Kārtainās mīklas rullīši, pildīti ar divu veidu sieriem un šampinjoniem, ir lieliski piemēroti ģimenes brokastīm vai vakara pasēdēšanai ar viesiem. Lai tos sagatavotu, mums ir nepieciešams neliels daudzums sastāvdaļu, kuras var viegli atrast jebkurā veikalā. Turklāt pildījumu var mainīt atbilstoši savai gaumei un produktu komplektam, kas jums ir ledusskapī.
Piemēram, var izmantot šķiņķi, vārītu vistu, olīvas, fetas sieru vai biezpienu ar zaļumiem un ķiplokiem. Šodien nolēmu uztaisīt klasisku - neticami garšīgus un aromātiskus kārtainās mīklas rullīšus ar sieru un sēnēm. Šī kombinācija nevar nepatikt!
Sastāvdaļas:
- 500 g kārtainās mīklas bez rauga mīkla
- 50 g cietā siera
- 100 g kausēta siera
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 sīpols
- 350 g šampinjonu
- 1 ola
- 2 ēd.k. l. augu eļļa
- neliels pētersīļu ķekars
- sāls pēc garšas
- 0,5 tējk. malti melnie pipari
Kā pagatavot kārtainās mīklas ruļļus ar sieru un sēnēm:
Iepriekš izņemiet to no saldētavas kārtainā mīkla. Tas ir jāatkausē istabas temperatūrā, lai tas kļūtu elastīgs un labi izrullētu.
Uz rupjās rīves samaļ divu veidu sierus: kausēto un cieto. Apvienosim tos vienā bļodā.
Nomizojiet ķiploka daiviņu no miziņas. Izlaižam caur speciālu presi vai sarīvējam uz smalkās rīves. Pievienojiet sieram ķiplokus, lai pildījumam piešķirtu patīkamu aromātu.
Nomazgājiet pētersīļus, nosusiniet ar papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko mitrumu, un smalki sagrieziet tos ar nazi. Pievienojiet sasmalcinātus garšaugus siera maisījumam.
Nomazgājiet svaigas sēnes. Notīra šampinjonu cepurītes un sagriež sēnes vidēja izmēra kubiņos.
Nomizo un sagriež kubiņos sīpoli, ievērojot recepti kārtainās mīklas rullīšiem ar sieru un sēnēm.
Apcep to augu eļļā līdz caurspīdīgai, tad pievieno šampinjonus.
Sastāvdaļas turpina cept kopā, līdz no pannas ir iztvaikojis viss šķidrums, kas gatavošanas laikā no sēnēm izdalījies. Beigās pievienojiet maisījumam sāli un piparus pēc garšas. Atdzesēsim sēņu pildījums līdz istabas temperatūrai.
Kārtaino mīklu izrullē 3 mm biezā kārtā, kā to prasa kārtainās mīklas rullīšu ar sieru un sēnēm recepte.
Siera maisījumu liek uz mīklas un izlīdzina tā, lai slānis būtu vienmērīgs.
Virsū izklāj slāni cepti šampinjoni ar sīpoliem.
Mīklu uzmanīgi sarullē stingrā rullī. Man ir kārtainās mīklas šķīvju formā, tāpēc uztaisīju 2 mazus rullīšus. Katru sagriež 3 centimetrus biezos gabaliņos.
Novietojiet kārtainās mīklas ruļļus ar sieru un sēnēm uz cepešpannas, kas iepriekš pārklāta ar pergamentu, ar griezumu uz augšu.
Sveiki, mani dārgie pavāri! Šī nav pirmā reize, kad es jums rakstu. Man ļoti patīk tavas receptes. Liels paldies par kolosālo darbu, ko darāt. Manai ģimenei ļoti patīk rullīši no kārtainā mīkla Es jau ilgu laiku krāju šādu ruļļu receptes. Tiesa, man jau ir sakrājies daudz, bet kārtainās mīklas rullīti ar aprikožu ievārījumu un mandelēm neesmu sastapusi. Tagad mana krājkasīte ir papildināta, es noteikti izcepšu šo gardumu. Starp citu, esmu jau sagatavojusi saldos rullīšus no kārtainās mīklas tūlītēja ēdiena gatavošana. Esmu apmierināts ar rezultātu. Izrādās ne sliktāk kā no kārtainās mīklas. Vēlreiz paldies par jūsu darbu - ļoti noderīgi. Katru dienu apmeklēju tavu lapu un vienmēr atrodu sev ko jaunu.
