Trīs kūciņas. Garšīgs kūciņš “Trīs vēlēšanās”

Puiši, mēs ieliekam šajā vietnē savu dvēseli. Paldies Tev par to
ka jūs atklājat šo skaistumu. Paldies par iedvesmu un zosādu.
Pievienojieties mums Facebook Un Saskarsmē ar

Dažreiz ļoti gribas pagatavot kaut ko jaunu, neparastu un ļoti garšīgu. Šodien tīmekļa vietne dalās ar jums receptēm foršiem kūciņiem, kas burtiski kūst mutē un noteikti iepriecinās visu ģimeni!

Kūciņas ar Nutella šokolādes smērējumu

Jums būs nepieciešams:

• 140 g mīksta sviesta
• 3/4 glāzes cukura
• 3 olas
• 1/2 tējk. vanilīns
• 200 g izsijātu miltu
• 1/4 tējk. sāls
• 2 tējk. cepamais pulveris (cepamais pulveris)
• 1/3 tase Nutella šokolādes ziepju

Sagatavošana:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160ºC, sagatavo veidnes un ieklāj tajās papīru, lai mīkla neliptu.
2. Sviestu un cukuru saputo divas minūtes, tad pievieno olas maisījumam un turpina putot līdz gludai.
3. Tad pievieno vanilīnu, miltus, sāli, cepamo pulveri un samaisa līdz viendabīgai masai.
4. Piepildiet veidnes par 3/4, izmantojot parasto ēdamkaroti.
5. Ievietojiet 1,5 tējk uz katras kūciņas. Nutella šokolādes smērējums.
6. Izmantojot zobu bakstāmo, šokolādes pastu savērp spirālē tā, lai daļa pastas nonāktu iekšā.
7. Mafinu formiņas liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 20 minūtes.
8. Pēc tam kūciņas atdzesē un uzliek pa virsu tējkaroti smērētas šokolādes.

Zemeņu aprikožu kūciņas

Jums būs nepieciešams:

• 5 gab. aprikozes
• 9 gab. zemenes
• 2 olas
• 180 g miltu
• 80 g cukura
• 6 g cepamā pulvera
• 50 g šokolādes
• 50 g olīveļļas
• vaniļas cukurs
• šķipsniņa sāls

Sagatavošana:

1. Sakuļ olas ar cukuru.
2. Miltus sajauc ar cepamo pulveri, sāli un vaniļas cukuru, samaisa un kopā ar sviestu pievieno sakultām olām. Vēlreiz labi samaisa.
3. Zemenes un aprikozes sagrieziet vidēja lieluma gabaliņos, zemenēm izņemiet kauliņus un aprikozēm kauliņus.
4. Šokolādi nejauši sagrieziet ar nazi un pievienojiet mīklai kopā ar zemenēm un aprikozēm, samaisiet.
5. Mīklu lej veidnēs, lai aizpildītu 2/3 no tilpuma, liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180-200ºC un cep 25-30 minūtes.

Kūciņas ar aveņu krēmu

Jums būs nepieciešams:

• 150 g sviesta vai margarīna
• 150 g cukura
• 4 olas
• 100 g šokolādes
• 2 tējk. cepamais pulveris
• 150-200 g miltu
• 200 g avenes
• 300 g biezpiena siera (Almette, Buko vai Philadelphia)

Sagatavošana:

1. Šokolādi sagriež kubiņos.
2. Sviestu samaļ ar cukuru, līdz maisījums kļūst balts.
3. Pievieno olas, samaisa.
4. Pievienojiet šokolādi un vēlreiz samaisiet.
5. Pievienojiet miltus, cepamo pulveri un mīciet mīklu.
6. Krēmam: sajauc olu ar cukuru, pievieno sieru un avenes, kārtīgi samaisa.
7. Piepildiet 1/2 ar mīklu silikona veidnes, pārējo piepilda ar krējumu un cep cepeškrāsnī 180ºC 30 minūtes.
8. Pēc tam kūciņas izņem no cepeškrāsns, ļauj tām atdzist un izņem no veidnēm.

