Kas notika ar bijušajiem einem rūpnīcas īpašniekiem. Konditorejas fabrika "Einem"

Mūsu projekta galvenā varoņa Tihona Lūkina tēvs strādā par karameļu līniju regulētāju konditorejas fabrikā.

Pirms revolūcijas Krievijā bija vairākas lielas konditorejas rūpnīcas:
Einema rūpnīca (tagad "Sarkanais oktobris"), Sioux (tagad "Boļševiks"), Abrikosova un Žorža Bormaņa rūpnīca.
Ja jums ir salds zobs par projektu, gatavojieties. Šajā un citos ierakstos es mēģināšu aprakstīt šo brīnišķīgo rūpnīcu vēsturi.

Konditorejas fabrikas Einem vēsture

Šeit viņš ir - Teodors-Ferdinands fon Einems (Foto no 19. gadsimta beigām). Tiešām skaista?

Šeit viņš ir - Jūlijs Geiss

Katalogā “Krievijas impērijas rūpnīcas uzņēmumi” par šo faktu tika izdarīts ieraksts: “Einem. Partnerība šokolādes saldumu un tējas cepumu tvaika rūpnīcai. Dibināta 1867"

Šī ir rūpnīca:

Pēc Einema nāves 1878. gadā Geiss pilnībā pārņēma rūpnīcu, taču nemainīja uzņēmuma nosaukumu, kas bija kļuvis populārs maskaviešu vidū.
Par katru pārdoto jauno cepumu mārciņu Einems ziedoja piecas kapeikas sudrabā, no kurām pusi summas saņēma labdarības iestādes Maskavā, bet otru pusi — Vācu nabagu un bāreņu skolai.

Rūpnīcas strādnieki:

Foto no 1896. gada izstādes:

Pirmā pasaules kara laikā uzņēmums Einem nodarbojās ar labdarības aktivitātēm: ziedoja naudu, organizēja slimnīcu ievainotajiem karavīriem, sūtīja uz fronti vagonus ar cepumiem.

Pēc 1917. gada Oktobra revolūcijas fabrika tika nacionalizēta un kļuva pazīstama ar nosaukumu “Valsts konditorejas fabrika Nr. 1, bijusī Einem” 1922. gadā tā tika pārdēvēta par “Sarkano oktobri”.

Ko ražoja Einem konditoreja?

Rūpnīcā tika ražota: karamele, konfektes, šokolāde, kakao dzērieni, zefīri, cepumi, piparkūkas, cepumi. Pēc filiāļu atvēršanas Krimā (Simferopolē), Einem sāka ražot ar šokolādi pārklātus augļus - plūmes, ķiršus, bumbierus un marmelādi.

Rūpnīcā īpašu uzmanību pievērsa skanīgiem nosaukumiem un stilīgam iepakojumam (Geiss savulaik bija māksliniecisks fotogrāfs).
Apsveriet tādus nosaukumus kā “Impērija”, “Minjona”, šokolāde “Boyarsky”, “Golden Label”! Kastes ar izstrādājumiem tika apdarinātas ar zīdu, samtu un ādu. Vrubel, Bakst, Bilibin un Benois strādāja pie iepakojuma un pastkaršu dizaina izveides!

Mājsaimniecēm tika piedāvātas elegantas burciņas beztaras produkcijai, dekorētas ar uzņēmumu logotipiem. Tika izveidotas lieliskas ģeogrāfiskās kartes - ar detalizētu informāciju par attēloto valsti un obligāto parakstu.

Komponists Karls Feldmans sarakstīja “šokolādes melodijas” pēc īpaša pasūtījuma no Einem partnerības.
Notis “Cupcake Gallop”, “Chocolate Waltz”, “Waltz Montpensier”, “Cocoa Dance” tika izpārdotas ne sliktāk kā modes gardumi, jo īpaši tāpēc, ka tajos, protams, bija arī saldumi. Pēc komplektiem bija liels pieprasījums, īpaši svētku priekšvakarā.

Nu, protams, atcerējās par bērniem – kurš gan var pretoties saldummīļu lūgumam nopirkt kaut mazāko konfekti.
Šādi šokolādes automāti tika uzstādīti veikalos. Iemetot tajā 10 kapeiku monētu un pakustinot sviru, mazulis noķertu pa logu izlecam 5-6 g smagu šokolādes tāfelīti. Ir vērts atzīmēt, ka tolaik tā nebija tik maza nauda: tā bija tikko sāka ražot savu šokolādi, un viņš nebija lēts.