Salds kārtainās mīklas rullītis ar aprikožu ievārījums un mandeles - tas ir forši. No tevis gaidīju visu, bet šis... Varētu domāt, ka kāds neprot no kārtainās mīklas pagatavot saldo rullīti. Mans 8 gadus vecais dēls to dara katru nedēļu. Tu mani nogalināji.
Šī ir recepte manam dēlam, viņam patīk šāda veida cepšana. Noteikti pagatavošu, manuprāt, ļoti garšīgi. Un to ir viegli pagatavot, un jūs varat izmantot veikalā pirktu vai citu ievārījumu. Labi uzglabāts.
Sveiki, mani sauc Sergejs. Pagatavoju kārtainās mīklas rullīti ar aprikožu ievārījumu. Sanāca labi, tieši tas, ko gribēju. Paņēmu mīklu gatavu. Ātri, viegli, garšīgi. Vispār man patīk tavas nodarbības. Jūs vienmēr visu izskaidrojat skaidri. Precīzi sekojam receptei un viss ir labi un ērti. Man patīk šāda veida cepšana.
Labdien, dārgā Emma Isaakovna. Es esmu jūsu students no 249. skolas. Es nezinu, vai jūs mani atceraties vai nē, mani sauc Tonija, mana skolas vārds ir Jakovļeva. Es tevi ļoti mīlu. Tu mums pirmām kārtām iemācīji būt cilvēkiem. Protams, jūs mums mācījāt fiziku, un man personīgi tā šķita noderīga manā dzīvē. Bet vispirms personisks inteliģences un pieklājības piemērs. Kad bijām bērni, mēs to nesapratām, bet jūs nekad nenogurāt mums parādīt, kas ir īstas cilvēku attiecības. Tā mēs pamazām to uzsūcām, un varu teikt ar pārliecību, jo es personīgi pazīstu gandrīz visus jūsu studentus, mēs visi, pirmkārt, esam kārtīgi cilvēki un vērtējam cilvēkos pieklājību. Paldies un ar cieņu. Nu, kad pēkšņi nejauši ieraudzīju tevi internetā, es vienkārši apstulbu. Mācīties gatavot pie Emmas Isaakovnas - es par to pat nevarēju sapņot. Atceros, kā mēs ar visu klasi pulcējāmies tavā mājā un vārījām manti, dažreiz pelmeņus, visi kopā, tad visi kopā ēdām - tie ir neaizmirstami brīži. Emma Isaakovna, es priecājos, ka atradu tevi. Visi mūsu puiši sveicina jūs.
Forša recepte, bet es visu vienkāršotu vēl vairāk. Nopirku mīklu un ievārījumu. Mīklu, jau izrullētu, pārziež ar ievārījumu, pārkaisa ar riekstiem, izrullē un cepeškrāsnī. Izvilka, atdzesēja, apēda. Tas ir viss stāsts. Vēl labāk, es uzreiz nopirku gatavo rullīti un apēdu. Bet tas tā ir, joki, bet kopumā viss ir kā nākas.
Saldais rullītis no kārtainās mīklas ir lielisks, bet es nezinu, vai tas izcepsies vai nē. Mums jāmēģina. Lai gan no otras puses, ja vecmāmiņa Emma iedos recepti, tad viss būs kārtībā. Viss, ko es gatavoju pēc viņu receptēm, bija lielisks. Nez vai taisīsi tādu rullīti, bet ne ar saldo, bet sāļo pildījumu, piemēram, ar sieru vai zivi, iespējams, arī būs garšīgi. Lai gan man labāk patīk saldie rullīši no kārtainās mīklas.
Klau, izrādījās tik laba diena, saulaina, pavasarīga. Visu dienu staigājām pa mežu, lieliski pavadījām laiku, bet bijām nedaudz noguruši. Es atnācu mājās un domāju, ka pārbaudīšu savu e-pastu un iešu gulēt. Bet tas nebija tur, tur Jauna recepte no vecmāmiņas Emmas - Aprikožu kārtainās mīklas rullītis. Skatījos un domāju: ir kārtainās mīklas izstrādājumi, ir ievārījums, ir mandeles, es iešu gatavot - rīt man būs ar ko iedzert tēju. Pagatavoju, pusstundu gaidīju, kamēr atdziest, un ar vīru aprījām, bija garšīgi. Paldies, mani dārgie, par jūsu rūpēm.
