Alus mīkla gardiem pīrāgiem. Kārtainās mīklas izstrādājumi ar alu: recepte un soli pa solim fotoattēli Ātrā kārtainā mīkla ar alu

Sastāvdaļas:

• Alus - 250 ml
• Ūdens - 100 ml
• Sausais raugs - 0,5 iepakojumi
• saulespuķu eļļa - 60 ml
• Cukurs - 60 grami
• Sāls - 3 grami
• Milti - 5 glāzes

Pareizi izvēlēta mīkla ir veiksmīgas cepšanas atslēga. Tāpēc katra mājsaimniece izstrādā savu unikālo recepti un izmanto tikai pārbaudītas iespējas. Mājsaimniecēm jāņem vērā arī alus mīkla pīrāgiem, maizītēm vai picai. Vienkāršas sastāvdaļas padariet recepti ekonomisku un pieejamu ikvienam.

Pati mīkla ir aromātiska, mīksta un ātri ceļas. Šo preparātu var izmantot gan pīrāgiem ar saldu pildījumu, gan ar sāļo pildījumu. Gavēņa mīkla piemērots iecienītāko maizes izstrādājumu pagatavošanai pat gavēņa laikā.

Rauga mīklas gatavošana

Ēdienu gatavošanai rauga mīkla Pīrāgiem uz alus bāzes ir nepieciešams iepriekš izņemt sastāvdaļas no ledusskapja. Alum jābūt istabas temperatūrā.

1. Ielejiet sauso raugu siltā ūdenī. Samaisiet glāzes saturu ar karoti un pagaidiet, līdz parādās putu vāciņš.
2. Tikmēr sāciet sijāt miltus. Vispirms jums jāņem divas tases miltu un ielejiet to pannā.
3. Pievienojiet bļodā sāli un cukuru un samaisiet.
4. Pannā iemaisa izšķīdinātu raugu saulespuķu eļļa, gaišais alus.
5. Samaisiet pannas saturu.
6. Pamazām pievieno atlikušos miltus (apmēram 3 glāzes), līdz izveidojas mīksta un nelipīga alus mīkla pīrāgiem.
7. Bļodu ar mīklu pārklāj ar lina dvieli.
8. Novietojiet maisījumu siltā vietā 3 stundas.
9. Pēc 90 minūtēm nolaidiet un mīciet mīklu.

Pīrāgu cepšana no rauga mīklas

1. Sadaliet mīklu divās daļās. Viena daļa no mīklas, kas pagatavota ar alu, tiks izmantota ceptiem pīrāgiem:
2. No mīklas veido pīrāgus ar savu iecienītāko pildījumu.
3. Ļaujiet preparātiem brūvēt 15-20 minūtes.
4. Tikmēr uzkarsē pannu un pievieno saulespuķu eļļu.
5. Cepiet pīrāgus 10 minūtes no katras puses ar aizvērtu vāku.

Otro daļu no alus mīklas izmantos pīrāgu cepšanai cepeškrāsnī.

1. Jums vajadzēs ieziest cepešpannu ar augu taukiem.
2. Pīrāgus liek uz cepešpannas un pārklāj ar dvieli.
3. Atstāj gabaliņus uzrūgt 25 minūtes.
4. Cep pīrāgus karstā cepeškrāsnī 20 minūtes. Gatavošanas temperatūra - 170-180 grādi.
5. 5 minūtes pirms cepšanas beigām pārziež gabaliņus ar olas dzeltenumu.

Alus rauga mīkla ir universāla recepte, kas lieliski piemērota ne tikai pīrāgiem, bet arī picām, pīrāgiem vai rullīšiem. Svarīgi zināt, ka no rauga mīklas gatavotos produktus nedrīkst ēst karstus. Cepto noteikti atdzesē un pasniedz siltu.

Alus mīkla kārtainās mīklas izstrādājumiem

Sastāvdaļas:

• Milti - 4 glāzes
• Alus - 250 ml
• Sāls - 10 grami
• Soda - 3 grami
• Etiķis - 5 ml
• Sviests - 180 grami

Kārtainās mīklas izstrādājumi īpaši patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem ģimenes locekļiem. Kārtainās mīklas izstrādājumi- lielisks pīrāgu pamats. Tradicionālā gatavošana aizņem diezgan ilgu laiku un ir sarežģīta. Bet, ja mājā ir palikusi alus pudele, pīrāgiem var ātri un vienkārši pagatavot kārtaino mīklu uz alus bāzes. No šīs mīklas gatavotie cepumi ir garšīgi, ar kraukšķīgu un aromātisku garoziņu.

