Makaroni ar vistu un dārzeņiem pannā ir vienkāršs un ļoti garšīgs ēdiens, kura pagatavošana prasīs ļoti maz laika. Šo ēdienu var pagatavot pat iesācēja saimniece. Dārzeņu komplekts var būt ļoti atšķirīgs, atkarībā no tā, kas jums ir pa rokai. Makaronus var ņemt arī jebkurā formā, kas jums patīk, man šodien ir, piemēram, čaumalas. Turklāt jūs varat izmantot jebkuras vistas daļas: filejas, spārnus un kājas. Vienīgais, ka gabaliem jābūt aptuveni vienāda izmēra.
Tātad, šeit ir produkti, kas mums nepieciešami.
Vispirms uzkarsētā pannā apcep sīpolu, tad pievieno kubiņos sagrieztus burkānus. Apcep sīpolus un burkānus kopā 2-3 minūtes. Tajā pašā laikā uz uguns uzliek katliņu ar makaroniem.
Vistas fileju (vai citas vistas daļas) sagriež gabaliņos, nosūta uz pannu. Padarīsim uguni vidēju.
Samaisiet, apcepiet vistu ar sīpoliem un burkāniem 10 minūtes, pārklājot pannu ar vāku. Tālāk pievienojiet sasmalcinātu seleriju, atkal pārklājiet.
Vēl pēc 5 minūtēm izklājiet sasmalcinātos papriku. Makaronus tikmēr vāra līdz pusei, ūdeni notecina caur caurduri.
Pievienojiet makaronus pannai ar vistu un dārzeņiem.
Ielieciet smalki sagrieztu (vai sarīvētu) tomātu bez ādas.
Tas arī viss, pannā vārītus makaronus ar vistu un dārzeņiem var pasniegt galdā, papildināt ar iecienītākajiem garšaugiem.
Garšīgs, smaržīgs, bagātīgs ēdiens jūs iepriecinās ar savu izskatu un garšu!
Sagatavojies veselībai!
Ja mājā ir kāds gaļas gabals un kādi makaroni, gardas sātīgas vakariņas itāļu gaumē var pagatavot vien pusstundas laikā. Makaronus ar vistu var papildināt ar svaigiem vai sautētiem dārzeņiem, dažādām mērcēm, garšvielām.
Barojošs otrais ēdiens ir ideāls risinājums ātrām pusdienām. Recepti vienmēr var papildināt, katru reizi radot kādu kārumu ar jaunu garšu.
Cepeškrāsnī cepti makaroni ar vistu ir sātīgi, pikanti un ļoti garšīgi.
Jums būs nepieciešams:
- 0,5 kg vistas krūtiņas;
- 400 g makaronu;
- spuldze;
- 3 olas;
- 70 ml piena;
- 150 g zema tauku satura skāba krējuma;
- augu eļļa cepšanai;
- sāls un melnie pipari pēc garšas.
Gatavošanas soļi.
- Gaļu vāra 40 minūtes sālsūdenī, atdzesē, izņem kauliņus un noņem ādu, sagriež gabaliņos.
- Makaronus pagatavo līdz pusei.
- Sasmalcināto sīpolu apcep eļļā 3 minūtes, pievieno krūtiņu un visu laiku maisot apcep vēl 5 minūtes.
- Cepamo formu iesmērē ar eļļu.
- Uzklājiet pusi makaronu, tad sīpolu-gaļas kārtu un atkal makaronus.
- Pagatavo mērci: sakuļ olas, pienu, krējumu, sāli un piparus.
- Iegūto mērci pārlej kastrolim.
- Makaroni ar vistu cepeškrāsnī tiek pagatavoti 30 minūtes 190 ° C temperatūrā.
- Kastroli pasniedz karstu, iepriekš sagrieztu porcijās.
Lēnā plītī
Virtuves tehnika ļauj pagatavot gardu, barojošu maltīti dažu minūšu laikā.
Jums būs nepieciešams:
- 350 g vistas krūtiņas;
- 300 g makaronu;
- 1 liels sīpols;
- 1 ķiploka daiviņa;
- sāls un baziliks;
- 30 ml augu eļļas.
Gatavošanas metode.
- Vistas gaļu sagriež plānās šķēlēs un sajauc ar baziliku.
- Multivarkā ielej eļļu, tiek ieslēgta programma “Cepšana” un gaļa tiek cepta līdz zeltaini brūnai.
