Misas kolonnas rasējumu montāža. Kāda ir atšķirība starp misas kolonnu un moonshine joprojām ar tvaikoņu un destilācijas kolonnu?

Mūsdienu mājas moonshine destilatoru tirgus piedāvā divus nerūsējošā tērauda konstrukciju pamatveidus: klasisko destilētāju ar tvaikoni un misas (plēves) kolonnu. Un, kā vienmēr, patērētājam ir loģisks jautājums: (mēs iesakām izvēlēties ierīci ar zīmola destilācijas kolonnu)? Kas ir labāks: vienkāršs mēness destilētājs vai misas kolonna?

Apskatīsim abu dizainu iezīmes un veiksim salīdzinošu analīzi.

Kopīgs abiem būvniecības veidiem

Gan klasiskais destilētājs, gan ar misas kolonnu aprīkots destilētājs ir piemērots ikvienam. Vēlams arī atkārtoti destilēt abās ierīcēs, lai gan pieredzējuši destilatori pēc pirmās destilācijas var iegūt pieņemamas kvalitātes destilātu abās ierīcēs. Abas konstrukcijas paredz dzesētāja aizsardzību pret misas pilienu iekļūšanu (šļakatu pārnešana). Abu dizainu ierīces ir ražotas rūpnīcas kvalitātē no pārtikas kvalitātes nerūsējošā tērauda. Abos konstrukcijās var izmantot autonomu (neplūstošu) dzesēšanu, ja to nodrošina ražotājs.

Moonshine joprojām ar tvaika kameru dizains un galvenās īpašības

Klasisks moonshine joprojām sastāv no trim galvenajiem blokiem: destilācijas kuba, tvaikoņa un ledusskapja, ko attēlo gara spole, kas ievietota traukā ar aukstu ūdeni. Atkarībā no modeļa šāda destilētāja jauda ir līdz 4 litriem stundā, kā parasti, iegūtā destilāta stiprums nepārsniedz 80-85 grādus. Ja jūs ļoti cenšaties un rūpīgi sekojat līdzi destilācijas režīmiem, tad ar dažiem modeļiem jūs varēsit sasniegt 90 stiprumu, taču tas būs ierobežojums. Destilāts, kas iegūts destilētājā ar tvaicētāju, saglabā misas pagatavošanai izmantoto izejvielu garšu un aromātiskās īpašības. Tāpēc tas visbiežāk tiek novērtēts paštaisīts moonshine. Destilācijas temperatūru uztur, kontrolējot destilācijas kuba sildīšanu (izmantojot kubā esošo termometru).

Ja konstrukcijā ir paredzēts saliekams tvaikonis, tad spirta tvaikus iespējams aromatizēt uzreiz destilācijas procesā. Šī ir viena no galvenajām “klasikas” priekšrocībām.

Pirms destilācijas nav nepieciešama īpaša aparāta sagatavošana.

Misu kolonnas dizaina iezīmes. Nianses darbā ar viņu

Līdzība starp misas (vai plēves) kolonnas dizainu un “klasikas” dizainu beidzas ar joprojām. Virs kuba ir kolonna, kas izliekta apgrieztā U formā. Tā augšupejošā daļa ir aprīkota ar ūdens atteces kondensatoru (dzesēšanas “jaka”), bet lejupejošā daļa ir dzesētājs.

Pateicoties deflegmatoram, kolonnā var uzturēt stingri noteiktu temperatūru. Un šī ir tā galvenā priekšrocība salīdzinājumā ar klasisko destilētāju: pateicoties precīzai temperatūras kontrolei, ir skaidrāka frakciju atdalīšana. Tas ir īpaši svarīgi, atdalot galvas frakciju. Un piemaisījumi, kuru viršanas temperatūra ir augstāka nekā etanolam (fūzu eļļas, astes piemaisījumi), kondensējas kolonnā un plūst lejup kā plēve gar kolonnas sienām atpakaļ kubā. Tāpēc to sauc par filmu. Tādā veidā tiek noņemti nevēlamie piemaisījumi. Un augošie karstie tvaiki izrauj etilspirta molekulas no kondensāta. Tajā pašā laikā pāri tiek stingri nostiprināti.

Tādējādi uz kolonnas ir svarīgi uzraudzīt termometra rādījumus uz kolonnas, un kubā misa var vārīties diezgan aktīvi.

Ir svarīgi paturēt prātā, ka, ja uz kolonnas nav atteces dzesinātāja, tad tas, kas jums ir priekšā, nav misas kolonna, bet vienkārši tērauda tvaika caurule. Un tam nav nekāda sakara ar kvalitatīvu spirta tvaiku tīrīšanu un stiprināšanu.

Pirms destilācijas kolonna jāsagatavo. Instrukcijās ir sīki aprakstīts kolonnas darbības režīms “pats par sevi” 15-20 minūtes. Ir arī svarīgi iemācīties pareizi un vienmērīgi regulēt ūdens padevi atteces kondensatora dzesēšanai. Tas ir, jums jāiemācās vadīt kolonnu. Taču ar pareizu darbību tas ļauj iegūt destilātu ar stiprumu līdz 90-95 grādiem, un šādu ierīču produktivitāte sasniedz 5-7 l/stundā (otrās destilācijas laikā). Pie maksimālās destilāta attīrīšanas pakāpes oriģinālās izejvielas garšas un aromātiskās notis praktiski pazūd, jo rezultāts ir gandrīz tīrs spirts ar minimālu piemaisījumu daudzumu. Ja misu kolonna ir papildināta parastā sprausla izgatavots no nerūsējošā tērauda vai vara, tad tas kļūst par destilācijas kolonnu. Mēs rakstījām par tā priekšrocībām salīdzinājumā ar “klasiku” vienā no mūsu. Spirta tvaikus destilācijas procesā nav iespējams aromatizēt vienkārši uz kolonnas, ir nepieciešams iegādāties papildu aromātu grozu (ja to nodrošina ražotājs).

Kas ir labāks: biezputru kolonna vai klasiska dizaina moonshine joprojām?

Atbilde ir atkarīga no tā, kādiem dzērieniem jūs dodat priekšroku. Ja pietiek ar to, lai iegūtu mēnessērdzību tā klasiskajā izpratnē, ar izejvielu organoleptiskajām īpašībām (garšas un aromātiskām īpašībām), tad der parasts destilētājs ar tvaikoni. Un, ja jums ir nepieciešams iegūt vistīrāko spirtu, stipru, ar labu ražu, un vēlaties nedaudz vairāk strādāt pie destilācijas, tad būs nepieciešama misas kolonna. Ja neievēro stingrus temperatūras nosacījumus, tad šeit var iegūt nedaudz mazāk spēcīgu produktu, bet ar izejvielu garšu un aromātu.

Kāpēc jūs mājās lietojat tīru alkoholu? Pagatavošanai, piemēram, iegūts mājās. Degvīna kvalitāte ir īpaši svarīga, gatavojot ārstnieciskās tinktūras un balzāmus.

