Kā pagatavot tītara stilbiņus - visgaršīgākā recepte. Pildīti tītara stilbiņi Ziemassvētkiem Padomi, kā pagatavot gardu ar sēnēm pildītu tītara rullīti

Tītars ir liels putns, tāpēc bieži tiek pārdotas atsevišķas daļas, piemēram, stilbiņi. Tītara stilbiņus var pildīt un cept cepeškrāsnī folijā. Pildījumam varat izdomāt dažādus pildījumus. Šeit ir pildījuma versija no sēnēm, sīpoliem un siera. Tītara stilbiņa cepšana prasa diezgan ilgu laiku. Tāpēc, lai gaļa neizžūtu, cepšanas laikā pannā jālej ūdens. Ēdiens izrādās ļoti oriģināls un ļoti garšīgs.

Attēlā: cepti tītara stilbiņi tieši no krāsns.

Foto: Pildīts tītara stilbiņš sagriezts gabalos.

Sastāvdaļas

1. liela tītara stilbiņa - 2 gab.
2. sēnes - 500 g
3. sīpoli - 1-2 gab.
4. siers - 150 g
5. dārzeņu eļļa
6. sāls pipari

Soli pa solim foto recepte

• Nomazgājiet tītara stilbiņu.
• Uz stilbiņa izveido iegriezumus un izgriež kaulus.
• 
• Stilbiņu gaļu kārtīgi sakuļ. Sāli un piparus no abām pusēm.
• Pannā ar augu eļļu apcep sēnes ar sīpoliem, sagrieztas pusgredzenos. Pievieno nedaudz sāls un atdzesē.
• Sarīvē sieru.
• Sajauc sieru un sēnes, kas apceptas ar sīpoliem.
• Novietojiet sasmalcinātu tītara stilbiņu uz folijas gabala. Vidū liek ar sīpoliem un rīvētu sieru apceptu sēņu pildījumu.
• Savienojiet stilbiņu malas un ietin folijā, lai veidotu stilbiņu. Dariet to pašu ar otro tītara stilbiņu.
• Ielieciet pildītos stilbiņus, ietītus folijā, dziļā cepešpannā. Pielej nedaudz ūdens un liek cepeškrāsnī. Cepiet stilbiņus, līdz tie ir gatavi, vajadzības gadījumā pievienojot pannai ūdeni.
• Izceptos tītara stilbiņus noņem no folijas Pildītie tītara stilbiņi ir gatavi.
• Pasniedzot izceptās tītara stilbiņas sagriež šķērsām porcijās.

Jūs varat vienkārši izcept stilbiņu. Vai arī cep, iepriekš pildīta. Vai arī varat iet vēl tālāk: no pašas putnu gaļas un piedevām pagatavojiet malto gaļu, paši izveidojiet kotleti un piepildiet to ar noņemto kājas ādu. Rezultāts ir oriģināla un ļoti garšīga tītara kāja, kas pārklāta ar kraukšķīgu zeltaini brūnu garozu.

Pievienojiet gaļai visu, kas jums patīk. Žāvētas plūmes, ananāsi, selerijas, kolrābji, sasmalcināta ola ar bekonu, zaļumiem un majonēzi. Neaizmirstiet par klasisko ābolu malto gaļu. Mana izvēle šodien ir žāvētas aprikozes un sīpoli.

Gatavošanas laiks: apmēram 90 minūtes. Iznākums: 4 porcijas.

Sastāvdaļas

• tītara stilbiņš – 1 gab
• žāvētas aprikozes - 100 grami
• sīpols - 1 gab
• sāls - pēc garšas
• melnie pipari - pēc garšas

Sagatavošana

Tītara stilbiņu labi nomazgā un nosusina.



Uzmanīgi noņemiet ādu, novelkot to kā zeķes, nesasniedzot galu apmēram par 5-6 cm.



Centieties uzmanīgi noņemt, lai nesabojātu ādu. Nogrieziet kaulu kopā ar gaļu.



Jums paliks ādas zeķes ar nelielu kauliņu galā.



Nogrieziet gaļu no kaula, noņemot cietās vēnas.



Sagrieziet apakšstilba gaļu vidējos gabalos un pēc tam sasmalciniet, izmantojot virtuves kombainu. Bet ne maltā gaļā.



Žāvētas aprikozes nomazgā, nosusina, sagriež mazos gabaliņos.



