Vistas rullīši ar biezpienu, šķiņķi, ķiplokiem un zaļumiem. Recepte: vistas šķiņķa un siera rullīši Vistas krūtiņas rullīša un šķiņķa recepte

Garšīgi vistas rullīši ar pikantu pildījumu ar... biezpiena siers, šķiņķis, ķiploki un garšaugi ir ideāli piemēroti ģimenes pusdienām vai vakariņām, un pat svētku galds. Tos var pagatavot kā karstu mērci ar kādu mērci: krēmīgu, tomātu utt., vai kā aukstā uzkoda- vienkārši cep cepeškrāsnī ar nedaudz ūdens, tad atdzesē un sagriež mini ruļļos.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu vistas rullīšus, jums būs nepieciešams:

vistas fileja - 3 gab .;

krēmveida biezpiena siers - 150 g;

šķiņķis - 100 g;

ķiploki - 1-2 lielas krustnagliņas;

dilles - neliels ķekars;

sāls pipari;

dārzeņu eļļa.

Mērcei:

krējums 22% - 1 glāze;

ķiploki - 1 daiviņa;

siers "krievu" - 50 g;

milti - 1 ēd.k. l.;

Gatavošanas soļi

Vistas fileju labi nomazgā, nosusina un sagriež 2 daļās, katru labi sakuļ, pievieno sāli un piparus.

Lai pagatavotu pildījumu vistas rullīšiem, nepieciešams sagriezt šķiņķi mazos kubiņos, uz smalkās rīves sarīvēt ķiplokus, smalki sakapāt dilles, visu sajaukt ar biezpienu.

Uz filejas malas liek ēdamkaroti biezpiena masa, vistas fileju ietin rullī, liek ietaukotā cepamtraukā dārzeņu eļļa, pārlej ar nedaudz ūdens, pārklāj pannu ar foliju un liek uz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 30 minūtēm.

Šim ēdienam varat pagatavot jebkuru mērci: krēmīgu, piena, tomātu. Pagatavoju krēmīgo: sajaucu miltus un nedaudz krējuma līdz viendabīgai masai bez kunkuļiem, tad pārlej ar atlikušo krējumu, pievieno smalki sarīvētu ķiploku un sieru, sāli, visu kārtīgi samaisa.

Sveicieni, dārgie lasītāji. Šodien mēs apsvērsim interesanta recepte, viegli pagatavojams un garšīgs. Pagatavosim ar kartupeļu biezeni. Vistas rullīšu ar šķiņķi un sieru recepte ir vienkārša un ātra.

4 porcijām mums būs nepieciešams:

1. Vistas fileja 500 g.
2. Šķiņķis 150 g.
3. Cietais siers 150 g.
4. Sāls pēc garšas.
5. Zaļumi 20-30 g.
6. Malti melnie pipari pēc garšas.
7. Majonēze, 3 ēdamkarotes.
8. Tomātu pastas 1/2 ēdamkarotes.
9. Sīpols 1 galva vidēja.
10. Ķiploki, pēc izvēles. Bet ja lieto, tad 3 krustnagliņas

Biezenim mums vajag:

1. Kartupeļi, apmēram 1 kg.
2. Piens, apmēram 3/4 tase.
3. Eļļa 30-40 g.
4. Sāls pēc garšas.

Lai pagatavotu šo ēdienu, mums ir nepieciešams virtuves āmurs. Mēs to izmantosim vistas gaļas saputošanai. Vajadzīgs arī mikseris vai jebkurš mashers lai pagatavotu biezeni. Bet parasti lietojam mikseri, tad biezenis sanāk pūkains.

Kas attiecas uz ķiplokiem, mēs tos ne vienmēr lietojam. Tas ir katra gaumes jautājums, ja vēlaties, varat to izlaist un otrādi.

Kopumā mēs gatavojam šo ēdienu parastās dienās. Pagatavo diezgan ātri, apmēram 1,5 stundas, un jūs varat sākt ēst.

Jūs varat izvēlēties absolūti jebkuru sānu ēdienu. Šodien mums ir kartupeļu biezeni, bet jūs varat arī griķi izmantot, vai vārīt makaronus, spageti. Vispār, ko vien sirds kāro. Bet tā kā mēs gatavojam biezeni, tad pastāstīsim, kā to gatavojam.

Garda biezeņa pagatavošana

1. Viss kā parasti, kartupeļus nomizo un nomazgā. Nav nepieciešams lietot 1 kg kartupeļu. Skatieties paši pēc saviem ieskatiem. Mūsu ģimene nav liela, tāpēc es to neņemu daudz.
2. Liek katliņā piepilda ar ūdeni un uzliek uguni. Neaizmirstiet pievienot sāli.
3. Kad ūdens vārās, jūs varat samazināt siltumu noņemiet putas un periodiski pārbaudiet kartupeļus. ES parasti Es to caurduru ar nazi lai saprastu, vai tas ir pagatavots vai nē. Ja ūdens līmenis nokrītas zem kartupeļiem, varat pievienot ūdeni, lai kartupeļi būtu iegremdēti.
4. Kad redzat, ka kartupeļi ir gatavi, kartupeļus izņem, pārklāj ar vāku un noteciniet ūdeni. Uzmanieties, lai verdoša ūdens tvaiki nesadedzinātu.
5. Tagad ielejiet pienu krūzē. Es izmantoju apmēram 3/4 tases uz pannas, vairāk nekā pusi. Uzsildīsim pienu. Ne verdošs ūdens, bet pietiekami silts.
6. Mēs liekam eļļa uz kartupeļiem. Apmēram 30-40 g Un nedaudz pastrādājam ar mikseri. Tagad izlejiet pienu, bet ne pilnībā, vispirms apmēram 1/3, tad ar mikseri. Tad nākamā 1/3 piena un atkal ar mikseri. Pārliecinieties, ka kartupeļi nav pārāk šķidri. Ja nepieciešams, pievienojiet atlikušo pienu. Jūs varat darīt mazāk, viss ir pēc jūsu ieskatiem. Tagad Izmantojiet mikseri, lai kartupeļus padarītu mīkstus..

Tas arī viss, to var pasniegt uz galda. Parasti, kad kartupeļi vārās, es strādāju pie gaļas. Tad gatavoju kartupeļus un pēc tam pabeidzu gatavot vistas rullīšus ar šķiņķi un sieru, kuru recepte būs zemāk.