Šīs ierīces atšķirīga iezīme, atšķirībā no destilētāja un destilācijas kolonnas, ir ražošana spēcīgs mēness spīdums ar misas garšas notīm (graudu vai augļu). Šī ierīce nenodod visu garšu un smaržu kā destilētājs, taču tā arī neattīra produktu medicīniskajā spirtā. Zināms zelta vidusceļš starp destilātu un rektificētu, ko tautā sauc par “ nepietiekama izlabošana».

Ērtam darbam mums būs nepieciešams šāds aprīkojums misu kolonna:

• Adatas pieskāriens. Mums ļoti skaidri jāregulē ūdens padeves jauda, ​​jo galviņu izvēles posmā tas būs kritiski.
• Apkure ar termoregulācijas iespēju. , vai gāzei jāspēj regulēt apkures jaudu.
• Divas. Vienā jāuzrāda misas temperatūra, bet otrajā - spirta tvaiku temperatūra pie atteces dzesinātāja izejas.
• Konteineri moonshine saņemšanai. , ķermenis un mēs tiks savākti dažādos konteineros.

Šis ir pamata komplekts, kam vajadzētu būt katram šāda veida īpašniekam. mēness joprojām..

Soli pa solim instrukcijas destilācijai uz misas kolonnas

Neskatoties uz produkta augsto izturību un relatīvo tīrību, mēs nepieciešama dubultā destilācija. Tāpēc mēs krājam pacietību un sākam radīt.

Atteces dzesinātājam būs izšķiroša loma destilācijā, kas jums ir precīzi jāregulē.

1. Mēs veicam pirmā destilācija misu bez atteces dzesinātāja un . Mēs to darām maksimālā temperatūrā un īsā laikā.
2. Mēs izjaucam kolonnu un rūpīgi nomazgājam, lai noņemtu fūzes eļļu un citus smakojošus piemaisījumus.
3. Mēs atšķaidām iegūto jēlspirtu līdz 20% stipruma.
4. Sāciet otrā destilācija. Ieslēdziet siltumu līdz maksimālajam līmenim un uzmanīgi uzraugiet temperatūru. Vislabāk ir uzreiz nedaudz ieslēgt atteces dzesinātāju, lai novērstu smakojošu galviņu iekļūšanu tvaika līnijā. Pie aptuveni 45 grādiem atteces dzesinātājs jāieslēdz pilnībā.
5. Kad temperatūra kubā sasniegs 80 grādus, būs nepieciešams samazināt jaudu līdz vārtu izvēle, kas šobrīd ir savākti atvilktnē pirmā dzesētāja priekšā. Frakciju sarindošana misas kolonnā aizņem 15–20 minūtes. Mēs gaidām, līdz temperatūra paaugstinās līdz 85 grādiem, un sākam regulēt ūdens padevi atteces kondensatoram.
6. Jums jāsasniedz paraugu ņemšanas ātruma kritums sekundē. Samaziniet padeves jaudu, līdz produkts sāk izplūst šādā ātrumā. Misas kolonna nereaģē uzreiz, tāpēc pēc katra adatas piesitiena pagrieziena pagaidiet 1 minūti, līdz atlase stabilizējas.
7. Labākais veids, kā izvēlēties galvas, ir pēc smaržas.. Uzpiliniet pāris pilienus uz rokas un nošņauciet: ja tas smaržo pēc acetona, turpiniet paraugu ņemšanu. Ja smaka ir tīri alkohola, tad nomainiet saņemšanas trauku un savāc ķermeni.
8. Sildīšanas temperatūru var palielināt. Kolonnā pēc atteces dzesinātāja nedrīkst būt vairāk par 78 grādiem pēc Celsija, un kubā tai jāpaaugstinās līdz 92 grādiem. Pēc tam jūs varat savākt astes.
9. Diemžēl atkritumos patiesībā ir labs alkohola saturs, tāpēc to savākšana un pārdestilēšana ir ļoti izdevīga. Ja jūs meklējat kvalitāti, nevis apjomu, varat izlaist šo posmu.
10. Sacensības ir beigušās. Ļaujiet produktiem brūvēt 2-3 dienas un varat sākt degustēt.

Daudzi neieslēdz atteces dzesētāju, līdz sākas atlase. Mēs uzskatām, ka šī taktika ir nepareiza, jo galvas nav koncentrētas atvilktnē Un Izlasē iekļautas arī labas preces t, kopā ar kaitīgajiem.

Tāpēc nekavējoties ieslēdziet ūdens padevi. Sākumā var būt vājš, bet pie 45 grādiem jau vajadzētu normāli cirkulēt aparātā.

Galvenās kļūdas, ko pieļauj moonshiners

Pievērsiet uzmanību šiem punktiem, jo ​​šeit lielākajai daļai cilvēku neizdodas visos savos centienos.

Ūdens taupīšana ne pie kā laba nenovedīs.

1. Atteces dzesinātāja ieslēgšana pēc atlases sākuma. Ūdens taupīšana noved pie produkta kvalitātes pasliktināšanās. Kāda jēga gatavot mājas brūvējumu, ja jūs darāt visu iespējamo, lai pagatavotu lētu un zemas kvalitātes produktu pat sev? Un tāpēc izmaksas ir zemas, daudz zemākas. Par pareizu savienojumu plūsmas dzesēšana lasi šeit šeit - .
2. Ātra adatas piesitiena ritināšana. Daudzi cilvēki steidzas samazināt ūdens padevi un ātri atvērt krānu. Dodiet ierīcei laiku, lai tā nostabilizētos;
3. Pārāk ātri atņemt vārtus. Šī iemesla dēļ jūs nevarat tos normāli aprēķināt, jo kopā ar tiem ir iekļauts arī parasts produkts.
4. Nemazgājiet kolonnu starp pirmo un otro destilāciju. Visi piemaisījumi, kas paliek uz tvaika līnijas sieniņām, ieplūst tieši mūsu izstrādājumā.

Slinkums un taupīšana- moonshiner sliktākās īpašības. Puiši, darīsim to labs produkts, un nevis kaut kādas muļķības ar fūzeli!

Arvien vairāk cilvēku sāk saprast, ka veikalā nopērkamais alkohols nav tās naudas vērts, ko viņi par to prasa: kvalitāte ir zema un cenas pārāk augstas. Šī iemesla dēļ mūsu valstī parādās arvien vairāk “mēnessērdznieku”. Viņi sākas ar primitīviem moonshine kadriem, bet diezgan ātri nonāk pie idejas izveidot pilnvērtīgu destilācijas kolonnu ar savām rokām. Bet to izdarīt nav tik vienkārši, kā šķiet no pirmā acu uzmetiena.

Destilācijas kolonnai ir sarežģīta struktūra. Lai tas labi darbotos nākotnē, ir precīzi jāaprēķina tā parametri. Tikai šajā gadījumā būs iespējams paļauties uz patiesi līdzsvarotas sistēmas izveidi mājas lietošanai.