Sasmalcinātai tītara gaļai pievieno žāvētas aprikozes, sāli un piparus.



Sīpols nomizo, noskalo zem auksta ūdens, lai neplīst, smalki sakapā.



Pievienojiet to bļodā ar pārējām sastāvdaļām.



Pildījuma pildījumu labi samaisa.



Piepildiet ganāmpulku ar maltās gaļas porcijām ādā, viegli sablīvējot, lai nebūtu tukšumu.



Novietojiet pildīto stilbiņu uz režģa ar paplāti.



Cep cepeškrāsnī. t - 200 °C, cepšanas laiks - apmēram 1 stunda, atkarībā no stilbiņa izmēra. Ja, caurdurot ar nazi, sula ir dzidra, tas nozīmē, ka ēdiens ir gatavs.



Gatavo pildīto tītara stilbiņu izņem no cepeškrāsns, nedaudz atdzesē un pasniedz.

Padoms:

Var cept folijā vai piedurknē – tad cepeškrāsns paliks tīra. Turklāt “slēgtā” cepšana vislabāk saglabā produkta labvēlīgās uzturvielas.

Tītaru sauc par laimes putnu, jo tās gaļa palielina serotonīna hormona ražošanu. Vai tas nav tas, kas padara tītara cepeti par īstu? svētku ēdiens?

Lieki piebilst par tītara gaļas priekšrocībām! Jebkura saimniece šodien atbalstīs manu izvēli. Skaidrs, ka šī mana recepte nav no ikdienas sērijas. Viņš nāk tuvāk svētku galds. Bet, kad mīli savu ģimeni, vēlies viņus pārsteigt, sapņo pabarot ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi, nav izvēles. Piekrītu! Protams, šis sulīgais, aromātiskais ēdiens nepagatavojas 5 minūtēs. Būs jāmācās. Bet tas ir tā vērts!

Mums tā vien šķiet, ka mājputnu gaļa ir tas pats. Pat ja ņemat tītaru, ir daudz iespēju. Spārni ir viena lieta. Krūtis ir atšķirīgas. Apakšstilbs ir trešais. Un tā tālāk. Galu galā jūs varat rāt parastos kartupeļus, savukārt no tiem var pagatavot tādus marinētus gurķus, ka jūs tikai laizīsit pirkstus. Tā tas ir mūsu situācijā. Mācīsimies pagatavot gardus tītara stilbiņus. Jūsu ģimene pateiks tikai paldies. Vārdu sakot, sagatavojam visas sastāvdaļas un dodamies pie galda.

Mums priekšā ir ilgs gatavošanās process. Tad krāsns turpinās strādāt, un šis laiks paies. Būsim pacietīgi!

Produkti

• Tītara stilbiņi - 600 gr.
• Šampinjoni - 150 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Cietais siers - 50 gr.
• Olīvu vai sviests- sēņu cepšanai
• Krējums - 1 glāze
• Garšvielas - pēc izvēles.

Kā cepeškrāsnī pagatavot ar sēnēm pildītu tītara stilbiņu, garšīgi!

Vispirms ieslēdzam cepeškrāsni! Nezinu par kādu, bet ēdiena gatavošanas aizraušanās es to reti ieslēdzu laikā. Tad jāgaida. Un tūlīt sāksim griezt stilbiņu. Šī nav vista, šeit jums būs smagi jāstrādā. Mums būs ļoti rūpīgi jāatdala gaļa no kaula. Kāpēc glīts? Jo tam vajadzētu izrādīties vienmērīgam gabalam. Galu galā, tad to vajadzēs pildīt. Pagaidām ielieciet stilbiņu pannā, atveriet ūdeni no krāna un rūpīgi noskalojiet gaļu.

Kad gaļa ir nostāvējusies ūdenī apmēram 5 minūtes, izņemiet to no ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Tam jābūt pilnīgi sausam. No kaula atdalīto gabalu novieto uz griešanas dēļa. Apbruņojamies ar smalcinātāju (āmuru) un maigi sākam dauzīt gaļu, cenšoties izveidot vienmērīgu gabalu (gan lieluma, gan sišanas pakāpes ziņā).

2. solis. Sasmalciniet gaļu, mēģinot izveidot vienmērīgu gabalu.