Vistas rullīšu ar šķiņķi un sieru recepte soli pa solim

1. Pērkam jau sagrieztu pakās vistas fileju. Šī ir fileja, viens iegarens gabals, 4 daļu režīms.
2. Tagad sasit gaļu ar āmuru. Tas plīsīs, var nolidot gabaliņi, tas ir labi. Bet nepadariet to pārāk smalku. Un tos gabalus, kas nokrita, lieciet tos atpakaļ uz augšu.

   Gaļas sišana

3. Tālāk sagrieziet šķiņķi šķēlēs. Tādā pašā veidā sagriežam cieto sieru. Tajā pašā laikā iesaku ņemt sieru, kas nav lētākais, kā arī šķiņķi. Centieties izvēlēties produktus, kas jums patīk pēc garšas un kvalitātes.
4. Siers un šķiņķis sagriež mazos gabaliņos lai tie nepārsniegtu sasmalcinātās gaļas malas. Gandrīz kā fotoattēlā.
5. Novietojiet šķiņķi un sieru uz malas un aptiniet to.

   Novietojiet šķiņķi un sieru uz malas

6. Tagad paņemiet lapu cepšanai cepeškrāsnī, ieeļļojiet to ar augu eļļu un ielieciet tur mūsu ruļļus.

   Novietojiet ruļļus uz loksnes un cepeškrāsnī

7. Liek cepeškrāsnī uz 10 minūtēm 180ºC, un šajā laikā man ir laiks pagatavot mērci.
8. Tagad pagatavo mērci. Bez tā gaļa būs sausa. Es to gatavoju atsevišķi dziļā šķīvī. Ņemsim to 2 ēdamkarotes majonēzes, 1/2 ēdamkarotes tomātu pastas, pievienojiet 2-3 ūdens un samaisiet.
9. Smalki sagriež sīpolu un uz šķīvja. Iespējams pusgredzenos.
10. Tagad, ja vēlaties, tur izspiež ķiplokus.
11. Pārkaisa ar zaļumiem un visu kārtīgi samaisa.

    Pagatavota mērce

12. Pagājušas 10 minūtes, izņemam ruļļus un pārlej tos ar mērci. un atpakaļ cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm T.

    rullīšiem pārlej mērci

13. Tagad mēs to izņemam, un tas izskatās šādi:

    gatavie ruļļi

Tas arī viss, izņem ruļļus un vari pasniegt ar piedevu. Tas ir viss, Labu apetīti. Dalies ar šo recepti sociālajos tīklos, raksti komentārus, čau visiem.

Vistas rullīšu ar šķiņķi un sieru recepte atjaunināts: 2019. gada 9. novembrī: Subbotins Pāvels

Oriģinālā uzkoda - vistas rullīši ar šķiņķi - noteikti patiks visiem, gan pieaugušajiem, gan bērniem. Uzkoda ir garšīga gan karsta, gan auksta - tikai karstos ruļļos kausētais siers izstiepjas ēstgribīgos pavedienos, bet atdzesētā uzkodā tas tā noteikti nav. Jebkurā gadījumā tīteņus var likt uz svētku galda vai paņemt līdzi ceļā, piknikā kā uzkodu.

Klasiski vistas rullīši ar šķiņķi

Garšīgi ruļļi no maigas vistas fileja ar sieru un šķiņķi - ideāls ēdiens vakariņām. Šis sātīgais diētiskais ēdiens patiks ne tikai ēdiena cienītājiem. vistas gaļa. Cepeškrāsnī diezgan ātri var izcept vistas maizītes ar sieru un šķiņķi.

Sastāvdaļas:

• 4 filejas
• 4 plānas šķēles katrai šķiņķim un sieram
• pētersīļu zariņi
• sāls un pipari pēc garšas
• 100-120 g krekeru vai rīvmaizes
• 2 olas
• 2 ēd.k. karotes miltu

Gatavošanas metode:

1. Lai pagatavotu ruļļus cepeškrāsnī, nomazgāto un izžāvēto fileju novieto uz griešanas dēļa un sasit ar āmuru tā, lai gaļas biezums kļūst pietiekami plāns un vienmērīgs visā gabala laukumā. Lasīt vairāk:
2. Sāli un piparus gaļu, uz sagrieztas krūtiņas novietojiet šķiņķi, sieru un pētersīļus.
3. Saritināt pildītas filejas rullīšos un apviļā tos vispirms miltos, tad ar sāli sakultā olā, tad rīvmaizē vai krekeru drumslās.
4. Novietojiet vistas un siera ruļļus uz ietaukotas cepešpannas. Liek tos cept līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes. Ruļļu gatavību var noteikt pēc ēstgribas izskata zeltaini brūna garoza.
5. Pasniedziet šķiņķa un siera vistas rullīšus ar jebkuru sānu ēdienu, piemēram, kartupeļu biezeni vai rīsiem.

Vistas rullītis ar šķiņķi un fetas sieru

Es parasti negatavoju viena pati vistas rullītis ar šķiņķi un sieru- Daru uzreiz divus vai trīs: pirmkārt, tas ir racionālāk enerģijas patēriņa ziņā (un ne tikai elektrība, piemēram - trauku mazgāšana, iešana uz veikalu, jāņem vērā arī paša pūles), otrkārt, ar vienu joprojām nepietiks, atkārtoti pārbaudīts. Tūlīt pēc vārīšanas, kamēr tas ir karsts, garšīgs vistas rullītis ar šķiņķi un sieru kopā ar piedevu pārvēršas par brīnišķīgām vakariņām. Pēc atdzesēšanas, kad gaļa griežot nesadalās, bet tiek sagriezta glītās šķēlēs, vistas rullītis ar sieru kļūst par pārsteidzošu sviestmaižu “topu”. Vispār tev tas ir jādara!

Sastāvdaļas 2 ruļļiem:

• 4 vistas krūtiņas;
• 250 g šķiņķa.

Pildījuma sastāvdaļas:

• 300 g fetas;
• 100 g valriekstu;
• 50 g rozīņu;
• pētersīļu ķekars;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sastāvdaļas marinādei:

• 2 ēd.k. l. medus;
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• 50 ml jebkura vīna.

