिकनसह मॅकरोनी हे उत्पादनांचे एक साधे आणि विजय-विजय संयोजन आहे. अशी ट्रीट हार्दिक आणि निरोगी बाहेर येते आणि बाहेरून खूप भूक लागते. या डिशसाठी पास्ता डुरम गव्हापासून चांगल्या दर्जाची निवड करणे चांगले आहे. मग ते मऊ उकळणार नाहीत आणि त्यांना धुण्याची गरज नाही कारण ते एकत्र चिकटत नाहीत. आपण आकारात कोणताही आकार निवडू शकता, परंतु ते शिंगे, नळ्या किंवा धनुष्य असल्यास सर्वोत्तम आहे. जर तुम्ही काही दिवस चिकन बरोबर पास्ता बनवत असाल तर ते मटणात मिसळू नका. रेफ्रिजरेटरमध्ये सर्वकाही सोडा आणि नंतर मायक्रोवेव्ह किंवा पॅनमध्ये सर्वकाही एकत्र गरम करा.

साहित्य

• पास्ता - 300 ग्रॅम
• कांदा - 1 पीसी.
• चिकन फिलेट - 1 पीसी.
• भाजी तेल - 2 टेस्पून.
• मीठ - 1 टीस्पून

माहिती

दुसरा कोर्स
सर्विंग्स - 4
पाककला वेळ - 15 मि

चिकन पास्ता: कसे शिजवायचे

चिकन फिलेट तयार करण्यासाठी, आपल्याला प्रथम कांदा सोलून बारीक चिरून घ्यावा लागेल. एक सुंदर रंग येईपर्यंत मध्यम आचेवर तळून घ्या.

फिलेट लहान सम चौकोनी तुकडे करा आणि कांद्यासह पॅनवर पाठवा. स्लाइस एकसमान आणि सुंदर बनविण्यासाठी, आपण मांस थोडे गोठवू शकता आणि नंतर ते वितळत नाही तोपर्यंत कापू शकता.

फिलेट शिजण्यासाठी, ते थोडेसे तळणे पुरेसे आहे आणि जेव्हा रस सुरू होईल तेव्हा ते मीठ करा आणि झाकणाने पॅन झाकून टाका. आणखी 5-7 मिनिटे सर्वकाही सुस्त होऊ द्या.

चला पास्ता घेऊया. भांडे आगीवर ठेवा आणि उकळी आणा. आता तुम्हाला पाणी मीठ घालावे लागेल आणि त्यात योग्य प्रमाणात पास्ता घालावा. पास्ताचे पाणी पुन्हा उकळी येईपर्यंत ढवळा. आपल्याला त्यांना 10 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ शिजवण्याची आवश्यकता नाही, तथापि, पॅकेजमध्ये उत्पादनासाठी अधिक अचूक स्वयंपाक वेळ असेल. आम्ही तयार पास्ता चाळणीत टाकून देतो आणि द्रव काढून टाकतो.

आम्ही एका प्लेटवर पास्ता सर्व्ह करतो आणि वर आम्ही तळलेले चिकन फिलेट सुंदर आणि सुबकपणे घालतो. डिश औषधी वनस्पती आणि भाज्या सह decorated जाऊ शकते.

चिकन तळण्यासाठी, पास्ता शिजवण्यासाठी लागेल -, पॅनमध्ये चिकन आणि पास्ता एकत्र तळण्यासाठी जास्त वेळ लागेल.

चिकन सह पास्ता तळणे कसे

उत्पादने
बोनलेस चिकन ब्रेस्ट - 2 तुकडे, सुमारे एक पाउंड
पास्ता - 300 ग्रॅम
बडीशेप, अजमोदा (ओवा) - 1 लहान घड
सूर्यफूल तेल - 3 चमचे
मीठ आणि मिरपूड, प्रोव्हन्स seasonings - चवीनुसार

चिकन सह पास्ता तळणे कसे
पास्ता उकळा. चिकन फिलेट डीफ्रॉस्ट करा, थंड पाण्याखाली स्वच्छ धुवा, रुमालाने पुसून टाका. कोंबडीचे दाणे ओलांडून पातळ शेविंगमध्ये कापून घ्या. कढई मध्यम आचेवर गरम करा, तेल घाला, चिकन घाला. मीठ आणि मिरपूड मांस, एक झाकण न मध्यम आचेवर, ढवळत, seasonings आणि तळणे जोडा.
पॅनमध्ये पास्ता घाला, चांगले मिसळा, उबदार, चिकन हिरव्या भाज्यांसह पास्ता शिंपडा आणि झाकणाने 10 मिनिटे झाकून ठेवा.
चिकनसह पास्ता व्यतिरिक्त, किसलेले चीज सर्व्ह केले जाऊ शकते.

चिकन स्तन सह मॅकरोनी

उत्पादने
पास्ता - 300 ग्रॅम
चिकन ब्रेस्ट फिलेट - 300 ग्रॅम
मलई 25% - 250 मिलीलीटर
चॅम्पिगन - 300 ग्रॅम
हार्ड चीज - 200 ग्रॅम
कांदा - 1 तुकडा
मीठ - 2 चमचे