Ar smalcinātāju sakulto gaļu noliekam malā un ķeramies pie pildījuma gatavošanas. Mums tie ir šampinjoni, kurus daudzi ļoti mīl par izcilo garšu, tekstūru un tik augsto lietderības pakāpi. Sasmalcināsim sīpolu, jo vairāk, jo labāk, jo tā reti kad ir par daudz, īpaši šādā ēdienā. Apgriežam arī sēnes. Tad mums jāuzsilda eļļa iepriekš uzkarsētā cepamajā pannā un vispirms apcep sīpolus. Kad tas ir nedaudz brūns, pievienojiet pannā sēnes un piparus pēc garšas.

Tiklīdz sēnes apceptas, pannā lej krējumu un visu 10 minūtes sautē uz lielas uguns. Kad pannas saturs mūs apmierina ar savu gatavību, ar rievkaroti izņem masu. Kāpēc karote ar rievām? Jo mums nevajag tur atstāto sviestu un krējumu. Mums ir nepieciešams sarīvēt sieru uz rupjās rīves. Vēlams, lai tas nebūtu pārāk svaigs, bet pēc iespējas ciets. Nekavējoties pievienojiet sieru sēnēm un sīpoliem. Šis būs mūsu pildījums rullim. Novietojiet gaļu uz folijas. Uzlieciet uz tā pildījumu.

Man no viena tītara stilbiņa sanāca divas daļas, tas ir, divi rullīši. Pildījumu sadalīju tā, lai pietiktu abiem gabaliņiem. Bet tas jādara tā, lai rullītis varētu brīvi saritināties – neplīst, saturot visu saturu. Es nevarēju palīdzēt, bet beigās ar kaut ko, kas izskatījās pēc paša tītara stilbiņa.

Vai esi jau izdomājis, kā cept ruļļus? Protams, folijā! Šī nav pirmā reize, kad cepu gaļu folijā cepeškrāsnī. Esmu ļoti gandarīts katru reizi. Pirmkārt, tas nekad nedeg. Otrkārt, tiek konservētas visas sulas, kuras pēc tam var izmantot dažādi (īpaši, ja pannā visu sajauc ar pārējo). Pat vienkārši pārliet gatavo rullīti ir prieks. Īsāk sakot, atliek vien gatavos ruļļus ļoti cieši ietīt folijā.

Šādā formā ruļļus nevar sūtīt cepeškrāsnī. Viņi sadedzinās. Ir vajadzīga kāda forma. Milzīgs plosts, kas atradās gāzes plīts un kuras, kā likums, ir atrodamas visās gāzes krāsnīs, ļoti acīmredzami nav piemērotas šim nolūkam. Ko darīt? Vai man vajadzētu ņemt pannu? Ne tas variants. Joprojām daudz vietas. Man bija šī alumīnija veidne noliktavā. Es tur noliku abus ruļļus. Es ielēju veidnē nedaudz ūdens. Pēc cepeškrāsns pārbaudes es to visu aizsūtīju cept. Nākamās trīsdesmit minūtes netraucējiet gaļu. Bet mēģiniet pēc smaržas noteikt, vai ūdens ir uzvārījies vai nē. Pretējā gadījumā pievienojiet nedaudz vairāk. Solis 8. Izgriezts rullis

Padomi, kā garšīgi pagatavot ar sēnēm pildītu tītara rullīti

• Sālīt gaļu nevajag, lai gan tā ir gaumes lieta.
• Lai pagatavotu, tas aizņem vismaz stundu.
• Veidnei jāpievieno ūdens, lai trauks sagatavotos kā ūdens vannā.
• Nogriežam foliju tā, lai pietiktu tīt rullīti, un vairāk nekā vienu reizi. Tad sula noteikti netecēs ārā.
• Bagātīgi apkaisa ruļļus ar sulu, kas sajaukta ar šķidrumu, kas palicis pāri no sēnēm un sīpoliem. Tas būs īpaši piemērots, kad tas tiek sagriezts.
• Rullīšus nevajag griezt uzreiz, bet tad, kad tie ir nedaudz atdzisuši. Ideāli auksts, bet vēlāk var uzsildīt.