Kārtainās mīklas rullītis ir īsts glābiņš daudzām mūsdienu mājsaimniecēm. It īpaši, ja viesi jau ir pie sliekšņa, un nav ar ko viņus palutināt. Rullīšu pildījums var būt gan salds (piemēram, tējai), gan gaļas vai dārzeņu (kā neatkarīgs ēdiens). Turklāt pat nepieredzējušas mājsaimnieces var sagatavot abas iespējas.
Veikalā pirkta mīkla vai mājās gatavota?
Viens no dedzinošākajiem jautājumiem mājsaimniecēm ir, kādu mīklu izmantot. Šķiet, ka kārtainās mīklas rullītim no sākuma līdz beigām jābūt tikai mājās gatavotam. Tomēr ne visiem ir laiks tik ilgstošam procesam. Un rūpnieciskā kārtainā mīkla nav sliktāka! Pirms lietošanas tas pat nav pilnībā jāatkausē. Pietiek ar 5 minūtēm karsēšanas mikroviļņu krāsnī. Tāpēc nav nekādas atšķirības, kurš produkts tiks izmantots. Kārtainās mīklas rullīši, kuru receptes tiks aprakstītas tālāk, izrādās garšīgi, sulīgi un gaisīgi.
Rauga vai bezrauga mīkla
Būtiskā atšķirība starp šiem diviem mīklas veidiem ir tā, kā tās paceļas. Tas ir, gaļas kukulis, kas izgatavots no kārtainās mīklas ar raugu, nedaudz izkliedēsies uz cepešpannas, kļūs garāks un iegūs lielu skaitu slāņu. Un tas nav ļoti labs šādam pildījumam. Bet kārtainās mīklas rullītis (salds vai ar ogām) bez rauga sanāks pārāk plakans un neuzkrītošs. Tāpēc jums ir jāizvēlas, pamatojoties uz to, kāds pildījums tiks izmantots.
Gaļas variants
Visvairāk šis ēdiens patīk vīriešiem, kuriem parastajos laikos īpaši nepatīk cepties. Gaļas kukulītis no kārtainās mīklas (veikalā pirkta) pagatavo ļoti ātri, ja visas sastāvdaļas ir iepriekš sagatavotas. Mums būs nepieciešams:
- malta gaļa (labi, ja tā ir no cūkgaļas un liellopa gaļas, pievienojot sīpolus un pienā samērcētu klaipu, lai konsistence būtu stingra);
- sīpoli;
- garšvielas;
- baltie kāposti;
- cietais siers;
- kārtainās mīklas izstrādājumi bez rauga.
1. solis: pildīšana
To ir viegli pagatavot: malto gaļu apcep pannā ar nelielu daudzumu augu eļļas. Tam pakāpeniski pievieno smalki sagrieztus sīpolus un caur gaļas mašīnā savītus kāpostus. Garšvielas vienmēr tiek izmantotas tikai pēc garšas. Sieru sarīvē uz smalkas rīves un pamazām pievieno karstajā maltā gaļā. Lai iegūtu garšu, varat pievienot pāris ķiploka daiviņas. Šajā laikā mīklu labāk izņemt no saldētavas, lai tā atkūst. Vai arī varat to atkausēt mikroviļņu krāsnī saskaņā ar instrukcijām.
2. solis: mīkla
Protams, veikalā pirktu preci ir daudz ērtāk lietot, nekā to mīcīt pašam. Kārtainās mīklas rullīši, kuru receptes var būt ļoti dažādas, tiek pagatavoti vidēji 20-40 minūtēs 170-200 grādu temperatūrā. Un, lai tie būtu īpaši garšīgi, ir neliels triks. Tātad, gatava mīkla, ko visbiežāk pārdod saldētu lokšņu veidā, ar rullīti jāizrullē mazā plānā pankūkā, loksnes savienojot kopā. Tas atvieglos ruļļu vēlāk. Ja pie rokas nav slīdošās tapas, to var aizstāt ar vienkāršu stikla pudeli. Mīklu nevajag kaisīt ar miltiem, tā nelīp.