Gatavošanas metode:

1. Gatavo pildījumu - samīcu fetu, samīcu ar dakšiņu, sasmalcinu valrieksti, sakapātus pētersīļus un rozīnes. Dažreiz es pievienoju nedaudz augu eļļas. Man patīk asos piparus griezt plānās strēmelītēs.
2. Nomazgājiet vistas fileju, nosusiniet, nogrieziet apvalku un taukus. Griezam pa vidu, bet ne līdz galam - lai fileju pēc iespējas atvērtu, bet nedalītu daļās.
3. Katram rullītim ņemu divas filejas - lieku vienu pie otras un ļoti smalki, bet uzmanīgi sakuļ ar āmuru, savukārt kādu laiku pēc “starta” lieku vienu krūtiņu virs otras - lai gaļa pārklājas. .
4. Sakuļoju sev vajadzīgajā biezumā - pēc iespējas plānāk, bet tā, lai fileja neplīst. Pārklājošajai daļai jābūt aptuveni tādam pašam biezumam kā pārējai gaļai.
5. Lai gaļas šļakatas netiktu sistas pa visu virtuvi, es fileju pārklāju ar pārtikas plēves gabalu vai parastu plastmasas maisiņu.
6. Burtu ir daudz, bet pēc būtības viss ir ļoti vienkārši – kad to izdarīsi, pat nesapratīsi, kāpēc tas viss ir uzrakstīts.
7. Tagad - ruļļa salikšana. Šķiņķi liek uz filejas - sagriež plānos gabaliņos (vislabāk, ja lielveikalā to dara speciāla mašīna) vienā kārtā, bet nedaudz pārklājoties.
8. Izdaliet pildījumu pa pusi vistas filejas virsmas un izlīdziniet. Sarullējiet rullīti - cieši un glīti. Un tikpat uzmanīgi pārnes to cepamajā traukā.
9. Tādā pašā veidā veidojam otro rullīti.
10. Sajauciet marinādes sastāvdaļas, ar otu izklājiet iegūto masu pa abu ruļļu virsmu, pārklājiet veidni ar folijas loksni un atstājiet uz 1-4 stundām.
11. Pēc tam pannu liekam līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī, cepam zem folijas 30 minūtes, tad noņemam foliju, paaugstinām temperatūru līdz 220 grādiem un cepam vēl 150-15 minūtes, līdz tā kļūst brūna.

Vistas rullīši ar šķiņķi un olu

Ir daudz veidu, kā pagatavot gaļas klaipu, un daudz pildījumu. Šoreiz pievērsīsimies vienam variantam, kas gatavots no vistas filejas, kas pildīta ar plānu šķiņķa gabalu un vārīta ola. Vistas rullīši ir klasisks itāļu pamatēdiens. Itālija, kas ir slavena ar savu vārīto šķiņķi, to neņem vērā, bieži izmantojot to savos gardajos darinājumos.

Šos ruļļus var saukt diētiskais ēdiens, jo to pamatā ir diētiskā gaļa vistas krūtiņa. Tie ir pagatavoti cepeškrāsnī, tāpēc tie ir pilnīgi netaukaini un lieliski piemēroti vakariņām. Lieliski piemērots kā piedeva kartupeļu biezputra vai griķi. Nu, kopumā tas ir jūsu ziņā - šis unikālais ēdiens lieliski sader ar visu.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja,
• vārītas olas,
• šķiņķis,
• sagriezts plānās kārtās,
• sāls pipari.
• Parmezāna siers,
• maizes drupačas,
• pētersīļi
• nedaudz olīveļļas.

Gatavošanas metode:

1. Sakuļ nedaudz vistas filejas, sakapā iepriekš novārītas un atdzesētas olas. Uz filejas gabala liek šķiņķa kārtu un sasmalcinātas olas, pārklāj ar vēl vienu šķiņķa kārtu. Pievienojiet nedaudz sāls.
2. Sarullējiet ruļļus un nostipriniet ar zobu bakstāmajiem vairākās vietās, lai tie neatveras.
3. Ietauko cepamtrauku olīvju eļļa un izklāj ruļļus. Liek cepeškrāsnī 190°C.
4. Pēc 10 minūtēm noņemiet pannu un apgrieziet ruļļus.
5. Tikmēr sagatavo dekorāciju. Apcep rīvmaizi līdz zeltaini brūnai.
6. Izmantojiet virtuves kombainu, lai sajauktu sastāvdaļas: sajauciet rīvmaizi ar pētersīļiem un rīvētu parmezāna sieru.
7. Visu kārtīgi samaļ, lai iegūtu viendabīgu masu.
8. Pēc pusstundas pārbaudiet ruļļus, tiem jābūt gataviem. Pasniedz ar sagatavotu mērci.

Vistas rullīši ar šķiņķi un ananāsiem

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja
• Šķiņķis
• Konservēti ananāsi
• Krievu siers
• Maizes drupačas
• Olu
• Sāls
• Malti melnie pipari
• Govs piens
• Premium kviešu milti

Gatavošanas metode:

1. Lai pagatavotu ēdienu, jums jāmazgā vistas fileja. Noskalojiet to zem tekoša ūdens. Noslaukiet ar papīra dvieli, lai noņemtu lieko mitrumu. Vistas fileju sagriež platās šķēlēs. Katru vistas filejas gabalu (šķīvi) sakuļ ar koka āmuru.
2. Izvēlieties to āmura pusi, kurā nav zobu. Krustnagliņas ļoti bojā jau tā mīksto gaļu, vistas fileju. Krustnagliņu ietekmes rezultātā fileja tiek nekavējoties sasmalcināta.
3. Notīriet šķiņķi. Manējais tika pārdots dabīgā zilā krāsā. Sagriež plānās šķēlītēs (pērkot šķiņķi lielveikalā, palūdziet, lai pārdevējs to jums sagriež ar speciālu automātisko nazi).
4. Atveriet ananāsu kārbu. Izņemiet ananāsus no sīrupa. Ļaujiet šķidrumam notecēt. Garšojiet vistas fileju ar sāli un pipariem. Sagrieziet ananāsus gabalos. Ja jūsu vistas gabaliņi ir pienācīga izmēra, jūs varat sagriezt katru ananāsu ripu 4 daļās.
5. Ja vistas filejas gabaliņi ir mazāki, ananāsu ripu sagriež 4 daļās, bet pēc tam katru 2 daļās, lai sanāk plānāki gabaliņi, kurus vieglāk sarullēt.
6. Sarullē rullī, rullīša iekšpusē iekļaujot visu pildījumu. Lai nostiprinātu ruļļu, izmantojiet divus vai trīs koka iesmus.
7. Sagatavo miltus un rīvmaizi. Atsevišķā bļodā sakuļ 1 olu un atšķaida to ar 2 ēdamk. karotes piena. Saputo. Iemērciet rullīti olā, tad miltos, tad atkal olā un tad rīvmaizē. Gatavs.
8. Veiciet šo procedūru ar visiem vistas filejas gabaliņiem. Ar 1 olu atkaulošanai pietiek 3-4 tīteņiem. Ja nepieciešams, pievienojiet olas un pienu. Gatavos ruļļus liek uz cepešpannas.
9. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cep rullīšus cepeškrāsnī. Gatavošanas laiks: pietiks ar 15-20 minūtēm. Rīvmaize apbrūninās un izžūs.
10. Izveidos kraukšķīgu garoziņu. Vistas fileja ir ļoti plāna. Tas būs gatavs ļoti ātri. Siers izkusīs. Šķiņķis un ananāsi sākotnēji ir gatavi. Pievienojiet gaļai garšu un saldumu.
11. Gatavos ruļļus sagriež vai pasniedz veselus. Pirms ruļļa pasniegšanas noņemiet koka iesmus.
12. Jūs varat to pasniegt ar piedevu vai kā neatkarīgu ēdienu, dekorētu ar jebkādiem dārzeņiem un garšaugiem.