Kārtainās mīklas gatavošanas metodes

Alus pīrāgu mīklas pagatavošanai ir vairākas iespējas, taču jebkuras receptes galvenais nosacījums ir kārtainās pamatnes pagatavošana vēsā telpā 18-22 grādu temperatūrā. Pretējā gadījumā sviests uzreiz sāks kust, un pamatne nebūs tik pārslaina.

1. Vispirms eļļa jāievieto ledusskapī uz 120 minūtēm.
2. Lietojiet alu aukstu, izņemiet to no ledusskapja tieši pirms gatavošanas.
3. Iesijā miltus dziļā bļodā, iemaisa sāli un sodu, kas apslaka ar etiķi.
4. Tad ļoti ātri jāsarīvē sviestu vai jāsasmalcina ar asu nazi.
5. Miltiem pievieno sasmalcinātu sviestu, ielej alu. Miltus labāk pievienot daļēji, nepārtraukti mīcot mīklu. Miltu daudzums var būt nedaudz lielāks vai mazāks atkarībā no mīklas daudzuma. Mīklai jākļūst mīkstai un elastīgai.
6. Mīklu veido kvadrātā un ietin maisiņā.
7. Kārtaino mīklu liek ledusskapī uz 120 minūtēm. Mīklu varat ievietot saldētavā uz 60 minūtēm.

Kad laiks ir pagājis, izņemiet mīklu no saldētavas un novietojiet to uz miltiem nokaisītas virsmas. Izrullējiet pamatni 1 cm platā kārtā Mīklu salieciet “aploksnes” formā un atkal izrullējiet pamatni. Mīklu atkal veido aploksnē un ievieto ledusskapī uz 60 minūtēm. Kārtainā mīkla ir gatava.

Kārtainās mīklas pīrāgu gatavošana un noderīgi padomi

Kārtaino mīklu var izmantot uzreiz pīrāgu pagatavošanai vai uzglabāt saldētavā vēlākai lietošanai. Uzglabājiet produktu 6 mēnešus.

Cepiet alus kārtainās mīklas pīrāgus cepeškrāsnī tikai 15 minūtes. Liek gabaliņus uz ietaukotas cepešpannas un liek karstā cepeškrāsnī.

Noderīgi padomi:

Pārbaudei varat izmantot tikai aukstu gaišo alu. Tumšais dzēriens pīrāgiem piešķirs izteiktu reibinošu garšu un aromātu.
Kārtainajā mīklā nevar iemaisīt cukuru, jo pamatne nederēs.

Alus mīkla sanāk pūkaina un mīksta, kā arī ir viegli pagatavojama, tāpēc ļoti ērti lietojama tūlītēja ēdiena gatavošana pīrāgi, pica, kārtainās konditorejas izstrādājumi ar jebkuru pildījumu un pat saldajiem cepumiem.

Alus mīkla pīrāgiem vai picai

Sastāvdaļas:

2 ēd.k. gaišais alus;
- 4 ēd.k. milti;
- 3 vistas olas;
- 100 ml augu eļļa;
- 0,5 tējk. sāls.

Sagatavošana:

Miltus iesijā lielā traukā, sāli, pamazām ielej alu un visu kārtīgi samaisa. Atsevišķā bļodā samaļ dzeltenumus ar augu eļļu, trešajā bļodā sakuļ baltumus putās un abus šķidros maisījumus pievieno sagatavotajam miltu maisījumam. Mīciet cieto pīrāga mīklu līdz viendabīgai konsistencei, izmantojot rokas vai mikseri, kas darbojas ar mazu ātrumu. Satiniet to bumbiņā, pārklājiet ar tīru dvieli un atstājiet uz 20 minūtēm, pēc tam no tā var pagatavot pīrāgus vai picu ar jebkuru pildījumu.

Nav vēlams gatavot mīklu tumšais alus. Tam ir izteikta rūgta garša, kas būs skaidri jūtama maizes izstrādājumos.

Alus kārtainās mīklas izstrādājumi

Sastāvdaļas:

250 g margarīna vai sviesta;
- 1 ēd.k. gaišais alus;
- 3,5 ēd.k. milti;
- 0,5 tējk. soda;
- 1,5 tējk. sāls.