3. darbība: ruļļa ripināšana
Šis ir visgrūtākais ēdiena gatavošanas brīdis, jo pagrieziens nosaka, kā ēdiens beigās sanāks un cik glīts tas būs. Kārtainās mīklas rulli izrullē šādi: vispirms pa visu virsmu izklāj pildījumu, atkāpjoties 5 mm no katras malas, izņemot vienu. Tas ir nepieciešams, lai jūs varētu to labi saspiest. Mīklu ar pildījumu izrullē stingrā kociņā, un visā rullī ar dakšiņu izdara caurdurumus.
4. solis: cepšana
Šī ir visvienkāršākā no ēdiena gatavošanas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, izklāj cepešpannu pergamenta papīrs kas neļaus piedegt kulinārijas izstrādājuma dibenam. Kārtainās mīklas gaļas kukuli izklāj tā, lai malas nepieskartos trauka sieniņām, uz kuras tas atrodas. Ja izmantojat vienkāršu plakanu cepešpannu, produktu var novietot tā, kā vēlaties. Cepšanas laiks ir 30 minūtes.
Saldie konditorejas izstrādājumi
Viens no populārākajiem un vienkāršas receptes ir versija, kas pildīta ar āboliem, kanēli un cukuru. To sagatavot nav grūti, pat ja jums nav pieredzes. Mums būs nepieciešams:
- āboli;
- rauga kārtainās mīklas izstrādājumi;
- kanēlis (1 kaudzīta tējkarote);
- cukurs (3 kaudzītas ēdamkarotes).
Ja jums garšo saldāks cepums, varat palielināt granulētā cukura daudzumu. No kārtainās rauga mīklas gatavotie rullīši atšķiras no kulinārijas izstrādājumiem, kuru pamatā ir neraudzēta mīkla, jo tiem cepšanas laikā ievērojami palielinās apjoms. Rezultāts ir gaisīgs un pūkains kārtainās mīklas izstrādājums, kas sastāv no daudzām plānām kārtām. Ābolu rullīša pildījumu pagatavo vienkārši: ābolus nomazgā, nomizo, izņem sēklas un serdes un smalki sakapā. Cukuru sajauc ar kanēli. Šo saldo maisījumu lej uz āboliem. Pildījums ir gatavs. Mīklu atkausē un izrullē plānā taisnstūrī. Ābolu pildījums izklāj pa visu laukumu tā, lai uz vienas malas būtu apmēram 10 cm brīvas vietas, citādi nebūs īpaši ērti rullīti vērpt. Izrullēto mīklu liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm ar nosacījumu, ka temperatūra ir aptuveni 200-220 grādi.
Biezpiena rullītis
Bērniem šī iespēja īpaši patīk, jo tā ir garšīga, salda un barojoša. Kārtainās mīklas rullītis, kas pildīts ar biezpienu, dažreiz izrādās nedaudz mitrs iekšpusē. Tas vispār neietekmē garšu. Sagatavošanai jums būs nepieciešami šādi produkti:
- neapstrādāta vistas ola;
- granulēts cukurs;
- biezpiens;
- rozīnes vai žāvētas aprikozes (iepriekš izmērcētas);
- kārtainās mīklas mīkla;
- pūdercukurs.
Sakuļ olu ar mikseri līdz putām, tad pamazām pievieno cukuru un vēlreiz sakuļ. Biezpienu pamazām pievieno saldajai masai. Tajā pašā laikā neizslēdziet mikseri, nepārtraukti putojot ar to pildījumu. Tam vajadzētu izdoties biezpiena masa, ar konsistenci, kas atgādina biezu skābo krējumu. Mīklu izrullē līdzenai pankūkai 2-3 mm biezumā. To pilda ar biezpiena pildījumu, tad smalki sagrieztām rozīnēm vai žāvētām aprikozēm. Rullīti rūpīgi savīt, lai pildījums neiznāktu malās. Mīklas ārpuse ir pārklāta olas dzeltenums vai sviests lai cepumi sanāk zeltaini brūni. Rullīti cep cepeškrāsnī 20-30 minūtes 180-200 grādu temperatūrā. Gatavs kulinārijas izstrādājums pārkaisa pūdercukurs. Pirms ievietošanas cepeškrāsnī mīklu nav nepieciešams caurdurt ar dakšiņu.
