Kārtainās mīklas izstrādājumi ar desu un sieru. Kārtainās mīklas rullīši ar desu un sieru Kārtainās mīklas kārtainās ar desu

Mīklu izrullē vienā kvadrātveida kārtā 7-8 mm biezā.

Daļu kārtainās mīklas kārtas nogriež ar sieta rullīti vai vienkārši ar nazi sagriež strēmelītēs. Šī mīklas daļa tiks izmantota mūsu kārtainās konditorejas izstrādājumu dekorēšanai. Dekorēšanai pietiks ar apmēram 12-15 cm platu mīklas gabalu.

Pārējo slāni sagrieziet taisnstūros, kuru izmēri ir aptuveni 8 cm x 5 cm (man sanāca 20 taisnstūri).

Uz katra taisnstūra ielieciet dažus pilienus kečupa un majonēzes.

Virsū liek puslokos sagrieztu desu.

Uz desas liek strēmelītēs sagrieztu cieto sieru.

Katru taisnstūri pārklāj ar desu un sieru ar sietu vai mīklas sloksnēm, kas sagrieztas taisnstūru lielumā. Katras topošās kārtainās mīklas mīklas malas noblīvē, piespiežot to ar pirkstiem pa visu taisnstūra perimetru.

Cepamo lapu ar kārtainām konditorejas izstrādājumiem liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180 grādos apmēram 30-35 minūtes. Kad mīkla kļūst zeltaina, izņem no cepeškrāsns desas un siera kārtiņas un pārliek uz šķīvja.

Pasniedziet gatavus kārtainās mīklas izstrādājumus ar desu un sieru pie tējas, kafijas brokastīs vai kā uzkodu. Šīs garšīgās un ēstgribīgās aploksnes ir labas gan karstas, gan aukstas. Garšīgi kraukšķīgi kārtainās mīklas, sātīgs pildījums ir abpusēji izdevīgs. Izmēģiniet to, esmu pārliecināts, ka šāda veida cepšana ir ideāla ātrs labojums Patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem!

Puff rullīši ar desu un sieru ir lieliska iespēja tiem, kam patīk ēst, bet nepatīk gatavot. Kraukšķīgā mīkla, kas izgatavota no plānākajām kārtām, apvienojumā ar desu un siera pildījumu, pārsteidz ar savu ģenialitātes vienkāršību. Pusstundas laikā var izcept brīnišķīgu ēdienu, kas tiks pasniegts kā piedeva pie tējas vai kā otrais ēdiens pusdienām/vakariņām.

To var izdarīt, un darbaspēka izmaksas var samazināt līdz minimumam. Mēs veikalā pērkam versiju bez rauga gatava mīkla ar vairāk nekā 300 kārtām pievieno desu, sieru, dilles. Mājās izmantojam recepti ar soli pa solim fotogrāfijas un pēc trīsdesmit minūtēm baudām visgaršīgāko, aromātiskāko un vienkāršāko pieejamo ēdienu.

Piezīme

Ja ļoti gribas, var izmantot arī rauga kārtu bāzi. Būs tikpat garšīgi. Vienkārši rullīša veidā, atšķirībā no vai, iekšējie slāņi neiegūs to pūkainību, kas raksturīgs cepšanai ar raugu. Tāpēc, ja nav atšķirības, nav jēgas izmantot rauga bāzi.

Kā uzlabot desu un siera rullīšu garšu

Ja vēlaties dažādību, varat izmantot iecienītākās piedevas. Pīrāgi kļūs vēl interesantāki.

Labs sātīgs variants ar rīsiem

Rīsus, kas vārīti līdz mīksti, sajauc ar sasmalcinātu desu, sautētiem sīpoliem, cieto sieru un garšvielām.

Labs variants ar dārzeņiem

Jūs varat ņemt šādus produktus atbilstoši savām vēlmēm un ledusskapja pildījumam:

• paprikas;
• tomāti;
• brokoļi;
• baltie kāposti (cepti);
• zirņu biezenis (ar minimālu ūdens daudzumu);
• sālīti gurķi;
• kukurūza;
• olīvas\olīvas.