Margarīnu vai sviestu smalki sakapā ar nazi vai sarīvē uz rupjās rīves. Miltus sajauc ar sodu un sāli. Pievieno 1 ēd.k. sauso maisījumu sasmalcinātā sviestā, ielej alu un ātri samaisa. Pa daļām pievienojiet atlikušos miltus, mīcot plastmasas mīklu, kas nelīp pie rokām. Veido to lielā bumbiņā, ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz 2 stundām.
Izņem mīklu, liek uz miltiem apkaisīta galda un izrullē 1,5 cm biezumā, pēc iespējas piešķirot taisnstūra formu. Iegūto loksni vairākas reizes salokiet, pagrieziet par 90 grādiem, atkal izrullējiet, salokiet un ievietojiet saldētavā uz pusstundu. Izmantojiet alus kārtaino mīklu, lai pagatavotu jebkuru produktu ar saldu vai pikantu pildījumu.

Pirms strādājat ar kārtaino mīklu, pārliecinieties, ka virtuves temperatūra nav augstāka par 25oC. Ja ir karsta vasara, atdzesējiet alu un sasaldējiet sviestu saldētavā un dariet to visu ļoti ātri.

Alus mīklas recepte saldajiem cepumiem

Sastāvdaļas:

100 g sviesta;

3 ēd.k. alus;

3/4 ēd.k. milti;

3 ēd.k. Sahāra;

1/3 tējk. sāls.

Sagatavošana:

Izkausēt sviests mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Apvienojiet to ar alu un sālītiem miltiem. Mīciet mīklu, līdz tā izskatās pēc plastilīna, tad ietiniet to plastmasā un ievietojiet ledusskapī uz 50 minūtēm. Izrullējiet to mazā 4-5 mm biezumā, pārkaisiet ar cukuru un vēlreiz pārvelciet to ar rullīti, lai ar nazi vai speciālām veidnēm izspiestu no mīklas kārtas un liktu uz izklātas cepešpannas. lapa pergamenta papīrs. Cepumus gatavo cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180oC, 10 minūtes.

Izlietotā alus paliekas var izmantot universālas mīklas pagatavošanai. No tā var cept cepumus un pīrāgus, izmantot kā picas pamatu vai pagatavot citus saldos un nesaldinātas smalkmaizītes. Mīklas pagatavošanai ir piemērots absolūti jebkurš alus – gaišs vai tumšs, svaigs vai pavisam novecojis un pat skābs.

Kārtainās mīklas izstrādājumi

Lai pagatavotu saldo mīklu, ņem 1 glāzi jebkura alus, 200 g margarīna, 3,5 glāzes miltu un 5 glāzes cukura.

Margarīns jāsasmalcina ar cukuru līdz gludai. Tad pielej alu, apmaisa un sāc mīcīt mīklu, pamazām pievienojot miltus. Mīklai jābūt vidēji stingrai un elastīgai.

No šīs mīklas gatavotajiem cepumiem būs pārslaina tekstūra. Mīklu izrullē un sagriež kvadrātiņos. Cepumus var cept, sagrieztus mīklas kvadrātiņus apkaisot ar kanēli un pārlokot uz pusēm. Vai ir iespējams izdarīt pūšamie ruļļi ar pildījumu. Piemēroti pildījumi ir augļi, biezs ievārījums, vārīts iebiezinātais piens, vai arī varat vienkārši pārkaisīt mīklas kārtas ar riekstiem.

Neraudzēti konditorejas izstrādājumi

Atšķirībā no iepriekš aprakstītās receptes, šī alus mīklas versija praktiski nesatur tauku piedevas un cepumi ir svaigāki, piemēroti picas pamatnes vai krekeru pagatavošanai Mīklai vajadzēs apmēram 5 ēd.k. alus - 1 ēd.k. milti - 1 ola - 1 ēd.k. l. augu eļļa - šķipsniņa sāls Olu samaļ ar karoti augu eļļas, pēc tam pievieno miltus, sāli un alu. Mīklu rūpīgi samīca līdz viendabīgai konsistencei, līdz tā pārstāj lipt pie rokām. Šī mīklas versija veido labu picas pamatni, pēc cepšanas plānu un pārslainu. Jūs varat pagatavot krekerus vai sāļus cepumus ar sieru vai citiem aromatizētājiem. Sieru iepriekš sarīvē un pievieno, mīcot mīklu. Cepumiem pirms cepšanas var uzkaisīt garšvielas. Garšvielas var būt diezgan dažādas atkarībā no garšas. Gatavošanas laikā mīklai var pievienot buljona kubiņu, un tad iegūsi oriģinālu alus uzkodu cepumu. To pašu mīklas versiju var izmantot kūku cepšanai, gatavojot Napoleona kūku. Alus mīklu var pagatavot turpmākai lietošanai un sasaldēt. Pirms gatavošanas mīklu atkausē un sasilda līdz istabas temperatūrai. Atkausētā mīkla saglabā plastiskumu un struktūru.

