Sēņu zupas ar buljonu recepte. Sēņu zupa

Ziemā vai rudens aukstumā neko vairāk nevar vēlēties kā pusdienās nobaudīt karstu zupu. Garšīgi un aromātiska zupa dod spēku un enerģiju.

Rudenī, kad ir sēņu sezona, vispiemērotākā ir sēņu zupa. Tā kā šī zupa ir ļoti aromātiska, gardēži vienmēr prasa vairāk.

Sēņu buljonu varat pagatavot no svaigiem vai kaltētas sēnes. Gatavo buljonu no meža sēnes, būs smaržīgāks.

Ja neesat sēņu lasīšanas cienītājs, tad šampinjoni ir diezgan piemēroti. Jūs varat iegādāties šampinjonus jebkurā veikalā vai tirgū.

Buljona zupa bez sēnēm ir laba arī tāpēc, ka to var pagatavot bez gaļas sastāvdaļām.

Mūsu sēņu zupas recepte ir ļoti vienkārša un neaizņem daudz laika virtuvē. Tas ir grūti jebkurai mājsaimniecei, pat iesācējam. Zupa izrādīsies ļoti garšīga, un sēņu aromāts piepildīs visu jūsu virtuvi.

Vāra 1 stundu, iegūst 2 porcijas

Sastāvdaļas sēņu zupai

1,5l buljona
- viens burkāns
- četri kartupeļi
- viens sīpols (sīpols)
- 70 g siera (cietais)
- glāze piena
- augu eļļa (cepšanai)
- zaļie sīpoli
- dažādi pipari (malti)
- sāls (pēc garšas)

Gatavošana ar buljonu bez sēnēm soli pa solim

Kulinārijas triks Ja jums nav iepriekš sagatavota sēņu buljona, pagatavojiet to tūlīt. Lai to izdarītu, šampinjonus vai cūku sēnes jānomizo, jānomazgā un jāsagriež gabaliņos. Tad liek katliņā un pievieno ūdeni (attiecība ir 200g sēņu uz 1 litru ūdens). Pagatavojiet 30 minūtes. Pēc tam buljonu var izkāst.
Žāvētām sēnēm vispirms jāļauj nostāvēties 3-3,5 stundas aukstā ūdenī (attiecība 70-200g uz 1 litru ūdens), pēc tam jāvāra 30 minūtes, līdz tās kļūst mīkstas.

1. darbība. Kartupeļus sagriež mazos kubiņos.

2. darbība. Trīs (lieli) nomizoti burkāni uz rīves.

3. darbība. Sasmalciniet sīpolu (sīpolu).

4. darbība. Sieru sarīvē uz vidējas rīves.

Kulinārijas triks Lai siers nepieliptu pie rīves, tas jāsamitrina ūdenī (aukstā).

5. darbība. Zaļos sīpolus sagriež mazās caurulītēs.

6. darbība. Uzlieciet uz uguns pannu un uzkarsējiet uz tās eļļu. Sīpolu apcep līdz caurspīdīgam. Pēc tam pievienojiet burkānus un apcepiet dārzeņus apmēram 10 minūtes uz lēnas uguns.

7. darbība Sēņu buljonu ielej dziļā katliņā un uzvāra. Pievienojiet kartupeļus, sāli un piparus un vāriet desmit minūtes. Tad pievieno apceptos dārzeņus. Labi samaisa un vāra līdz mīkstam. Tagad noņemiet pannu no plīts un pagaidiet, līdz zupa nedaudz atdziest. Pēc tam ar blenderi sakuļ buljona saturu līdz gludai.

Tad atkal liek zupu uz uguns un, maisot, strūklā pielej pienu. Kad tas vārās, izslēdziet uguni.

Tātad, zupa ir gatava. Lej šķīvjos un pasniedz karstu. Uz šķīvja liek sasmalcinātus zaļos sīpolus. Pārkaisa ar rīvētu sieru. Pateicoties apstādījumiem un cietais siers, zupai ir ļoti pikanta garša.

Labu apetīti!

Rudenī mežs brīnišķīgi smaržo pēc sēnēm un slapjām lapām. Atnesot to uz māju svaigas baravikas, voluški un baravikas, gribas vēl ilgi saglabāt to aromātu, kā arī to miera sajūtu, kas pavadīja, kad klaiņoji ar groziņu gar zeltu nokaisītu malu. Sēnes marinē, sāli, sasaldē, bet pamēģini nedaudz atstāt žāvēšanai, lai ziemā varētu pagatavot biezu sēņu zupu. gaļas buljonu. Viņa receptē, protams, nav jāizmanto kaltētas sēnes, taču tieši tās piešķir zupai maģisku rudens garšu.