Miltu izstrādājumu vidū izcēlās mazās vēdervēdera sālītas zivtiņas, īpaši piesaistot alus cienītājus. Bet pat bērni, kuri nedzēra alu, dedzīgi grauza šos skaitļus. Vēl interesantākas bija krāsainās marcipāna figūriņas, kurās bija attēloti burkāni, rāceņi, gurķi un daži dzīvnieki. Tos dažkārt karināja eglītē, par lielu prieku mazajiem.
Starp kūkām bija kūka ar neparastu nosaukumu “Love Me” par dažādām cenām. Asprātīgie pircēji jaunajām pārdevējām teica: “Lūdzu, “Mīli mani” par trīs rubļiem” :)

"Es saņēmu šokolādes tāfelīti
Un man nevajag draugu.
Es saku visu priekšā:
"Es to visu ēdīšu." Nāc, ņem prom!”

Izšuvumi sievietēm:

Sveiki mīļie.
Turpināsim ar jums īsu ceļojumu Krievijas konditorejas rūpniecības pagātnē. Pēdējo reizi šeit apstājāmies:
Šodien parunāsim par vēl vienu konfekšu un šokolādes gigantu, kas valstī kļuvis ārkārtīgi populārs ne tikai izcilās produktu kvalitātes, bet arī dizaina dēļ.
Šodien mēs runāsim par “Einman partnerību”, precīzāk, “Einem partnerību šokolādes un tējas cepumu fabrikā”.

Daži no šīs jomas līderiem pirmsrevolūcijas impērijā sāka ļoti pieticīgi. 1846. gadā Maskavā ieradās 22 gadus vecais vācu uzņēmējs Ferdinands Teodors fon Einems. Viņš ir dzimis Prūsijā, bet viņam bija Virtembergas pilsonība. Viņš ieradās nevis viens, bet kopā ar sievu Kerolīnu (dzimusi Millere), jo redzēja mūsu valstī lielas perspektīvas.

F. Einems

Sācis ar cukura biznesu, bet ļoti ātri pārgājis uz saldumu mazumtirdzniecību. Man ļoti patika šis bizness.


Līdz 1850. gadam viņš nodibināja nelielu darbnīcu, kurā ražoja šokolādi un konfektes. Es īrēju nelielu istabu Areoli mājā Arbatā un nolīgu 4 amatniekus. Un lietas sāka notikt uzreiz. Vai nu tāpēc, ka apkārtnē nebija konkurentu, vai vācu pedantisma un uzmanības dēļ detaļām, vai arī produkts bija kvalitatīvs. 1853. gadā iestājās trešajā Maskavas tirgotāju ģildē. Un 1853.-1856. gadā Krimas kara laikā Einems varēja iekļūt valsts pasūtījumā, un, kā teikts dokumentos, viņš “ar godu noslēdza līgumu” par ievārījuma un sīrupu piegādi Krievijas armijai.
Tas deva brīvu naudu un paaugstināja Fjodoru Karloviču (un Einems, kurš līdz tam laikam bija pilnībā rusificējies, lūdza, lai viņu tā sauc) viņa lielajā un skaistajā sapnī. Un viņa sapnis bija izveidot īstu šokolādes rūpnīcu Maskavā. Tomēr šai lietai nepietika enerģijas un finanšu.


Viss mainījās 1856. gadā. Toreiz Einems varēja atrast uzticamus Krievijas partnerus - pulkvedi Ļermontovu un koleģiālo sekretāru Romanovu, no kuriem katrs biznesā ieguldīja 5 tūkstošus rubļu. Sudrabs Viņi uz desmit gadiem īrēja telpas Petrovkā, Rudakova mājā, un izveidoja tur konditorejas fabriku, kurā ražoja desmit veidu šokolādi, šokolādi un konfektes. Nu, nākamajā gadā viņam bija liktenīga tikšanās.

Y. Geis

Izvēloties māju un iegādājoties uzticamu aprīkojumu savai rūpnīcai, Einems kļuva tuvu Maskavas vācietim Juliusam Geisam. Priestera dēls Jūlijs Geiss bija sešus gadus jaunāks par Einemu. Pirms satikšanās ar Einemu viņš jau bija strādājis par ceļojošo pārdevēju Vācijā, pēc tam radu veikalā Odesā un pēc tam gandrīz 10 gadus nodzīvojis Maskavā, strādājot privātos uzņēmumos un pašvaldību struktūrās ielu apgaismojuma jomā ar petroleju un gāzi. Geiss radīja uzticama un pamatīga cilvēka iespaidu. Einems saprata, ka viņam ir vajadzīgs tieši tāds cilvēks, lai attīstītu savu biznesu. 1870. gada 12. maijā Berlīnē starp partneriem tika noslēgts līgums, saskaņā ar kuru Einem saņēma 60% un Geis 40% no peļņas. Kā savu daļu Geiss biznesā ieguldīja visu savu īpašumu 20 tūkstošu rubļu vērtībā. Tā izveidojās "Einem" šokolādes saldumu un tējas cepumu fabrika.