Vienkāršākā kārtainās mīklas recepte (patiesībā tā ir viltota kārtainās mīklas mīkla), ko varat atrast kulinārijas receptes. Darba izmaksas minimālas, preces vienmēr pieejamas.

Lai pagatavotu alus kārtaino mīklu, mums būs nepieciešams:

Alus kārtainās mīklas recepte.

Izsijājiet miltus lielā dziļā glāzē. Margarīnu sagriež mazos gabaliņos un pievieno miltiem. Miltus un margarīnu nedaudz sasmalcina ar nazi.

Miltos lej alu un samīca mīklu. Rūpīgi jāmīca, līdz mīkla kļūst viendabīga.

Starp citu, mīcot šo mīklu ir ļoti ērti izmantot virtuves kombainu, lai iegūtu sviesta-miltu drupatas, kā tas ir.

Saldētu margarīnu var sarīvēt arī uz rupjās rīves un sajaukt ar miltiem.

Mīkla sanāk mīksta, nedaudz lipīga pie rokām.

Ievietojiet alus kārtaino mīklu plastmasas maisiņā un ievietojiet to ledusskapī uz nakti.

Vai arī jūs varat sadalīt mīklu 4-5 daļās. Ievietojiet katru no tiem maisiņā un ievietojiet to ledusskapī uz 1-2 stundām. Tas paātrinās dzesēšanas procesu.

Pēc tam, kad mīkla ir atdzisusi, varat sākt to griezt.

Izmantojot alu, varat pagatavot gardu vai gardu kārtaino mīklu.

Labu apetīti.

Alus kārtainās mīklas izstrādājumi: recepte un soli pa solim foto
Šodien mēs apskatīsim visvienkāršākos un ātra recepte mēļu sagatavošana no kārtainās mīklas, izmantojot alu. Visātrāk tos pagatavot ar gatavu (veikalā nopērkamo) kārtaino mīklu. Bet mājās gatavotu mēļu garšu nevar salīdzināt ar veikalā nopērkamajiem saldumiem.

Šī ir alus kārtainās mīklas recepte tiem, kas ir slinki vai nezina, kā pagatavot klasisko kārtaino mīklu. Galu galā, jums jāatzīst, tas ir diezgan grūti izdarāms un aizņem ļoti ilgu laiku. Viss šajā receptē ir pārsteidzoši vienkāršs. Bet mēles nolobās lieliski, sanāk gaisīgas un neparasti garšīgas. Jūs varat izmantot šo mīklu, lai pagatavotu samsu ar vistu.

Alus kārtainās mīklas recepte

Margarīns - 1 iepakojums (200 g)
Milti - 2 glāzes (glāze - 250 ml)
Gaišais alus - 1/2 tase (125 ml)
Granulēts cukurs

Alus kārtainās mīklas gatavošana
Tātad, sāksim gatavot savu gardumu. Lai to izdarītu, dziļā bļodā ielejiet 3 glāzes miltu un no visām pusēm velciet tajā margarīna paku.

Vai jums patīk izmēģināt un pagatavot neparastus saldumus? Tad izmēģiniet šo vienkāršo alus cepumu recepti! To var pagatavot ne tikai saldu, bet arī izmantot kā uzkodu. Turklāt šāds ēdiens kabatā neieliks lielu iespiedumu, ko nevar teikt par lielāko daļu maizes izstrādājumu.

Ja pie rokas nav rauga un steidzami jāsagatavo maizes izstrādājumi, varat izmantot apreibinošu dzērienu. Turklāt alus mīkla izrādās ļoti garšīga un maiga un ir piemērota ne tikai cepumiem. No tā var izveidot pat kūku kārtas.

