Banānu krējuma biezpiens cepeškrāsnī. Biezpiena kastrolis ar banānu

Biezpiena kastroli gandrīz jebkurā interpretācijā var saukt par vienkāršākās mājās gatavotas cepšanas piemēru. Bieži vien no pavāra viss, kas tiek prasīts, ir visas kastroļa sastāvdaļas sajaukt pūkainā, viendabīgā masā un cept. Šis process prasa minimālu laiku un pūles, un rezultāts priecē ne tikai ar izskatu, bet arī ar garšu. Šodien mēs piedāvājam nedaudz dažādot ierasto cepšanu un tradicionālajiem pievienot absolūtā vairākuma iecienītāko augli - banānu. Tajā pašā laikā gatavošanas procesa tehnoloģija paliks praktiski nemainīga. Arī biezpiena kastrolis ar banānu cepeškrāsnī ir ātri un vienkārši pagatavojams. Mīklu mīca burtiski 10 minūtēs. Banānu nesasmalcina mīkstumā, bet gan ievieto tajā atsevišķos gabalos kā pildījumu. Rezultāts ir maigs un ļoti aromātisks biezpiena kastrolis ar banānu gabaliņiem, kas ir pamanāmi ar katru kumosu. Vienkārši un ļoti garšīgi!

Viegli

Sastāvdaļas

• biezpiens 5% – 500 g;
• liels banāns - 2-2,5 gab.;
• olas - 3 gab.;
• skābs krējums 10% – 5 ēd.k. l.;
• cukurs - 0,5 ēdamkarotes;
• vanilīns - 1 paciņa;
• sāls - šķipsniņa;
• augu eļļa (pelējumam) – 1 ēd.k. l.;
• 5 ēd.k. l. + 1 tējk. cepamā pulvera vai 5 ēd.k. l. mannas putraimi.

Sagatavošana

Kastroļa mīklu mīca burtiski 10 minūtēs, tāpēc labāk nekavējoties ieslēgt cepeškrāsni uz 180 grādiem, lai tā uzsilst. Pēc tam apbruņojieties ar mikseri vai blenderi (pielikums pēc jūsu izvēles) un sāciet mīcīt mīklu. Sadaliet olas dziļā bļodā un pievienojiet šķipsniņu sāls un cukura.

Bļodas saturu sakuļ, līdz parādās vieglas putas, tad iegūtajam maisījumam pievieno skābo krējumu. Skābā krējuma tauku saturs nav īpaši svarīgs, galvenais ir pareizi pielāgot miltu (mannas putraimu) daudzumu nākotnē: jo treknāks un biezāks ir skābais krējums, jo mazāk miltu nepieciešams.

Pēc skābā krējuma bļodā pievieno biezpienu un kārtīgi samaļ maisījumu. Ja vēlaties iegūt kastroli ar biezpiena graudiem, varat aprobežoties ar mikseri vai blenderi ar slotiņu. Ja vēlaties, lai galarezultāts būtu kastrolis ar visviendabīgāko konsistenci, izmantojiet blendera uzgali, lai pagatavotu biezeni.

Tiklīdz biezpiena masa sasniegusi vēlamo konsistenci, pievieno vanilīnu un miltus ar cepamo pulveri (vai mannu).

Vēl vienu reizi izejam caur mikseri (blenderi) un mīkla kastrolim gatava. Pēc konsistences sanāk aptuveni kā želejveida pīrāgu mīkla - no karotes tecēs lēnām un vienā masā.

Mīkla gatava, laiks sākt pildīt. Nomizojiet banānus un sagrieziet tos vēlamās formas un izmēra gabaliņos: apaļos, kubiņos, lielos batoniņos - izvēle ir jūsu.

Veidni ieziež ar eļļu vai izklāj ar cepamo papīru, tad veido kastroli. Ir vairāki veidi, kā to izdarīt. Vienkāršākais: ielieciet banānus mīklā, samaisiet un nosūtiet iegūto masu cepšanai. Otrais variants: veidnes apakšā liek banānus un uzreiz piepilda ar visu biezpiena masu. Un trešais variants (tieši tas ir redzams fotoattēlā): pārmaiņus banānu un biezpiena masas kārtas.

Veidoto kastroli nedaudz sakratiet pannā, lai tas vienmērīgi izgulētos, un varat ievietot pannu cepšanā. Cepšanas laiks ir atkarīgs no veidnes izmēra un vidēji ir 25-40 minūtes. Cepšanas temperatūra: 180 grādi.

Banānu-biezpiena kastrolis izrādās ļoti maigs, tāpēc vēlams to sagriezt gabalos pēc tam, kad tas kļuvis silts vai pilnībā atdzisis. Vari pasniegt kā desertu pie tējas/kafijas, vai kā uzkodu ar jebkuru saldo mērci, skābo krējumu vai ievārījumu.

Labu apetīti!

Biezpiena un banānu kastrolis ir labs risinājums bērnu brokastīm. Šo delikatesi var pagatavot dažādos veidos. Jebkurā gadījumā tas izrādās ne tikai ļoti maigs un garšīgs, bet arī diezgan veselīgs. Galu galā biezpiens satur lielu skaitu dažādu vielu, kas labvēlīgi ietekmē visas ķermeņa sistēmas.