Šī nauda ļāva pasūtīt jaunāko tvaika dzinēju no Eiropas un sākt būvēt rūpnīcu Maskavas upes krastā.

1871. gada 1. augustā sāka darboties jaunā rūpnīcas ēka Sofijas krastmalā. Un jau tajā pašā gadā Einem rūpnīca kļuva par lielāko no piecām šokolādes fabrikas Maskavā. Tā saražoja gandrīz pusi no visu Maskavas uzņēmumu produkcijas, proti: 32 tonnas šokolādes, 160 tonnas šokolādes konfektes, 24 tonnas “tējas biskvītu” (tie paši angļu cepumi) un 64 tonnas sasmalcināta cukura, kopā 300 tūkstoši rubļu. (no kuriem 246 tūkstoši rubļu bija šokolādei).

Tas bija liels sasniegums. Man jāsaka, ka Fjodors Karlovičs bija ļoti labs cilvēks un veica lielu labdarības darbu. Par katru pārdoto jauno cepumu mārciņu Einems ziedoja piecas kapeikas sudrabā, no kurām pusi summas saņēma labdarības iestādes Maskavā, bet otru pusi — Vācu nabagu un bāreņu skolai. Starp citu, liela nauda.

Lielu uzmanību biedri pievērsa arī savu izstrādājumu dizainam. Uzņēmums tika reklamēts, izmantojot teātra programmas un pārsteigumu komplektus ar pastkartēm, kas iekļautas šokolādes kastītē. Rūpnīcai bija savs komponists, kas uzrakstīja tai mūziku, un pircējs kopā ar karameli vai šokolādi saņēma bezmaksas notis no “Šokolādes valša”, “Monpensiera valša” vai “Cupcake Gallop”. Turklāt ekskluzīvas konfektes vienmēr tika pārdotas kopā ar īpašiem aksesuāriem - kastītēs tika iekļautas zīmola salvetes, pastkartes un īpašas konfekšu pincetes.

Tomēr Einems sāka stipri slimot un viņam bija problēmas ar sirdi. Viņš vairāk laika pavadīja atveseļojoties nekā strādājot, tāpēc Geiss piedāvāja viņu izpirkt. Līdz Fjodora Karloviča nāvei Berlīnē 1876. gadā (kurš, starp citu, novēlēja sevi apglabāt Maskavā, kas arī tika izdarīts), partnerība pilnībā piederēja Jūliusam Geisam, kurš, cienot savu bijušo biznesu, partneris, vārdu nemainīja. Tas bija Jūlijs, kurš spēja padarīt uzņēmumu par vienu no lielākajiem un slavenākajiem valstī. Līdz 20. gadsimta sākumam uzņēmumam Einem piederēja divas rūpnīcas Maskavā, filiāles Simferopolē un Rīgā, vairāki veikali Maskavā un Ņižņijnovgorodā.

1896. gadā Viskrievijas rūpniecības un mākslas izstādē Ņižņijnovgorodā Einem produkcija tika apbalvota ar zelta medaļu, bet 1900. gadā uzņēmums saņēma Grand Prix Pasaules izstādē Parīzē par šokolādes klāstu un kvalitāti.

1913. gadā Einemam tika piešķirts Viņa Imperiālās Majestātes galma piegādātāja nosaukums. Bet pats Jūlijs Geiss līdz šai dienai nenodzīvoja. Viņš nomira 1907. gadā 75 gadu vecumā.
19. gadsimta beigās Jūlijs Fedorovičs (un arī Geiss beidzot kļuva rusificēts) sāka piesaistīt darbā savus piecus vecākos dēlus: Jūliju, Voldemāru, Albertu, Oskaru un Kārli. Pēc Jūlija Fedoroviča nāves par rīkotājdirektoru kļuva vecākais dēls Jūlijs Julijevičs Geiss, direktori bija Voldemārs Julijevičs un Oskars Julijevičs, bet direktora kandidāts bija Kārlis Julijevičs. Cits dēls Alberts formāli nebija valdē, bet tajā pašā laikā vadīja rūpnīcu Krimā.

Līdz 1910. gadam pamatkapitāls sasniedza 1,5 miljonus rubļu. Tas sastāvēja no tūkstoš akcijām pa 5000 rubļiem katra. un divi tūkstoši akciju pa 500 rubļiem. Akciju uzņēmumam faktiski bija ģimenes raksturs - akcionāri bija deviņi cilvēki no Geisu ģimenes

1916. gada jūlijā Einem kompānijas nekustamā īpašuma izmaksas vien sastādīja 3 518 377 rubļus. 88 kop. Partnerībā strādāja aptuveni 3000 strādnieku. Viss beidzās ar revolūciju. Geji pameta valsti.