Kas jums būs nepieciešams:

• milti - 1 glāze;
• alus - 50 ml;
• cukurs - 3 ēdamk. karotes;
• sāls - ½ tējk. karotes;
• notecēt sviests - 100 g.

Pirmkārt, mums jāizkausē sviests. To var izdarīt ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Vispirms bļodā ielej alu, tad izsijā miltus. Sākam mīcīt mīklu un pārliecināmies, ka tā nelīp pie rokām. Ja nepieciešams, var pievienot vēl miltus, bet nepārspīlēt. Mīklu uz stundu liek ledusskapī.

Pēc noteiktā laika izņem bumbiņu un izrullē uz virsmas, kas pārkaisīta ar cukuru un sāli. Ar nazi izgriež vienāda izmēra taisnstūrus un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Varat izmantot cepumu griezēju, lai izgrieztu formas nākotnes cepumiem. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 un cep desertu 10 minūtes, līdz parādās viegls sārtums.

Nav pievienots margarīns

Vai jums nav pietiekami daudz margarīna ēdiena gatavošanai? Neesiet izmisumā un pagatavojiet cepumus bez tā, pievienojot sviestu vai smērējumu.

Kas jums būs nepieciešams:

• milti - 0,9 kg;
• rast. sviests - ½ tase;
• gaišais dzīvais alus – 1 glāze;
• vistas ola - 1 gab .;
• cukurs - ½ tase;
• vaniļas cukurs– 1 tējkarote;
• zemes rieksti - 100 g;
• cepamais pulveris - 2 tējkarotes.

Bļodā sajauc olu, alu un cukuru. Tas viss ir labi jāsamaisa un viegli jāsaputo. Atsevišķi sajauc miltus, vaniļas cukuru un cepamo pulveri. Milti ir jāizsijā. Uzmanīgi samaisiet abas maisījuma daļas, un beigās pievienojiet eļļu, kas sajaukta ar pusglāzi ūdens. Kad mīkla kļūst vairāk vai mazāk plastiska un nelīp pie rokām, jāļauj tai “atpūsties”, pārklājot ar dziļu plāksni un noliekot siltā vietā.

Pēc tam mīklu izrullē ne vairāk kā puscentimetru biezā taisnstūrveida kārtā un pārkaisa ar rīvētiem riekstiem. Izmantojiet cepumu griezēju, lai izgrieztu formas nākotnes cepumiem. Pārliek gabaliņus uz ietaukotas cepešpannas un cep uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes.

Saldie smilšu kūkas cepumi

Ja jums nav laika pagatavot kūku un tuvojas viesu pulcēšanās vai svētki, mēģiniet pagatavot smilšu kūkas cepumus. Tās sagatavošanas process nav absolūti nekas sarežģīts.

Kas jums būs nepieciešams:

• milti - 0,5 kg;
• cukurs - 200 g;
• dzīvais alus – 1 glāze;
• skābs krējums - 200 g;
• piens - 80 ml;
• cepamais pulveris - 1 tējkarote;
• vaniļas cukurs - 1 tējkarote.

Atsevišķā bļodā sajauciet saldo krējumu un cukuru, izsijājiet miltus kopā ar cepamo pulveri. Savienojam abas daļas, tad pievienojam nedaudz alus. Mīciet mīklu un novietojiet to uz galda. Ja nepieciešams, varat pievienot miltus. Atstājiet sagatavi kādu laiku “atpūsties” siltā vietā.

Sajauc pienu, 150 ml ūdens un pūdercukurs, pēc tam uzlieciet trauku ar šķidrumu uz lēnas uguns. Šis būs glazūra smilšu kūkas cepumi. Nepārtraukti samaisiet maisījumu, bet pārliecinieties, ka tas nesāk vārīties. Pietiks ar 5-7 minūtēm. Pēc tam cepeškrāsns jāuzsilda līdz 190 grādiem.

Mīklu izrullē centimetru biezā kārtā. Izmantojot veidnes, no sagataves izgriež figūras, pēc tam tās novieto uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, un cep apmēram pusstundu. Gatavo desertu iemērc glazūrā vai nosmērē ar speciālu kulinārijas otu. Lai sacietētu, tas prasīs 10-15 minūtes. Cienasts ir gatavs!

Kārtainās mīklas izstrādājumi ar alu

Kas jums būs nepieciešams:

• milti - 2 glāzes;
• margarīns - 180 g;
• dzīvais alus - ½ glāzes;
• cukurs - 100 g.