Jums būs nepieciešams

Lai pagatavotu sēņu zupu, jums nav jāiet iepirkties: tās sastāvdaļas, iespējams, atradīsies jūsu pieliekamajā vai ledusskapī.

• 3 litri ūdens
• 500 g gaļas (der gandrīz jebkura gaļa, bet labāk ar kauliem)
• 1 glāze kaltētu sēņu (vai 300 g svaigu/saldētu)
• 5 vidēji kartupeļi
• 1 sīpols
• 1 mazs burkāns
• Lauru lapa
• Sāls, pipari pēc garšas
• Daži zaļumi rotāšanai un papildināšanai pēc vēlēšanās.

10 labākās sēņu zupas noslēpumi

Sagatavot ideāla zupa Lietojot sēnes, jāņem vērā vairāki ļoti svarīgi smalkumi.

1. Sēņu zupai varat pagatavot gaļas buljonu no vistas, tītara vai liellopa gaļas. Bet ziniet, ka visgaršīgākais, aromātiskākais un bagātīgākais buljons tiek iegūts no liellopa kaula.

2. Sēņu zupai netiek pievienotas garšvielas – tās pārtrauks ēdiena dabisko garšu. Gatavojot, ūdenī var likt sīpolus – vienu veselu galvu un veselu burkānu.

3. Labākās sēnes buljonam izžāvē. Tie ir jāuzpilda ar verdošu ūdeni vai vienkārši karstu ūdeni un pēc tam jāatstāj stundu. Pēc tam sēnes pievieno zupai.

4. Var izmantot svaigas sēnes. Lai ēdiena aromāts būtu izsmalcinātāks, tos vajadzētu cept burtiski 3-5 minūtes karstā augu eļļā.

5. Visvairāk labākās sēnes buljonam - balts, gailenes vai šampinjoni.

6. Lai iegūtu pikantu, jebkura recepte ļauj vienlaikus izmantot marinētas, svaigas un sālītas sēnes.

7. Ja jums garšo biezeņu zupas, varat pievienot apceptus miltus (pāris ēdamkarotes) - tas piešķirs ēdienam biezumu un blīvumu.

8. Kad zupa gatava, nesteidzies to noņemt no plīts. Divas līdz trīs minūtes palieliniet siltumu līdz augstam un ļaujiet buljonam vārīties.

9. Būs lieliski, ja zupu varēsi atstāt uz vairākām stundām brūvēt.

10. Kā piedevu varat izmantot krekerus, grauzdiņus, riekstus vai pat dažas ceptas sēnes.

Gatavošanas laiks: 2,5 stundas
Porciju skaits: 8

Kā pagatavot sēņu zupu

Sēņu zupa Ikviens var gatavot ar gaļas buljonu. Recepte ir vienkārša, un pats process ir diezgan aizraujošs.

1. Sēnes aplej ar karstu ūdeni un ļauj stundu uzbriest. Ja tiek izmantota saldēta vai svaiga pārtika, sasmalciniet un apcepiet (iespējams ar sīpoliem) 3-5 minūtes.
2. Gaļu noskalo, liek katliņā ar 1,5 litriem ūdens un liek uz plīts. Kad tas uzvārās, nosmeļ putas, samazina uguni līdz minimumam un atstāj buljonu ievilkties apmēram pusotru stundu.
3. Sēnes izņem no ūdens, sagriež skaistos gabaliņos (mazus var atstāt kā ir), pārlej ar atlikušajiem 1,5 litriem ūdens pēc receptes un vāra 40 minūtes.
4. Gaļas buljonu izkāš (gaļu var izmantot salātiem), pievieno tam sēnes kopā ar sēņu buljonu. Sāls un pipari. Recepte neaizliedz pievienot pāris lauru lapas.
5. Vāra uz lēnas uguns pusstundu.
6. Kartupeļus, burkānus un sīpolus nomizo, sagriež kubiņos un pievieno buljonam.
7. Pagatavojiet sēņu zupu vēl divdesmit minūtes.
8. Šajā posmā varat pabeigt gatavošanu vai pievienot smalki sarīvētu kausētais siers– tas piešķirs zupai bagātīgu, krēmīgu garšu.