Visi šie papildinājumi uzlabos kārtainās desu tīteņu garšu un sniegs maksimālu baudījumu degustētājiem.

Lieliski garšo ar sēnēm

Maltās sēnes (apceptas ar sīpoliem) vai smalki sagrieztas sēnes (arī ar sīpoliem ceptas krējumā) sajauc ar desu, sieru, zaļumiem, garšvielām.

Pastāv viedoklis, ka desas sastāvdaļa šeit ir lieka. Bet, piemēram, gatavojot picu, mēs tā nedomājam. Un šeit nav jāšaubās. Desa pūšamie ruļļi tu to nesabojāsi. Šo ēdienu varat ņemt līdzi uz darbu pusdienu tējai vai piknikam. Iegūstot šādu kārumu, jums nav jāuztraucas par to, cik ātri kebabi izcepsies.

Kārtainās mīklas ruļļu dekorēšana ar desu

Derēs zaļumi un smidzinājumi izskats apetīti pievilcīgi un neatkārtojami pievilcīgi.

Lūk, ko mēs izmantojam kā piedevas:

• balts vai melns sezams;
• linu sēklas;
• ķimeņu;
• saulespuķu/ķirbju sēklas;
• rupjā sāls.

Novērojumi no prakses:

1. Mīklu un desu rullīšus var pārsmērēt ar sakultu olu, dzeltenumu vai ūdeni ar papriku vai kurkumu.
2. Pildījumam noteikti pievieno svaigas vai saldētas dilles (pētersīļus, baziliku). Tas būs neticami smaržīgs un skaists. Ja vēlas, apkaisām ar to gatavajiem kārtainās rullīšiem, kad tie jau ir uz galda.
3. Cepumiem, kamēr tie vēl ir cepeškrāsnī, virsū nevajadzētu kaisīt sasmalcinātas zaļumus. Tas noteikti sadedzinās un sabojās apkārtni.
4. Veselus zaļumu zariņus virsū vai salātu lapas apakšā var arī izrotāt mīklas ruļļus ar desu un sieru. Jā, un ēst miltu pārtiku ar gaļas pildījums Patīkamāk ir salātu lapu vai diļļu-pētersīļu zariņu kompānijā.

(Apmeklēts 26 846 reizes, 1 apmeklējumi šodien)

Kārtainās mīklas izstrādājumi ir diezgan populāri konditorejas izstrādājumi, jo tos var ļoti ātri un vienkārši pagatavot, izmantojot gatavu kārtaino mīklu! Pildījums var būt ļoti dažāds, piemērots gan uzkodām, gan svētku galdi, sāļš vai salds. Jebkurā gadījumā, lai arī kādu variantu izvēlētos, kā zināms, tas izrādīsies neticami garšīgs!
Es iesaku pagatavot kārtainās mīklas izstrādājumus ar desu un sieru, maigus un ēstgribu, ar zeltaini kraukšķīgu garoziņu! Šie kārtainās konditorejas izstrādājumi noderēs gan brokastīs pie rīta tējas, gan negaidītu viesu ierašanās vai vienkārši lielisks variants uzkodām dienas laikā.
Man mīkla ir iepakojumā divu slāņu veidā. Iepriekš izņemam mīklu un atkausējam istabas temperatūrā.

Pēc tam katru mīklas kārtu izrullē uz miltiem apkaisītas virsmas, izmantojot rullīti vienā virzienā.

Sadaliet mīklu vienādās sloksnēs. No viena slāņa man sanāca 6 gab. Mēs darām to pašu ar testa otro daļu.

Tuvāk vienai malai, kā parādīts fotoattēlā, ielieciet nedaudz mērces. Es izmantoju majonēzi un kečupu.

Virsū liek piemērota izmēra desas gabalu. Es izmantoju vārītu, bet jūs varat izmantot jebkuru citu veidu, vai pat izmantot desiņas vai mazās desiņas pēc jūsu izvēles.

Desai virsū uzliek rīvēta siera pilskalnu.

Mīklas otrā pusē ar nazi izdari trīs iegriezumus.

Pārklājiet pildījumu ar mīklu un ar dakšiņu noslēdziet malas.

