Recepte ceptiem dārzeņiem maisiņā. Cepti dārzeņi cepeškrāsnī - gardākās receptes vieglām maltītēm katrai dienai

1. solis: cepšanas piedurkne.

2. darbība: sagatavojiet dārzeņus.

3. solis: sagatavojiet uzmavu.

4. solis: izņemiet piedurkni ar dārzeņiem.

5. darbība:
.

7. solis: Pasniedziet dārzeņus piedurknē.

Varat atstāt nelielu caurumu, lai nebūtu pilnīga “tvaika efekta”.

Pirms cepeškrāsns šļūtenes lietošanas uzmanīgi izlasiet cepeškrāsns šļūtenes ražotāja norādījumus (uz iepakojuma). Parasti uz iepakojuma ir norādīta maksimālā temperatūra, kurā var cept – nepārsniedziet to.

Lai sagrieztie kartupeļi nekļūtu tumšāki, piepildiet tos ar ūdeni.

Pašlaik ir daudz gatavošanas recepšu. Katra saimniece zina, ka ēdienam jābūt ne tikai garšīgam, bet arī veselīgam. Bet kā sasniegt vēlamo rezultātu? Tomēr mūsdienu sievietēm nekas nav neiespējams, tostarp veselīgu dārzeņu gatavošana veselīgā veidā. Nesen ēdieni, kas cepti piedurknē, ir kļuvuši arvien pieprasītāki. Droši vien tāpēc, ka galvenā priekšrocība ir tā, ka produkti tajā it kā ir savā sulā vārīti un visu patur labvēlīgās īpašības nezaudējot garšu. Ēdiens ir maz kaloriju un nesatur taukus.

Gatavojot, notiek pretējais. Produkti zaudē visu noderīgs materiāls. Cept nemaz neiesaku. Cepšanas piedurkne ir piemērota ēdiena gatavošanai un pat dārzeņiem. Tas ir īsts atradums tiem, kas vēro savu figūru. Gatavojot piedurknē, jūsu cepešpanna nemaz netiks netīra, tā neapšaubāmi ir laba ziņa mājsaimniecēm. Šeit ir viens no gardākajiem dārzeņu ēdieniem, kas cepts piedurknē: “Dārzeņi cepamajā piedurknē”.

Kādi dārzeņi tiek cepti piedurknē?

• kartupeļi - 5 gab
• šampinjoni - 5 gab
• sīpols - 1 gab
• burkāni - 1 gab
• cukini - 1 gab
• baklažāni - 3 gabali (mērcēt sālsūdenī, lai noņemtu rūgtumu)
• paprikas- 2 gab
• ķiploki - 1 daiviņa
• majonēze - 2-3 ēdamkarotes
• augu eļļa - 1 ēdamkarote
• sāls - pēc garšas

Recepte dārzeņu gatavošanai piedurknē

1. Vispirms nomazgājiet dārzeņus tekošā ūdenī un noņemiet mizas.
2. Pēc tam visu sagriež palielos kubiņos, tad dārzeņus liek atsevišķā traukā, pievieno sāli, garšo ar majonēzi un augu eļļu.
3. Garšvielas tiek pievienotas pēc saviem ieskatiem. Visu samaisa.

1. Cepamo piedurkni liek dziļā, karstumizturīgā pannā.
2. Tālāk ielieciet tajā dārzeņus.
3. Pievelkam piedurknes malas ar klipšiem un izveidojam divus mazus caurumus uz augšu, lai tā neplīst. To ir ļoti ērti izdarīt ar zobu bakstāmo.

1. Cep dārzeņus piedurknē līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 40-50 minūtes. Pasniedziet ēdienu karstu.

Dārzeņus no cepamā maisa (dzīvi vitamīni) varat uzklāt uz salātu lapām, tas piešķirs jūsu ēdienam kādu izsmalcinātību. Būs gan garšīgi, gan skaisti.
Labu apetīti!!!

Ir recepte, kas ir ievērojama ar vieglu sagatavošanu un pārsteidzošiem rezultātiem. Tam ir tik daudz priekšrocību, ka jūs vēlaties gatavot šo ēdienu gandrīz katru dienu. Tas patiešām ir viens no labākajiem dārzeņu pagatavošanas veidiem. Ātri, lēti, skaisti. Un garša un izskats ir vienkārši brīnišķīgi! Pat iesācēja mājsaimniece var viegli tikt galā ar piedāvāto recepti. Tātad, kā cept dārzeņus, lai uz galda iegūtu garšīgu un gardu ēdienu?