- Sīpolu sagriež pusgredzenos, ķiplokus smalki sagriež. Pievienojiet vistai un vāriet ceturtdaļu stundas programmā "Sautējums".
- Makaronus izvāra atsevišķi, liek aparāta bļodā, sālī, sajauc.
- Makaroni ar vistu lēnajā plītē tiek gatavoti programmā “Sautējums” vēl 15 minūtes.
Pannā cepti makaroni ar vistu
Pikanti cepta vista ar makaroniem kļūs par visas ģimenes iecienītāko ēdienu. Šī recepte neprasa gaļas iepriekšēju vārīšanu, kas ievērojami samazina gatavošanas laiku.
Neparasts un viegli pagatavojams ēdiens. Pārtikas preču saraksts:
- 400 g makaronu;
- 350 g vistas fileja;
- 2 mazi sīpoli;
- 10 g žāvēta bazilika;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 60 ml saulespuķu eļļa;
- sāls pēc garšas.
Gatavošanas posmi.
- Fileju sagriež kārtīgos gabaliņos (var izmantot nedaudz sasaldētu gaļu: ar to ir vieglāk strādāt).
- Liek vistu pannā labi sakarsētā eļļā un cep 10 minūtes.
- Pievieno sasmalcinātu sīpolu un apcep vēl 3 minūtes.
- Pannas saturu sālī, garšo ar baziliku un saspiestu ķiploku.
- Ar garšvielām vistu cep vēl 5 minūtes, nepārtraukti maisot.
- Vāra makaronus 6 minūtes.
- Tad tos pievieno smaržīgajai gaļai un zem vāka uz vidējas uguns sautē apmēram 10 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Ja nepieciešams, pievienojiet eļļu.
Krēmīgā mērcē
Pagatavo gardus makaronus ar vistu krējuma mērci to var izdarīt pat iesācējs pavārs.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 400 g spageti;
- 400 g vistas gaļa;
- 4 ķiploka daiviņas;
- 40 g sviesta;
- 200 g vidēja tauku satura krējuma;
- sāls un itāļu garšaugu maisījums pēc garšas;
- 60 ml olīvju eļļa.
Recepte soli pa solim.
- Vāra spageti verdošā sālsūdenī, pievienojot karoti olīveļļas, līdz tie ir mīksti.
- Gaļu notīra no plēvēm un kauliem, sagriež kubiņos, sālī un apkaisa ar zaļumiem.
- Pikantā vistas gaļa tiek cepta karstā olīveļļā, periodiski apgriežot gabalus.
- Apbrūnināto gaļu pārliek katliņā un uz pannas atlikušajā eļļā apcep sakapātus ķiplokus, pēc 5 minūtēm pievieno krējumu un sautē vēl 5 minūtes.
- Vistas gaļai pievieno novārītus spageti, ieliek gabaliņu sviesta un pārlej ar ķiploku krējuma mērci.
- Trauku sautē zem vāka 2 minūtes un pasniedz nekavējoties.
Makaroni ar vistu un sēnēm - soli pa solim
Itālijā ir ļoti daudz dažādu makaronu recepšu ar dažādām piedevām un mērcēm. Viens no visvairāk garšīgas maltītes ir makaroni ar vistu un sēnēm.
Lielisks ēdiens ģimenes pusdienām vai vakariņām. Sastāvdaļu saraksts:
- 160 g vistas filejas;
- 200 g pastas;
- 130 g svaigu šampinjonu;
- 1 sīpols;
- 100 g sviesta;
- 40 ml saulespuķu eļļas;
- 15 g dilles;
- sāls.
Soli pa solim recepte.
- Vistas gaļu, sēnes un sīpolu sagriež kubiņos.
- Vispirms eļļā apcep sīpolus, pēc 4 minūtēm pievieno gaļu, vēl pēc 5 minūtēm - sēnes. Visi ir sālīti un cepti, līdz šķidrums iztvaiko. Gatavošanas beigās pievieno sviestu.
- Makaronus vāra sālsūdenī 10 minūtes un nosūta pārējām sastāvdaļām.
- Pannas saturu apcep 3 minūtes un apber ar sasmalcinātām dillēm.
Jūras pasta ar vistu
Daudzu iemīļotos flotes stila makaronus var pagatavot ne tikai ar malto gaļu, bet arī ar sulīgiem vistas gabaliņiem. Ēdiens tiek pagatavots ļoti vienkārši, to ir gandrīz neiespējami sabojāt.