Vistas rullītis ar šķiņķi krēmīgā mērcē

Ak šie gaļas kukulītis- ir grūti pretoties to skatam, un, ja tie nāk ar kādu citu pildījumu, tad tas pārvēršas par prieku, no kura grūti atteikties. Vistas rullītis ar sieru un šķiņķi krēmīgā mērcē ir lieliska uzkoda ar neparasti maigu garšu.

Sastāvdaļas:

• Vistas krūtiņa - 2 gab.,
• Šķiņķis - 150 g.,
• Cietais siers - 150 g.,
• Krējums 33% - 100 ml.,
• Ķiploki - 3 daiviņas,
• Svaigi garšaugi - 1 ēd.k. karote,
• Augu eļļa cepšanai - 2 ēd.k. karotes,
• Sāls un pipari - stingri pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Vistas fileju sagriež šķērsām divās daļās, atsevišķi sakuļ ar āmuru. Pievienojiet nedaudz piparus un sāli. Pēc tam pievienojiet plānās šķēlēs sagrieztu šķiņķi.
2. Nākamajā solī virs desas šķēlītēm, kas atrodas uz sakultajām krūtīm, uzlieciet plānās siera šķēles.
3. Visu ietinam rullī un nostiprinām ar iesmiem, lai neatšķetinās.
4. Pannā uzkarsē augu eļļu un viegli apcep vistas rullīšus ar sieru un desu.
5. Procesa laikā tas jāapgriež un jāturpina cept uz vidējas uguns. Aptuvenais cepšanas laiks ir minūte vai divas.
6. Tālāk pannā lej krējumu, uz rullīšiem izspiež nomizotas ķiploka daiviņas, pievieno sāli un piparus, ja nepieciešams un pēc garšas.
7. Pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un turpini gaļas rullīšu gatavošanu krēmīgajā mērcē uz lēnas uguns, lēnas vārīšanas režīmā, līdz krēms ir nedaudz iztvaikojis.
8. Garnīram varat tvaicēt rīsus vai vienkārši pasniegt vistas iesaiņojumus ar šķiņķi un sieru ar svaigiem dārzeņiem.

Šķiņķa ruļļi

Pārsteidzoši, ka ir tik milzīgs skaits vienkāršu un garšīgas receptes no vistas filejas, ka pat ja gatavojat no tās katru dienu gada garumā, to nekad nevarēsiet atkārtot! Un šodien kulinārijas vietne Cook-s.ru piedāvā jums vēl vienu šādu recepti - vistas maizītes ar šķiņķi un sieru, ceptas maizes drupačas. Maiga vistas gaļa apvienojumā ar pikantu, aromātisku šķiņķi un kraukšķīgu zeltainu garoziņu var pārvērst parastās pusdienas par īstiem svētkiem!

Sastāvdaļas:

• vistas fileja – 4 gab.
• šķiņķis - 250-300 g
• cietais siers - 50-70 g
• ola - 1 gab.
• rīvmaizes - 4-5 ēd.k.
• augu eļļa - cepšanai
• sāls, pipari - pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Noskalojiet vistas fileju un nosusiniet uz papīra dvieļiem. Katru fileju sagriež 2 plakanos gabaliņos.
2. Viegli sasitiet vistu ar āmuru.
3. Apkaisa ar maltiem melnajiem pipariem un sāli pēc garšas.
4. Šķiņķi sagriež pēc iespējas plānākās šķēlēs (šķiņķa ripiņu skaitam jāatbilst vistas karbonādes skaitam).
5. Cieto sieru sagriež tāfelītēs ar ātrumu 1-2 gab. uz 1 rulli.
6. Uz vistas filejas liek šķiņķa šķēli un sieru.
7. Sarullējiet vistu un šķiņķi. Ja vēlaties, nostipriniet ar zobu bakstāmajiem. Šādi veido visus šķiņķa ruļļus.
8. Sakuļ olu ar dakšiņu un iemērc tajā rullīti.
9. Pēc tam nekavējoties apviļā rīvmaizē no visām pusēm.
10. Pannā liek vistas rullīšus ar šķiņķi un apcep augu eļļā no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.
11. Apceptos rullīšus liek ugunsizturīgā traukā un cep cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 20 minūtes.
12. Pasniedziet trauku karstu, noņemot zobu bakstāmos (ja ir pievienoti). Vistas rullīši ar šķiņķi ir gatavi.

Vistas rullīši ar šķiņķi un sieru uz pannas

Oriģināla uzkoda - vistas rullīši ar šķiņķi un sieru - noteikti iepriecinās ikvienu, gan pieaugušo, gan bērnu. Uzkoda ir garšīga gan karsta, gan auksta - tikai karstos ruļļos kausētais siers izstiepjas ēstgribīgos pavedienos, bet atdzesētā uzkodā tas tā noteikti nav. Jebkurā gadījumā tīteņus var likt uz svētku galda vai paņemt līdzi ceļā, piknikā kā uzkodu.