Lai to izdarītu, jums jāizvēlas iecienītākie dārzeņi. Jauni kartupeļi, tomāti, sīpoli. Šajā receptē baltie kāposti ir ļoti labi. Saldie pipari un baklažāni ir vienkārši neaizvietojami. Tātad, dārzeņi ir atlasīti un mazgāti. Nākamais posms ir sagriešana. Kāpostus sagriežam četrās daļās, un tad katru daļu šķērsām sagriežam lielos gabalos. Nevajag kāpostus izjaukt lapās, jāliek taisni šādi, lielā daudzslāņu gabalā. Saldos piparus sagriež strēmelītēs, sīpolus gredzenos, tomātus šķēlēs. Cukini var sagriezt kubiņos, bet baklažānus var sagriezt kubiņos. Kartupeļus sagriež šķēlēs. Sasmalcināšanas laikā jāatceras viena svarīga detaļa – kā sautēt dārzeņus, lai tie gatavotos vienlaikus. Tāpēc tos dārzeņus, kas ātri pagatavojas, sagriežam lielākos gabalos. Tas ir viss noslēpums.

Dārzeņus sasmalcina. Vēl nejauciet tos. No baklažāniem ir jānoņem rūgtums. Lai to izdarītu, pirms baklažānu ievietošanas piedurknē, sāliet tos un atstājiet tos uz brīdi, pēc tam izspiediet - viss rūgtums pazudīs. Vienkārši pievienojiet sāli kāpostiem, tomātiem un pipariem. Bet kartupeļus sāli un apkaisa ar iecienītākajām garšvielām. Un tad, sajaucot karoti adžikas un majonēzi, pārklājiet visus kartupeļus. Adjika piešķirs kartupeļiem pikanumu, un majonēze piešķirs kartupeļiem sulīgumu un zeltainu garozu. Starp citu, dažkārt mājsaimnieces satraucas par to, kā pagatavot saldētus dārzeņus. Šai receptei ir piemēroti arī saldēti dārzeņi. Nākamais posms ir dārzeņu ievietošana piedurknē. Šeit jums būs nedaudz jāpamēģina un rūpīgi jāizklāj dārzeņi noteiktā secībā. Fakts ir tāds, ka, piemēram, kāposti no augšas izžūs. Tāpēc tas jānovieto pašā apakšā. Tur tas tiks izmērcēts visās dārzeņu sulās un būs ļoti garšīgs. Bet kartupeļus vajag likt virsū. Tas apcepsies un izrādīsies ļoti garšīgs un skaists. Atlikušos dārzeņus ievieto nejaušā secībā. Tagad atliek vien visu viegli pārliet ar augu eļļu un smaržai pievienot dažus zaļumu zariņus. Aizveriet uzmavu un ievietojiet to cepeškrāsnī. Tur 250 grādu temperatūrā dārzeņi cepsies 40-50 minūtes.

Tas ir viss. Un jums nav sevi mocīt ar jautājumu, kā pagatavot dārzeņus vakariņām vai pusdienām. Ātri un viegls ēdiens gatavs. Dārzeņu sagatavošana prasīja apmēram 15 minūtes Plus cepšana. Tā rezultātā stundas laikā ir smaržīgs, garšīgs, veselīgs ēdiens no dārzeņiem. Jūs varat to pasniegt tieši piedurknē, un pārgriezt piedurkni tieši pirms ēšanas, kad visi ir pie galda. Pēc šīs, bez šaubām, labākās receptes cepti dārzeņi patīk pat izvēlīgākajiem ēdājiem: vīriem un bērniem. Kuru tad garšīga sula paliek piedurknes apakšā! Parasti pēc šīs receptes piedurknē ceptu dārzeņu nogaršošanas mājinieki pieprasa atkārtot. Un jūs varat pārsteigt savus viesus, pasniedzot viņiem tādu dārzeņu sortimentu, kas ir pilns ar vasaras vitamīniem. Tātad šī patiešām ir viena no labākās receptes dārzeņu gatavošana piedurknē.

Cepšanas piedurknē vārīti dārzeņi ir ļoti vienkāršs ēdiens, kas neprasa nekādas gatavošanas prasmes. Turklāt tiek uzskatīts, ka tas ir ideāli piemērots tiem, kas gavē vai ievēro diētu.

Labākais laiks dārzeņu cepšanai piedurknē ir vasara un agrs rudens, kad tie ir svaigi un to ir daudz. Ziemā tiek izmantoti veikalā nopērkamie, kā arī saldēti maisījumi, kurus varat iegādāties vai pagatavot paši.

Mēs iesakām sagatavot dārzeņus cepšanas piedurknē saskaņā ar rakstā sniegtajām receptēm.

Ar saldētiem jauktiem dārzeņiem

Šim ēdienam jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 300 g saldētu dārzeņu (cukini, tomāti, sīpoli, Zaļās pupiņas, pipari, burkāni);
• 400 g kartupeļu;
• 70 g sviesta;
• malta paprika;
• sāls.

Gatavošanas soļi:

1. Kartupeļus sagriež mazos gabaliņos.
2. Pievieno dārzeņu maisījumu, sāli, ieber pariku, samaisa un liek sviests gabalos.
3. Dārzeņus liek cepammaisā, sasien un liek cepeškrāsnī.
4. Cep līdz gatavs apmēram 180 grādu temperatūrā.