1918. gadā Einem fabrika tika nacionalizēta un pārdēvēta par Valsts konditorejas fabriku Nr.1, kas uzsvēra uzņēmuma vadošās pozīcijas pašmāju konditorejas izstrādājumu nozarē. Par godu revolūcijas piektajai gadadienai rūpnīca saņēma nosaukumu “Sarkanais oktobris”, kam pievienoja “agrāk. Einem" līdz 30. gadu sākumam
Nu, jūs droši vien visi zināt zīmolu "Sarkanais oktobris" :-)

Turpinājums sekos....
Lai jums jauks diennakts laiks.

1900. gadā Pasaules izstādē Parīzē par milzīgo šokolādes sortimentu un izcilo kvalitāti, krievu val.
Einem rūpnīca saņēma augstāko apbalvojumu - Grand Prix. Līdz ar to vēl pirms gadsimta varēja teikt, ka krievu šokolāde ir viena no labākajām pasaulē. Un ‘Einem’ bija kā zīme krievu šokolādei 20. gadsimta sākumā.

Uz Einem šokolādes bija labi paēdis mazulis ar nelaipnu izskatu un nūju rokās. Provokatīvo etiķeti papildināja arī burvīgs dzejolis:

"Es saņēmu šokolādes tāfelīti
Un man nevajag draugu.
Es saku visu priekšā:
"Es to visu ēdīšu." Nāc, ņem prom!”

Ak, Einem tiešām prata iepriecināt prasīgus klientus. Kastes ar izstrādājumiem tika dekorētas ar zīdu, samtu, ādu - tie bija īsti mazi mākslas darbi. Rūpnīca bija Viņa Imperiālās Majestātes tiesas piegādātājs un saņēma tiesības uz iepakojuma uzdrukāt Krievijas ģerboni. Komplektos bija pastkartes ar apsveikumiem. Rūpnīcai tās komponists rakstīja mūziku, un pircējs kopā ar karameli vai šokolādi saņēma “Šokolādes valša”, “Montpensjē valša” vai “Cupcake Gallop” notis. No Einem miltu izstrādājumiem izcēlās mazās vēdervēdera sālītas zivtiņas - īpaši piesaistot alus cienītājus. Bet pat bērni, kuri nedzēra alu, dedzīgi grauza šos skaitļus. Vēl interesantākas bija krāsainās marcipāna figūriņas, kurās bija attēloti burkāni, rāceņi, gurķi un daži dzīvnieki. Tos dažkārt karināja eglītē, par lielu prieku mazajiem.

Starp kūkām bija kūka ar neparastu nosaukumu “Love Me” par dažādām cenām. Asprātīgie pircēji jaunajām pārdevējām teica: “Lūdzu, “mīli mani” par trīs rubļiem.

Un tas sākās tālajā 1850. gadā, kad rūpnīcas dibinātājs, Vācijas pilsonis Ferdinands Teodors fon Einems, ieradās Maskavā cerībā uzsākt savu biznesu. Sākumā viņš sāka ražot zāģēto cukuru, pēc tam (1851. gadā) organizēja nelielu darbnīcu Arbatā šokolādes un konfekšu ražošanai. 1857. gadā Einems iepazinās ar savu nākamo partneri Jūliju Heusu (J. Heuss), kuram bija neparasts uzņēmēja talants. Kopā viņi rīkojās drošāk un Teatralnaya laukumā atvēra konditorejas veikalu.

Uzkrājuši pietiekamu kapitālu, uzņēmēji pasūtīja jaunāko tvaika dzinēju no Eiropas un sāka būvēt rūpnīcu Maskavas upes krastā, Sofijas krastmalā. Katalogā “Krievijas impērijas rūpnīcas uzņēmumi” par šo faktu tika izdarīts ieraksts: “Einem. Partnerība ar tvaiku darbināmai šokolādes konfekšu un tējas cepumu fabrikai. Dibināts 1867.

Darba diena rūpnīcā tajos laikos bija 10 stundas. Konditori, no kuriem lielākā daļa nāca no ciematiem netālu no Maskavas, dzīvoja fabrikas kopmītnēs un ēda rūpnīcas ēdnīcā. Rūpnīcas administrācija darbiniekiem nodrošināja dažas priekšrocības:
* atvērta skola mācekļiem;
* par 25 nevainojama darba gadiem izsniegta sudraba vārda zīme un piešķirta pensija;
* tika izveidota slimokase, kas sniedza finansiālu palīdzību trūcīgajiem.