Citronu jogurta melleņu mafini

Jums būs nepieciešams:

• 100 g miltu
• 20 g auzu miltu
• 1 tējk. cepamais pulveris
• 75 g cukura
• 3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
• 3 ēd.k. l. jogurts
• 1 ola
• 2 ēd.k. l. saldētas mellenes
• 1/2 citrona miziņa

Sagatavošana:

1. Sajauc miltus auzu pārslas, cukurs, cepamais pulveris, citrona miziņa.
2. Atsevišķā traukā sajauciet augu eļļu, jogurtu, olu. Pēc tam apvienojiet abus iegūtos maisījumus un labi samaisiet.
3. Apkaisa mellenes ar 1 ēd.k. l. miltus, samaisa un pievieno mīklai.
4. Liek veidnēs un cep 180ºC 35 minūtes.

Šokolādes kūciņas ar biezpiena pildījumu

Jums būs nepieciešams:

• 270 g miltu
• 2 ēd.k. l. kakao pulveris
• cukurs (100 g mīklai un 4 ēdamkarotes pildījumam)
• 100 g kausēta sviesta
• 100 g kausētas tumšās šokolādes
• 200 ml kefīra
• 3 olas (2 olas un 1 baltums mīklai un 1 dzeltenums pildījumam)
• 1 tējk. cepamais pulveris
• 1/2 tējk. soda
• 250 g biezpiena

Sagatavošana:

1. Pildījumam: samaisa biezpienu, 4 ēd.k. l. cukurs un 1 dzeltenums.
2. Mīklai: vispirms sajauc kefīru, 2 olas, 1 olas baltumu, kausētu tumšo šokolādi, kausētu sviestu un 100 g cukura. Atsevišķi sajauc miltus, kakao, cepamo pulveri un soda. Pēc tam sajauciet visas sastāvdaļas un labi samaisiet.
3. Mīklu liek kēksiņu formiņās 2/3 uz augšu un pa vidu liek biezpiena pildījumu.
4. Cep 180ºC 20 minūtes.

Piparkūku kūciņas ar bumbieri

Jums būs nepieciešams:

• 300 g bumbieru
• 350 g kviešu miltu
• 150 g cukura
• 250 g skābā krējuma
• 100 ml saulespuķu eļļas
• 2 vistas olas
• 1 ēd.k. l. medus
• 2 tējk. cepamais pulveris
• 1 ēd.k. l. malta žāvēta ingvera
• 1 tējk. kanēlis

Sagatavošana:

1. Bļodā sajauc miltus, cukuru, kaltētu ingveru (var ņemt svaigu, tad vajag nomizot ingvera sakni un sarīvēt uz smalkās rīves), kanēli, cepamo pulveri un šķipsniņu sāls.
2. Citā traukā sajauciet skābo krējumu, olas, saulespuķu eļļa un medus
3. Visas sastāvdaļas sajauc, lai izveidotu biezu mīklu.
4. Bumbierus nomazgā, nomizo, izņem sēklu pākstis un smalki sakapā. Pēc tam pievienojiet tos mīklai un samaisiet, lai bumbieru gabaliņi vienmērīgi sadalītos pa visu mīklu.
5. Izmantojiet tējkaroti, lai sadalītu mīklu smalkmaizīšu formiņās.
6. Cep kūciņas cepeškrāsnī 15 minūtes 180ºC.
7. Gatavās kūciņas uzmanīgi izņem no veidnēm un atdzesē.

Biešu un burkānu smalkmaizītes

Jums būs nepieciešams:

• 1,5 glāzes miltu
• 400 g rīvētu biešu
• 400 g rīvētu burkānu
• 140 g niedru cukura
• 1/3 tase olīveļļas
• 2 olas
• 2 g vanilīna
• 2 tējk. kanēlis
• 1 tējk. soda
• 1 tējk. cepamais pulveris
• šķipsniņa sāls

Sagatavošana:

1. Sajauc miltus, sodu, cepamo pulveri, rīvētus dārzeņus, kanēli, vanilīnu, cukuru un sāli.
2. Sajauc citā traukā olīvju eļļa un olas.
3. Visas sastāvdaļas sajauc, lai iegūtu viendabīgu masu.
4. Mīklu sadala veidnēs un cep līdz 180ºC sakarsētā cepeškrāsnī 25-30 minūtes.