Sastāvdaļas:

• 5-6 šķiņķa šķēles,
• 5-6 šķēles siera,
• 1,5 vistas krūtiņas (3 filejas),
• 3 ēd.k. milti,
• 4 ēd.k. maizes drupačas,
• 2 vistas olas,
• 2 tējk sāls,
• garšvielas pēc garšas,
• eļļa cepšanai (4-5 ēd.k.).

Gatavošanas metode:

1. Izmantojiet jebkuru šķiņķi, ar speķi vai bez tā. Sagrieziet to plānās šķēlēs un pēc tam katru plānās sloksnēs. Dariet to pašu ar cieto sieru, izmantojiet jebkura veida, ja vien tas labi kūst.
2. Vistas fileju noskalo zem krāna, nosusina ar salvetēm un nogriež visu lieko – tauku gabaliņus, skrimšļus, kaulus. Fileju sagriež gareniski kārtās, jāsanāk divas lielas vienmērīgas kārtas un maza fileja ar gabaliņu.
3. Pārklājiet gaļu ar pārtikas plēvi vai parasto celofānu. Viegli sagrieziet fileju no abām pusēm, uzmanoties, lai to nesaplēstu.
4. Sāli un piparus gaļu. Uz filejas malas liek dažas šķiņķa strēmeles un virsū sieru
5. Vienā apakštasītē ieber miltus, otrā rīvmaizi un atsevišķā bļodā saputo pāris olas un sakuļ ar šķipsniņu sāls. Pildījumu ietin ciešā rullī un apviļā miltos
6. Tālāk rullīti iemērc olā un tad rīvmaizē. Cepšanai liek sakarsētā pannā ar eļļu. Atkārtojiet ar atlikušo fileju un šķiņķi un sieru. Rullīšus apcep uz lēnas uguns no visām pusēm (3-4 minūtes).
7. Beigās, kad rullīši ir gandrīz gatavi, var uzlikt pannu ar vāku un sautēt uz ļoti mazas uguns vēl 3-4 minūtes. Pasniedziet vistas maizītes ar šķiņķi un sieru kopā ar svaigiem garšaugiem, mērcēm un sānu ēdieniem.

Vistas rullīši ar šķiņķi un mērci

Recepte vistas gaļai, kas pildīta ar šķiņķi un Šveices sieru krējuma mērci, nav nepieciešams garš apraksts. Pasniedz kā maltīti vienu pašu bez piedevām.

Kur sākas konkrēta ēdiena gatavošana? Protams, ar atbilstošu sastāvdaļu izvēli. Lai pagatavotu pasniegtos gaļas rullīšus un pat lai viesi varētu tikai laizīt pirkstus, vispirms jāiegādājas tikai svaigākās un kvalitatīvākās sastāvdaļas. Pretējā gadījumā būs nepatīkami pat pašam to redzēt un vēl jo vairāk izmēģināt ēdienu.

Sastāvdaļas:

• Divas vistas filejas
• 150 grami šķiņķa
• 150 grami siera
• 100 grami krējuma (tauku saturs no 20 līdz 33 procentiem)
• Trīs ķiploka daiviņas
• Ēdamkarote sasmalcinātu zaļumu
• Dārzeņu eļļa
• Garšvielas pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Pirmkārt, jums ir jāsagatavo sastāvdaļas. Lai to izdarītu, siers jāsagriež atbilstošās mazās šķēlēs. Vislabāk ir sagriezt šķiņķi plānās šķēlēs. Katra vistas krūtiņa ir jāsagriež gareniski trīs daļās.
2. Katra vistas krūtiņas daļa jāsakuļ, izmantojot kulinārijas āmuru. Ja tāda nav, varat izmantot naža blāvo pusi. Gaļu vajag nedaudz sālīt. Uz katras vistas krūtiņas gabala novietojiet divus šķiņķa gabalus. Šķiņķim virsū liek siera šķēli.
3. Pēc tam ruļļi ir jāsarullē. Ja tie ir izdarīti pareizi, turpmākās sagatavošanas laikā tie netiks atvērti. Taču katram gadījumam ruļļus var papildus nostiprināt ar zobu bakstāmajiem.
4. Pannā uzkarsē nelielu daudzumu augu eļļas. Ievietojiet mūsu ruļļus karstā eļļā un apcepiet tos no visām pusēm. Gatavības zīme būs zelta nokrāsas parādīšanās.
5. Pēc tam pannā ielej krējumu, izspiež ķiplokus, apkaisa ar zaļumiem, kā arī pievieno garšvielas pēc garšas. Jāvāra, līdz ir uz pusi mazāk krējuma. Kā piedevu varat izmantot vārītus rīsus vai svaigus dārzeņus.

Vistas rullīši ar bekonu un kūpinātu sieru

Šis ēdiens ir vēl viena atbilde uz jautājumu, ko var pagatavot no vistas filejas. Rožainajiem rullīšiem ir apetītlīgs, pat teiktu, gandrīz svētku izskats, gaļa tajos ir mīksta un sulīga, un bekons padara aromātu, kas nāk no krāsns, bagātīgāku. Īsāk sakot, dariet to - jūs to nenožēlosit!

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja (krūtiņas) – aptuveni 0,6 kilogrami
• Bekons (plānās šķēlēs) - 200 grami
• Kūpināts siers - apmēram 100 grami
• Krustnagliņas - 3-4 pumpuri (komentārs "manekeniem": mēs runājam par sausu garšvielu, nevis par ziediem ar tādu pašu nosaukumu!)
• Melnie piparu graudi - 8-10 zirņi
• Kečups - 2,5 ēdamkarotes
• Sojas mērce (klasiskā) - 5 ēdamkarotes
• Sāls (ja vēlas un ar piesardzību) – tikai nedaudz.

Sagatavošana:

1. Vistas fileja vispirms jānomazgā ar aukstu tekošu ūdeni un jānoslauka ar papīra dvieli vai salveti. Katru gabalu sagriežam divās plānās plāksnēs (nazis kustas plaknē paralēli griešanas dēļam).
2. Pēc tam katru vistas filejas gabalu nepieciešams viegli saputot. To ir ērti izdarīt mājās, ieliekot gaļu plānā, tīrā plastmasas maisiņā, lai šļakatas nelidotu pa virtuvi. Viegli sakuļ: vistas gaļa jau ir diezgan mīksta, mūsu uzdevums ir padarīt filejas gabaliņus plānākus.
3. Kūpināto sieru sagriežam mazos kubiņos (orientējamies uz sekciju, kuras mala ir aptuveni 1 cm, siera tāfelītes garums ir aptuveni vienāds ar vistas filejas gabala platāko daļu).
4. Vistas filejas platākajā galā liek siera bloku un no gaļas gabala platā gala līdz šaurākajam satin rullīti ar sieru iekšā.