Kārtainās mīklas izstrādājumus liek uz ietaukotas cepešpannas, kas izklāta ar papīru. Ieeļļojiet ar dzeltenumu, atšķaidītu pienu un apkaisa ar sezama sēklām.

Kārtainās mīklas cepiet līdz 180*C sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 20-25 minūtes. Es vados pēc ruddy top. Gatavās kārtainās mīklas izņemam no cepeškrāsns un uzreiz var pasniegt.

Kārtainās mīklas izstrādājumi sanāk ļoti garšīgi, aromātiski un maigi! Labu apetīti!

Gatavošanas laiks: PT00H45M 45 min.

Šodienas cepšana ir lieliska iespēja tiem, kam nepatīk ilgstoši mīcīties ar mīklu, jo šai receptei izmantosim gatavu kārtaino pamatni. Tāpēc mājās gatavotu uzkodu rullīšu pagatavošana prasīs minimālu laiku un pūles. Kraukšķīgā kārtainā mīkla apvienota ar aromātisku pildījumu cietais siers, desas un zaļumi pārsteidz ar ģenialitātes vienkāršību.

Puff rullīši ar desu un sieru izrādās ļoti garšīgi, aromātiski un ēstgribu. Tos var pasniegt kā papildinājumu tējai vai kā otro ēdienu pusdienās. Šo uzkodu ir ērti paņemt līdzi kā uzkodu uz darbu vai pikniku. Ja vēlaties, desu var aizstāt ar šķiņķi, vistas fileja vai maltā gaļa, kas cepta ar sīpoliem.

Sastāvdaļas kārtainās mīklas rullīšiem

• 500 g kārtainās mīklas bez rauga mīkla
• 150 g vārītas kūpinātas desas
• 150 g cietā siera
• 1 vistas ola
• 2-3 ēd.k. l. majonēze
• 1 ķekars svaigu garšaugu (dilles un pētersīļi)
• sāls un malti melnie pipari pēc garšas

Soli pa solim gatavošanas recepte

Puff bezrauga mīkla Iepriekš izņemiet to no ledusskapja, lai tas atkausētu un kļūtu elastīgs. Pa to laiku sagatavo pildījumu ruļļiem. Cieto sieru sasmalcina uz rupjās rīves un liek dziļā bļodā.

Sasmalcinām arī vārīto kūpināto desu un pievienojam rīvētajam sieram.

Dilles un pētersīļus atdala no kātiem, nomazgā, smalki sakapā, pievieno rullīšu pildījumam, kārtīgi samaisa. Ja vēlas, pildījumam var pievienot nedaudz sāli vai maltus melnos piparus. Es to nedarīju, jo siers un desa jau bija diezgan sāļi.

Uz miltiem apkaisītas darba virsmas izrullē atkausēto kārtaino mīklu 3-4 mm biezā taisnstūrveida kārtā.

Izmantojot silikona lāpstiņu, ieeļļojiet sagatavi ar nelielu daudzumu majonēzes.

Pa virsu vienmērīgi izklāj cietā siera un desu pildījumu, atstājot vienu mīklas malu brīvu.

No kārtainās mīklas ar pildījumu veidojam rozes vai lokas

Tagad uzmanīgi sarullējiet kārtaino mīklu ar pildījumu stingrā rullī.

Sagrieziet rullīti 8-12 vienāda biezuma gabalos.

Novietojiet rozes uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamenta papīra, nelielā attālumā viens no otra. Gabaliņus apsmērē ar sakultu olu, lai cepšanas laikā tie kļūst zeltaini. Preparātus izrotājiet ar sezama sēklām.

Aleksandrs Guščins

Par garšu nevaru galvot, bet būs karsti :)

Saturs

Ja jums nav laika pagatavot vakariņas ģimenei vai viesi jau ir pie sliekšņa un ledusskapis ir tukšs, tad šis vienkāršais, bet ļoti garšīgs ēdiens kā desa iekšā kārtainās mīklas. To var iegādāties veikalā vai sagatavot pats. Daudzas mājsaimnieces izvairās no kārtainās mīklas gatavošanas mājās, taču to pagatavot nav tik grūti, kā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena.