Sēņu zupas recepte pieļauj daudz un dažādas variācijas: tur var likt jebkuras sēnes un jebkurus dārzeņus, katru reizi pārsteidzot savu mājsaimniecību ar tādu pašu un tajā pašā laikā neparastu pirmo ēdienu.

Sēņu zupas gatavošana ietver vairākas darbības, īpaši, ja plānojat gatavot sēņu zupu biezenī. Šīs sēņu zupas receptes mērķis ir panākt, lai zupai būtu patīkama, īpatnēja garša, ko nevar sajaukt ar citu. Mēs jums pateiksim, kā pagatavot sēņu zupu, un šis oriģinālais pirmais ēdiens noteikti kļūs par jūsu vizītkarti.

Kā pagatavot sēņu zupu? ir jautājums, kas satrauc daudzus. Var vārīt liesu sēņu zupu, var vārīt sēņu zupu ar vistas buljonu vai sēņu zupu ar gaļas buljonu, un papildus – sēņu zupu ar kausētu sieru vai sēņu zupu ar krējumu. Tātad tas ir gaumes jautājums un jūsu ēdiena kaloriju satura izvēle. Papildus sēnēm šai zupai tiek pievienotas dažādas sastāvdaļas, piemēram, gatavo sēņu zupu ar gaļu, sēņu zupu ar vistu, sēņu zupu ar nūdelēm, sēņu zupu ar nūdelēm, sēņu zupu ar miežiem. Ja mēs runājam par sēņu veidiem, tad jāsaka, ka jūs varat gatavot sēņu un šampinjonu zupa, sēņu zupa no gailenēm, sēņu zupa no sēnēm, sēņu zupa no austersēnēm, sēņu zupa no baravikas, sēņu zupa no medus sēnēm.

Lai zinātu, kā pagatavot sēņu zupu, pirmkārt, jāizvēlas no kurām sēnēm tā tiks gatavota, jo no svaigām sēnēm gatavo sēņu zupu, no kaltētām sēnēm gatavo sēņu zupu un pat no saldētām sēnēm sēņu zupu, piemēram, sēņu zupa no saldētiem šampinjoniem . Sāksim ar to, kā pagatavot sēņu zupu no žāvētām sēnēm. Sēņu zupa, kas pagatavota no žāvētām sēnēm, var jūs iepriecināt visu gadu, jums tikai jāuzkrāj kaltētas sēnes. Sausās sēnes vairākas stundas vajadzētu iemērc ūdenī un tikai pēc tam pagatavot.

Siera un sēņu zupai ir unikāls aromāts, sēņu zupa ar sieru bieži tiek pagatavota biezeņu zupas veidā. Jums arī noderēs, kā pagatavot sēņu krēmzupu. Lai to izdarītu, sēnes vispirms sautē sviests ar miltiem, pievieno krējumu un pienu, tad samaļ blenderī un pārlej ar buljonu. Tādā veidā var pagatavot sēņu krēmzupu no šampinjoniem, sēņu krēmzupu ar krējumu. Ja nolemsi pagatavot sēņu krēmzupu no šampinjoniem, vairākas mazas sēnes izvāri veselas, sagriež tās plāni šķērsām un liek šķīvī, iegūsi ne tikai garšīga krēmzupa sēņu, bet arī skaista. Sēņu zupas recepti no šampinjoniem kopumā var uzskatīt par vienu no populārākajām, jo ​​šampinjoni ir viena no pieejamākajām sēnēm. Sēņu krēmzupu gatavo pēc līdzīgas receptes, sēņu receptes krēmzupa, krēmzupas sēņu recepte, vai kāda cita bieza sēņu zupa. Recepti ar fotogrāfijām par visām sēņu zupas pagatavošanas darbībām varat atrast mūsu vietnē.

Sēņu zupas parasti sasniedz maksimumu vasaras beigās un rudens sākumā. Kad sākas sēņu sezona? Kad savākuši pilnus grozus ar sēnēm, sēņotāji un sēņotāji gatavo zupas un cep kartupeļus ar sēnēm, piepildot savas virtuves ar krāšņiem aromātiem.

Svaigas sēnes neapšaubāmi ir ļoti labas, taču negaidiet, kamēr pienāks sēņu laiks, no saldētām sēnēm var pagatavot izcilu sēņu zupu. Galu galā sēnes labi panes sasalšanu un praktiski nezaudē savu garšu.