Nepieciešams:
- 300 g makaronu;
- 300 g vistas;
- 100 g zaļo sīpolu spalvu;
- 1 liels burkāns;
- sāls un malti pipari;
- cepamā eļļa.
Ēdienu gatavošanas tehnoloģija.
- Vistas gaļu vāra 20 minūtes, siltu sagriež kubiņos. Buljonu neizlej.
- Burkānus sasmalcina uz smalkas rīves.
- Sīpolus sagriež gredzenos.
- Uz atlikušā buljona uzvāra makaronus.
- Sagatavoto vistu cep eļļā līdz zeltaini brūnai ne ilgāk kā 8 minūtes, lai gaļa nepārkaltu.
- Pievienojiet pannā sīpolus un burkānus un apcepiet ar vistu 3 minūtes.
- Cepeti sāli un piparus.
- Ielieciet makaronus pannā.
- Trauku apmaisa un pāris minūtes pagatavo zem vāka.
Ar pievienotu sieru
Ļoti apetīti rosinošs gardēžu ēdiens ir piemērots ne tikai ikdienas pusdienām, bet arī svētku galds.
Lielisks risinājums ātrām, apmierinošām un neparastām vakariņām. Sastāvdaļu saraksts:
- 600 g čaumalu;
- 350 g vistas;
- 150 ml šķidrā skābā krējuma;
- 120 g Holandes siera;
- 10 g dilles un pētersīļus;
- 10 g Provansas garšaugu maisījuma;
- sāls;
- dārzeņu eļļa.
Gatavošanas posmi.
- Vistas gaļu sagriež gabaliņos, apcep eļļā un Provansas zaļumos 10 minūtes.
- Čaumalas vāra sālītā ūdenī, līdz tās ir mīkstas.
- Makaronus un gaļu apvieno, sālī, izklāj uz ietaukotas cepešpannas un pārlej ar skābo krējumu.
- Lapu nosūta uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 190 ° C.
- Pēc 15 minūtēm cepešpannu noņem, saturu pārkaisa ar rīvētu sieru un sasmalcinātiem zaļumiem.
- Trauku pagatavo vēl 15 minūtes un pasniedz karstu.
Spageti ar vistu tomātu mērcē
Itāļu virtuves cienītājiem noteikti patiks šis ēstgribu ēdiens. Recepti var vienkāršot, svaigu tomātu vietā iekļaujot tomātu pastu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 400 g vistas filejas;
- 300 g spageti;
- 1 ķiploka daiviņa;
- 0,5 kg gatavu tomātu;
- 5 g žāvēta bazilika;
- olīvju eļļa;
- sāls.
Soli pa solim recepte.
- Spageti tiek pagatavoti līdz pusei.
- Vistas gaļu sagriež nelielos šķīvjos, apcep olīveļļā 2 minūtes no katras puses.
- Gaļai pievieno smalki sagrieztu ķiploku, sāli un baziliku. Cep vēl 2 minūtes līdz zeltaini brūnai.
- Gatavo vistu pārliek traukā ar vāku, lai tā neizžūtu.
- Nomizotus tomātus sarīvē uz rupjās rīves un sautē pannā, līdz parādās sula.
- Vistas gaļu pievieno tomātiem, samaisa un patur zem vāka 5 minūtes (uz plīts izslēgta).
- Spageti apvieno ar pannas saturu un apcep zem vāka apmēram 5 minūtes.
Sātīgi makaroni ar vistas fileju un sojas-medus mērci
Pikantā mērce, smaržīgas garšvielas ļaus pagatavot gardu eksotisku ēdienu no vienkāršas sastāvdaļas.
Sojas medus mērce lieliski sader ar vistu. Nepieciešams:
- 500 g itāļu makaronu;
- 600 g vistas filejas;
- 2 burkāni;
- 80 ml sojas mērces;
- 50 g medus;
- sāls;
- dārzeņu eļļa.
Gatavošanas soļi.
- Burkānus berzē un sautē eļļā 7 minūtes.
- Ja medus ir biezs, to nedaudz uzsilda un apvieno ar sojas mērci.
- Vistas gaļu sagriež gabaliņos un marinē iegūtajā sastāvā.
- Gaļu medus-sojas marinādē pievieno burkāniem un apcep uz lielas uguns 5 minūtes.
- Makaronus novāra, līdz tie ir mīksti, pārliek uz pannas un 5 minūtes notur zem vāka uz lēnas uguns.