Pirms jūs to darāt destilācijas kolonna Lai ar savām rokām izgatavotu mēness spīdumu, jums rūpīgi jāaprēķina katra tā elementa parametri un pēc tam jāiegādājas visi nepieciešamie komponenti, kas atbilst aprēķiniem.

Atvilktnes un sprauslas raksturojums

Faktiski tas ir galvenais destilācijas kolonnas elements. Visi pārējie kolonnas parametri būs atkarīgi no caurules parametriem.

Veidojot spirta kolonnu ar savām rokām, vislabāk ir izmantot hroma-niķeļa tērauda cauruli. Šis ir tā sauktais pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds. Sakarā ar to, ka šis sakausējums ir pilnīgi neitrāls ķīmiskajā ziņā, tas nepievienos galaproduktam nekādus piemaisījumus. Tas ir ļoti svarīgi, jo rektifikācijas galvenais uzdevums ir iegūt tīru produktu bez piemaisījumiem, nevis mainīt tā garšu un aromātiskās īpašības.

Daži eksperti iesaka destilēšanai izmantot vara atvilktni. To nekādā gadījumā nedrīkst darīt. Fakts ir tāds, ka varš var mainīties ķīmiskais sastāvs alkohols. Maksimālais, kur var izmantot varu, ir destilētājs vai misas kolonna.

Atvilktnes sieniņu biezumam jābūt vismaz 1 un ne vairāk kā 1,5 mm. Biezākas cauruļu sienas nesniedz nekādas priekšrocības destilācijas laikā, bet tajā pašā laikā padara visu konstrukciju daudz smagāku. Mājas destilācijas sistēmai tas ir nepieņemami.

Atvilktne jāaprēķina kopā ar sprauslu. Mājās ir ierasts izmantot sprauslas, kuru kopējā saskares virsmas laukums nepārsniedz 4 m 2 /litrā. Protams, var izmantot sprauslas ar lielāku kontakta laukumu, taču tas tikai palielinās kolonnas atdalīšanas spēju, tomēr samazinās kopējo produktivitāti.

Spirālprizmatiska izmēra sprauslai jābūt 12 reizes mazākai par kolonnas diametru.

Pieredzējuši moonshiners iesaka paturēt pielikumus ar dažādām īpašībām, kas ir gatavi lietošanai atkarībā no situācijas. Tātad, lai iegūtu stiprinātu mēness spīdumu, kolonnā vislabāk ir novietot līdz 10 mm augstus vara gredzenus. Šajā gadījumā varš efektīvi noņems sēra savienojumus no spirta.

Izvēloties rāmi, jāatceras, ka pat minimālas kolonnas diametra izmaiņas nopietni ietekmēs veiktspējas parametrus.

Attiecībā uz caurules augstumu, tad tam vajadzētu iekļauties parametros no 1 līdz 1,5 m Augstums būs mazāks, tad fūzu eļļas iekļūs atlasē. Tajā pašā laikā, palielinoties caurules augstumam, palielinās pārsūtīšanas laiks, bet ne sistēmas atdalīšanas jauda. Tas ir, nav jēgas palielināt taisngrieža augstumu.

Lai palielinātu augstas kvalitātes spirta izvēli un neļautu caram pārplūst ar fūzeli, jēlspirts jāielej kubā ne vairāk kā 20 tilpumu sprauslas. Vidēji kubs ir piepildīts līdz 2/3 tilpuma. Tas nozīmē, ka, ja atvilktnes diametrs ir 50 mm, jums ir jāizmanto kubs ar tilpumu no 40 līdz 80 litriem. Ja caurules diametrs ir 40 mm, tad pietiek ar kubu ar tilpumu no 30 līdz 50 litriem.

Siltuma avota aprēķins

Daudzi cilvēki domā, ka, ja moonshine joprojām var sildīt uz gāzes vai parastās elektriskās plīts, tad to var izmantot arī destilācijas kolonnas karsēšanai. Tas ir tālu no patiesības. Fakts ir tāds, ka rektifikācija ļoti atšķiras no parastā destilācijas procesa. Ja destilāta iegūšanas process pieļauj siltuma uzplūdus, tad rektifikācijas laikā pareizi jāregulē sildīšanas jauda. Tāpēc nestrādās ne gāzes, ne elektriskā, ne indukcijas plīts.

Ideāls variants: nepieciešamās jaudas sildelementa uzstādīšana destilācijas ierīces iekšpusē ar izejas sprieguma regulatoru precīzai regulēšanai.

Runājot par sildelementa jaudu, 50 litru kuba sildīšanai nepieciešami 4 kW enerģijas, 40 litriem 3 kW, 30 litriem 2 kW.

Sildelementam jābūt pareizi uzstādītam kubā lai tā karsēšana neizraisītu misas un jēlspirta vārīšanu. Jo augstāks ir sildelements, jo mazāka jauda ir nepieciešama, lai kuba saturs uzvārītos. Palielinoties iegremdēšanas dziļumam, palielinās vārīšanai nepieciešamā jauda.

Deflegmatora aprēķins

Atteces dzesinātāja jaudu lielā mērā nosaka destilācijas kolonnas veids. Ja plānojat būvēt kolonnu ar šķidruma ekstrakciju, tad deflegmatora jaudai jāatbilst visas kolonnas nominālajai jaudai. Visbiežāk šajā dizainā tiek izmantots Dimroth ledusskapis, kura jauda ir 5 vati uz 1 cm 2 platības.

Veidojot destilācijas kolonnu ar žogu uzstādīts virs deflegmatora, tad pēdējā jauda nedrīkst pārsniegt 2/3 no kolonnas jaudas. Šajā gadījumā varat atteikties no Dimrota un izmantot “kreklu veidotāju”, kura jauda nepārsniedz 2 vatus uz cm 2.

Vienreizēja ledusskapja aprēķins

Ja tiešās plūsmas iekārta tiks izmantota kā papildu dzesēšana, tad jāizvēlas vienkāršākais un mazākais variants. Tā jauda nedrīkst pārsniegt 30% uz destilācijas kolonnas jaudu.

Taisns ledusskapis izskatās kā taisna caurule starp atvilktnes apvalku un iekšējo cauruli. Caurules garums parasti nepārsniedz 30 cm.

Ja tas pats vienreiz izlaižams ledusskapis tiks izmantots ne tikai destilācijai, bet arī rektifikācijai, tad aprēķinos nav jāņem vērā kolonnas nominālā jauda, ​​bet gan maksimālā karsēšana destilācijas laikā.

Minimālo caurules diametru nosaka minimālais ātrums un tvaika maksimālā kinemātiskā viskozitāte.

• Ar jaudu 1,5 kW minimālais diametrs ir 8 un maksimālais ir 9 mm.
• Ar 2 kW jaudu minimālais caurules diametrs ir 9, bet maksimālais - 12 mm.
• Ar 3 kW jaudu minimālais diametrs ir 10,5 un maksimālais ir 18 mm.

Tātad, mums ir visi nepieciešamie aprēķini ar zīmējumu, un tāpēc mēs varam sākt destilācijas kolonnas montāžu.