Zīmīgi, ka kārtainās mīklas ruļļus nav ieteicams gatavot ar saldētām ogām. Pirmkārt, tie izplatās cepšanas laikā, tāpēc ceptas preces iekšpusē ir ļoti mitras. Otrkārt, gatavojot, tie ražo pārāk daudz sulas, kas vienkārši izplūst. Rezultātā slāņi nokrīt, un cepumi izrādās ūdeņaini un maigi.
Svaigas ogas ir labi piemērotas kārtainās mīklas izstrādājumiem. Gatavošanas laikā tie neatkausē un neizplatās. Piemēram, zemenes var smalki sagriezt un apkaisīt ar cukuru tieši pirms ripināšanas. Bet ķiršus labāk ņemt uzreiz bez sēklām, ļaujot sulai nedaudz notecināt. Aprikozes, persikus un nektarīnus labāk nemizot, bet pirms likšanas uz mīklas vēlams tos smalki sagriezt. Ar cukuru var uzkaisīt jau sarullētu rullīti, nevis pašu pildījumu. Tādā veidā cepumi izrādīsies īpaši saldi un rožaini. Nav nepieciešams to papildus eļļot.
Sveiki visiem!
Vai jums patīk pasakas? Man tas ļoti patīk un pat tagad dažreiz pārlasu. Būtībā tās ir skandināvu rakstnieku, piemēram, Astrīdas Lindgrēnas vai Toves Jansones, pasakas. Pirmā ir pazīstama ar savu Karlsonu, bet otrā ir Muminu troļļu māte. Vai jūs zināt, kas man vēl patīk pasakās, izņemot neticamos piedzīvojumus? Ēdienu apraksts! Svētku galdi, piemētātas ar visādām lietām un vienkārši parastām sviestmaizēm, par kurām ļoti garšīgi lasīt. Nu, piemēram:
– Aizver acis, kamēr es spēlēju galdautu. 
Tomijs un Annika aizvēra acis. Viņi dzirdēja, ka Pipija atvēra groza vāku un čaukst papīru.
- Viens, divi, trīs - paskaties! - Pipija kliedza.
Tomijs un Annika atvēra acis un sajūsmā kliedza, kad ieraudzīja visus krājumus, ko Pipija bija izlikusi uz akmens. Divas milzīgas sviestmaizes, viena ar kotletēm, otra ar šķiņķi, vesels kalns cukura pārkaisīts, vairākas šķēles kūpināta desa un trīs mazi ananāsu pudiņi. Galu galā Pipi iemācījās gatavot no pavāra uz kuģa.
Varbūt mana aizraušanās ar to tik tikko radās tieši bērnībā izlasīto pareizo grāmatu dēļ.
Kas tev ienāk prātā kā asociācija ar vārdu “pasakas”?
Varbūt krievu tautas pasakas? (Man bērnībā bija tāda grāmata). Ja tā, tad tas lielā mērā ir saistīts ar šodienas recepti. Jo tam es izmantoju Morozko kārtaino mīklu, atceries to pasaku?
Šodien pastāstīšu, kā pagatavot kārtainās mīklas rulli, kas pildīta ar kartupeļu biezeni - garšīgi, skaisti un sātīgs ēdiens, piemērots gan parastai maltītei, gan svētku galdam.