Neparasti maiga lazanja ar vistu
Ja jums nav pie rokas lazanjas loksnes, pagatavojiet tradicionālu itāļu ēdiens var būt no budžeta produktiem.
Komponentu saraksts:
- 500 g vistas;
- 200 g makaronu;
- 2 sīpoli;
- 3 tomāti;
- 1 liela paprika;
- 50 g sviesta;
- 50 g balto miltu;
- 100 g mīksta siera;
- 500 ml piena;
- 20 ml saulespuķu eļļas;
- sāls un smaržīgie pipari pēc garšas.
Ēdienu gatavošanas tehnoloģija.
- Sīpolus sagriež mazākos gabaliņos un apcep karotē eļļas zeltainus.
- Pievieno smalki sagrieztu vistu, sāli, piparus un apcep 8 minūtes.
- Tomātus nomizo un sasmalcina ar dakšiņu.
- Saldie pipari sagriezti kubiņos.
- Tomātus un papriku pievieno gaļai un apcep vēl 7 minūtes.
- Pagatavo bešamela mērci: katliņā izkausē sviestu, pa daļām pievieno miltus, nepārtraukti maisot. Ielejiet pienu plānā strūklā, cenšoties novērst kunkuļu parādīšanos. Mērci saliek līdz bieza skābā krējuma konsistencei un noņem no plīts.
- Izvārītos makaronus izklāj uz cepešpannas. Uzlikts virsū gaļas pildījums un pārlej ar mērci.
- Lazanju pagatavo 180°C 25 minūtes, tad pārkaisa ar rīvētu sieru un cep vēl 5 minūtes.
Vai esat ievērojuši, ko bērni jebkurā vecumā mīl visvairāk? Protams, makaroni un vistas gaļa. Papildus tam, ka tas ir ļoti garšīgs, katrā no sastāvdaļām ir daudz noderīgu vielu. Piemēram, spageti (vai jebkuri makaroni) ir labība, kas labvēlīgi ietekmē ķermeni, it īpaši, ja produkti ir izgatavoti no cietajiem kviešiem. Vistas gaļa ir bagāta ar olbaltumvielām, praktiski nesatur holesterīnu (salīdzinājumā ar citiem dzīvniekiem) un ir diētisks produkts (jo īpaši baltā fileja). Tātad lēnajā plītī mēs pagatavosim vienkāršu, bet ļoti garšīga recepte, kas patiks ikvienam ģimenes loceklim vai viesim un nebūs sliktāks par restorānu.
Sastāvdaļas:
- 1 iepakojums spageti vai olu nūdeles
- 1 sīpols;
- 1 burkāns;
- 0,5 kilogrami vistas filejas;
- 1 ēdamkarote miltu;
- 1 glāze piena.
Ēdienu gatavošanas recepte:
- Vispirms ieslēdziet ierīci tvaicēšanas režīmā un uzvāriet ūdeni. Makaronus, negriežot, nolaidiet pannā. Vāra tādā pašā temperatūrā 7-10 minūtes (bet tas viss ir atkarīgs no produkta veida, tāpēc precīzu gatavošanas laiku labāk apskatīt uz iepakojuma).
- Pēc tam, kad makaronus ievietojam caurdurī, ļaujot atlikušajam ūdenim notecēt.
- Mēs pārejam uz cepšanas režīmu, parasti tas ir 140-160 grādi. Vispirms nedaudz apejam sīpolu, tad tur ieliekam burkānus (var būt nobružāts, var sasmalcināt - tas atkarīgs no personīgajām vēlmēm) un gaļu.
- Visu apcep zem vāka līdz zeltainam un rudam, pēc tam pievienojam garšvielas un sāli pēc garšas.
- Pēc tam iegūto trauku ielej ar glāzi piena ar miltiem, kas tajā iepriekš atšķaidīti, un uzvāra.
- Garda vista piena mērcē ir gatava, to var izklāt uz spageti vai sajaukt (pēc garšas), pasniegt. Lasīt vairāk:
Spageti ar vistu
Spageti ar vistu - smaržīgs, garšīgs un "nekaprīzs" ēdiens. Plkstgatavojot, pievienojiet traukā rīvētus svaigus tomātussanāca sulīgs un garšīgs. Kā to izdarīt?