Ir nepieciešams sagatavot šādus destilācijas aparāta elementus:

• Rāmis.
• Deflegmētājs.
• Uzgalis. Tas var būt šķīvja vai spirālveida.
• Siltumizolācija.
• Termometri.

Jēlspirta tvertni var izmantot no moonshine destilatora. Tāpat nav jātaisa jauna spole. To var ņemt no tā paša destilētāja. Pareizi aprēķinātu un samontētu kolonnu var uzstādīt uz jebkura moonshine statņa. Galvenais, lai tvertnes tilpums būtu lielāks par 20 litriem. Ja tilpums ir mazāks, destilācijas kolonna nedarbosies.

Kā ar savām rokām izveidot karali?

Vislabāk to izgatavot no nerūsējošās caurules. Ideāls variants – pārtikas tērauds.

Speciālisti iesaka to darīt ar vairākām locītavām. Pašā atvilktnes apakšā ir metināts atloks, caur kuru tas tiks piestiprināts pie destilācijas tvertnes vāka. Atloka savienojumam jābūt hermētiskam, tāpēc jāizmanto blīve. Vēlams silikons. Plastmasas blīves maina formu, pakļaujoties temperatūrai.

Atlokam jābūt sametinātam tā, lai kolonna stāvētu stingri vertikāli. Tikai pusgrāda novirze mainīs produkcijas kvalitāti.

Atsevišķas kolonnas daļas ir labākas savienot ar skavām. Tādā veidā kolonnu būs vieglāk salikt un izjaukt.

Divas apakšējās atvilktnes daļas ir tikai caurules. Tajos būs uzstādītas sprauslas, lai palielinātu saskares laukumu starp šķidrumu un tvaiku. Bet augšējā daļa ir diezgan sarežģīta. Tam jābūt ar šādiem konstrukcijas elementiem:

• Plūsmas ledusskapis.
• Izplūdes caurule.
• Savienotājs termometra uzstādīšanai.
• Gaisa vārsts.

Plūsmas dzesētājs aizņem pusi no kolonnas augšdaļas Vienkāršākais variants ir ietīt cauruli ar vara spoli, taču tas nav īpaši efektīvs. Ideāls variants ir ievietot Dimroth dzesētāju caurules iekšpusē. Šajā gadījumā atteces dzesinātājs pārvērš kondensātu tvaikā, līdz tas sasniegs gaisa vārstu destilācijas kolonnas augstākajā punktā.

Izplūdes caurule jāuzstāda zemāk ledusskapī par pāris centimetriem.

Uzgalis

Šī ir viena no vissvarīgākajām kolonnas daļām. Tam ir 3 veidi: šķīvja formas, sietveida un spirālveida. Pirmais variants ir daudz efektīvāks. Daudzi iesācēji moonshineri izgatavo diska sprauslu no detaļām, kuras brīvi pārdod internetā.

Sieta stiprinājumu ir daudz vieglāk izgatavot. Viss, kas Jums nepieciešams: urbis, diski un maza diametra urbji, nerūsējošā tērauda starpsienas. Starpsienās izurbjam dažāda diametra caurumus un uzstādām caurules iekšpusē.

Jūs pats nevarat izgatavot spirālveida sprauslu, bet to var viegli iegādāties specializētā veikalā.

Daži tematiskie forumi un tīmekļa vietnes iesaka izmantot trauku mazgāšanas sietu, lai izveidotu spirālveida stiprinājumu, taču to nevajadzētu darīt. Fakts ir tāds, ka neviens precīzi nezina, no kādiem sakausējumiem tie ir izgatavoti. Tas nozīmē, ka neviens nevar paredzēt, kādi savienojumi tiks iegūti, kad sieta materiāls nonāks saskarē ar karstiem spirta tvaikiem.

Siltumizolācija

Kolonnas montāžas laikā jums jāatceras, ka tas jāpasargā no siltuma zudumiem vismaz līdz deflegmatora apakšējai robežai. Kā izolāciju varat izmantot tādus materiālus kā poliuretāna putas, penoizols, folijas izolācija utt.

Patiesībā atliek tikai salikt visas detaļas un izmēģināt pašdarinātas destilācijas kolonnu.

Secinājums

Tagad lasītājs zina, kā izveidot kolonnu mājas labošana. Atliek šīs zināšanas likt lietā un baudīt tīrāko produktu.

Pat visvienkāršākā destilācijas kolonna, neskatoties uz zemo destilācijas ātrumu, ļaus iegūt pietiekamu daudzumu alkohola gan patēriņam tīrā veidā, gan cēlāku dzērienu ražošanai uz tā bāzes.

Tāpat neaizmirstiet, ka, izmantojot destilācijas kolonnu kā moonshine, lai iegūtu moonshine, jūs varēsiet iegūt par 30% vairāk produkta nekā no parastā destilētāja. Turklāt moonshine kvalitāte būs daudz labāka.

Mūsdienās pārdošanā ir desmitiem moonshine destilatoru šķirņu, starp kurām ir daudz veiksmīgu modeļu, ar kuru palīdzību jūs varat iegūt ne tikai tradicionālo moonshine, bet arī diezgan tīru alkoholu. Ir arī ierīces ar tvaika ģeneratoriem, kas paredzētas blīvas misas destilēšanai, ar to palīdzību jūs varat iegūt mājās gatavots viskijs, Kalvadoss vai plūmju brendijs.

Rūpnīcas misu kolonna

Starp mazāk vai tradicionālākām ierīcēm misas kolonnas bija nedaudz zaudētas. Par tiem zina salīdzinoši maz cilvēku, kas ar mēness brūvēšanu nodarbojas kā hobijs vai profesionāli pārstrādā sava dārza produkciju spirtā. Šāda veida aktivitātes ir izplatītas tūristiem pievilcīgos reģionos, kur klimats ļauj rūpnieciskā mērogā audzēt dažādus augļus.

Kas ir misas kolonna

Jāprecizē, ka misas kolonna, kas tiek izmantota mājas moonshine kadros, pieder filmu klasei, nedaudz ierobežota apjoma un veiktspējas ziņā. Bet šī ir visvienkāršākā siltuma un masas pārneses ierīces konstrukcijas versija, kas turklāt darbojas pārsteidzoši labi.

Kāpēc "pārsteidzoši"? Daudzi mājsaimniecības amatnieki un rūpniecisko moonshine destilatoru ražotāji mājsaimniecībai iet vismazākās pretestības ceļu. Viņi ņem shematisku shēmu rūpnieciskai iekārtai, piemēram, tām, ko izmanto alkohola un degvīna rūpnīcās, un izveido savus dizainus, samazinot izmēru. Šķiet, ka darbības princips ir vienāds, taču daudzi procesi sāk notikt pilnīgi atšķirīgi.

Iemesls tam ir uzstādīšanas materiāla siltumietilpība, vienādi izmēri - pilnīga siltuma un masas pārnese notiek lēni, nepieciešamas lielas saskares platības, temperatūras stabilitāte un atbilstība daudz vairāk fizikāli ķīmisko parametru. Šķiet, ka shēma darbojas, bet ne gluži.