Kā pats pagatavot kārtaino mīklu

Lai pats pagatavotu kārtaino mīklu mājās, jums būs nepieciešams šāds sastāvdaļu saraksts:

• milti - 600 g;
• krējuma margarīns - 200 g;
• etiķis ( citronu sula) – 2 ml;
• olas - 1 gab.;
• sāls - šķipsniņa;
• Auksts ūdens nav obligāts.

Šādas kārtainās mīklas bez rauga kaloriju saturs ir 398 kcal uz 100 gramiem produkta. Tās sagatavošanas recepte apvieno divu veidu partijas. Lai nodrošinātu, ka mīkla gatavošanas laikā labi nolobās, ievērojiet šādu gatavošanas tehnoloģiju:

1. Vispirms jums ir jāizveido pirmā partijas versija. Lai to izdarītu, bļodā ielej 100 gramus miltu, pievieno margarīnu no ledusskapja, sagriež gabaliņos.
2. Ar nazi sasmalcina margarīnu un miltus smalkās drumstalās.
3. Iegūto masu saspied bumbiņā, nav jāmīca, kādu laiku noliek malā.
4. Ielejiet miltus (ne visus) citā bļodā, pievienojiet etiķi vai citrona sulu un šķipsniņu sāls.
5. Glāzē sasit olu, pievieno aukstu ūdeni, lai glāze būtu pilna par divām trešdaļām.
6. Kārtīgi sakuļ ar dakšiņu un ielej sagatavotajos miltos.
7. Vispirms mīciet maisījumu ar karoti, pēc tam ar rokām uz virsmas, kas nokaisīta ar miltiem.
8. Pamazām pievieno miltus, masai nevajadzētu būt ļoti stāvai, citādi kārtas būs cietas.
9. Iegūto mīklu izrullē taisnstūrī, ne pārāk plānu, lai tā neizlaužas cauri.
10. Novietojiet pirmo partiju taisnstūra centrā (nedaudz tuvāk vienai malai).
11. Vispirms salieciet tuvāko malu, pēc tam tālākās un atlikušās malas, jums vajadzētu iegūt aploksni.
12. Novietojiet aploksni ar vīlēm uz leju uz plakana šķīvja, kas pārkaisīta ar miltiem, un novietojiet to uz pusstundu ledusskapja plauktā.
13. Nepārsedziet ar plēvi vai maisiņu, pretējā gadījumā veidosies kondensāts un mīkla kļūs mitra.
14. Pēc 30 minūtēm izņemiet aploksni, izrullējiet to slānī un vēlreiz salokiet tādā pašā veidā.
15. Atkal liek ledusskapī uz pusstundu.
16. Atkārtojiet šo procedūru vēl vienu reizi.
17. Šo mīklu var sasaldēt, vispirms ietinot to pārtikas plēvē, šis apjoms atkausē apmēram 2 stundu laikā.

Receptes desai kārtainā mīklā

Šodien jūs varat atrast daudzas receptes ēdienu pagatavošanai, izmantojot kārtainās mīklas izstrādājumus. Viens no ātras iespējasēdieni uz tā bāzes ir desa vai desa kārtainā mīklā cepeškrāsnī. Desu izstrādājumi labi sader ar krēmīgas garšas, daudzi dārzeņi un sēnes. No šāda vienkāršas sastāvdaļas jūs varat izveidot īstu kulinārijas mākslas darbu, kas dekorēs parastu un svētku galdu.

• Laiks: 40 minūtes.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 371 kcal/100 grami.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Ļoti vienkārša recepte kārtainām konditorejas izstrādājumiem, kas pildīti ar desu un sieru. Šajā receptē tiek izmantota vārīta kūpināta desa ar krievu sieru, ko ir viegli iegādāties jebkurā pārtikas veikalā. Varat izmantot veikalā iegādāto mīklu vai mājās gatavotu mīklu. Ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri; ja ir rezerves gabals mīklas, jūs varat pagatavot gardas kārtainās mīklas rekordīsā laikā.