Produkti:
- Vistas gaļa - 500 grami
- Spageti - 350-400 grami
- Svaigi tomāti - 2 gab. (liels)
- Augu eļļa - cepšanai
- Sīpols - 1-2 galviņas
- Burkāni - 2 gab. (liels)
- Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
- Vistas buljons (vai ūdens)
- Malti melnie pipari
- Lauru lapa
Kā ātri pagatavot spageti ar vistu:
- Sagriež nejaušos gabaliņos vistas gaļa un apcep uz pannas saulespuķu (vai olīvu) eļļā līdz gaiši zeltainai.
- Pēc tam gaļai pievieno smalki sagrieztu sīpolu un apcep, līdz sīpols maina krāsu. Neaizmirstiet sajaukt!
- Burkānus rupji sarīvē un pievieno pannai. Gaļai pievienojam arī ķiploka daiviņas, lauru lapas un visu kopā sautējam uz vidējas uguns, līdz sīpols iegūst burkāna krāsu. Ik pa laikam apmaisi!
- Šajā laikā sarīvē svaigus tomātus.
- Sarīvētos tomātus pievieno gaļai un dārzeņiem, sāli un piparus pēc garšas, samaisa un vāra uz lēnas uguns dažas minūtes.
- Pēc tam pievienojiet pannai spageti. Lej pannā vistas buljons(ja nav buljona, pārlej ar vārītu ūdeni).
- Padoms:Pievienojiet buljonu tik daudz, lai sasniegtu spageti līmeni. Ja nepieciešams, vārīšanas laikā varat pievienot vēl buljonu.
- Tiklīdz spageti kļūst mīksts, viegli sajauciet visus produktus un vāriet uz lēnas uguns, līdz tie ir pilnībā gatavi. Nogaršojiet, vai traukā nav sāls, un, ja nepieciešams, noregulējiet.
- Šajā laikā mēs gatavojam salātus no svaigiem dārzeņiem.
- Gatavo ēdienu izklājam pa daļām un pasniedzam uz galda kopā ar salātiem.
Spageti ar vistuļoti garšīgs un vienkāršs ēdiens.
Labu apetīti un garastāvokli!
Spageti AR VISTU TOMĀTU MĒRCĒ
Veltīts itāļu virtuves cienītājiem! Sātīgas un gardas vakariņas tikai pusstundas laikā! Gardi spageti tomātu mērcē ar sulīgu un smaržīgu vistu!
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 400 g
- Tomāti - 450 g
- Tomātu pasta - 40 g
- Spageti - 300 g
- Ķiploki - 1 daiviņa
- Malti melnie pipari
- Žāvēts baziliks - 1 tējk
- Olīvju eļļa
Ēdienu gatavošana:
- Uzliekam uz uguns ūdeni spageti. Kad ūdens sāk vārīties, ielej divas ēdamkarotes olīveļļas un sāls, samaisa. Vāra spageti līdz al dente.
- Kamēr vārās spageti ūdens, pagatavo vistu un mērci. Vistas fileju sagriežam 0,5 cm platās plāksnēs.Pannā ielej nedaudz olīveļļas un liek uz vidējas uguns. Izklājiet filejas vienā kārtā uz karstas pannas. Apcep divas minūtes. Šajā laikā nomizo un ļoti smalki sagriež lielu ķiploka daiviņu. Apkaisiet vistu ar pusi ķiploku, sāli, maltiem melnajiem pipariem un 1/2 tējk. bazilika.
- Apgrieziet vistu otrādi un apkaisiet ar sāli otru pusi. Cep vēl 1-2 minūtes. Vistas ļoti ātri apcep, tiklīdz tā ir apsārtusi - izslēdz uguni.
- Gatavo vistu noliekam malā (400 g es apcepu divās piegājienos).
- Gatavus tomātus nomizo un trīs uz rupjās rīves.
- Ielieciet tomātus pannā, kur cepta vista, un sautējiet uz vidējas uguns. Jums nav nepieciešams pievienot eļļu. Tiklīdz tomāti sākuši sulu, samaziniet uguni, pievienojiet ķiploku otro pusi, tomātu pastu, nedaudz sāli, atlikušo baziliku un samaisiet. Vāra vēl 2-3 minūtes.
- Pievienojiet mērcei vistu, samaisiet un izslēdziet uguni. Nosedziet ar vāku un ļaujiet vistas gaļai uzsūkt mērces garšu.
- Gatavos spageti notecina caurdurī.