Šis dizaina princips atgādina lidmašīnu ražotājus, kuri ir samazinājuši Boeing līdz kukurūzas kastes izmēram un brīnās, kāpēc tas nelido vai, ja lido, tas ir daudz sliktāk.

Pašu misu kolonna, protams, darbojas, taču no tās nevar gaidīt fenomenālus rezultātus. Augstas kvalitātes spirtu var iegūt pēc otrās destilācijas, kā tas ir labs destilētājs ar tvaikonis un burbulis pēc trešās destilācijas un filtrēšanas ar aktīvo ogli. Ekonomiskais efekts ir acīmredzams, bet misu kolonnām nepieciešama pastāvīga uzraudzība un temperatūras apstākļu ievērošana.

Misas kolonna pamatā ir parasts atteces dzesinātājs, kurā spirta tvaiki tiek atdalīti no augstas vārīšanās temperatūras piemaisījumiem (fuzela) ar lielu efektivitāti. Nav būtiska alkohola iznākuma pieauguma, var sasniegt pieaugumu par 5-10%, bet vai tas ir saistīts ar lietošanu misu kolonna, vai sakarā ar rūpīgu temperatūras apstākļu ievērošanu. Misu kolonnas efekta ziņā tas ir vienāds ar tvaika tvaikoņa-burbuļotāja tandēmu.

Kolonnu dizains

Tehniski misas kolonna ir vara vai nerūsējošā tērauda caurules gabals, kura diametrs ir 25-50 mm un augstums ir trīsdesmit reizes lielāks par diametru. Kolonnas ar zemāku attiecību pilda vairāk dekoratīvas funkcijas.

Kolonnas augšpusē, aptuveni 25% no visa garuma, ir uzstādīts primārais dzesētājs. Tam ir jāatdzesē misas tvaiki līdz smago piemaisījumu kondensācijas punktam un jāatgriež kondensāts atpakaļ tvertnē. Ledusskapi var izgatavot iebūvētas spoles, ārējās spoles vara caurules veidā, kas uztīta uz kolonnas, vai ūdens apvalka veidā.

Pašdarinātā misas kolonnā vislabāk ir izmantot pirmās divas iespējas. Ir diezgan grūti pašam izgatavot ūdens jaku, tas ir iespējams tikai ar rūpniecisku aprīkojumu un noteiktām inženierzinātnēm un santehnikas prasmēm. Ledusskapja ķēde tiek izvēlēta, pamatojoties uz īpašiem apstākļiem.

Tieši virs spoles ir vieta, kur uzstādīt termometru. Ierīcē ar misas kolonnu jābūt diviem termometriem - uz tvertnes un kolonnas augšpusē. Turklāt tiem jādarbojas ar tādu pašu precizitāti gan elektroniski, gan bimetāla.

Daudzu Vidējās Karalistes termometru klātbūtne tirgū negarantē, ka vienādos apstākļos varēsiet iegādāties divus, kas rāda vienādu temperatūru. Mums tie būs jākalibrē. Tas tiek darīts ļoti vienkārši un ir pieejams jebkuram skolēnam – bļodā vai pannā ielej 1 litru ūdens un pievieno 1 kg sasmalcināta ledus (tas būs jāsagatavo iepriekš ledusskapja saldētavā).

Pēc 15-20 minūtēm, kad ledus sāk lēnām kust un paliek apmēram puse no iepriekšējā daudzuma, šajā maisījumā iegremdējam termometra sensorus. Pēc aptuveni divām minūtēm abiem termometriem jārāda 0 C. Ja rādījumi atšķiras, tad vismaz zināt, cik ļoti tie atšķiras.

Bet tur kalibrēšana nav pabeigta. Uz plīts uzvāra ūdeni un iegremdē termometrus verdošā ūdenī. Tas, kas rāda 100 C, darbojas pareizi. Tas ir jāizmanto kā pamats, un otrajā ir jāņem vērā kļūda.

Kolonnas augšdaļa ir savienota ar tvaika līniju no caurules ar diametru 8-10 mm līdz klasiska dizaina ledusskapim, kāds tiek izmantots parastie spirta ražotāji. Spirta tvaikus attīra misas kolonnā, un to kondensācija notiek ledusskapī.

Gan kolonnas, gan kondensatora dzesētāji darbojas neatkarīgi viens no otra. Šajā gadījumā ledusskapim uz kolonnas jābūt regulējamam. To ir ērti izdarīt, uz tā ieplūdes (apakšējās) caurules uzstādot parasto vārsta regulatoru no apkures akumulatora. Tālāk tiks apspriests, kam tas nepieciešams.

Ražošanas materiāli

Aparāta tvertni ar misas kolonnu vislabāk ir izgatavot pašam no nerūsējošā tērauda. Lai izveidotu savienojumu ar kolonnu, vākā ir jāizveido vītņots vai atloku stiprinājums. Ir ļoti ērti izmantot Clamp skavas. Savienojums ir spēcīgs, ierīci var ātri uzstādīt un demontēt, un tai nav nepieciešams izmantot instrumentus.

Pati kolonna ir izgatavota no vara vai nerūsējošā pārtikas tērauda. Varat arī izmantot misiņu, ja varat atrast piemērotu cauruli. Misu kolonnu nav ieteicams izolēt.

Ledusskapis un tvaika līnijas ir izgatavotas arī no vara vai nerūsējošā tērauda. No šiem materiāliem ir viegli izgatavot spoles un visa veida savienojumus. Jūs varat iegādāties jebkura diametra (vai nerūsējošā tērauda) vara cauruli internetā vai datortehnikas veikalā.

Kā darbojas plēves tipa misu kolonna?

Misu kolonnas darbības princips ir ļoti līdzīgs taisngrieža darbībai, bet nedaudz vienkāršotā formā. Tvaiki, kas satur spirtu un pavadošos šķidrumus (aldehīdus, ēteri, fūzeli un citus piemaisījumus), paceļas augšup pa lēni sasilstošo kolonnas cauruli un kondensējas uz sienām, ieplūstot atpakaļ tvertnē. Sildot, pilnīgas kondensācijas līmeņa augstums kļūst arvien augstāks, līdz tas sasniedz atteces dzesinātāju. Tas notiek augšējā ledusskapja temperatūrā aptuveni 50–56 C.

Kondensāts, attece kopā ar spirtu, plūst uz leju, un zemas viršanas tvaiki (galviņas) nonāk ledusskapī-kondensatorā un tiek savākti atsevišķā traukā. Pirms galvenās destilācijas sākuma no 10 litriem misas ir jāsavāc līdz 0,5 litriem galviņu, ārkārtīgi toksisks šķidrums, kas nav piemērots ne atkārtotai destilācijai, ne patēriņam.

Turpinot karsēt kubu, augšējā ledusskapja temperatūru paaugstinām līdz 76 C. Tā tam vajadzētu būt gandrīz visu seansu, tikai destilācijas beigās to var paaugstināt par 2-4 grādiem un iegūto šķidrumu var savākt atsevišķā traukā. Viņa dosies uz atkārtotu destilāciju. Nepieciešamā temperatūra tiek uzturēta, izmantojot krānu pie ledusskapja ieplūdes un plīts regulatoru vai sildelementu.