Sastāvdaļas:

• kārtainās mīklas izstrādājumi bez rauga – 700 g;
• Krievijas siers - 100 g;
• milti - 100 g;
• servelat desa – 80 g;
• olas - 1 gab.

Gatavošanas metode:

1. Cervelātu sagriež mazos kubiņos.
2. Smalki sarīvē sieru.
3. Sajauc cervelātu un sieru kopā, šis maisījums būs pildījums.
4. Apkaisiet darba virsmu ar miltiem un izrullējiet kārtaino mīklu.
5. Izgrieziet to vienādos taisnstūros.
6. Novietojiet pildījumu tuvāk vienai sagataves malai, pārklājiet ar brīvo daļu uz augšu un saspiediet malas.
7. Pārklājiet cepešpannu ar cepampapīru un izklājiet kārtainās mīklas izstrādājumus.
8. Virsu viegli apsmērē ar sakultu olu.
9. Cep 20 minūtes 200 grādos, produktiem labi jāapbrūnē.

Desiņas kārtainā mīklā ar sēnēm

• Laiks: 1 stunda.
• Porciju skaits: 8 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 313 kcal/100 grami.
• Mērķis: uzkodai, galvenajai, uzkodai.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Kārtainās mīklas izstrādājumiem ar desām un sēnēm ir unikāla garša un aromāts. Šī sastāvdaļu kombinācija sniedz sāta sajūtu uz ilgu laiku. Produkti ar zeltaini brūnu garozu un sezama sēklām izskatās ļoti apetīti. Trauks kļūs par īstu galda rotājumu. Šajā receptē tiek izmantotas svaigas sēnes - šampinjoni, tos var aizstāt ar austersēnēm vai cūku sēnēm.

Sastāvdaļas:

• kārtainās mīklas izstrādājumi bez rauga – 1 kg;
• svaigi šampinjoni - 200 g;
• majonēze - 60 g;
• kečups - 60 g;
• sezams - 30 g;
• saulespuķu eļļa - 20 ml;
• plānās desiņas – 12 gab.;
• sausi granulēti ķiploki - 5 g;
• sīpols - 1 gab.;
• olas - 1 gab.

Gatavošanas metode:

1. Vāra plānās desiņas pirms iesaiņošanas ļaujiet tām pilnībā atdzist.
2. Sīpolu nomizo, sagriež mazos kubiņos, apcep nelielā daudzumā saulespuķu eļļa līdz zeltaini brūnai.
3. Svaigas sēnes noskalo, nosusina, smalki sagriež, pievieno sīpolam un turpina cept, līdz sēnes pilnībā izcepušās.
4. Cepšanas beigās pievieno sāli un piparus, liek pēc garšas, noņem no uguns un atdzesē.
5. Mērcei sajauciet tomātu kečupu ar majonēzi un sausiem granulētiem ķiplokiem, ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus.
6. Ļaujiet mērcei kādu laiku nostāvēties, lai ķiploku granulas uzbriest un atbrīvotu savu aromātu.
7. Gatavo kārtaino mīklu atloka un plāni izrullē taisnstūrī.
8. Izgrieziet vienādos kvadrātos, vienā pusē izveidojiet iegriezumus, bet otru eļļojiet ar sagatavoto mērci, kā parādīts fotoattēlā.
9. Mērcei virsū vienmērīgā kārtā smērē sēņu pildījumu.
10. Atdzisušo desu liek uz sēnēm.
11. Pārklājiet ar brīvo daļu ar iegriezumiem, nostipriniet malas.
12. Cepamo paplāti pārklāj ar cepampapīru, pārliek produktus, atstājot starp tiem nelielu attālumu.
13. Sakuļ vienu olu un apsmērē kārtaino mīklu.
14. Pirms cepšanas produktus pārkaisa ar sezama sēklām.
15. Kārtainās mīklas izstrādājumus liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem.
16. Pēc 10 minūtēm samaziniet temperatūru līdz 180 grādiem un cepiet vēl 15-20 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Desiņas ar kartupeļiem mīklā

• Laiks: 50 minūtes.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 321 kcal/100 grami.
• Mērķis: uzkodai, galvenajai, uzkodai.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Šī recepte ir variācija par strūdeles tēmu. Pateicoties šai formai, nav jātērē laiks atsevišķu slāņu veidošanai. Tehnoloģijā tiek izmantoti kartupeļi, kas vārīti to apvalkā, ja no kartupeļiem pagatavosiet nešķidru biezeni. Garšas pēc pildījumam virsū var likt arī mazus sviesta gabaliņus.