- Sajauc spageti ar vistu un mērci. Ja vēlaties, varat dekorēt ar dažām cietā siera (pecorino romano, parmezāna) nūjiņām.
- Uz šķīvjiem liek spageti, virsū liek vistu. Vistas gaļa ir ļoti mīksta un garšīga.
Spageti ar vistu krēmīgā mērcē
Sastāvdaļas:
- Vistas krūtiņa - 1-2 gab.
- Makaroni - 400 g
- Krējums 10% tauku - 200 ml
- Sīpols - 1 liela galva
- Sviests - 20 g
- Provansas garšaugi
Ēdienu gatavošana:
- Vāra vistas krūtiņu sālītā ūdenī, līdz tā ir mīksta, apmēram 20 minūtes. Ja gaļa iekšpusē paliek nedaudz sārta - nekas, tas nāks ar tālāku sautēšanu. Bet jums nevajadzētu sagremot krūtiņu, pretējā gadījumā tā kļūs pilnīgi sausa un ne tik garšīga.
- Atdzesējiet un atdaliet balto gaļu no kaula. Process būs vienkāršāks, ja nekavējoties izmantosiet vistas fileju. Sagrieziet vistu vidēja izmēra kubiņos.
- Pannā izkausē sviestu.
- Sīpolu sagriež pusgredzenos vai kvadrātos. Cepiet to sviests dažas minūtes, līdz kļūst caurspīdīgs.
- Tad sagrieztu vistas gaļu liek pannā pie sīpola un apcep vēl pāris minūtes.
- Ielej krējumu, visu samaisa un pārklāj ar vāku. Vāra uz lēnas uguns 3-4 minūtes.
- Vāra makaronus sālsūdenī saskaņā ar iepakojuma instrukcijām. Mēs ieliekam caurdurī un ļaujam ūdenim notecēt. Lai makaroni nesaliptu kopā, tos var viegli noskalot zem auksta tekoša ūdens strūklas.
- Pārlejiet makaronus uz pannas ar vistu un krējumu. Samaisa, apkaisa ar Provansas zaļumiem un melnajiem pipariem. Var pievienot arī smalki sagrieztas dilles vai pētersīļus. Lasīt vairāk:
Labu apetīti!
Spageti ar vistu un tomātiem
Sastāvdaļas:
- Spageti 300 gr.
- Vistas fileja 300 gr.
- Saldie pipari, tomāti 2 gab.
- Ķiploki 2 daiviņas
- Rīvēts cietais siers pēc garšas
- Zaļumi, pipari un sāls pēc garšas
Ēdienu gatavošana:
- Spageti novāra standarta veidā, atliek caurdurī, nomazgā un atstāj zem slēgta vāka siltā vietā. Vistas fileju sagriež nelielos gabaliņos un pārber ar oregano, baziliku, pipariem un sāli, vislabāk, ja gaļa ir piesātināta ar garšām un aromātiem desmit līdz piecpadsmit minūšu laikā.
- Tomātus sagriež šķērsām un uz minūti liek verdošā ūdenī, pēc tam karsto ūdeni notecina un tomātus aplej ar aukstu ūdeni. Pēc tam tomātiem noņem mizu, un tos smalki sagriež, gardēži labprātāk izmanto tikai augļa sieniņas, un tiek izņemtas sēklas, jo tieši tajās ir produkta galvenā skābe.
- Pipari sagriež mazos kubiņos. Ķiplokus nomizo, smalki sagriež (aprindās) un apcep sakarsētā pannā ar verdošu augu eļļu apmēram divas minūtes, pēc tam izņem no eļļas, lai garšīgāka, var uzkarsēt nedaudz saknes vai ingvera pulvera. eļļa.
- Vistas gaļu liek šādi sagatavotajā eļļā un apcep līdz zeltaini brūnai, apmēram pāris minūtes, varbūt piecas minūtes. Tad vistas gaļai pievieno sasmalcinātus tomātus un papriku, kā arī sāli pēc garšas, ja tomāti ir svaigi, nevis konservēti.
- Visu kārtīgi samaisa un sautē apmēram desmit minūtes. Tad vistas gaļas un dārzeņu maisījumam pievieno spageti un visu sautē vēl piecas minūtes nepārtraukti maisot.
- Pasniedzot, trauku pārkaisa ar rīvētu parmezānu un sasmalcinātiem zaļumiem. Tātad, zinot, kā gatavot spageti ar vistu, diezgan viegli var sarīkot ļoti jaukas vakariņas itāļu gaumē.