Pašā kolonnā notiek mijiedarbības process starp šķidrumu, kas plūst lejup pa caurules sienām, un karsto tvaiku, kas paceļas no iztvaicētāja. Flegma sasilst, un atlikušais alkohols no tā iztvaiko, paceļoties uz ledusskapja tvaika līniju. Dūmviela paliek šķidrā stāvoklī un ieplūst atpakaļ tvertnē.

Visa karstā tvaika un atteces mijiedarbība notiek uz kolonnas sienām, kur šķidrums veido plānu plēvi, kas virzās uz leju. Tāpēc šāda veida kolonnas sauc par filmu kolonnām.

Destilējot, neļaujiet misai vārīties. Temperatūra kubā nedrīkst pārsniegt 85-90 C.

Vara misas kolonna ir labāka nekā nerūsējošais tērauds vara augstās siltumvadītspējas dēļ. Tas labāk noņem siltumu no atteces plēves, un tās kondensācija sākas agrāk, kas ļauj samazināt kolonnas augstumu, nesamazinot produktivitāti. Vara caurule un veidgabali nodrošina uzticamu blīvējumu ar augstu visas konstrukcijas izturību un uzticamību.

Cita veida misu kolonnas

Bieži sastopamies ar kolonnu aprakstiem ar pildvielu, prizmatiskām sprauslām un citām ierīcēm, kas it kā paaugstina kolonnas efektivitāti. Tā nav gluži taisnība. Sprauslas un pildviela ir destilācijas kolonnas atribūts, tie nav pilnībā piemēroti misas kolonnai.

Nepārtrauktā misas kolonna atšķiras pēc konstrukcijas. Tajā misa tiek piegādāta no augšas nepārtrauktā plūsmā un pa ceļam mijiedarbojas ar ūdens tvaikiem, kas paceļas no apakšas no tvaika ģeneratora. Pa ceļam plūstošā misa ar īpašām plākšņu ierīcēm tiek sadalīta daudzās plūsmās un uzkarsēta līdz spirta iztvaikošanas temperatūrai. Atlikušie šķidrumi brīvi ieplūst ieplūdes tvertnē.

Fuselam un citiem kaitīgiem šķidrumiem vienkārši nav laika iztvaikot. Šis darbības princips ir ļoti efektīvs spirta rūpnieciskajā ražošanā, taču to ir grūti īstenot sadzīves apstākļos.

Mājas alkoholisko dzērienu gatavošanas cienītāji galu galā nonāk pie nepieciešamības uzlabot kvalitāti. Labākais risinājums ir iegūt tīru spirtu un atšķaidīt to pēc nepieciešamās receptes.

Rektifikācijas kolonna palīdzēs iegūt tīru spirtu. Pavisam nesen informācija par mājas labošanu bija nepieejama, un mūsdienās daudzi specializēti forumi un emuāri detalizēti aptver mājas labošanas procesu un atbilstošu iekārtu būvniecību.

Rektifikācija ir spirta attīrīšanas process no vieglām ēteriskām un smagajām fūzu sastāvdaļām, atbrīvojot produktu no glikozes, cukuriem un skābēm. Rektifikācijas process rada tīru etanols līdz 96°.

Iegūtās izejvielas tiek izmantotas tehniskiem un medicīniskiem nolūkiem, kā arī kvalitatīva spirta pagatavošanai.

Atsauce. Lai bez kļūdām izgatavotu ierīci ar savām rokām, jums ir jāsaprot rektifikācijas procesu fizika un ķīmija.

Jēlspirtu vai misu karsē kubā. Tvaiki paceļas gar atvilktni, smagākās daļas kondensējas iepakojuma apakšā un ieplūst kubā. Vieglāki tvaiki paceļas virs iepakojuma, kondensējas un ieplūst kubā. Paceļas jauna tvaiku porcija, uzsilda jau plūstošo flegmu, no tās iztvaiko vieglās frakcijas - stājas spēkā siltuma un masas pārneses pamatprincips.

Vieglākās daļiņas sasniedz Dimroth ledusskapi, kur tās atdziest un iztukšojas. Kad tvaiki destilācijas kolonnā ir “sakārtoti” uz grīdām atbilstoši blīvumam, spirta atlase sākas kolonnas augšpusē. Iesācēji taisngrieži kļūdās tieši šajā posmā - vai nu ļauj “aizrīties” - pārmērīgu refluksu, vai arī atņem daudz produkta, tad cieš “stāvs” un iegūtais alkohols saturēs piemaisījumus.

Izveidojiet destilācijas kolonnu mājas apstākļi diezgan grūti. Nopietni ražotāji sīki aprēķina un pārbauda savus produktus un pievieno detalizētas instrukcijas.DIYer var izvēlēties:

1. Atkārtojiet ideju par populāriem ražotājiem, kopējiet esošu ierīci. Ja nepieciešams, pārbaudītajās diagrammās var veikt izmaiņas un modifikācijas.
2. Izveidojiet savu shēmu, kas atšķiras no citām.

No kā sastāv destilācijas kolonna un tās zīmējums?

Mājas amatnieks var izgatavot atvilktņu destilācijas kolonnu. Tas piedod daudzas kļūdas, un rezultāts būs garantēts.

Destilācijas kolonnas rasējums

Alembic

Tas ir konteiners, kurā ir iebūvēti sildītāji un iztvaiko misa vai jēlspirts.

Jaudas specifikācijas:

1. Spēks. Destilācijas caurules svars gulsies uz vāka, tāpēc kubam jābūt stingram.
2. Ķīmiskā neitralitāte pret alkoholu. Ideāls materiāls ir pārtikas kvalitātes hroma-niķeļa tērauds (nerūsējošais tērauds).
3. Ērtības. Tvertne ir jāpaceļ, jāpārvieto un no tā jāiztukšo nogulsnes (destilācija). Tvertnes tilpumu aprēķina atkarībā no nepieciešamās ierīces veiktspējas un sildītāju jaudas.
4. Izolācija. Siltuma zudumiem jābūt minimāliem. tāpēc gan sienas, gan apakša ir “jāiepako” izolācijā bez aukstuma tiltiem.

Atvilktņu atvilktne moonshine joprojām

Atvilktne ir caurule, kas ir uzstādīta uz kuba. Faktiski tas ir galvenais destilācijas kolonnas rāmis. Ir šķīvja formas atvilktne, bet mājās to izmanto reti.