Tītara gaļa iegūst arvien lielāku popularitāti, un tas nav pārsteidzoši, jo tai ir ne tikai lieliska garša, bet arī unikāls komplekts labvēlīgās īpašības. Svētkiem bieži tiek gatavots viss šis putns, bet, ja jums un jūsu viesiem būs daudz veselu putnu vai būs pieticīgs ģimenes vakariņas, varat pagatavot tītara stilbiņu. Šīs liemeņa daļas gaļa ir maigāka un sulīgāka nekā fileja, garšo pēc teļa gaļas, taču ir daudz veselīgāka un ātrāk pagatavojama.

Tītara gaļas priekšrocības un trūkumi

Tītara gaļa ieņem pirmo vietu diētiskajā uzturā. Tajā ir maz tauku un kaloriju, tas ir hipoalerģisks, satur normālai organisma darbībai nepieciešamās vielas un vitamīnus, īpaši labvēlīgi ietekmē nervu un sirds un asinsvadu sistēmu.

100 grami tītara nodrošinās ķermenim pusi dienas norma vāvere. Gaļa ir bagāta ar vitamīniem, īpaši B un PP grupas, ir viegli sagremojama un ātri piesātina organismu.

Pateicoties unikālu aminoskābju un minerālvielu komplektam, tītara gaļas ēšana palīdzēs saglabāt jaunību un stiprināt imūnsistēmu. Tītars palīdz paaugstināt serotonīna līmeni organismā, kas, kā zināms, ir laimes hormons, tāpēc šīs gaļas lietošana pasargās no depresijas un pacels garastāvokli. Ne velti daudzās valstīs cepta tītara ir tradicionāls svētku ēdiens.

Priekšrocības ietver tītara stilbiņu pagatavošanas vienkāršību. Pēc gaļas ievietošanas cepeškrāsnī vai lēnajā plītī varat ķerties pie sava darba, ik pa laikam pārlejot ar iegūto sulu.

Tītaram praktiski nav nekādu trūkumu, šīs gaļas pagatavošana prasa nedaudz ilgāku laiku nekā vistas gaļa, turklāt veikalu plauktos tā ir retāk sastopama. Pretējā gadījumā tītara ēdieni dos tikai vienu labumu.

Tītaru stilbiņu sagatavošanas metodes

Ir vairāki veidi, kā pagatavot tītara stilbiņus:

• cept cepeškrāsnī, folijā vai piedurknē;
• gatavot lēnā plītē;
• pildīt stilbiņu;
• sautē mērcē uz pannas;
• apcep uz pannas;
• vāra buljonus un zupas, pamatojoties uz stilbiņu gaļu;
• pagatavot malto gaļu, pastētes;
• gatavot uz grila un atklātas uguns.

Sīkāk apskatīsim vienkāršākās un pieejamākās metodes.

Cep cepeškrāsnī

Cepšana ir ērtākais veids, kā pagatavot šo tītara daļu. Lai stilbiņi pareizi izceptos, tiem jābūt marinētiem garšvielās un zaļumos, sojas mērce, medus, sinepes, kefīrs, sausais vīns vai citrusaugļu sula, pildīta ar ķiploku. Liek cepeškrāsnī, pārklāj ar foliju vai ievieto piedurknē.

Gaļu cep 1,5-2 stundas, un ik pēc 15-20 minūtēm to jāaplej ar sulu. Ja tas ir cepts piedurknē, tas nav nepieciešams, vienkārši atveriet piedurkni 20 minūtes pirms tā gatavības un pārlejiet uzmavā uzkrāto sulu virs stilbiņa. Ja gaļai blakus liek dārzeņus, sanāk ļoti garšīgs un sulīgs piedeva.

Pildīti stilbiņi

Lai pagatavotu pildītu stilbiņu, no tā jāizņem kauls, jāsakuļ un jāpilda ar pildījumu, jānoblīvē malas un jācep piedurknē vai folijā. Ja ēdiena gatavošanai izvēlaties foliju, tad pannā jāielej ūdens, radot ūdens vannas efektu, trauks nekad neizrādīsies sauss. Pirms malu blīvēšanas uzmavai pievieno arī nedaudz ūdens.

Ir vēl viens pildīšanas veids, šim nolūkam rūpīgi jānoņem āda no apakšstilba, jāizgriež gaļa no kaula un jāizņem pats kauls. Pagatavo malto gaļu un dārzeņus, liek ādā, kā maisiņā, un cep cepeškrāsnī.

Galvenie pildījuma veidi kāju pildīšanai:

• sēnes ar sīpoliem;
• citrons un apelsīns;
• aknas ar sēnēm;
• žāvētas plūmes un citi žāvēti augļi;
• rieksti ar āboliem.