Izņem dārzeņu maisiņu no cepeškrāsns, pārliek uz šķīvja un pasniedz.

Dārzeņu maisījums

Šis vieglais un veselīgais ēdiens ir labs risinājums pusdienām vai vakariņām, kā arī var kalpot kā piedeva pie gaļas.

Jums būs nepieciešams šāds komplekts:

• 500 g smalki jaunie kartupeļi;
• skvošs;
• spuldze;
• četri tomāti;
• divi saldie pipari;
• trīs ķiploka daiviņas;
• 50 ml olīvju eļļa ar rozmarīnu;
• tējkarote kaltēta majorāna;
• tējkarote žāvētu pētersīļu;
• šķipsniņa sāls;
• malti pipari pēc garšas.

Gatavošanas soļi:

1. Nomizojiet ķirbi, sīpolus un ķiplokus, izņemiet sēklas no paprikas un ķirbja.
2. Kartupeļus nomazgā (jaunus mazos nevajag mizot).
3. Visus dārzeņus sagriež lielos gabalos, izņemot mazos kartupeļus, kurus izmanto veselus, un liek vienā bļodā.
4. Pievieno ar nazi saspiestu ķiploku, sāli un piparus, pievieno sausos garšaugus, pārlej ar eļļu un apmaisa.
5. Dārzeņus liek cepamtraukā, kuru savukārt ieliek piedurknē un aiztaisa malas.
6. Dārzeņus cep cepeškrāsnī, kas jāuzsilda līdz 220 grādiem, apmēram 30 minūtes.

Gatavo ēdienu izņem, liek uz šķīvja un pasniedz karstu.

Ar baklažāniem un ziedkāpostiem

Šim ēdienam jums būs nepieciešams šādi dārzeņi un garšvielas:

• trīs kartupeļu bumbuļi;
• divi tomāti;
• spuldze;
• burkāns;
• sešas ziedkāpostu ziedkopas;
• paprikas;
• baklažāns;
• trīs karotes eļļas;
• sāls un pipari.

Gatavošanas soļi:

1. Nomazgājiet un nomizojiet dārzeņus, izņemiet pipariem sēklas.
2. Baklažānu sagriež 1-1,5 cm biezos apļos, liek bļodā, pievieno sāli, samaisa un atstāj uz 20 minūtēm. Kad laiks ir beidzies, noskalojiet baklažānu ūdenī un nosusiniet.
3. Sīpolus, burkānus un kartupeļus sagriež rupji, papriku sloksnēs, tomātus četrās daļās.
4. Sajauc visus dārzeņus vienā dziļā bļodā, pievieno sāli un piparus un apslaka ar eļļu.
5. Ielieciet maisījumu cepšanas piedurknē un sasieniet to no abām pusēm. Caurdur maisu vairākās vietās.
6. Liek cepeškrāsnī uz 30-35 minūtēm. Cepšanas temperatūra - 210 grādi.

Ar sēnēm

Mēs piedāvājam vēl vienu iespēju, kā pagatavot dārzeņus cepšanas piedurknē. Šoreiz ar šampinjoniem.

Būs prasīts sekojošiem produktiem:

• 500 g kartupeļu;
• 400 g balto kāpostu;
• 300 g šampinjonu (var ņemt austersēnes vai Meža sēnes);
• sīpols (balts);
• trīs ķiploka daiviņas;
• lieli burkāni;
• 70 g rafinētas augu eļļas;
• tējkarote smalkas sāls;
• ķekars zaļumu;
• pusi tējkarotes asais pipars;
• garšvielas kartupeļiem vai garšvielas atsevišķi ( muskatrieksts, kurkuma, koriandrs, grieķu mātīte, parika, žāvēts ingvers).

Ja vēlaties, varat pievienot Briseles kāpostus, ziedkāpostu ziedus, baklažānus un cukini.

Gatavošanas soļi:

1. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež apļos.
2. Sēnes sagriež ripiņās, burkānus apļos, sīpolus gredzenu ceturtdaļās, kāpostus mazos kvadrātiņos.
3. Visus dārzeņus liek piemērota izmēra bļodā un apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
4. Pievieno smalki sagrieztu ķiploku.
5. Sāliet maisījumu pēc garšas, pievienojiet asos maltos piparus un kartupeļu garšvielas.
6. Ielejiet nedaudz dārzeņu eļļa(kukurūza, saulespuķe vai olīvas). Un labi samaisa, lai eļļa pārklātu visas maisījuma daļiņas.
7. Pārvietojiet sēnes un dārzeņus cepšanas piedurknē un vienmērīgi sadaliet tos piedurknē, lai izveidotu vienmērīgu slāni.
8. Maisiņu liek cepeškrāsnī uz cepešpannas un cep 200 grādos apmēram 40 minūtes.

Trauku izņem no cepeškrāsns, nogriež piedurkni un pārliek uz šķīvjiem. Pasniedz karstu, dekorētu ar zaļumiem.