Raksturlielumi:

1. Spēks. Atvilktnes sieniņu biezums parasti tiek ņemts no 1 līdz 1,5 mm. Tas rada pietiekamu izturību ar mazu svaru.
2. Ķīmiskā neitralitāte.
3. Izolācija. Lai kolonnā sakārtotu dažādu frakciju pārus “pa stāvam”, atvilktnei jābūt labi izolētai. Ideāla ir uzmava, kas izgatavota no putu polipropilēna vai putupolistirola paplātēm, ko izmanto santehnikā.
4. Saliekams. Tīrīšanas un uzglabāšanas ērtībai atvilktni var padarīt saliekamu - no 30-40 cm līkumiem Tas ļaus regulēt ierīces augstumu, kas ietekmē produkta ātrumu un kvalitāti.
5. Skatu stikla laukumu pieejamība.
6. Diametrs. Ja tā ir plāna caurule (līdz 2 collām), iesaiņojums nav nepieciešams - visi procesi notiek uz sienām. Šādu kolonnu sauc par filmas kolonnu. Ja diametrs ir lielāks, ir jāizmanto sprausla - blīvējuma blīvējums, lai palielinātu siltuma un masas pārneses laukumu.

Iepakojums vai sprausla

Iepakojums ir nepieciešams, lai nogulsnētu flegmu un atkārtoti iztvaicētu to. Galvenā polsterējuma īpašība ir laukums. Kā blīvējums tiek izmantoti noteiktu veidu akmeņi, nerūsējošā tērauda siets un nerūsējošā tērauda šķipsnu spirāles.

Pārdošanā ir daudz gatavu risinājumu, mājamatnieki ir izdomājuši dažādas lētas aizvietošanas iespējas. Visbiežāk rūpnīcas iepakojumu nomaiņai izmanto metāla trauku mazgāšanas sietu vai metāla skaidas.

Tvaiku izlīdzināšana starp grīdām ir atkarīga no sprauslas tilpuma un blīvuma. Ja kolonnā tiek izmantota smalka skaidu prizmatiska sprausla, jums ir jāizveido režģa atbalsts, lai sprausla neietilpst kubā.

Dimroth dzesētājs

Destilācijas kolonnas augšpusē ir dzesētājs - caurule, kas savīta spirālē.

Caur to cirkulē auksts ūdens. Tas pilnībā atdzesē visus vieglos tvaikus. Raksturo slīpuma plakne, jauda, ​​garums.

Atlases vienība

Tas kalpo alkohola izvēlei no augšējā “stāva”. Atlase netiek veikta pilnībā; lielākā daļa flegma atgriežas pie cara. Izņemtā produkta attiecību pret tvertnē atgriezto atteci sauc par atteces koeficientu.

Jo augstāka ir atteces attiecība, jo zemāka ir aparāta produktivitāte, jo tīrāks ir produkts.

Ir trīs atlases veidi:

1. Saskaņā ar misu. atlases bloks atrodas virs Dimroth ledusskapja un uztver izplūdušos tvaikus. Tos tālāk atdzesē papildu caurplūdes ledusskapī.
2. Ar šķidrumu.“Augšējo stāvu” atdzesētā flegma, kas pil no ledusskapja, tiek izvadīta pa slīpām plaknēm vai tvertni.
3. Pāris reizē. Daļa tvaika paceļas uz augšu uz Dimrot, un daļa no tā steidzas uz papildu ledusskapi, kur tā kondensējas. Tiek nodrošināta stabila atteces attiecība, kas nemainās visā destilācijas laikā.

Papildus ledusskapis

Ir palīgfunkcija.

Ko viņš dara:

• tālāk atdzesē iegūto produktu,
• izgulsnē nejaušus tvaikus,
• atdzesē gatavo produktu.

Par to, kas ir destilācijas kolonna un kāds ir tās darbības princips, jūs uzzināsit vairāk no šī videoklipa:

Dizaina izvēle

Ierīces izmērs un dizains ir atkarīgs no vairākiem faktoriem:

1. Nepieciešamā veiktspēja. ar lielāku produktivitāti, polsterētā atvilktne būs augstāka un platāka - pāris iet vairāk. Arī dzesētājam un nosūkšanas iekārtai jānodrošina pietiekama efektivitāte. Minimālais atvilktnes garums ir 1,5 metri, labāk to padarīt saliekamu no trim līkumiem - 1 metrs, 0,2 metri, 0,5 metri. tas ļaus ierīci izmantot gan destilācijai, gan rektifikācijai.
2. Iespējamie izmēri. Bieži vien mājas destilācijas kolonnas ir ierobežotas griestu augstuma dēļ. Dimrot ledusskapja pārvietošana aparāta augšējā daļā vai novietošana perpendikulāri atvilktnei (Tora āmurs) palīdzēs ietaupīt vietu.
3. Metālapstrādes tehnoloģiju pieejamība. Nerūsējošā tērauda ierīce kalpos ilgi un neoksidēs spirtu, bet detaļu savienošanai būs nepieciešami argona metināšana vai nerūsējošā tērauda elektrodi. Nerūsējošā tērauda gatavošana ir sarežģīta. Ja iespējams, varat izmantot laboratorijas karstumizturīgu stiklu, taču tas ir pārāk trausls. Lielisks DIYer variants ir varš. Tas ir viegli pielodēts ar gāzes lodlampu, tiek pārdots liels skaits.
4. Uzpildāmo izejvielu apjoms. Jo lielāks ir izmantotais kubs, jo lielākai jābūt produktivitātei. Spirta iztvaikošana notiek 75 - 80 ° C temperatūrā, pazeminot temperatūru, procesa ātrums samazināsies.
5. Budžets. Ar minimālu budžetu jums vajadzētu apsvērt vienkāršu, bet efektīvu dizainu ar mehāniskiem pielāgojumiem. Ja budžets nav ierobežots, ierīce tiek papildināta ar precīziem adatas krāniem, papildu komponentiem un automātisko vadību.

Mājas destilācijai visvienkāršākā būtu kolonna ar kubu līdz 50 litriem ar iebūvētiem sildelementiem ar jaudu 3 kW. Kolonnas diametrs 32 mm, šķidruma atlases vienība pēc Alex Bokakoba dizaina, Dimroth ledusskapis ievietots virs atlases vienības.

Tā vietā nav nepieciešams papildu dzesētājs, lieliski darbojas ar gaisu dzesēta plastmasas caurule 1,5 metru garumā. Kā sprauslu varat izmantot Panchenko uzgali, SPN vai metāla nerūsējošā tērauda trauku mazgājamās mašīnas. Visi savienojumi tiek veikti, izmantojot lētus santehnikas vītņotus savienojumus.