Jūs vienmēr varat parādīt savu iztēli un izdomāt savus paraksta pildījumus.

Ēdienu gatavošana uz plīts

Uz plīts stilbiņu var cept vai sautēt.

Sautējiet tītaru pīļu katlā, katlā vai citā biezu sienu traukā ar augstām malām. Pirms sākat sautēt, noteikti apcepiet tītaru no visām pusēm, līdz tas sautēšanas procesā pazudīs, bet garša būs bagātīgāka. Cep treknu tītaru, nepievienojot eļļu, savos taukos. Pareizi sautēta gaļa ir ļoti maiga un viegli atdalās no kaula. Šīs gatavošanas metodes svarīgākais noslēpums ir gatavošana garšīga mērce, kurā sautēs gaļu.

Uz cepts stilbiņš Tas izrādījās ar kraukšķīgu garoziņu, gatavošanas laikā pannā nedrīkst būt šķidruma. Cepiet uz vidējas uguns, nepievienojiet ūdeni un nepievienojiet dārzeņus cepšanas procesā, un, ja nepieciešams, pagatavojiet tos atsevišķi.

Apakšstilbu sagatavošana

Lai veiksmīgi pagatavotu tītara stilbiņu ēdienus, ir pareizi jāsagatavo gaļa.

1. Atkausējiet sasalušos stilbiņus, noņemiet visas spalvas no virsmas, noskalojiet un nosusiniet ar salvetēm vai papīra dvieļiem.
2. Gaļu ierīvē ar garšvielām, sāli un pipariem.
3. Pildiet ar ķiplokiem un marinējiet jebkurā marinādē. Ja laika ir maz, atstājiet gaļu marinādē istabas temperatūrā 30-40 minūtes, pretējā gadījumā ievietojiet ledusskapī, vēlams uz nakti.

Pēc tam varat noņemt stilbiņu un sākt gatavot.

Tītara stilbiņu gatavošanas noslēpumi

Lai izvairītos no neparedzētām problēmām gatavošanas laikā, jums ir jāuzklausa šādi padomi un ieteikumi:

• lai pagatavotu tītaru, noteikti izmantojiet garšvielas: ķimenes, kurkumu, safrānu, ķimenes, baziliku, kariju, garšaugu un ķiploku maisījumu;
• pirms gatavošanas noteikti marinējiet gaļu;
• Lai padarītu tītaru garšīgāku, to nepieciešams pildīt ar ķiplokiem un krustnagliņām;
• gaļa ir gatava, ja caurdurot izplūst dzidra sula;
• pēc cepšanas atlikušo sulu vēlāk var izmantot mērces, mērces vai zupas pagatavošanai;
• No atdzesētas tītara gaļas varat pagatavot veselīgu sviestmaizi ar dārzeņiem un salātiem;
• cepšanas un cepšanas laikā noteikti periodiski apkaisa gaļu ar iegūto sulu;
• Cepšanas laiku aprēķina pēc attiecības: 20 minūtes uz 500 gramiem gaļas;
• pēc tam, kad stilbiņš ir izņemts no cepeškrāsns vai pannas, tas jāpārklāj ar foliju un jāatstāj 30 minūtes;
• Tītara gaļa lieliski sader ar sauso baltvīnu;
• Jūs nevarat pagatavot aukstus stilbiņus. Lai tā būtu mīksta, 20-30 minūtes jāpatur istabas temperatūrā, šajā laikā gaļa nedaudz uzsils.

Garda recepte: cepeškrāsnī cepts tītara stilbiņš ar kartupeļiem

Vienkāršākais veids, kā to pagatavot, ir izcept stilbiņu ar kartupeļiem, rezultāts ir pamatēdiens ar piedevu.

• stilbiņi - 700 grami;
• kartupeļi - 7 vidēji lieli gabali;
• Garšvielas un garšvielas gaļai un kartupeļiem;
• ķiploki;
• sāls, pipari, augu eļļa.

1. Piepildiet stilbiņus ar ķiplokiem, ierīvējiet ar garšvielām, garšvielām un sāli. Atstāj mērcēt.
2. Kartupeļus sagriež kubiņos, pievieno sāli un apslaka ar eļļu.
3. Gaļu liek pannas vidū, ap to izkārto kartupeļus, pārklāj ar foliju.
4. Cep 50 minūtes 220 grādos, tad samazini līdz 190 un sautē vēl 10 minūtes.
5. Noņemiet foliju un atstājiet cepeškrāsnī vēl 25 minūtes, līdz tītara augšdaļa ir brūna.