Banānu smalkmaizītes ar auzu pārslām

Jums būs nepieciešams:

• 1 ola
• 100 g kviešu miltu
• 50 g auzu pārslu
• 50 ml augu eļļas
• 2 banāni
• 100 ml piena
• 90 g brūnā cukura
• 5 g cepamā pulvera

Šis kēksiņš kā silts rudens sveiciens paspilgtinās vēsu lietaino rītu un sniegs prieku ar tasi karstas kafijas. Kūkai ir piemēroti valrieksti vai jebkuri mīksti rieksti, piemēram, pekanrieksti vai zemesrieksti. Pašdarināti dzeltenumi piešķir mīklai skaistu dzeltenu krāsu. Bet, ja dzeltenumi nav tik spilgti, tad mīklu var iekrāsot ar kurkumu, apelsīna miziņu vai safrānu.

Kūkai mums būs nepieciešami šādi produkti: milti, olas, cukurs, sviests, šokolāde, malti un grauzdēti rieksti, cepamais pulveris, vanilīns.

Sviestu istabas temperatūrā samaļ ar 100 gramiem cukura līdz baltumam un pievieno dzeltenumus.

Iegūto masu labi samaisa līdz gludai un viendabīgai.

Saputo baltumus ar atlikušo cukuru līdz stingrām putām. Pievienojiet cukuru tikai pēc tam, kad putas kļūst pamanāmas un blīvas. Sakuļ ar cukuru, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Gatavi saputotie baltumi nedrīkst izšļakstīties, apgriežot traukus.

Miltus sajauc ar cepamo pulveri un vaniļu un pievieno sviesta-dzeltenuma masai. Jūs saņemsiet biezu masu.

Šajā maisījumā pamazām iemaisa baltumus. Viegli samaisiet, izmantojot locīšanas kustības, neberžot, bet paceļot mīklu no apakšas.

Sadaliet mīklu trīs vienādās daļās.

Vienai daļai pievieno maltus un grauzdētus riekstus.

Mīklas otro daļu apvieno ar izkausētu šokolādi. Trešo mīklas daļu atstāju bez piedevām. Bet, ja krāsas nepietiek, varat to nokrāsot ar viena apelsīna vai safrāna miziņu.

Kūkas pannu ieziež ar sviestu un apkaisa ar miltiem. Vispirms izklājiet dzelteno mīklu. Izdaliet to pa visu veidnes dibenu.

Pēc tam šokolādes mīklu liek virsū dzeltenajai mīklai.

Un visbeidzot, pievienojiet riekstu mīklu. Izlīdziniet un cepiet apmēram 35 minūtes vidējā temperatūrā, līdz tas ir sauss. Pielāgojiet cepšanas laiku atbilstoši jūsu cepeškrāsnij.

Gatavo kūku atdzesē pannā.

Pēc tam uzmanīgi noņemiet, apgriežot to uz šķīvja.

Kūku gar izciļņiem dekorēju ar kausētu šokolādi. Kēkss ir gatavs.

Jūs varat to apkaisīt pūdercukurs un pasniedz ar tēju un kafiju.

Un nogrieztus kūkas gabaliņus.

Mēs piedāvājam jums garšīgas kūkas recepti. Tas apvieno trīs garšas: šokolādi, magoņu sēklas un rozīnes.

Kēkss ir ļoti vienkāršs un garšīgs. Pagatavo ātri un bez rauga.

Kūkai vajadzēs 22*12 cm pannu.

Sastāvdaļas

• 1,5 glāzes kviešu miltu
• 0,2 kilogrami sviesta
• 160 grami cukura
• 4 vistas olas
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• 30 grami magoņu sēklu
• 120 grami rozīņu
• 50 grami baltās šokolādes
• pūdercukurs

Gatavošanas process

Rozīnes nomazgā, liek bļodā un aplej ar verdošu ūdeni. Atstājiet to šādā veidā dažas minūtes.

Sviests pārnes maisītāja traukā. Pievienojiet tur cukuru un sakuliet visu līdz pūkainai.

Tad pievieno olas un vēlreiz sakuļ līdz gludai.

Bļodā iesijā miltus un pievieno cepamo pulveri. Visu samaisa.

Sviesta maisījumam pievieno miltus un visu kārtīgi sakuļ. Mīkla ir gatava, sadaliet to 3 daļās.

Izlejiet ūdeni no rozīnēm un pārnesiet tos uz salveti.

Kad tas nedaudz izžūst, pārnes to bļodā un pievieno miltus (1 ēd.k.), labi samaisa.

Sagatavotās rozīnes sajauc ar pirmo mīklas daļu.

Otrajā mīklas daļā ieber sausas magoņu sēklas un kārtīgi samaisa.