Optimālie aprēķini

Kolonnas aprēķins sākas ar šādu parametru noteikšanu:

1. Iespējamais augstums. Prakse rāda, ka mājas ierīcei optimālais augstums ir 1,5 - 2 metri. Ja izmanto kā sildītāju gāzes plīts, atvilktnes augstums būs 1,2 - 1,5 metri. Diametrs ir atkarīgs no augstuma, vidējā attiecība ir 1/50. Piemēram, 1,5 metru atvilktnei nevajadzētu būt lielākai par 32 mm. (noapaļots līdz standarta caurulēm).
2. Sildīšanas elementa vai sildītāja jauda. 1,5 metru atvilktnes produktivitāte būs aptuveni 300 ml/h, kas atbilst 300 vatu sildelementa jaudai. Sildītāja jaudai jābūt pietiekamai, lai 1 stundas laikā uzsildītu misas tilpumu līdz 70 °C, kā arī jābūt optimāli regulējamai.
3. Kuba tilpums.Šis ir izolēts konteiners ar ērtu izmēru un transportējamu. Lai saglabātu telpas augstumu, diametram un augstumam jābūt aptuveni vienādam. Uzkarsētā tvaika daudzums ir atkarīgs no kuba tilpuma. 25, 30, 50 litru alus mucas ir ērtas lietošanai mājās. Alumīnija kannas vai tvertnes labāk neizmantot - alumīnijs ātri korodē.
4. Dzesētāju jauda. Dzesētājam pilnībā jātiek galā ar tvaiku kondensāciju ar minimālu ūdens plūsmu. Nav precīzas formulas dzesētāja jaudas aprēķināšanai, apgriezienu skaits un garums tiek izvēlēts eksperimentāli. Mūsu dizainam pietiek ar 30 centimetriem cieši uztītu spirāli no 6 mm caurules. Labāk ir izgatavot ledusskapi ar jaudas rezervi un regulēt aukstā ūdens plūsmas ātrumu.

Kā mājās izgatavot santehnikas piederumus?

Darbības ir šādas:

• Iepērkam materiālus— 2 metri 32 mm vara caurules; lodēšanas alva; 15 cm vara caurule ar diametru 8 mm, 2 metri 6 mm caurules; adatas krāns, plastmasas šļūtene ar diametru 8 mm. Iegādājamies gatavu uzgali vai aizstājēju - keramisko granti, metāla sūkli. Vienkāršākie savienotāji ir skavas vai misiņa vītnes.
• Mēs veidojam karali. Mēs sadalām cauruli 1 metra, 0,3 metru, 0,5 metru sekcijās. Pielodējam 10 centimetru gabalu pie kuba vāka, ievietojam sietu, lai noturētu sprauslu. Pie katra savienojuma pielodējam spailes savienojumu vai santehnikas vītni no vara vai misiņa.

• Mezgla salikšana atlase, pamatojoties uz Aleksu Bokakobu. Uz 0,3 metrus garas caurules, tuvāk apakšējai malai, veicam divus stūra griezumus 30 - 40 grādu leņķī. Izgriezumos ievietojam vara plāksnes, sagriežam un pielodējam. Mēs izurbjam caurumu šķidruma paraugu ņemšanas caurulei; caurumam jābūt apakšējās plāksnes “kabatas” apakšā. Uz nosūkšanas caurules pielodējam vītni adatvārstam, kas regulēs nosūkšanu. Mēs ievietojam "plūsmas uz priekšu" cauruli sānos un tieši virs ekstrakcijas atveres. Tas ir nepieciešams, lai kontrolētu refluksa attiecību. Tiešā plūsma vada atteci no izvēles “kabatas” zemāk, un attece pil uz sprauslas centru. Priekšējās plūsmas vidusdaļa ir izgatavota no caurspīdīgas plastmasas caurules.

• Dzesētāja salikšana, kam ar smiltīm pildītu vara cauruli cieši uztinam uz tapas ar diametru 12 mm. Tapu noņem, smiltis izkrata un izpūš. Izrādās, ka tā ir spirāle, kuras viens gals ir jāiegriež iekšā. Caurules sākums un gals ir vītņoti misiņa “krūzītē” ar vītni un noslēgti - tas ir aizbāznis. Iegūtais ledusskapis tiek ievietots virs ekstrakcijas vienības, un pilošais reflukss tiek savākts ar slīpām plaknēm.

• Pirms lietošanas izlejiet sprauslu atvilktnē. Sprauslai nevajadzētu cieši aizsprostot cauruli, tai vajadzētu brīvi iziet cauri.

• Ja vēlaties, varat izveidot caurplūdes pēcdzesētāju. Tas sastāv no divām caurulēm ar diametru 10 un 12 mm. Tievās caurules garums ir par 3 cm īsāks nekā biezā. Caurules ievieto viena otrā, un galus aizzīmogo. Aukstā ūdens ieplūde un izplūde ir pielodēti pie biezas caurules.

Kolonna ir samontēta un gatava lietošanai. Pirms lietošanas daļas labāk nomazgāt ar vāju etiķskābes šķīdumu, izmantojot suku.

Noskatieties video, kurā parādīts, kā ar savām rokām salikt destilācijas kolonnu:

Darbības režīmi

Režīmi ir šādi:

1. Misu karsē līdz 72-75 °C. Dimroth dzesētājs darbojas ar minimālu jaudu.
2. Kolonnas uzsildīšana un atteces kondensāta "grīdas" izveidošana. Visā kolonnā notiek aktīva burbuļošana un tvaika un masu apmaiņa. Ir svarīgi novērst kolonnas pārsātinājumu, pretējā gadījumā notiks “aizrīšanās” - flegma aizsērēs visu atvilktnes diametru. Mēs izvēlamies sildītāju jaudu tā, lai temperatūra pie paraugu ņemšanas vienības būtu 71 - 75 °C.
3. Atlases sākums. Veicot paraugu ņemšanu ar šķidrumu, slaidā piramīda atvilktnē neizbēgami tiek izjaukta, tāpēc būs jāpielāgo atteces koeficients. Tvaika blīvums pakāpeniski samazinās, un arī atlases intensitāte samazinās. Pirmais izvēlētais šķidrums — “galviņas” — satur gaistošus ēteriskus komponentus. Galvu tilpums sasniedz 20% no plānotā alkohola satura.
4. Galvenā komerciālā alkohola izvēle iet, līdz parādās fūzeļļu smarža.
5. Ja vēlaties iegūt visu iespējamo no izejvielām, mēs izvelkam “astes” - pēdējo spirtu saturošo tvaiku daļu. Tie satur lielu daudzumu fūzu eļļu;
6. Labošanas pabeigšana— sildītāja izslēgšana, cauruļu dzesēšana.

Viss cikls atkarībā no vēlamās produkta kvalitātes var ilgt salīdzinoši ilgu laiku – no 8 stundām līdz 2 dienām.

Mūsu saliktās kolonnas vidējā produktivitāte ir 250-300 ml. 96° alkohola stundā.

Vai ir nepieciešams projektēt aprīkojumu?

Pašdarināta aprīkojuma aprēķināšanas, montāžas un testēšanas process sagādā lielu prieku. Rezultāts pēc labojumiem un uzlabojumiem būs garantēts. Tomēr pirmās grūtības vai neveiksmes var atdzesēt iesācēju taisngriežu degsmi.

Neatkarīga dizaina rezultātā pat nelielas nianses ietekmē rezultātu - iepakojuma blīvums, slīpuma leņķis, Dimroth cauruļu diametrs... Ja nepieciešams ātrs un garantēts rezultāts, labāk iegādāties gatavu ierīci no ražotāja. . Iegādājoties, ir svarīgi zināt ierīci, ražīgumu un ierīces mērķi, lai neiegādātos viltotu vai neefektīvu ierīci.