Einems ražoja karameli, konfektes, šokolādi, kakao dzērienus, zefīrus, cepumus, piparkūkas un cepumus. Pēc filiāles atvēršanas Krimā (Simferopolē), Einem sāka ražot ar šokolādi pārklātus augļus - plūmes, ķiršus, bumbierus un marmelādi.
Partnerība Einem veiksmīgi konkurēja ar citiem konditorejas magnātiem - piemēram, Abrikosovu un dēli.
Lieliskā konditorejas izstrādājumu kvalitāte, fabrikas tehniskais aprīkojums, krāsains iepakojums un reklāma rūpnīcu izvirzīja vienā no vadošajām vietām tā laika saldumu ražošanā.

Līdz 20. gadsimta sākumam Einem partnerībai piederēja divas rūpnīcas Maskavā, rūpnīcas Simferopolē un Rīgā, kā arī daudzi veikali Maskavā un Ņižņijnovgorodā.
Grūtajos Pirmā pasaules kara gados uzņēmums Einem nodarbojās ar labdarību: veica naudas ziedojumus, organizēja slimnīcu ievainotajiem karavīriem, sūtīja uz fronti vagonus ar cepumiem.

1913. gadā Einemam tika piešķirts Viņa Imperiālās Majestātes galma piegādātāja nosaukums.

Pēc Oktobra revolūcijas 1918. gadā fabrika tika nacionalizēta un tajā pašā gadā saņēma nosaukumu “Valsts konditorejas fabrika Nr. 1, bijusī Einem”, bet 1922. gadā tā tika pārdēvēta par “Sarkano oktobri”. Lai gan vairākus gadus pēc tam iekavās vienmēr tika pievienots “Agrāk”. Einem” - zīmola popularitāte bija tik liela un tā produktu kvalitāte tika novērtēta.

Kopš Einem konditorejas fabrikas dibināšanas ir pagājuši vairāk nekā 150 gadi. 1850. gadā jaunais un ambiciozais Ferdinands Teodors fon Einems ieradās Krievijā, lai kļūtu bagāts. Ferdinands bija vienkārša vācu priestera Kārļa Einema dēls. Viņš uzauga Spartas apstākļos, izslēdzot jebkādu “grēcīgu” greznību. Kādu dienu Ferdinanda tēvs sava 10 gadus vecā dēla kabatā atklāja šokolādes konfektes gabaliņu. Krišanas liecības tika noliktas uz galda vispārējai nosodīšanai – kā gan topošais priesteris varēja tērēt viņam doto taleru necilai baudai?! Kas to būtu domājis, ka pēc 15 gadiem šokolāde kļūs par Ferdinanda mūža darbu...

Sākumā Einems kļuva par mācekli meistara Oreole šokolādes veikalā - tajā pašā veikalā, kur tika nopirktas neaizmirstamās “grēcīgās” konfektes. Līdz 20 gadu vecumam talantīgais jauneklis bija apguvis visus šokolādes gatavošanas trikus un pat pārspējis savu skolotāju. Meistars Oreole ieteica jauneklim doties uz Krieviju un atvērt tur savu biznesu. Tajos laikos daudzi eiropieši aizbrauca uz Krieviju – bargu salnu un neizsakāmu bagātību valsti. Turklāt Krievijā nemaz nezināja, kā taisīt šokolādi...

Pēc ierašanās Krievijā Einems sāka ražot zāģēto cukuru, taču tirdzniecība nepacēlās, un pēc gada viņam bizness bija jāslēdz. Tad izturīgais uzņēmējs organizēja nelielu cepumu un saldumu izgatavošanas darbnīcu.

Einems mīlēja Krieviju no visas dvēseles. Viņš pat sāka sevi saukt krieviski - Fjodors Karlovičs. Krimas kara laikā viņam izdevās iegūt valsts pasūtījumu nodrošināt fronti ar saldumiem - sīrupa un ievārījuma piegādi ievainotajiem karavīriem. Kā rakstīja laikraksts Vedomosti, Einems izpildīja valdības līgumu “ar nepārspējamu godīgumu”. Uzņēmuma bizness gāja kalnā. 1857. gadā gudrais un uzmanīgais Einems satika talantīgo uzņēmēju Jūliju Geisu, kurš visu savu bagātību (20 tūkstošus rubļu) ieguldīja biznesa attīstībā un kļuva par Einema partneri. Partneri pasūtīja tvaika dzinēju no Eiropas un sāka būvēt lielu rūpnīcu Sofiyskaya Embankment - to pašu, ko tagad sauc par “Sarkano oktobri”.