Sastāvdaļas:

• kārtainās mīklas izstrādājumi - 1 kg;
• Holandes siers - 150 g;
• desiņas – 6 gab.;
• kartupeļi - 3 gab.;
• olas dzeltenums- 1 dators.

Gatavošanas metode:

1. Kartupeļus labi nomazgā un vāra mizās viegli sālītā ūdenī 15 minūtes.
2. Kartupeļus nomizo un sagriež plānās šķēlēs.
3. Desiņas nomizo no plēves, ja nepieciešams, sagriež 2 daļās.
4. Izrullējiet slāni, novietojiet to uz silikona paklājiņa vai ietaukotas cepešpannas.
5. Virsū pārmaiņus liek kartupeļus un desiņas, pēc garšas pievieno garšvielas un garšvielas.
6. Tālāk pārkaisa ar rīvētu Holandes sieru.
7. Pievienojiet vēl vienu kartupeļu un desu kārtu un garšojiet pēc garšas.
8. Aptiniet strūdeli un nosmērējiet to ar olas dzeltenumu.
9. Cep pusstundu 180 grādos, jāveidojas zeltainai garoziņai.

Desu ziedi

• Laiks: 30 minūtes.
• Porciju skaits: 2 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 278 kcal/100 grami.
• Mērķis: uzkodai, galvenajai, uzkodai.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Kārtainās mīklas izstrādājumus ziedu formā ar desu var skaisti pasniegt brokastīs vai paņemt līdzi uzkodām. Lai pagatavotu šāda veida kārtainās mīklas izstrādājumus, labāk izmantot vārītu desu ar piena garšu. Lai veidotu ruddy garšīga garoza uz produktiem, pirms cepšanas tie jāieeļļo ar olas dzeltenumu. Šis pamata recepte, ko var mainīt atkarībā no jūsu kulinārijas vēlmēm.

Sastāvdaļas:

• kārtainās mīklas izstrādājumi bez rauga – 250 g;
• vārīta desa - 200 g;
• olas dzeltenums - 1 gab.

Gatavošanas metode:

1. Desu sagriež plānās šķēlēs, katru gabalu nosusina ar papīra dvieli.
2. Mīklu atkausē, ja nepieciešams, plāni izrullē, ar glāzi sagriež līdz desas izstrādājuma izmēram.
3. Liek vienu mīklas apli, virsū desu, tad vēl mīklas.
4. Izdari vairākus iegriezumus aplī, aptin galus, tādējādi veidojot puķu ziedlapiņas.
5. Pārlieciet produktus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru.
6. Katra zieda augšdaļu apsmērē ar olas dzeltenumu.
7. Cep 20 minūtes 200 grādos līdz zeltaini brūnai.

Rozes

• Laiks: 40 minūtes.
• Porciju skaits: 4 personas.
• Mērķis: uzkodai, galvenajai, uzkodai.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Kārtainās konditorejas izstrādājumu oriģinālā forma rožu formā ar desu kļūs par īstu jebkura galda rotājumu. Varat eksperimentēt ar “ziedlapu” krāsu, tas ir, izvēlēties dažādas šķirnes desas, piemēram, servelat, jēli kūpināti veidi vai, kā norādīts receptē, izmantojiet parasto vārītu gaļu. Ēdienu var pasniegt ar svaigiem garšaugiem, imitējot zieda stublājus un lapas.

Sastāvdaļas:

• kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 g;
• vārīta desa - 400 g;
• tomātu pasta - 60 g;
• milti - 40 g.