Mūsdienās ledusskapji ļauj gandrīz acumirklī sasaldēt milzīgu daudzumu sēņu. Un mazumtirdzniecības tīkli vienmēr ir gatavi mūs iepriecināt ar saldētām sēnēm dažādi veidi no šampinjoniem līdz medus sēnēm un gailenēm. Tātad jūs varat atrast sēnes visu gadu bez problēmām.

Recepte ļauj pagatavot zupu ne tikai no saldētām sēnēm, bet arī no svaigām. Receptē izmantoju saldētus šampinjonus. Man tās atnesa draugs, kurš sēņo. Nē, protams, viņš tos atnesa svaigus, bet to vienkārši bija par daudz, tāpēc pusi no tiem nācās sasaldēt, lai tie nenonāktu, un tad pienāca viņu kārta.

Sastāvdaļas:

• 300 grami saldētu sēņu.
• 6-7 gab. kartupeļi.
• 1 burkāns.
• 1 sīpols.
• 1-2 gab. paprikas.
• Dārzeņu eļļa.
• Sāls, pipari, garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sēņu zupu sākšu gatavot ar kartupeļu vārīšanu. Nomizošu, sagriežu strēmelītēs un ļauju vārīties uz mazas uguns. Šādam sastāvdaļu daudzumam pietiks ar 1,5-2 litriem ūdens.

2. Sīpolu darīšu šādi. Nomizošu, pārgriezu divās daļās un labi noskalošu zem ūdens. Ja es to mazgāju šādā veidā, es to gandrīz vienmēr nogriezu bez asarām. Un šodienas zupai sīpolu sagriezīšu mazos kubiņos.

3. Burkānus nomizo un sagriež plānās strēmelītēs. Jūs varat to vienkārši sarīvēt. Man vienkārši ir laiks, tāpēc es to pārtraukšu.

4. Nu, protams, nākamais solis ir mūsu zupas cepšanas sagatavošana. Cepamajā pannā ielej augu eļļu un liek uz uguns. Tiklīdz eļļa uzsilst, es vispirms iemetu sīpolus, un pēc 1-2 minūtēm pievienoju burkānus.

5. Sīpolus nosūta vispirms, jo tos cep ilgāk nekā burkānus. Vāriet sīpolus un burkānus kopā apmēram 4-5 minūtes.

6. Pirms sasaldēšanas sēnes sagriež nelielos kubiņos un iesaiņoja nelielās partijās. Pietiks vienam katlam zupas. Kad ūdens ar kartupeļiem vārās, izņemu sēņu partiju un ielieku verdošā ūdenī. Nav atkausēšanas.

7. Tātad, ja jūs atkausējat, sēnes zaudē vairākas priekšrocības, to formu un garšu. Un, atkausējot verdošā ūdenī, garša zupā paliek.

8.Pēc tam sagaidu, kad uzvārīsies ūdens ar sēnēm un nosmelu putas, kas parādās no sēnēm. Tālāk es vāru sēnes kopā ar kartupeļiem 15-20 minūtes.

9. Kamēr sēnes gatavojas, pabeigšu cept. Pievienoju sīpolus un burkānus paprikas. Ja ēd svaigu, tas ir ļoti labs, bet, ja nē, varat izmantot arī saldētu.

Neliels padoms: ja sēņu zupu gatavo no svaigām meža sēnēm, papriku nevajag pievienot. Jo tas ar savu aromātu spēj pārspēt sēņu garšu. Un tā kā mēs šodien gatavojam no saldētām, saldētu sēņu garšu uzlabos saldie pipari.

10. Atliek cepšanai pievienot pēdējo sastāvdaļu. Šis ir buljons. Pievienoju 3-4 ēdamkarotes sēņu buljona, pārklāju ar vāku un buljonā sautēju dārzeņus mīkstus.

Kartupeļi un sēnes ir pilnīgi gatavi. Pannai pievienoju dārzeņus, apmaisu un pagaršoju pēc sāls. Pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.

Sēņu zupa no saldētām sēnēm ir gatava, izbaudiet maltīti.

Kā pagatavot sēņu zupu lēnās plīts video

Saldētu sēņu zupa ar gaļu un vermicelli

Mēs varam teikt, ka šim sou vajadzētu izrādīties jums bagātākam. Tā kā mēs to negatavosim tikai no sēnēm, bet arī pievienojot gaļu un nūdeles. Sava veida varonīga bagātīga zupa.