Sasmalciniet balto šokolādi ar nazi un ielieciet atlikušajā mīklā, samaisiet.

Paņemiet cepamo formu un izklājiet to pergamenta papīra un apakšā liek mīklu ar rozīnēm.

Mēs to labi izplatām. Virsū liek mīklu ar šokolādi un tad mīklu ar magoņu sēklām.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep kūku 40-50 minūtes, līdz tā ir gatava.

Gatavo kūku atstāj atdzist pannā, tad izņem un pārliek uz šķīvja.

Pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz.

Labu apetīti!

Šodien pie tējas būs skaista, eleganta un garda tēja. Kūciņš “Trīs vēlmes” lēnajā plītī. Kēkss ir neticams! Tas ir ļoti viegli sagatavojams, minimālas kustības, maksimāls prieks)). Sagriežot, kēkss izrādās ļoti skaists un interesants. Nebūtu kauns uzlikt tādu kūciņu svētku galds vai pasniedziet viesiem ar tēju vai kafiju.

Sastāvdaļas:

• sviests - 200 g
• cukurs - 200 g
• olas - 4 gab
• - 30 g
• šokolāde - 60-70 g
• rieksti - 50 g
• cepamais pulveris - 1 ēd.k. l. (vai 1 tējkarote dzēstas sodas)
• vanilīns 1 g
• milti - 300 g

Kūciņš “Trīs vēlmes” lēnajā plītī:

Izkausējiet sviestu ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī. Sasmalciniet olas ar cukuru. Pievienojiet vanilīnu. Atdzesētu kausētu sviestu sajauc ar sakultām olām. Mazās porcijās pievieno miltus un cepamo pulveri. Mīciet mīklu un sadaliet to trīs vienādās daļās.

Mīklas pirmajai daļai pievieno šokolādi, labāk to sagriezt nelielos kubiņos vai salauzt gabaliņos, jo sarīvēta sanāk pārāk smalka un, cepot lēnajā plītī, gandrīz visa izkusīs.

Mīklu ar šokolādi lej ietaukotā multivarkas traukā.

Otro mīklas daļu atstāj bez pildījuma vai pievieno sauju sasmalcinātu riekstu. Novietojiet to virs šokolādes mīklas.

Trešo daļu sajauc ar magoņu sēklām un uzmanīgi liek virsū vaniļas mīklai vai mīklai ar riekstiem.

Cep kūku “Trīs vēlmes” lēnajā plītī “cepšanas” režīmā 65 minūtes. Pēc signāla izņemiet kūku no bļodas, izmantojot tvaicētāja grozu.

Es ilgu laiku neesmu rakstījis receptes vietnē li.ru. Bet tas nenozīmē, ka es pārtraucu gatavot - katru nedēļu cepu vienu konditorejas izstrādājumu - tas ir gluds, dažreiz man pat divi.
Un es fotografēju dažus savus maizes izstrādājumus, gatavošanas procesu, bet nekad nesanāk tos publicēt.
Bet redzu, ka interesē receptes un kāds pat jau ir mēģinājis gatavot pēc manis ievietotajām receptēm un ir apmierināts, tāpēc arī turpināšu ievietot receptes;)
Šodien ēdienkartē ir Trīs vēlmju kūciņa. Recepti atradu šeit: bet kā vienmēr nosaka cukura daudzums)

Kas mums vajadzīgs?

1) sviests - 200 g
2) cukurs - 100 g (oriģinālajā receptē 200 g,
3) olas - 4 gab
4) magoņu sēkliņas - receptē 30g, uzkaisu uz acs :) lai izskatās skaisti manuprāt)
5) šokolāde – 60-70 g (es izmantoju Babaevsky rūgto šokolādi. Vienu šokolādes strēmeli kaut kur atstāju, pārējo izmantoju kūkai)
6) cepamais pulveris - 1 ēd.k. l. (vai 1 tējkarote dzēstas sodas) - izmēģināju abus - nekādas atšķirības)
8) milti - 300 g

Kā gatavot būs zem griezuma.

1) Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī un ļaujiet tam atdzist, līdz pievienojat to mīklai.
2) Sakuļ olas ar divu veidu cukuru – parasto un nedaudz vaniļas.

Tā izskatās manas olas, sakultas ar cukuru

2.

3) Sakultajām olām pievieno atdzesētu kausētu sviestu.