करी - अर्धा टीस्पून
भाजी तेल - 2 चमचे
पाणी - 1.5 लिटर

ब्रेस्ट पास्ता कसा शिजवायचा
1. सॉसपॅनमध्ये 1.5 लिटर पाणी घाला, उकळी आणा आणि 1 चमचे मीठ घाला.
2. एका सॉसपॅनमध्ये 400 ग्रॅम पास्ता ठेवा आणि शिजवलेले होईपर्यंत शिजवा (पॅकेजवरील शिफारसी).
3. तयार पास्ता चाळणीत फेकून द्या.
4. 300 ग्रॅम चिकन ब्रेस्टचे 1x1 सेमी तुकडे करा, एका वाडग्यात ठेवा.
5. अर्धा चमचा करी, 1 चमचे मीठ, अर्धा चमचा मिरपूड घाला.
6. वाडग्यातील सामग्री मिसळा आणि 15 मिनिटे सोडा.
7. मशरूम एका चाळणीत ठेवा आणि वाहत्या पाण्याखाली स्वच्छ धुवा.
8. मशरूम पेपर टॉवेलने वाळवा, नंतर पातळ काप करा.
9. कांदा बारीक चिरून घ्या.
10. चीज किसून घ्या (खरखरीत खवणीवर).
11. तळण्याचे पॅनमध्ये 2 चमचे सूर्यफूल तेल घाला, तळण्याचे पॅन मध्यम आचेवर ठेवा.
12. अधूनमधून ढवळत, 7 मिनिटे चिकनचे स्तन आणि तळणे घाला.
13. कांदे घाला, 3 मिनिटे तळणे.
14. मशरूम प्लेट्स जोडा, 7 मिनिटे तळणे.
15. 25% मलईच्या 250 मिलीलीटरमध्ये घाला, उकळी आणा, नंतर आणखी 2 मिनिटे गरम करा.
16. सॉससह पॅनमध्ये पास्ता ठेवा, मिक्स करा.
प्लेट्सवर स्तनासह मॅकरोनी व्यवस्थित करा, वर किसलेले चीज सह शिंपडा.

चिकन आणि मशरूम सह पास्ता

उत्पादने
चिकन फिलेट - अर्धा किलो
पास्ता - 300 ग्रॅम
चॅम्पिगन - 300 ग्रॅम
मलई 20% - 300 मिलीलीटर
चीज ("रशियन" किंवा तत्सम) - 100 ग्रॅम
भाजी तेल - 3 चमचे

चिकन आणि मशरूम पास्ता रेसिपी
पास्ता उकळा. मशरूम धुवा आणि थोडे कोरडे होऊ द्या. चिकन फिलेट डीफ्रॉस्ट करा, थंड पाण्याखाली स्वच्छ धुवा आणि रुमालाने पुसून टाका. 2 सेंटीमीटरच्या बाजूने (धान्य ओलांडून) चिकनचे चौकोनी तुकडे करा.
एक तळण्याचे पॅन गरम करा, तेल घाला. मशरूमचे बारीक तुकडे करा, पॅनमध्ये ठेवा आणि 5 मिनिटे ढवळत तळून घ्या. नंतर मशरूम, मीठ आणि मिरपूड मध्ये चिकन जोडा, 15 मिनिटे तळणे.
मलईमध्ये घाला आणि आणखी 5 मिनिटे ढवळत राहा.
पॅनमध्ये उकडलेला पास्ता घाला, चांगले मिसळा, गरम करा आणि झाकण ठेवून 10 मिनिटे झाकून ठेवा.
चिकन आणि मशरूमसह पास्ता सर्व्ह करताना, प्रत्येक सर्व्हिंगवर चिमूटभर किसलेले चीज शिंपडा.

स्तन आणि टोमॅटो सह पास्ता

उत्पादने
पास्ता (तयार) - 500 ग्रॅम
फिलेट कोंबडीचे स्तन- 3 तुकडे
परमेसन चीज - 150 ग्रॅम
टोमॅटो - 250 ग्रॅम
पालक - 1 पॅक
लसूण - 3 दात
मीठ - 1 टीस्पून टॉपशिवाय
काळी मिरी - अर्धा टीस्पून
कोरडे पांढरे वाइन - अर्धा ग्लास
ऑलिव्ह तेल - 4 चमचे

स्तन, टोमॅटो आणि पालक सह पास्ता कसा शिजवायचा
1. चिकन फिलेट लहान तुकडे करा.
2. टोमॅटोचे तुकडे करा ("चेरी" - अर्ध्यामध्ये).
3. वाहत्या पाण्याखाली पालक स्वच्छ धुवा आणि पेपर टॉवेलवर काढून टाका.
4. बारीक खवणीवर परमेसन चीज किसून घ्या.
5. लसूण पाकळ्या सोलून बारीक चिरून घ्या.
6. एका तळण्याचे पॅनमध्ये 4 चमचे ऑलिव्ह ऑइल घाला, मजबूत आग लावा, 1 मिनिट गरम करा.
7. पॅनमध्ये चिकन फिलेट ठेवा, 2 मिनिटे उच्च आचेवर तळा.
8. पॅनमधील सामग्री नीट ढवळून घ्या, 2 मिनिटे उच्च आचेवर तळा.
9. 1 चमचे मीठ, अर्धा चमचा काळी मिरी घाला, 5 मिनिटे मंद आचेवर तळून घ्या.
10. तयार चिकन फिलेटचे तुकडे एका वाडग्यात ठेवा.
11. बारीक चिरलेला लसूण पॅनमध्ये ठेवा, मध्यम आचेवर 30 सेकंद तळा, अधूनमधून ढवळत रहा.
12. अर्धा ग्लास कोरडे पांढरे वाइन एका पॅनमध्ये लसणीसह घाला, द्रवचे प्रमाण 2 पट कमी होईपर्यंत उच्च उष्णता वर गरम करा.
13. टोमॅटो, तळलेले फिलेटचे तुकडे, तयार पास्ता घाला; आग बंद करा.
14. पालक आणि 50 ग्रॅम परमेसन चीज घाला, सर्वकाही मिसळा.
स्तन, टोमॅटो आणि पालक, उर्वरित परमेसन चीजसह पास्ता सर्व्ह करा.