Garšīgam rullītim ar kartupeļu pildījumu mums būs nepieciešams:
- 1 kārtainās mīklas brikete (1000 g)
- 1 kg kartupeļu
- 1 liels sīpols
- 4 ēd.k. augu eļļa vai sviests
- puse ķekara diļļu
- sāls, pipari pēc garšas
- nedaudz miltu mīklas izrullēšanai
- 1 ola smērēšanai
- sezama sēklas vai melnās ķimenes sēklas apkaisīšanai
 | Kārtainā mīkla vispirms jāizņem no saldētavas un jāatkausē. Kamēr tas atkausē, pagatavosim kartupeļu biezeni pildījumam. Lai to izdarītu, smalki sagriež sīpolu un apcep eļļā. Kartupeļus nepieciešams nomizot, sagriezt mazos kubiņos un novārīt sālsūdenī. Kad kartupeļi ir gatavi, tos sasmalcina, pievieno apceptus sīpolus, smalki sagrieztas dilles, sāli un piparus pēc garšas. |
 | Nu, pildījums ir gatavs, tagad pārejam pie kārtainās mīklas, kas uz šo brīdi (un tas prasīs apmēram stundu) jau ir atkususi. Galda vai velmēšanas dēļa virsmu pārkaisa ar miltiem un sāc rullēt mīklu, nepārtraukti griežot to dažādos virzienos, līdz tā dubultojas. Šajā gadījumā biezums ir ne vairāk kā divi milimetri. |
 | Sāksim gatavot ruļļus. Lai to izdarītu, pildījumu liek uz izrullētas kārtainās mīklas kārtas, apmēram 1 centimetru biezas, un sarullē rullī, uzmanīgi saspiežot malas un galus. Pavisam kopā sanāks četri lieli kārtainās mīklas rullīši ar kartupeļu pildījumu. Liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru, un vairākās vietās sadur ar dakšiņu, lai rullīši cepšanas laikā neplaisātu. |
 | Apsmērējiet mūsu pildītos rullīšus ar olu un apkaisa ar sezama sēklām vai melnajām ķimenēm (es izmantoju abus). Cep apmēram pusstundu 180-200 grādu temperatūrā. |
Ēdienu gatavošanai gardas ceptas precesŅemiet raugu vai bezrauga kārtaino mīklu. Garša un izskatsēdieniem.
Piecas kārtainās mīklas izstrādājumu receptēs visbiežāk izmantotās sastāvdaļas ir:
Saldos pildījumus gatavo no biezpiena, augļiem, marmelādes un šokolādes. Tiem pievieno vanilīnu, riekstus un magoņu sēklas. Uzkodu maizītes var pagatavot ar desu, olām, sieru, pupiņām, sēnēm vai dārzeņiem. Pildījumam pēc garšas pievieno maltus piparus, garšvielas, ķiplokus un zaļumus. Lai cepumi būtu zeltaini brūni, apsmērējiet tos ar saputotu dzeltenumu vai sviestu.
Kā pagatavot kārtainās mīklas rullīti
Kārums cepeškrāsnī tiek cepts tikai 20-40 minūtes. Ja ledusskapī ir gatavas kārtainās mīklas un pildījuma sastāvdaļas, tad garšīgs ēdiens var ātri pagatavot tējai vai sagaidīt negaidītus viesus.
Piecas no ātrākajām kārtainās mīklas ruļļu receptēm:
- Kārtaino mīklu atkausē ledusskapja apakšējā plauktā un nekavējoties izrullē uz pergamenta. Slāņa biezumam jābūt 3-5 mm.
- Pildījums no gatavie izstrādājumi sasmalcina ar nazi vai sarīvē. Malto gaļu un dārzeņus iepriekš apcep uz pannas līdz gatavībai.
- Magoņu sēklas vispirms 10 minūtes aplej ar verdošu ūdeni. Tad tos sajauc ar medu un sasmalcinātiem riekstiem.
- Sēnes sagriež strēmelēs. Tos var vārīt iepriekš vai sautēt uz pannas ar sīpoliem.
- Ābolu un biezpiena pildījumi lieliski sader ar vaniļu un kanēli, bet gaļas pildījumi ar asām garšvielām un kaltētiem garšaugiem.
- Sagatavotos produktus vienmērīgā kārtā izklāj uz mīklas kārtas. Apstrādājamo priekšmetu sarullē rullī un apsmērē ar sakultu olu. Pēc tam to kopā ar pergamentu pārnes uz cepešpannas.
- Cepumus ar gatavo pildījumu cep cepeškrāsnī 15-20 minūtes 180-190 °C temperatūrā. Ja lieto neapstrādāta malta gaļa, tad gatavošanas laiks palielinās līdz 1 stundai.
Saldos desertus var pasniegt ar kausiņu saldējuma, tējas, kakao vai kafijas. Sātīgas uzkodas lieliski sader ar tomātu mērci vai skābo krējumu un garšaugiem.
Cepumus vislabāk pasniegt karstus, taču arī pēc atdzesēšanas tie saglabā savu brīnišķīgo garšu.