Es parasti izkausēju sviestu šādā bļodā. Es atcerējos fotoattēlu, kad es ievietoju sviestu bļodā))) un tāpēc es vienkārši nofotografēju bļodu)))

Mīklu ar pievienotu sviestu

4) Nelielās porcijās pievieno miltus un cepamo pulveri (es izmantoju savu mehānisko sietu, lai mīkla būtu pūkanāka).

Es vienmēr lietoju šo cepamo pulveri :)

Es ieviešu miltus

Miltu daudzumu mēru ar mērglāzi

Mīklas mīcīšana

5) Mīcīt mīklu, līdz tā kļūst bieza skābā krējuma. Mīkla ir pietiekami bieza, bet ne tik bieza, lai varētu tikt galā :) Un es to sadalu 2 daļās - kaut kur frakcijās 1/3 un 2/3.

Šādi izskatās gatavā mīkla

6) Pirmajai daļai (mazai) pievienoju vidējos gabaliņos sagrieztu šokolādi (kvadrātiņu sadalu uz pusēm - ja mazāka, tad šokolāde garšos sliktāk. Garšo labāk) un lej ietaukotā multivarkas bļodā.

Es pievienoju nedaudz vairāk par pusi šokolādes, samaisīju un redzu, ka kaut kā nebija pietiekami daudz šokolādes...

Šokolādes paliekas pēc pirmās pievienošanas mīklai

Es to salaužu ar nazi, ja šokolāde bija ledusskapī.

Un tādus gabaliņus iemetu mīklā.

Tad es ieliku mīklu multivarkas bļodā.

7) Pirmajai daļai virsū lej apmēram pusi no atlikušās mīklas (t.i. 1/2 no 2/3), tai neko nepievienojot.

Uzmanīgi izklāju ar karoti, lai nesajauktos ar apakšējo daļu.

8) Tālāk strādāju ar atlikušo 1/3 mīklas: pievienoju tur tik magoņu sēklas, cik man patīk), lai izskatās skaisti) Un uzmanīgi ar karoti izklāju mīklu (lai nesajauktos ar apakšējo slāņi) virs jau izklātās mīklas.

Es beru magoņu sēklas

Mīklu sajaucot ar magoņu sēklām

Uzmanīgi ar karoti klāju virsū divām jau izklātajām kārtām.

9) Multivarku iedarbinu 1:05 kā vienmēr) Man ir standarta cepšanas režīms - es gatavoju gandrīz visas maizes preces šādā veidā)

10) Pēc laika beigām man sanāk superīgs kēkss (tiešām ir nedaudz sauss, bet ļoti garšīgs!) "Trīs vēlmes" - pirmā vēlme ar šokolādi, otrā parastā, trešā ar magoņu sēklām :) Un tas, ka šokolāde nebija tik saplīsusi , pēc pagatavošanas to var ļoti just, jo... viņam nebija laika izkust.

Skatiet pēc izņemšanas, izmantojot tvaika grozu

Šie šokolādes gabaliņi ir tik jauki kēksā - mmm...

Un dažas fotogrāfijas ar cupcake jau apgrieztu.

Un nedomājiet, ka viņš ir tas, kurš nav gatavs. Vienkārši lēnajā plītī kāda iemesla dēļ augšdaļa bieži izrādās dīvaina. Bet iekšā tas ir pilnībā izcepts!
Tātad, noteikti nobildēju kādā sadaļā, bet izskatās, ka tas nav šis cupcake, bet gan iepriekšējais... un tāpēc nevaru atrast... bet tiklīdz atradīšu fotogrāfiju ievietošu sadaļā;) vai, kad uztaisīšu jaunu, nofotografēšu un ievietošu vēlreiz )
Turklāt mana magoņu sēkliņa nosēžas... Lai gan receptē foto tā nav nosēdusies. Bet es domāju, ka šo problēmu var atrisināt, pievienojot vairāk miltu (kā receptē), bet es cenšos likt mazāk miltu) un man patīk, kā tas sanāk.
Izrādās ļoti garšīgi! Esmu jau pāris reizes gatavojusi un gribu vēlreiz. Tagad domāju, ko varētu mēģināt pārklāt ar glazūru vai kaut ko pārliet, lai padarītu to bagātāku...

Laimīgu gatavošanu. Ja ir kādi jautājumi, jautājiet, ar prieku atbildēšu.

Labu apetīti!