Einem rūpnīca bija pirmā Krievijā, kas uzsāka šokolādes un kakao masveida ražošanu. Tās produkti regulāri saņēma Krievijas un starptautiskus apbalvojumus, paplašinājās sortiments un pieauga ražošana. 1900. gadā Pasaules izstādē Parīzē rūpnīcas produkcija tika atzīta par labāko un saņēma augstāko apbalvojumu. Par godu Romanovu nama 300. gadadienai 1913. gadā rūpnīcai tika piešķirts tituls “Viņa Imperatoriskās Majestātes galma piegādātājs”. Vārdu sakot, Einem fabrika kļuva par vadošo konditorejas izstrādājumu ražotni Krievijas impērijā, neskatoties uz to, ka viņiem bija nopietni konkurenti - vecākais konditorejas uzņēmums Krievijā "Abrikosov and Sons" (tagadējais koncerns "Babaevsky"), Ādolfa Siu konditorejas izstrādājumi. (rūpnīca "Bolševik").

Kāds bija šī panākuma iemesls? Kāpēc rūpnīcas popularitāte bija tik liela, ka arī pēc nacionalizācijas 1918. gadā jaunais nosaukums “Sarkanais oktobris” uz divdesmit gadiem tika pievienots iekavās ar “Bijušais. Einem"? Pat boļševikiem uzreiz neizdevās atbrīvoties no viņas īstā vārda.

Šeit ir daži Einem rūpnīcas mārketinga paņēmieni, kas pārbaudīti laikā, kad neviens nebija dzirdējis par mārketingu:

Grezns iepakojums.
Saldumu dekorēšanai tika aicināti tā laika labākie mākslinieki: Vrubel, Bakst, Bilibin, Benois. Konfekšu kārbas tika dekorētas ar zīdu, samtu vai ādu.

Ideja piesiet jauna garšašokolādes konfektes ar modes mākslinieka Ivana Ivanoviča Šiškina gleznu piederēja Jūlijam Geisam. Šādi izskatījās pirmie “Ballfoot Bears”.

Izglītojoši ieliktņi un ietinēji konfektēm.
Lieliska ideja - bērns ēd konfektes un uzzina ko jaunu. Saldumu un kakao kastes bija piepildītas ar kolekcionējamām pastkartēm ar ģeogrāfiskām kartēm, dzīvniekiem, vēsturiskām ainām un slavenu krievu mākslinieku gleznu reprodukcijām. Pieaugušajiem pircējiem tika izlozētas skaistākās spēļu kārtis. Lai kļūtu par visa klāja īpašnieku, bija jāapēd daudz konfekšu.
Paskaties, cik tas ir skaisti! Jūs varat iegādāties šīs šokolādes tikai iesaiņojumam vien!

Saņēmusi šokolādi
Un iekodis,
Pēkšņi es ieraudzīju Vasju Stepku -
Iebiedēts un izjucis...
Ko tu dari? Vai vēlaties pusi?
Vai vēlaties kādus klubus?
Un viņš aizgāja šūpot klubu...
Stjopka iznāca ar laternu.
Saņēmis lielu apmulsumu,
Izmetot nūju un vāciņu,
Viņš skrēja cik ātri vien spēja
Un es aizmirsu par šokolādi.
Uzvarošā, drosmīgā Vasja,
Lepojas ar savu muskuļu spēku,
Viņš teica, ka visiem šiem -
Viņš ir parādā tikai Einem.

Starp citu, konfektes ar nosaukumu “Nāc, aizved” tiek ražotas vēl šodien. Tikai sarauktā mazuļa vietā uz iesaiņojuma ir uzdrukāta skaista meitene, kas spēlējas ar kucēnu.

Ekskluzīvs piedāvājums.
Komponists Karls Feldmans pēc īpaša Einem partnerības lūguma uzrakstīja “šokolādes melodijas”: “Cupcake Gallop”, “Chocolate Waltz”, “Waltz Montpensier”, “Cocoa Dance”. Šīs melodijas ātri kļuva populāras. Notis viņiem varēja dabūt tikai ar šokolādes konfekšu iegādi. Ja vēlaties spēlēt modernu valsi, pērciet konfektes no Einem! Mazajiem klientiem mēs izstrādājām krustdūrienu modeļus, kas tika iekļauti konfekšu un kakao kastītēs.

Firmas šokolādes dozēšanas iekārtas.

Ievietojot šādā automātā 10 kapeiku monētu un pakustinot sviru, bērns saņēma nelielu šokolādes tāfelīti iesaiņojumā. Šīs mašīnas ātri kļuva par modernu jauninājumu un īstu “kārdinājumu” jauniem pircējiem.