Vistas rullīši ar šķiņķi

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa (es ņēmu jau plānās šķēlītēs, tā ir ērtāk)
• siers (man bija krievu mocarella, vispār nesālīta)
• šķiņķis
• maizes cepšana
• cepamā eļļa

Gatavošanas metode:

1. Kā parasti, viss ir ļoti vienkārši - izņemam vistu, nomazgājam (ja ir veselas krūtis, sagriež gareniski plāni, lai to izdarītu, uzlieciet krūtiņu uz tāfeles, nedaudz piespiežam ar roku un uzmanīgi sagriežam to ar nazi).
2. Es pievienoju nedaudz sāls vienā pusē). Uz šķēlītēm liek šķiņķi un sieru – ne pārāk daudz, lai rullītis labi ietinās.
3. Mēs satinam savus ruļļus un, ja jums šķiet, ka šī konstrukcija turas ļoti brīvi, mēs to nostiprinām ar zobu bakstāmajiem) Šajā laikā varat likt pannu uzsildīties uz uguns)
4. Sadaliet olu un nedaudz sakuliet ar dakšiņu. Katru rullīti iemērcam olā, pēc tam izkraujam uz šķīvja ar panējumu un labi nomazgājam.) Pēc tam mēs to iedarbinām)
   Cep uz vidējas uguns, vāku, līdz gatavs.
5. Jo plānāka ir jūsu krūtiņa, jo ātrāk tā pagatavosies (kas, protams, ir loģiski). Tāpēc, ja sanāk pārāk biezi gabaliņi, iesaku tīteņus apcept līdz kraukšķīgai un tad cept.

Vistas rullīši ar šķiņķi un sieru mērcē

Garšīgi cepti vistas krūtiņas rullīši ar šķiņķi un sieru krēmīga sēņu mērce Lieliski piemērots romantiskām vakariņām, ģimenes pusdienām vai brīvdienām, kā arī parastai pelēkai dienai, kuru vēlaties izrotāt ar kaut ko, lai uzmundrinātu sevi un citus. Starp citu, vistu var viegli aizstāt ar tītaru, un vistas krūtiņu vietā var izmantot pat plānas teļa vai cūkgaļas šķēles.

Sastāvdaļas:

• 1/2 kg vistas krūtiņas
• 200-300 g cietais siers(piem., Šveices, Gouda utt.)
• 200-300 g šķiņķa
• 4 ēdamkarotes augu eļļas
• 2 sīpoli
• 2 glāzes (apmēram 400 g) sasmalcinātu sēņu
• 2 ēd.k. karotes miltu
• 1/2 glāzes baltvīna
• 2 glāzes ūdens vai buljona
• 4-5 ķiploka daiviņas
• 1 glāze krējuma
• sāls, melnie pipari

Sausās garšvielas:

• timiāns,
• baziliks,
• oregano vai majorāns

Gatavošanas metode:

1. Pētersīļi vai citi zaļumi dekorēšanai. Kā pagatavot vistas rullīšus ar sieru un šķiņķi Sagrieziet vistas krūtiņas tā, lai iegūtu vienāda biezuma šķēles. Viegli saputo ar plakanu āmuru un pievieno sāli. Smalki sagrieziet šķiņķi un sieru. Lasīt vairāk:
2. Katru krūtiņas šķēli pārkaisa ar sieru un šķiņķi. Sarullējiet ruļļos un nostipriniet ar zobu bakstāmajiem. Nepiedegošā pannā ielej eļļu un apcep vistu no visām pusēm līdz zeltaini brūnai. Ļaujiet pilnībā atdzist. Tikmēr sasmalciniet sēnes un sīpolus.
3. Pannā apcep sīpolu, pievieno sēnes un cep, līdz šķidruma gandrīz nepaliek. Caur sietiņu izber miltus, ielej 2 tases karsta ūdens (buljona) un enerģiski maisa, lai neveidotos kunkuļi. Vāra, maisot, līdz mērce nedaudz sabiezē.
4. Pievieno krējumu, sausās garšvielas, izspiestu ķiploku, sāli un piparus. Sajauc. No rullīšiem izņem zobu bakstāmos, katru rullīti sagriež 3-4 daļās, lai sanāk apmēram 2 cm biezi rullīši.
5. Virsū liek vistas rullīšus. Cep cepeškrāsnī 220 C apmēram 10-15 minūtes. Gatavos vistas rullīšus pirms pasniegšanas apkaisa ar sieru un šķiņķi krēmīgā sēņu mērcē ar svaigiem zaļumiem.

Ēdiens vakariņām vai svētku galdam - vistas rullīši! Mūsu receptes palīdzēs viegli pagatavot cienastu ar sieru, sēnēm, šķiņķi vai bekonu.

Vistas rullīšus gatavo no filejas, kurā ieliek divu veidu sierus (kausēto un cieto), apviļā rīvmaizē un cep cepeškrāsnī gatavos rullīšus. Gatavošanas process nav sarežģīts, un garša jūs iepriecinās.

• Vistas fileja - 250-300 g
• Ola - 1 gab.
• Milti - 3 ēd.k.
• Rīvmaizes - 5 ēd.k.
• Kausēts siers - 5 gab
• Cietais siers - 5 gab
• Dilles - ķekars
• Sāls - pēc garšas
• Pipari - pēc garšas

Mana vistas fileja. Vienu filejas pusi sagriež porcijās.

Mēs sitām kā biželes.

Virsū liek plānās šķēlītēs sagrieztus siera gabaliņus, vispirms liek cieto sieru un otro kārtu kausētais siers, pārkaisa ar dillēm.

Satīt ruļļos.

Apviļā miltos.

Tad pievieno ar pipariem un sāli sakultu olu.

Apviļā rīvmaizē. Liek uz izklātas cepešpannas pergamenta papīra. Liek cepeškrāsnī uz 25-30 minūtēm. Līdz garoza ir brūna.

Gatavos vistas rullīšus pasniedz ar putru vai kartupeļu biezeni.