Gatavošanas metode:

1. Viegli izrullē kārtainās mīklas kārtu, pēc apkaisīšanas ar miltiem sagriež aptuveni 2 centimetrus platās strēmelēs.
2. Vārīta desa sagriež pusgredzenos.
3. Ieeļļojiet katru sloksni tomātu pastas vai kečups.
4. Novietojiet sagriezto desu uz sloksnes, atstājot nelielu laukumu galā.
5. Satiniet katru sloksni rullī, produktam vajadzētu izskatīties kā rozei.
6. Rullīšus liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
7. Cep produktus 180 grādos 20 minūtes.

Puff rullīši ar aknu pastēti

• Laiks: 1 stunda 45 minūtes.
• Porciju skaits: 8 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 316 kcal/100 grami.
• Mērķis: uzkodai, galvenajai, uzkodai.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Daudziem patiks oriģinālie kārtainās mīklas rullīši ar pastēti un desu. Labāk lietot aknu pasta, bet jūs varat izvēlēties gaļu. Īpašu struktūru piešķir sieram, kas cepšanas laikā kūst. Receptē izmantots parasts krievu siers, ko viegli atrast jebkurā pārtikas preču veikalā, taču to var aizstāt ar citu cietu šķirni.

Sastāvdaļas:

• kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 g;
• Krievijas siers - 200 g;
• ārsta desa – 180 g;
• aknu pastēte – 100 g;
• skābs krējums - 75 g;
• zaļie sīpoli - 40 g;
• milti - 40 g;
• pētersīļi - 20 g;
• ūdens - 20 ml;
• saulespuķu eļļa - 10 ml;
• sinepes - 5 g;
• olas dzeltenums - 1 gab.

Gatavošanas metode:

1. Ja nepieciešams, mīklu atkausē.
2. Nomazgājiet, nosusiniet zaļumus, smalki sasmalciniet.
3. Rupji sarīvē doktordesu, tad sieru.
4. Apvienojiet skābo krējumu ar sinepēm.
5. Sadaliet pūšamo slāni vairākos lielos vienādos taisnstūros.
6. Katru gabalu nedaudz izrullējiet.
7. Pārziež ar skābo krējumu un sinepju mērci.
8. Uzklājiet desu pa visu virsmu, tad kārtojiet pa virsu pastētes gabaliņus, sīpolu un pētersīļus, tad pārkaisiet ar sieru, pievienojiet garšvielas pēc garšas.
9. Sarullējiet rullīti un sagrieziet to 4 daļās.
10. Novietojiet ruļļus uz cepešpannas, atstājot starp ruļļiem kādu vietu.
11. Liek uzrūgt siltā vietā uz 1 stundu.
12. Sajauc olas dzeltenumu ar ūdeni un uzklāj rullīšus virsū.
13. Cep produktus 25 minūtes 180 grādos.

Puff bize ar tomātiem un sieru

• Laiks: 45 minūtes.
• Porciju skaits: 2 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 258 kcal/100 grami.
• Mērķis: uzkodai, galvenajai, uzkodai.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Ēdiens uz kārtainās mīklas bāzes ar desu, tomātiem un sieru ir ļoti garšīgs un pievilcīgs skatienam. Kārtaino mīklu cep bizes formā. Šādu improvizētu rulli var sadalīt patvaļīgos gabalos, pamatojoties uz personas apetīti, kas to vēlas. Receptei var pievienot garšaugus, piemēram, dilles, pētersīļus vai zaļos sīpolus, pārkaisīt ar sezama sēklām, izmantot cita veida desu utt.

Sastāvdaļas:

• kārtainās mīklas izstrādājumi - 250 g;
• vārīta desa - 100 g;
• Holandes siers - 100 g;
• tomāts - 1 gab.

Gatavošanas metode:

1. Kārtaino mīklu liek uz miltiem nokaisītas darba virsmas un viegli izrullē.
2. Veiciet griezumus abās pusēs, atstājot vidu neskartu.
3. Uz pannas viegli apcep pagatavoto desu.
4. Novietojiet desu uz visas garozas daļas.
5. Tomātus sagriež pusgredzenos un liek virsū.
6. Pīt bizi, pārvietojot kreiso un labo slāņa daļu uz centru.
7. Cep trauku 25 minūtes 180 grādos.

Video

Apspriest

Desa kārtainā mīklā: receptes gatavošanai cepeškrāsnī