Viens neliels padoms pirms gatavošanas. Šo sēņu zupu var pagatavot divās versijās, ar cepšanu un bez tās. Pirmajā variantā zupu var vārīt un vēlāk uzsildīt, bet pirmajā variantā, kur dārzeņus necep, labāk gatavot uzreiz. Pagatavojām un uzreiz visu apēdām.

Sastāvdaļas:

• 300-350 grami saldētu sēņu.
• 250 grami vistas gaļas. (viss ir iespējams)
• 3-4 kartupeļi.
• 1 burkāns.
• 1 sīpols.
• 50 grami vermicelli.
• Sāls un pipari pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Tā kā gatavojam ar gaļu, tad pirmais, ko darām, ļaujam gaļai pagatavoties un tiekam galā ar pārējiem produktiem. Ēdienu gatavošana vistas buljons saskaņā ar šādu shēmu.

Vispirms nomazgājiet gaļu un ievietojiet to ūdens pannā. Tiklīdz ūdens pannā uzvārās, nolejiet to un pievienojiet jaunu ūdeni. Pēc šīs darbības mums nevajadzēs pastāvīgi nosmelt putas no buljona. Turpiniet gatavot vistu pēc ūdens vārīšanās 15-20 minūtes.

2. Sīpolu nomizo, sagriež 4-5 daļās un nosūta uz buljonu gatavot kopā ar gaļu.

3. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos vai kubiņos.

4. Burkānus nomizo un smalki sakapā. Kā iepriekšējā recepte Jūs varat vienkārši sarīvēt burkānus.

5. Kamēr gatavojām ēdienu, gaļa tika pagatavota, tagad izmetiet visus kartupeļus pannā.

6.Kad ūdens vārās pēc kartupeļu pievienošanas, ļaujiet tam vārīties burtiski 2-3 minūtes un varat pievienot saldētās sēnes.

7.Sekojiet līdzi zupai, jo, kad ūdens ar sēnēm sāk vārīties, putas izdalīsies bagātīgi un no tām ir jāatbrīvojas. Vāra sēņu zupu uz vidējas uguns, bet vienmērīgi vārot.

8.Pēc 10 minūšu vienmērīgas vārīšanās zupai var pievienot burkānus. Samaisa un vāra vēl 10 minūtes.

9.Mums vēl ir palikušas nūdeles, kuras jāliek pannā. Pirms nūdeļu pievienošanas pārbaudiet zupas biezumu. Jo, pievienojot daudz vermicelli, zupa izrādīsies pārāk bieza, jo vārīšanas laikā vermicelli palielināsies.

Pievieno vermicelli, samaisa un pagaršo pēc sāls. Vāra sēņu zupu, līdz nūdeles ir gatavas, un pilnībā izslēdziet uguni zem pannas.

10.Pēc zupas pagatavošanas vēlams izņemt sīpolu gabaliņus un atstāt mūsu sēņu zupu slēgts vāks 5-10 minūtes, lai viņš varētu atpūsties un labi pagatavot.

Pirms pasniegšanas var izrotāt ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Saldētu cūku sēņu zupa ar mannu

Ir zināms, ka cūku sēne tiek uzskatīta par visu sēņu karali gan augšanas, gan garšas ziņā ievērojami atšķiras no saviem kolēģiem. Un tieši tāpēc no saldētām baltajām sēnēm lieliski sanāk pirmais un otrais ēdiens. Un tā kā šodien gatavojam zupas, tad no saldētām sēnēm gatavosim zupu, pievienojot mannu, sarunvalodā sauktu par mannu.

Sastāvdaļas:

• 350-500 grami saldētu sēņu.
• 2 burkāni.
• 3-5 kartupeļi.
• 2 sīpoli.
• 1 ēdamkarote mannas putraimi.
• 50 grami sviesta.
• Sāls un pipari pēc garšas.
• 1-2 lauru lapas.
• Skābais krējums.
• Zaļumi (dilles, pētersīļi, cilantro, zaļie sīpoli, no kuriem izvēlēties).

Gatavošanas process:

1. Uzlieciet pannu uz plīts, ieberiet ūdenī nedaudz sāls un pagaidiet, līdz ūdens uzvārās. Tiklīdz ūdens vārās, es nosūtu sēnes gatavot. Es gatavoju 5-7 minūtes.