Pavāriem iesaku pagatavot ēstgribu, sulīgu un maigu ēdienu - cepeškrāsnī ceptu tītara stilbu rullīti, kas pildīts ar marinētām sēnēm, sīpoliem un burkāniem. Uzkrāj pārtikas preces un seko manai detalizēta recepte ar soli pa solim uzņemtām fotogrāfijām, un novēlu jums veiksmi, gatavojot šo gardo svētku ēdienu.

Sastāvdaļas:

• Tītara ciskas – 2 gab. sver aptuveni 1,5 kg;
• Marinētas sēnes - 200 gr;
• Majonēze - 20 g;
• augu eļļa - 50 ml;
• Burkāni – 1 gab.;
• Sīpols – 1 gab.;
• Sāls - 1 tējk.

Pirms sākat gatavot, es vēlos sniegt dažus ieteikumus produktu izvēlē.

Tītaram mēģiniet izvēlēties broileru gaļu, šī gaļa ir maigāka, mazāk cīpslaina un neprasa ilgu vārīšanu.

Savā receptē izmantoju šampinjonus, bet marinētas sēnes var droši izvēlēties pēc savas gaumes.

Labāk ir ņemt majonēzi, kas nav ļoti trekna.

Kā pagatavot tītara gaļas maizi cepeškrāsnī

Tātad, pirmā lieta, kas jums jādara, ir sagatavot pildījumu tītara augšstilbam.

Burkānus un sīpolus nomizo un sasmalcina kā cepšanai, tas ir, trīs burkānus uz rupjās rīves, un sīpolu sagriež mazos kubiņos.

Tad tālāk dārzeņu eļļa Cepšanas pannā uz lēnas uguns sautē dārzeņus.

Šampinjonus sagriež plānās strēmelītēs.

Pievienojiet pannā sēnes, burkānus un sīpolus, samaisiet, noņemiet pannu no uguns un ļaujiet pildījumam atdzist.

Pa to laiku gatavosim tītara gaļu. Vispirms nomazgājiet augšstilbus zem vēsa ūdens.

Tālāk mums rūpīgi jānoņem lielais kauls no augšstilba. Lai to izdarītu, mēs sagriežam tītara augšstilbu kaula zonā un, pakāpeniski sagriežot gaļu, atdalām no tā kaulu.

Šajā fotoattēlā kauls ir gandrīz atdalīts no gaļas, un mēs vienkārši nogriežam cīpslas un izņemam kaulu.

Kopā ar lielo kaulu no tītara augšstilba mēģiniet noņemt visas cīpslas (skatiet fotoattēlu).

Atlokam augšstilbu kā grāmatu un gaļu nedaudz sasitām ar āmuru.

Sarullējiet tītara augšstilbu.

Aptiniet cieši neapstrādāts rullis no tītara ciskas ar foliju, liek uz cepešpannas un liek uzkarsētā cepeškrāsnī.

Gaļu cepsim uz vidējas uguns pusotru stundu. Lai trauks nepiedegtu, pannā labāk ielej 200-300 ml ūdens.

Pirmo tītara augšstilbu sagriezu vēl karstu un tiklīdz izņēmu no cepeškrāsns noņēmu foliju.

Jūs pat nevarat iedomāties apbrīnojamo aromātu viesistabā, kad saviem viesiem pasniedzu ceptu tītara ciskas, kas pildīts ar sēnēm, sīpoliem un burkāniem.

Tītara kāja ar dārzeņiem izrādījās ēstgribu, sulīga, maiga un neticami garšīga.

Otro izcepto tītara stilba rullīti apzināti neizņēmu no folijas, līdz tas pilnībā atdzisis un tad uz dienu ieliku ledusskapī.

Paskaties, man izdevās plānās šķēlītēs sagriezt auksti pildīto tītaru, ko pasniedzu viesiem ar marinētiem tomātiem un maizi.

Gribu teikt, ka atdzisusi ļoti garšo arī cepts tītara ciskas, pildīts ar sēnēm. Priecāšos, ja jūsu mājsaimniecībai patiks mana recepte.