Pirmkārt, jums ir jāizsijā milti. Margarīnu sagriež gabaliņos un samaļ kopā ar miltiem, tad pievieno alu. Lūdzu, ņemiet vērā: tai jābūt gaišai, tumšai un nefiltrētai, kas nav piemērota ēdiena gatavošanai kārtainā mīkla. Ar rokām mīciet mīksto mīklu un pēc tam ievietojiet to ledusskapī uz stundu.

Ieslēdz cepeškrāsni, lai uzkarsē līdz 200 grādiem. Mīklu izrullē uz miltiem apkaisīta galda. Mēs pārliecināmies, ka biezums nav lielāks par puscentimetru. Mīklu pārkaisa ar cukuru un ar rullīti atkal izrullē, lai kristāli sajaucas ar mīklu. Izmantojot cepumu griezēju, izgrieziet cepumus, novietojiet tos uz cepešpannas un cepiet 15 minūtes.

Sāļie cepumi ar alu un margarīnu

Kas jums būs nepieciešams:

• milti - 400 g;
• bezalkoholiskais alus – 130 ml;
• margarīns - 1 iepakojums;
• sāls - 1 tējkarote;
• garšvielas.

Miltus izsijā, sajauc ar sāli un sadala divās vienādās daļās. Vienu no tiem ielej bļodā. Pa virsu sarīvē margarīnu un pārkaisa ar atlikušajiem miltiem. Samaisa un maļ, līdz iegūtas gludas drupatas. Sāc maisījumā pamazām liet alu un mīcīt mīklu. Ievietojiet to ledusskapī uz stundu.

Pēc tam izņem mīklu un izrullē uz galda, kas nokaisīts ar miltiem, slānī, kura biezums būs ne vairāk kā puscentimetrs. Ja vēlaties, varat pārkaisīt mīklas virsu ar iecienītākajām garšvielām un atkal izrullēt mīklu, lai tā būtu ar tām piesātināta. Sagrieziet slāni trīsstūros vai taisnstūros atkarībā no tā, kādai formai vēlaties, un cepiet uz cepešpannas 15 minūtes, līdz zeltaini brūna garoza. Alus un margarīna cepumi ir gatavi!

Kā pagatavot mēles?

Kas jums būs nepieciešams:

• milti - 2,5 glāzes;
• alus - 1 glāze;
• notecēt sviests - 1 iepakojums;
• cukurs - ½ tase.

Saldētu sviestu ierīvē iepriekš izsijātos miltos. Maisījumu sajauc ar rokām, līdz iegūst viendabīgu drupatu. Sāciet ielejiet alu miltu-sviesta maisījumā plānā strūklā. Maisa, līdz iegūst plastmasas mīklu, kas nelīp pie rokām.

Uz galda izrullē bumbiņu puscentimetra biezā kārtā un pa virsu uzkaisa cukuru. Tas ir “jāiespiež” mīklā, vēlreiz palaižot rullīti pa slāni. Izgrieziet dimanta formas un novietojiet tās uz ietaukotas cepešpannas. Katram gabalam jābūt pilnībā pārklātam ar cukuru. Mēlītes cep 25 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Recepte ar minerālūdeni

Vēl viens oriģināls variants cepumu mīklas pagatavošanai. Noteikti izmēģiniet to, ja jums patīk cept! Turklāt pats process neaizņems daudz jūsu laika.

Kas jums būs nepieciešams:

• minerālūdens- ½ tase;
• rast. eļļa - 150 ml;
• milti - 2 glāzes;
• sah. pulveris;
• rozīne.

Rozīnes pārlej ar verdošu ūdeni vai 5 minūtes iemērc tās karstā ūdenī. Bļodā sajauc minerālūdeni ar eļļu, pievieno izsijātus miltus. Mēs sākam mīcīt elastīgo mīklu. Mēs to sadalām vizuāli 4 vienādās daļās. Katru pēc kārtas izrullējam apaļā kārtā puscentimetra biezumā.

Slāni sadalām 8 mazos trijstūrīšos un platākajā daļā uzliekam nedaudz rozīņu. Mēs sagriežam sagatavi caurulē un novietojam uz ietaukotas cepešpannas. Tādas pašas manipulācijas veicam ar pārējo mīklu. Cepumu pagatavošana aizņem 25 minūtes. Pasniedzot virsū, to viegli pārkaisa ar pūdercukuru.