2. Kamēr sēnes gatavojas, nomizoju kartupeļus, sagriežu kubiņos un nosūtu uz sēnēm.

3.Sasmalciniet sīpolu un burkānus. Sīpolu sagriežu gredzenos un burkānus sarīvēšu.

4.Apcep dārzeņus augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

5. Pēc tam, kad kartupeļi ir pagatavoti, pievienojiet zupai cepto. Es visu labi samaisu.

6. Pievienojiet sāli vēlamajam stāvoklim, lauru piparus un mannu.

Pievienojot mannu, uzmanieties, lai neveidotos mazi kunkuļi. No tā var izvairīties, ja, pievienojot mannu, zupu nepārtraukti maisīsi, bet manna jāpievieno arī tievā strūkliņā. Tad izdosies bez kunkuļiem.

7.Pēc mannas pievienošanas zupu vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.

8.Pēc tam izslēdziet uguni, pārklājiet zupu ar vāku un ļaujiet tai nostāvēties 5-10 minūtes.

9. Pasniedziet zupu ar skābo krējumu un dekorējiet ar zaļumiem. Labu apetīti.

Sēņu biezeņa zupa ar saldētu sēņu krēmu

Daudzi no mums vienkārši mīl biezeņu zupu, pievienojot sieru vai krējumu. Sēņu krēmzupaļoti labi sasilda un rada komfortu mājā.

Sastāvdaļas:

• 350 vārīti kartupeļi.
• 400 saldētas sēnes.
• 1 sīpols.
• 1 litrs krējuma.
• Sēņu garšviela.
• Dārzeņu eļļa.
• Dilles dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. Jā, mums tas būs vajadzīgs vārīti kartupeļi. Tāpēc vispirms tas ir jātīra un jāuzvāra.

2. Kamēr kartupeļi vārās, sēnes atkausē un viegli apcep augu eļļā.

3. Sēnes izņemam no saldētavas (var jau iepriekš izņemt sēnes un atsaldēt), atsaldējam un liekam uz pannas.

4.Sēnēm pievieno smalki sagrieztus sīpolus.

5.Apcep sēnes ar sīpoliem un ar blenderi pārliek traukā sasmalcināšanai.

6. Kartupeļus novāra, no tiem pagatavo kartupeļu biezeni.

7.Blenderī sasmalcinātas sēnes pievieno biezenim.

8. Jāuzvāra krējums un jāpievieno sēņu biezenim un atkal kādu brīdi jāizmanto blenderis.

9.Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un sēņu garšvielas, lai uzlabotu sēņu garšu.

Sēņu zupas biezenis no saldētām sēnēm gatavs pasniegšanai mazās krūzītēs, rotājot ar zaļumu zariņu. Varat arī pasniegt sauju krekeru atsevišķi. Labu apetīti.

Sēņu zupa no saldētām sēnēm ar rīsiem un vistas buljonu

Sastāvdaļas:

• 450 saldētas sēnes.
• 2 litri vistas buljona.
• 2-3 kartupeļi.
• 100 grami rīsu.
• 2 sīpoli.
• Apstādījumi.
• Dārzeņu eļļa.
• 2-3 ēdamkarotes skābā krējuma.
• 250 piena.
• Sāls un pipari pēc garšas.

Gatavošanas process:

1.Rīsus noskalo un vāra vistas buljonā.

2. Kartupeļus sagriež kubiņos un pievieno rīsiem.

3,5 minūtes pēc ūdens vārīšanās pievienojiet sēnes pannā ar rīsiem un kartupeļiem bez atkausēšanas.

4. Sīpolu nomizo, smalki sakapā, liek uz pannas cepšanai. Sīpolu nedaudz apcep un pievieno saldo krējumu un pienu, labi samaisa un vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes.

5.Kad rīsi, kartupeļi un sēnes ir pilnībā pagatavoti, pievienojiet iegūto mērci.

6. Pievienojiet garšvielas ar sāli un pipariem un labi samaisiet.Vāra 5 minūtes.

7. Pirms pasniegšanas dekorē ar zaļumiem. Labu apetīti.

2. solis: sagatavojiet burkānus.

3. solis: sagatavojiet sīpolu.

4. solis: pagatavojiet sieru.

5. solis: sagatavojiet zaļos sīpolus.

6. solis: apcep dārzeņus.

7. solis: pagatavojiet zupu.

8. solis: pasniedziet sēņu buljona zupu.