आपल्यापैकी प्रत्येकजण dough मध्ये सॉसेज म्हणून अशा डिश परिचित आहे. अनेक लोक त्यांना त्यांच्या शालेय आणि विद्यार्थीदशेपासून आवडतात आणि त्यांची आठवण ठेवतात. आज मी त्यापासून दूर जाण्याचा प्रस्ताव ठेवतो पारंपारिक आवृत्तीआणि सॉसेज ऐवजी क्रॅब स्टिक्स वापरा. आणि त्यांची चव उजळ करण्यासाठी, जोडा प्रक्रिया केलेले चीज. मी तुम्हाला खात्री देतो की उत्पादनांचे हे संयोजन आणि संपूर्ण डिश अनेकांना आकर्षित करेल.

खेकड्याच्या काड्याव्ही श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठसंपूर्ण कुटुंबासाठी एक उत्तम नाश्ता असू शकतो. मी प्रयत्न करण्याची शिफारस करतो!

स्वयंपाकासाठी या डिश च्याआवश्यक घटकांचा संच तयार करा. आगाऊ खेकडा रन बाहेर काढा आणि श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठफ्रीजरमधून, ते खोलीच्या तपमानावर वितळले पाहिजेत.

संरक्षक फिल्ममधून वितळलेल्या क्रॅब स्टिक्स काढा आणि काळजीपूर्वक उलगडून घ्या. नंतर प्रक्रिया केलेल्या चीजचा पातळ थर लावा.

काड्या परत गुंडाळा, त्यांना त्यांच्या मूळ स्वरूपाकडे परत करा (फोटोमध्ये).

पफ पेस्ट्री थोडीशी गुंडाळा आणि सुमारे 0.5-1 सेमी रुंद लांब पातळ पट्ट्या करा.

आवर्त मध्ये हलवून, dough सह प्रत्येक खेकडा काठी लपेटणे. नंतर तुकडे चर्मपत्राने लावलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा आणि फेटलेल्या अंडीसह ब्रश करा. वरती तीळ शिंपडा आणि 180 अंश आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा.

20-25 मिनिटे छान सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे. बेकिंगचा वेळ केवळ तुमच्या तंत्रावर अवलंबून असेल, त्यामुळे वेळोवेळी परिणाम तपासा.

प्रत्येक गृहिणी तिच्या पाहुण्यांना त्यांच्यासाठी मूळ आणि चवदार काहीतरी तयार करून आश्चर्यचकित करण्याचे स्वप्न पाहते. पण आजच्या विविध पाककृतींसाठी सुट्टीचे स्नॅक्सहे फक्त वेडे आहे. सर्वात विचित्र संयोजन, फॉर्म आणि प्रक्रिया पद्धतींमध्ये कोणते घटक वापरले जातात. असे दिसते की यापुढे नवीन आणि उत्कृष्ट काहीही आणणे शक्य नाही.

एक गुप्त सह नाश्ता

तथापि, पुढच्या वेळी, तुमच्या पुढच्या कौटुंबिक उत्सवाची तयारी करताना, लहानपणापासून परिचित असलेल्या या उत्पादनातून साधेपणा आणि चवीमध्ये अप्रतिम असलेला नाश्ता शोधण्यासाठी क्रॅब स्टिक्सचे फक्त एक अतिरिक्त पॅकेज खरेदी करण्याचा प्रयत्न करा - कणकेमध्ये क्रॅब स्टिक्स. तळलेले कुरकुरीत पिठाचे आकर्षक "रॅपर" सह एकत्रित केलेले त्यांचे मऊ आणि नाजूक पोत, तुमच्या सुट्टीच्या टेबलावर तुम्हाला उदासीन ठेवणार नाही.

हे सादर करण्यासाठी अनेक पर्याय आणि मार्गांचा विचार करूया असामान्य डिश.

कणकेत खेकडे चिकटतात

साहित्य:

• क्रॅब स्टिक्सचा 1 पॅक;
• 2 अंडी;
• अर्धा लिंबू;
• 60 ग्रॅम पीठ
• अर्धा लोणची काकडी;
• 1/3 कप दूध;
• चवीनुसार मसाले.

thawed आणि सोललेली खेकडा रन लिंबाचा रस आणि एक मिश्रण मध्ये marinated आहेत वनस्पती तेल. मिरपूड आणि चवीनुसार मीठ घाला. 20 मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. यावेळी आम्ही पीठ तयार करतो. पांढरे आणि अंड्यातील पिवळ बलक वेगळे करा. आम्ही कोमट दुधात पीठ पातळ करतो आणि अंड्यातील पिवळ बलक घालतो, मीठाने मॅश करतो. परिणामी वस्तुमान 10-15 मिनिटे उबदार ठिकाणी ठेवा.