Makaroni ar vistu ir vienkārša un abpusēji izdevīga produktu kombinācija. Šāds kārums iznāk sātīgs un veselīgs, un ārēji izskatās ļoti ēstgribu. Makaronus šim ēdienam labāk izvēlēties kvalitatīvāku, no cietajiem kviešiem. Tad tie nevārīsies mīksti, un tie nebūs jāmazgā, jo tie nelīp kopā. Formā var izvēlēties jebkuru formu, bet vislabāk, ja tās ir ragi, caurules vai loki. Ja pāris dienas gatavojat makaronus ar vistu, tad nejauciet tos ar gaļu. Atstājiet visu ledusskapī un pēc tam vienkārši visu sasildiet mikroviļņu krāsnī vai pannā.
Sastāvdaļas
- Makaroni - 300 g
- Sīpols - 1 gab.
- Vistas fileja - 1 gab.
- Augu eļļa - 2 ēd.k.
- Sāls - 1 tējk
Informācija
Otrais kurss
Porcijas - 4
Gatavošanas laiks - 15 min
Vistas makaroni: kā pagatavot
Lai pagatavotu vistas fileju, mums vispirms ir nepieciešams mizot un smalki sagriezt sīpolu. Cep to uz vidējas uguns, līdz iegūst skaistu krāsu.
Fileju sagriež nelielos vienmērīgos kubiņos un nosūta uz pannu ar sīpolu. Lai šķēles būtu vienmērīgas un skaistas, gaļu var nedaudz sasaldēt un pēc tam sagriezt, līdz tā ir atkususi.
Lai fileja pagatavotos, pietiek to nedaudz apcept, un, kad tā sāk plūst sulu, sāli un pārklāj pannu ar vāku. Ļaujiet visam nožūt vēl 5-7 minūtes.
Paņemsim makaronus. Katlu liek uz uguns un uzvāra. Tagad jums ir nepieciešams sālīt ūdeni un ielej tajā pareizo makaronu daudzumu. Maisa, līdz makaronu ūdens atkal uzvārās. Jums tie jāgatavo ne vairāk kā 10 minūtes, tomēr iepakojumā būs precīzāks produkta gatavošanas laiks. Gatavos makaronus izmetam caurdurī un ļaujam šķidrumam notecēt.
Uz šķīvja pasniedzam makaronus, bet pa virsu skaisti un glīti uzklājam apcepto vistas fileju. Trauku var dekorēt ar zaļumiem un dārzeņiem.
Vajadzēs vistas apcepšanai, makaronu vārīšanai -, vistas un makaronu kopīgai cepšanai pannā prasīs vairāk.
Kā cept makaronus ar vistu
Produkti
Vistas krūtiņas bez kauliem - 2 gabali, apmēram mārciņa
Makaroni - 300 grami
Dilles, pētersīļi - 1 mazs ķekars
Saulespuķu eļļa - 3 ēdamkarotes
Sāls un pipari, Provansas garšvielas - pēc garšas
Kā cept makaronus ar vistu
Vāra makaronus. Vistas fileju atkausē, noskalo zem auksta ūdens, noslauka ar salveti. Sagrieziet vistu plānās skaidiņās pāri graudiem. Uzkarsē pannu uz vidējas uguns, pievieno eļļu, pievieno vistu. Sāli un piparus gaļu, pievienojam garšvielas un maisot cepam uz vidējas uguns bez vāka.
Pievienojiet pannā makaronus, labi samaisiet, sasildiet, apkaisa makaronus ar vistas zaļumiem un uz 10 minūtēm pārklāj ar vāku.
Papildus makaroniem ar vistu var pasniegt rīvētu sieru.
Makaroni ar vistas krūtiņu
Produkti
Makaroni - 300 grami
Vistas krūtiņas fileja - 300 grami
Krējums 25% - 250 mililitri
Šampinjoni - 300 grami
Cietais siers - 200 grami
Sīpols - 1 gab
Sāls - 2 tējkarotes
Karijs - puse tējkarotes
Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
Ūdens - 1,5 litri
Kā pagatavot krūts makaronus
1. Katliņā ielej 1,5 litrus ūdens, uzvāra un pievieno 1 tējkaroti sāls.
2. Katliņā liek 400 gramus makaronu un vāra līdz gatavībai (ieteikumi uz iepakojuma).
3. Gatavos makaronus iemet caurdurī.
4. 300 gramus vistas krūtiņas sagriež 1x1 cm gabaliņos, liek bļodā.