2. recepte: garšīgi vistas rullīši ar sieru pannā

Lai pagatavotu šo otro ēdienu, jums būs jāpavada apmēram četrdesmit minūtes. Tas nemaz nav daudz, ņemot vērā, ka beigās sanāks garšīgi vistas rullīši ar sieru. Rullīšu iekšpusē būs maigs un garšīgs siera un sviesta pildījums.

• cietais siers (55% tauku) - 30 grami,
• vistas fileja - 200 grami,
• vistas olas (svaigas) - 1-2 gab.,
• sviests (82% tauku) - 30 grami,
• rīvmaize (rudzi) – 4-5 ēd.k. karotes,
• saulespuķu eļļa (jebkura) - 6-7 ēdamk. cepamās karotes
• garšaugi, dažādas garšvielas un sāls - pēc jūsu gaumes.

Vistas fileja rūpīgi jānomazgā zem vēsa tekoša ūdens. Pēc tam novietojiet to uz dvieļa un labi nosusiniet. Tagad to var sagriezt garos gabalos, lai būtu ērti tīt ruļļus.

Katrs filejas gabals rūpīgi jāsakuļ ar āmuru. Tikai pārliecinieties, ka tas neplīst, pretējā gadījumā vistas rullīši ar sieru neizdosies. Pildījums iztecēs. Tāpēc nav nepieciešams sist pārāk intensīvi.

Liek fileju uz šķīvja un kārtīgi pievieno sāli pēc savas gaumes.

Cieto sieru sagriež filejas platuma sloksnēs.

Sakuļ olu ērtā dziļā traukā.

Sakuļ olu ar putojamo slotiņu un pievieno smalku sāli. Varat arī pievienot jebkuras garšvielas pēc savas gaumes.

Un rīvmaizi panēšanai vajadzētu bērt citā dziļā šķīvī, lai vēlāk būtu ērti iemērkt tīteņus.

Tagad jūs varat sākt veidot vistas rullīšus ar sieru. Novietojiet vienu filejas gabalu un uzlieciet to ar diviem vai trim gabaliņiem labas kvalitātes cietā siera.

Blakus sieram liek dažas sviesta strēmeles.

Uzmanīgi sarullējiet vistas rullīšus ar sieru, lai pārklātu visu pildījumu.

Tagad katrs rullis ir jāiemērc olā.

Pēc tam katru rullīti uzmanīgi apviļā rīvmaizē. Uzkarsētā pannā jebkurā augu eļļā apcep ar sieru pildītas vistas filejas. Tiem jābūt brūniem no katras puses. Uguns ir jābūt klusai, ja rullīšus pēc tam nesūtīsit, un spēcīgai, ja rullīšus vēlaties sautēt pēc cepšanas.

Vistas rullīši ar siera trauku ir gatavi!

3. recepte: vistas rullīši ar sēnēm un sieru (soli pa solim ar fotoattēlu)

• vistas fileja - 400 gr
• šampinjoni - 150 gr
• sīpoli - 1-2 sīpoli
• siers - 100 gr
• pipari, sāls - pēc garšas
• garšvielas - pēc garšas
• saulespuķu eļļa

Fileju sagriež divās vai vairākās daļās.

Lai gaļu būtu vieglāk pārspēt un piešķirtu tai loksnes formu, novietojiet to uz pārtikas plēves. Sakuļ no vienas un otras puses, izstiepjot fileju slānī bez tukšām vietām. Sāli, piparus, pārkaisa ar gaļas garšvielām un atstāj uz 20 minūtēm. Šajā laikā fileja būs piesātināta ar garšvielu aromātu.

Šo laiku izmantojam pildījuma pagatavošanai. Šampinjonus smalki sagriež, liek pannā, pievieno sīpolu, sāli un apcep augu eļļā apmēram 20 minūtes.

Sieru sarīvē uz smalkās vai rupjās rīves.

Apvienojiet sēnes un sieru kopā. Karstās sēnes izkausēs sieru, un masa iegūs viskozu konsistenci. Uz gaļas kārtas malas liek pildījumu.

Gaļu sarullē rullī. Pielīmēšanas plēve mums palīdzēs to izdarīt, lai slānis nesadalītos.

Aptiniet rullīti ar diegu un apslakiet ar augu eļļu.

Un ievietojiet to cepšanas piedurknē.

Cep sakarsētā cepeškrāsnī apmēram pusstundu, tad attin plēvi un cep vēl 15 minūtes, lai rullītis apbrūninās. Pēc pilnīgas atdzesēšanas noņemiet pavedienu un sagrieziet rullīti ar asu nazi.

4. recepte, soli pa solim: vistas krūtiņas rullīši ar sieru

Šīs vistas rullīšus varat pasniegt ar jebkuru piedevu vai vienkārši dārzeņiem, kas ir daudz garšīgāk un veselīgāk. Galu galā paši ruļļi netiek pasniegti parastajā veidā, tie jau ir gatavā kartupeļu apvalkā. Sāksim gatavot maigākos, sulīgākos vistas rullīšus.

• Vistas fileja (krūtiņa) - 600-800 gr.
• Cietais siers - 150 gr.
• Zaļumi (jebkuri) - pievienošanai ruļļu pildījumam.
• Ķiploki - 1-2 daiviņas (pēc garšas)
• Sviests - 2-3 ēd.k.
• Kartupeļi - 3-4 gab.
• Ola - 1 gab.
• Ciete - 3 ēd.k.
• Sāls un malti melnie pipari - pēc garšas.
• Milti - rullīšu apkaisīšanai.
• Augu eļļa - rullīšu cepšanai.
• Garnējums - pēc saviem ieskatiem (Jekaterina pasniedza rullīšus vienkārši ar svaigiem dārzeņiem)
• Koka iesmi (zobu bakstāmie) - ruļļu kapāšanai (Jekaterina ruļļus nesmalcināja)

Šajā receptē varat izmantot vai nu gatavu putnu fileju, vai arī pagatavot to pats, vienkārši no vistas krūtiņas izgriežot divus filejas gabalus. Es to daru ļoti bieži, ja man ir vistas liemenis vai tikai vistas krūtiņa, un man ir vajadzīga tīra fileja bez kauliem. To ir ļoti viegli izdarīt ar asu nazi.