आम्ही गोरे कठोर शिखरांवर आणतो आणि तळण्याआधी लगेचच आम्ही त्यांना तयार बेससह एकत्र करतो. प्रत्येक खेकड्याची काडी पिठात ठेवा. नंतर गरम तेलात गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.

पिठात समान रीतीने वितरीत करण्यासाठी, आपण प्रथम बाजू तळल्यानंतर ओल्या पृष्ठभागासह काठी पुन्हा त्यात बुडवू शकता. तुमच्या खास मेनूसाठी एक्सप्रेस एपेटाइजर तयार आहे. Pickled cucumbers या डिश साठी योग्य आहेत. लिंबाचे तुकडे आणि औषधी वनस्पतींनी सजवून सर्व्ह करा.

खेकडा चीज सह dough मध्ये रन

काही चव जोडल्याने या आधीच स्वादिष्ट स्नॅकमध्ये विविधता आणण्यास मदत होईल. क्लासिक कृतीआवडते भरणे. सर्वात यशस्वी पर्याय म्हणजे मसालेदार चीज चव असलेली डिश.

यासाठी आपल्याला घेणे आवश्यक आहे:

• 250-300 ग्रॅम क्रॅब स्टिक्स;
• 1 अंडे;
• 50 ग्रॅम हार्ड चीज;
• 60 ग्रॅम पीठ;
• चवीनुसार मीठ;
• ब्रेडिंग मिश्रण;
• वनस्पती तेल.

तयारी:

गुठळ्या नसलेले एकसंध वस्तुमान तयार होईपर्यंत अंडी पिठात मिसळा. आवश्यक असल्यास, ते चाळणीतून जाऊ शकते. चीज किसून घ्या आणि थेट पीठात घाला. सर्व साहित्य अनेक वेळा चांगले मिसळा. तयार क्रॅब स्टिक्स परिणामी पिठात ठेवा. यानंतर, त्यांना ब्रेडिंग मिश्रणात लाटून घ्या आणि चांगल्या गरम केलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा. सूर्यफूल तेल. प्रत्येक उत्पादन गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा. कणकेत चीज असलेल्या क्रॅब स्टिक्स तयार आहेत.

या आवृत्तीमध्ये, डिश उत्तम प्रकारे जाते आंबट मलई सॉसकिंवा नियमित अंडयातील बलक. सजवा तुझा उत्सवाचे टेबलहे मूळ नाश्ता. आणि पीठात खेकड्याची कृती किती सोपी आणि झटपट बनवायची हे लक्षात न घेता तुमचे पाहुणे आणि घरातील सदस्य त्याची प्रशंसा करतील याची खात्री करा.

खेकडे कणकेत चिकटतातजीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ई - 12%, व्हिटॅमिन पीपी - 11.3%, क्लोरीन - 24.6%, कोबाल्ट - 19.2%, क्रोमियम - 41.3%

पिठात खेकड्याच्या काड्यांचे काय फायदे आहेत?

• व्हिटॅमिन ईअँटिऑक्सिडंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्स आणि हृदयाच्या स्नायूंच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे आणि सेल झिल्लीचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह, एरिथ्रोसाइट्सचे हेमोलिसिस आणि न्यूरोलॉजिकल विकार दिसून येतात.
• व्हिटॅमिन पीपीऊर्जा चयापचयच्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेते. व्हिटॅमिनचे अपुरे सेवन त्वचेच्या सामान्य स्थितीत व्यत्यय, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्थेसह आहे.
• क्लोरीनशरीरात हायड्रोक्लोरिक ऍसिड तयार करण्यासाठी आणि स्राव करण्यासाठी आवश्यक.
• कोबाल्टव्हिटॅमिन बी 12 चा भाग आहे. फॅटी ऍसिड चयापचय आणि फॉलिक ऍसिड चयापचय एंझाइम सक्रिय करते.
• क्रोमियमरक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीच्या नियमनात भाग घेते, इंसुलिनचा प्रभाव वाढवते. कमतरतेमुळे ग्लुकोज सहिष्णुता कमी होते.

सर्वात एक संपूर्ण मार्गदर्शक निरोगी उत्पादनेतुम्ही ॲप मध्ये पाहू शकता