5. Pievieno pusi tējkarotes karija, 1 tējkaroti sāls, pusi tējkarotes piparus.
6. Sajauc bļodas saturu un atstāj uz 15 minūtēm.
7. Sēnes liek caurdurī un noskalo zem tekoša ūdens.
8. Sēnes nosusina ar papīra dvieli, tad sagriež plānās šķēlītēs.
9. Smalki sagrieziet sīpolu.
10. Sarīvē sieru (uz rupjās rīves).
11. Cepšanas pannā ielej 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas, uzliek pannu uz vidējas uguns.
12. Pievienojiet vistas krūtiņu un apcepiet 7 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
13. Pievieno sīpolus, apcep 3 minūtes.
14. Pievienojiet sēņu plāksnes, apcepiet 7 minūtes.
15. Ielej 250 mililitrus 25% krējuma, uzvāra, tad karsē vēl 2 minūtes.
16. Ielieciet makaronus pannā ar mērci, samaisiet.
Makaronus ar krūtiņu kārto uz šķīvjiem, pa virsu pārkaisa ar rīvētu sieru.
Makaroni ar vistu un sēnēm
Produkti
Vistas fileja - puskilograms
Makaroni - 300 grami
Šampinjoni - 300 grami
Krējums 20% - 300 mililitri
Siers ("krievu" vai līdzīgs) - 100 grami
Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
vistas un sēņu makaronu recepte
Vāra makaronus. Nomazgājiet sēnes un ļaujiet nedaudz nožūt. Vistas fileju atkausē, noskalo zem auksta ūdens un noslauka ar salveti. Vistas gaļu sagriež kubiņos, kuru mala ir 2 centimetri (pāri graudiem).
Uzkarsē pannu, pievieno eļļu. Sēnes sagriež plānās šķēlītēs, liek pannā un maisot cep 5 minūtes. Tad pievienojiet vistu sēnēm, sāli un piparus, apcepiet 15 minūtes.
Ielejiet krējumu un maisot sautējiet vēl 5 minūtes.
Pannai pievieno novārītus makaronus, labi samaisa, uzkarsē un uz 10 minūtēm pārklāj ar vāku.
Pasniedzot makaronus ar vistu un sēnēm, katru porciju pārkaisa ar šķipsniņu rīvēta siera.
Makaroni ar krūtiņu un tomātiem
Produkti
Makaroni (gatavi) - 500 grami
Fileja vistas krūtiņas- 3 gab
Parmezāna siers - 150 grami
Tomāti - 250 grami
Spināti - 1 iepakojums
Ķiploki - 3 zobi
Sāls - 1 tējkarote bez augšas
Malti melnie pipari - puse tējkarotes
Sausais baltvīns - puse glāzes
Olīveļļa - 4 ēdamkarotes
Kā pagatavot makaronus ar krūtiņu, tomātiem un spinātiem
1. Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos.
2. Tomātus sagriež šķēlēs ("ķiršu" - uz pusēm).
3. Spinātus noskalo zem tekoša ūdens un nokāš uz papīra dvieļa.
4. Parmezāna sieru sarīvē uz smalkās rīves.
5. Nomizo un smalki sagriež ķiploka daiviņas.
6. Pannā ielej 4 ēdamkarotes olīveļļas, uzliek stipru uguni, karsē 1 minūti.
7. Pannā liek vistas fileju, apcep uz lielas uguns 2 minūtes.
8. Samaisiet pannas saturu, apcepiet uz lielas uguns 2 minūtes.
9. Pievieno 1 tējkaroti sāls, pusi tējkarotes maltu melno piparu, apcep uz lēnas uguns 5 minūtes.
10. Gatavos vistas filejas gabaliņus liek bļodā.
11. Pannā liek smalki sagrieztu ķiploku, apcep uz vidējas uguns 30 sekundes, ik pa laikam apmaisot.
12. Pannā ar ķiploku ielej pusglāzi sausa baltvīna, karsē uz lielas uguns, līdz šķidruma tilpums samazinās 2 reizes.
13. Pievieno tomātus, ceptas filejas gabaliņus, gatavus makaronus; izslēdz uguni.
14. Pievieno spinātus un 50 gramus parmezāna siera, visu samaisa.
Pasniedziet makaronus ar krūtiņu, tomātiem un spinātiem, pārberot atlikušo parmezāna sieru.