Zīmola aksesuāri.
Šokolādes konfekšu kastītēs bija iekļautas bezmaksas firmas salvetes vai pincetes ar rūpnīcas logotipu. Konditorejas veikalos tika pārdotas skaistas skārda kārbas lielapjoma produktiem, kas dekorētas ar Einem zīmola logotipu.

Mūsdienu lasītājam šie paņēmieni var šķist oriģinalitātes trūkums, taču tajā laikā tas bija īsts izrāviens. Viņi mēģināja atdarināt Einem ne tikai tiešie konkurenti, bet arī uzņēmēji, kas nav saistīti ar konditorejas biznesu. Pārsteidzoši, ka viņu “skolotājs” bija vienkārša priestera dēls, kuram ierašanās brīdī Krievijā nebija nedz labas izglītības, nedz nopietnu uzkrājumu. Pateicoties viņa pārsteidzošajiem instinktiem, spējai atrast īstos cilvēkus un patiesai mīlestībai pret savu darbu, Fjodors Karlovičs Einems kļuva par vienu no bagātākajiem cilvēkiem Krievijā un izpelnījās cieņu un godu.

Neilgi pirms nāves Einems pārdeva savu daļu savam partnerim Geisam un atgriezās Prūsijā. Viņam nebija bērnu. 1876. gadā laikraksti ziņoja par Einema nāvi. Viņa nāves brīdī slavenajam šokolādes meistaram bija tikai 50 gadu. Fjodors Karlovičs novēlēja savu ķermeni apglabāšanai Maskavā - savā jaunajā dzimtenē, kur viņš nodzīvoja lielāko daļu savas dzīves un atrada laimi un bagātību.

Konditorejas bizness Geisa vadībā pieauga vēl vairāk, taču viņi nepārdēvēja rūpnīcu - vārdi “Einem” un “kvalitāte” bija cieši saistīti starp pilsētniekiem. Pēc Jūlija Geisa nāves rūpnīcas vadību pārņēma viņa dēls Voldemārs. Geiss nepiedzīvoja 1917. gada revolūciju. Droši vien par laimi...

Sarkanā oktobra saldumu fabrikas dibināšana aizsākās 40. gadu beigās – 50. gadu sākumā. XIX gs. 1846. gadā Maskavā ieradās prūšu pavalstnieks Ferdinands Teodors Einems. 1849. gada 6. decembrī konditoram “paveicās nogādāt” savas prasmes izstrādājumus uz imperatora ģimenes locekļu galda, un par tiem viņš saņēma ķeizarienes un lielhercogienes augstāko atzinību. 1851. gadā viņš Arbatā atvēra nelielu veikalu, kas ražoja zāģēto cukuru un šokolādi. 60. gadu beigās Einem uzņēmums jau bija zināms konditorejas izstrādājumu tirgus Krievija, tās apgrozījums strauji aug un ir nepieciešamība būvēt lielu rūpnīcu. 1867. gadā Sofiyskaya krastmalā, tieši pretī Kremlim, tiek atvērta rūpnīca. Šobrīd rūpnīcā strādā tikai 20 strādnieki. 1870. gadā Berseņevskas krastmalā tiek celta trīsstāvu cepumu fabrika, un kopš 1889. g. Bolotnijas salas teritorija sāk aktīvi attīstīties. Kopš 1869 F.T.Einem par partneri aicina Jūliju Geisu, kurš izpērk 20% uzņēmuma akciju un pēc Einema nāves 1876.gadā. kļūst par uzņēmuma īpašnieku. Līdz tam laikam Einema uzņēmumam Maskavā bija divas rūpnīcas: (Sofijskas un Berseņevskas krastmalās), augļu sulu un kompotu ražošanas cehs Simferopolē un trīs veikali Maskavas centrālajās ielās. Uzņēmuma apgrozījums 1876.g jau ir sasniedzis 600 000 rubļu.

1886. gadā Y. Geis izveido akciju sabiedrību “Einem Steam Factory of Chocolate, saldumu un tējas cepumu partnerība”. Uzņēmuma apgrozījums strauji pieauga un līdz 1914.g. sasniedz 7 800 000 rubļu. Kopējais strādnieku un darbinieku skaits ir 2800 cilvēku. Visa ražošana rūpnīcās ir aprīkota ar tā laika jaunākajām tehnoloģijām ar ideālāko higiēnu un tīrību. Apgādājot ar savu produkciju plašo Krieviju, Einem ir seši eleganti iekārtoti veikali, kas ir ļoti populāri galvaspilsētā un tās apkārtnē. Viskrievijas izstādē 1896. (Ņižņijnovgoroda) Partnerībai Einem tika piešķirts valsts ģerbonis, bet Pasaules izstādē Parīzē 1900. gadā - divas Grand-Prix.