Vistas fileju sagriež gareniski 2 kārtās. Tas ir gadījumā, ja fileja ir diezgan bieza. Tas ir, no vienas filejas vajadzētu iegūt divas karbonādes, kuras sarullēsim ruļļos. Pārklājiet to ar plastmasas maisiņu un kārtīgi sakuliet ar virtuves āmuru, taču nepārspīlējiet, vistas fileja ir ļoti maiga un var izplesties. Sagriezto gaļu viegli sāli un piparus pēc garšas. Sāls nav nepieciešams pārāk daudz, jo pildījumā mums būs siers, un tas ir diezgan sāļš.

Atsevišķi sarīvējiet sieru bļodā, pievienojiet caur spiedi izspiestu ķiploku, sasmalcinātus garšaugus un mīkstina sviests. Visu kārtīgi samaisa.

Veidojam siera bumbiņas vai ovālus pēc pieejamā karbonādes skaita, uz katras karbonādes (maliņā) liekam siera pildījumu.

Un pēc iespējas cieši ietiniet karbonādi rullī. Ja vēlaties, varat saspraust ruļļus pie šuves ar koka iesmu.

Tagad mums ir jāsagatavo kartupeļu apvalks: mēs to darām šādā veidā, berzējiet to dziļā bļodā neapstrādāti kartupeļi uz rupjās rīves, pievieno jēla ola, ciete. sāls un pipari pēc garšas. Sajauc.

Katru rituli apviļā miltos. Tajā pašā laikā uz plīts uzkarsē pannu ar augu eļļu.

Pēc tam katru rituli iemērcam kartupeļu maisījumā, cenšoties noturēt uz ruļļa pēc iespējas vairāk “kažoku” maisījuma.

Un nekavējoties nosūtiet ruļļus cepšanai karstā pannā. Mēs rīkojamies ātri un ļoti uzmanīgi.

Cep vistas maizītes ar siera pildījums līdz iegūsti skaistu zeltaini brūnu garoziņu. Tāds – no visām pusēm.

Cepiet visus pieejamos ruļļus un ievietojiet tos vienā pannā. Un pārklājiet ar vāku nedaudz (5-7 minūtes) un pilnībā sagatavojiet tos. Bet, tā kā vistas fileja ir ļoti maiga gaļa, tā tiek pagatavota ļoti ātri, tāpēc sautēšana neaizņems daudz laika.

5. recepte, vienkārša: vistas rullīši ar šķiņķi un sieru

• Vistas krūtiņas - 2 gab.
• Piens - 1 glāze
• Cietais siers - 100 g.
• Šķiņķis - 100 g.
• Garšvielas (malti melnie pipari, karijs) - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas
• Ola - 1 gab.
• Maizes drupačas.

Mērcēt vistas krūtiņas pienā stundu. Pēc tam pārgrieziet tos uz pusēm. Katru filejas gabalu sagriežam tā, lai var atlocīt. Sāls un pipari pēc garšas.

Sieru un šķiņķi sagriež šķēlēs.

Vistas filejā ieliekam šķiņķi.

Siers virsū. Fileju sarullē rullī.

Sakuļ olu ar dakšiņu. Vistas rullīšus vispirms iemērc miltos, pēc tam iemērc sakultā olā un apviļā rīvmaizē.

Cepiet mūsu ruļļus augu eļļā vidējā siltumā. Periodiski apgrieziet ruļļus, lai no visām pusēm veidojas zeltaina, sārta, kraukšķīga garoziņa.

6. recepte: vistas rullīši ar bekonu un sieru (ar fotoattēlu)

Šim ēdienam vienmēr ir vieta uz svētku galda. Turklāt tā pagatavošana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana. No tiem sanāk ļoti garšīgi ruļļi!

• vistas fileja - 2 gab
• šķiņķis vai bekons - 100 g
• siers - 100 gr
• vistas ola - 1 gab.
• sāls - pēc garšas

Vispirms vajag nost fileju. Lai to izdarītu, pārgrieziet to uz pusēm un pēc tam aptiniet to plēvē. Tādā veidā, putojot gaļu, mēs to nesabojāsim, kas nozīmē, ka rullis izrādīsies neskarts.

Smalki sagrieziet šķiņķi un sieru.

Stūri apkaisa ar sāli, var pievienot citas garšvielas. Garšvielas vistas gaļai lieliski saderēs ar gaļu, kā arī jebkuru garšaugu komplektu. Uz malas liek šķiņķa gabaliņu, uz tās siera gabaliņu un sarullē.

Apziež rullīti ar sakultu olu.

Ietin rullīti folijā un liek cepeškrāsnī. Piecas minūtes pirms gatavības atveriet foliju un ļaujiet rullītim nedaudz apcepties. Gatavošanas laiks: 25-30 minūtes. Temperatūra - 180 C.

Gatavs! Labu apetīti!

7. recepte: Vistas filejas rullīši ar sieru un tomātiem

Vistas pavasara rullīši - lieliski karstā uzkoda svētku galdam vai pilnam otrajam ēdienam pusdienām vai vakariņām. Var eksperimentēt ar pildījumiem, piešķirot ēdienam jaunu interesantas garšas. Šodien es ierosinu pagatavot maigus un sulīgus vistas rullīšus ar sieru un tomātiem. Jūs varat izmantot jebkuru sieru, kas jums patīk. Noteikti izmēģiniet, izrādās ļoti garšīgi!

• 2 veselas vistas krūtiņas;
• 1 liels tomāts;
• 100 g jebkura siera pildījumam;
• 100 g cietā siera apkaisīšanai;
• sāls un malti pipari - pēc garšas;
• nedaudz majonēzes gaļas ieeļļošanai;
• milti maizes cepšanai;
• zaļumi dekorēšanai;
• eļļa cepšanai.

8. recepte: maigi vistas un ķiploku siera rullīši

• Vistas krūtiņa ½ gab.
• Pētersīļi
• Mīkstais siers 50 g
• Lauru lapa 1 gab.
• Ķiploki (daiviņas) 3 gab.
• Kanēlis
• Dārzeņu eļļa

No filejas izveidojiet ļoti plānas šķēles. Pusei vajadzētu veikt 5 ierakstus. Apkaisiet ar sāli un apkaisa ar sojas mērci.

Sarīvē ķiploku, sajauc ar pētersīļiem un sieru, smalki sasmalcina lauru lapu.

Uz filejas šķīvjiem liek tējkaroti siera un pētersīļus.

Sarullējiet ruļļos un nostipriniet ar diviem zobu bakstāmajiem. Iesmērē ar augu eļļu, apviļā sarkano piparu un kanēļa maisījumā.

Apcep ruļļus līdz zeltaini brūnai.