1913. gadā Einem partnerība tika pagodināta kļūt par Viņa Imperiālās Majestātes tiesas piegādātāju.

1918. gada 15. novembris Rūpnīca tika nacionalizēta un ieguva nosaukumu “Valsts konditorejas fabrika Nr. 1”. 1922. gada 13. jūlijs Rūpnīcas darbinieku kopsapulce nolēma Valsts rūpnīcu Nr.1 ​​(iepriekš Einem) pārdēvēt par rūpnīcu Sarkanais oktobris. No 1922. gada līdz 1934. gada 31. maijam Rūpnīca atradās MSNH (Maskavas Tautsaimniecības padomes Maskavas reģionālā tirdzniecības departamenta "Mosselprom" pakļautībā) jurisdikcijā.

Lielā laikā Tēvijas karš 50% tehnikas tika evakuētas uz Kuibiševu, frontē brīvprātīgi pieteicās vairāk nekā 500 cilvēku, fabrika turpināja ražot konditorejas izstrādājumus pat lielākos apjomos nekā miera laikā 50. gados. Produkti devās uz priekšu. Šajā laikā pēc valdības pasūtījuma tika izveidota jauna šokolāde “Gvardeysky”. Kopš 1942. gada Piloti sāka to saņemt, un rūpnīca ražoja Cola šokolādi zemūdens jūrniekiem. Rūpnīcā tika izveidots cehs Nr.6, lai ražotu produkciju frontei: liesmu slāpētājus lidmašīnām, krāsainās dūmu bumbas flotei, putru koncentrātus briketēs. Rūpnīca tika apbalvota ar Valsts aizsardzības komitejas karogu kā uzvarētāja sociālistiskajā konkursā.

Pēc kara sākas rūpnīcas rekonstrukcija. Ražošanas līnijas tiek ieviestas pirmo reizi. 1947.-49.gadā. Karameļu veikals tika automatizēts 1951. - 53. gadā. – šokolādes un konfekšu veikali.

Kopš 1959 Rūpnīcu sauc par Maskavas konditorejas fabriku "Sarkanais oktobris". 1961. gadā Pirmo reizi PSRS rūpnīcā tika izveidotas sarežģītas mehanizētas ražošanas līnijas lieto īrisu ražošanai. Līdz 1965. gadam Rūpnīcā darbojās 40 kompleksās mehanizētās ražošanas līnijas konditorejas izstrādājumu ražošanai. Gandrīz visās konditorejas izstrādājumu ražotnēs tika uzstādītas rūpnīcas Sarkanais oktobris izstrādātās ražošanas līnijas Padomju savienība. Šajās līnijās tika izstrādātas un ražotas jaunas saldumu, karameļu un šokolādes šķirnes.

1966. gada 8. jūlijs Ar PSRS Augstākās padomes Prezidija dekrētu “Sarkanajam oktobrim” tika piešķirts augstākais valdības apbalvojums - Ļeņina ordenis.

“Sarkanais oktobris” pastāvīgi izstrādāja un izlaida jaunas produktu šķirnes: “Red Poppy”®, konfektes “Stolichnye”®, “Truffles”®, “Yuzhny Nut”®, “Golden Label”® un citas. 1965. gadā rūpnīca sāka ražot jaunu piena šokolāde"Alenka"®, kas vēlāk kļuva par slavenāko rūpnīcas zīmolu. 1977. gadā Sarkanā oktobra konditorejas fabrika tika pārveidota par eksperimentālu. 1996. gads – “Sarkanais oktobris” tika pārdēvēts par AAS “Sarkanais oktobris”. 2002. gads - pieaugošās transnacionālo korporāciju ietekmes ietvaros Krievijas tirgū, lai vietējie ražotāji radītu cienīgu konkurenci ārvalstu konditorejas izstrādājumu ražotājiem, OJSC Red October kļuva par daļu no United Confectioners holdinga.

Jaunā rūpnīcas Sarkanā oktobra ražotne tika atvērta koncerna Babaevsky teritorijā 2007. Pārsūtīšana tika veikta pa posmiem, neapturot ražošanas procesu. Sarkanā oktobra jaunajā ēkā ir iekārtas šokolādes masu, glazūru, šokolādes, šokolādes tāfelīšu un konfekšu ar dažādu pildījumu ražošanai.

Šobrīd rūpnīcā tiek ražoti vairāk nekā 240 veidu konditorejas izstrādājumi ar zīmoliem “Alenka”®, “Mishka Kosolapyy”®, “Sarkangalvīte”® un citiem.