Vienkāršākā banānu kastroļa recepte

Ja nevēlaties tērēt daudz laika, gatavojot šo delikatesi, varat to pagatavot pēc vienkāršas receptes, kas neprasa dārgas sastāvdaļas. Tam mums būs nepieciešams:

• smalkgraudains biezpiens (ņem bezskābu) - aptuveni 500 g;
• augsta tauku satura piens (labāk ir iegādāties lauku pienu) - ½ tase;
• vidēja izmēra granulēts cukurs - 3 lielas karotes;
• vanilīns - vidēja šķipsniņa;
• manna (graudaugi) - 2 lieli karotes.

Biezpiena pamatnes sagatavošana

Lai biezpiena-banānu kastrolis būtu garšīgs, labi jāsagatavo pamatne. Lai to izdarītu, aplejiet mannu ar ½ tasi verdoša ūdens un ļaujiet tai uzbriest apmēram 30 minūtes. Šajā laikā smalkgraudaino biezpienu var samalt caur sietu un ievietot blendera traukā. Tur jums jāsalauž vistas olas, jāpievieno granulēts cukurs, vanilīns un piens. Turklāt blendera traukā jāieliek uzbriedinātā manna.

Pēc sastāvdaļu saputošanas lielā ātrumā ir jāpārliecinās, ka pamatne kļūst pēc iespējas viendabīgāka un tajā nav kunkuļu.

Kas attiecas uz banāniem, tos vajadzētu mazgāt, nomizot un sagriezt plānās šķēlēs.

Trauku veido un cep cepeškrāsnī

Gandrīz visām kastroļu receptēm cepeškrāsnī nav nepieciešams daudz brīva laika. Šajā sakarā šādus ēdienus var pagatavot pat katru dienu.

Pēc pamatnes sagatavošanas un banānu sasmalcināšanas jums vajadzētu sākt veidot trauku. Lai to izdarītu, sasmalcinātie augļi jāievieto veidnē, kas iepriekš jāieeļļo ar jebkuru cepamo eļļu. Tālāk tās jāpiepilda ar biezpiena masu un jāizlīdzina ar nazi ar neasu galu.

Biezpiena un banānu kastrolis jāgatavo cepeškrāsnī apmēram 45 minūtes 185 grādu temperatūrā. Pēc izcepšanas to vajadzētu izņemt, atdzesēt un pēc tam sagriezt gabalos un pasniegt brokastīs kopā ar tēju.

Biezpiena un banānu kastrolis lēnajā plītē

Ja nevēlaties gatavot šādu delikatesi cepeškrāsnī, mēs iesakām to pagatavot lēnajā plītī. Šim nolūkam mums būs nepieciešami šādi produkti:

Biezpiena pamatnes gatavošana ar banānu

Biezpiena un banānu kastrolis lēnajā plītī tiek pagatavots ļoti ātri. Bet pirms viendabīgas pamatnes ievietošanas šajā ierīcē, tā ir rūpīgi jāsamaisa. Lai to izdarītu, jums ir jāapvieno manna ar taukainu skābo krējumu un jāgaida, līdz tā uzbriest. Tālāk iegūtā masa jāliek blenderī un tad jāpievieno vidēja izmēra granulēts cukurs, vanilīns, šķipsniņa sāls un smalkgraudains biezpiens. Visi produkti jāsaputo ar maksimālo ātrumu un pēc tam jānoliek malā.

Tas pats jādara ar mīkstiem banāniem. Tos nepieciešams nomazgāt, nomizot un, izmantojot blenderi, sablenderēt pastā. Visbeidzot, abas iegūtās masas jāapvieno un rūpīgi jāsamaisa.

Cep lēnā plītē

Daudzi cilvēki zina receptes kastroļiem cepeškrāsnī. Bet, ja jums ir tāda ierīce kā multivarka, varat to viegli izmantot. Lai to izdarītu, ar jebko jāieeļļo dziļa bļoda un tad tajā jāieliek visa sajauktā biezpiena-banānu pamatne. Izlīdzinot tā virsmu ar nazi ar neasu galu, pusfabrikāts jāpārklāj ar vāku. Tālāk jums jāiestata cepšanas programma un jāiestata taimeris uz 55 minūtēm. Ar šo laiku vajadzētu pietikt, lai biezpiena gardums būtu pilnībā izcepts, mīksts un garšīgs.

Brokastīs tiek pasniegts neparasts deserts

Pēc tam, kad biezpiena-banānu kastrolis ir sagatavots multivarkā, tas pilnībā jāatdzesē bļodā, pēc tam jāizņem no trauka un jānovieto uz kūkas formas. Pēc trauka sagriešanas trīsstūrveida gabalos tas jāsadala pa apakštasītēm un jāpasniedz mājsaimniecības locekļiem kopā ar karstu kakao vai stipru tēju.

oriģināla sagatavošana

Piedāvātajam desertam ir daudz dažādu gatavošanas metožu. Šajā raksta sadaļā mēs jums pastāstīsim, kā jūs varat pagatavot ne tikai garšīgu un veselīgu, bet arī skaistu kastroli. Šim nolūkam var būt noderīgi šādi komponenti:

• lieli banāni (ļoti nogatavojušies) - 2 gab .;
• smalkgraudains biezpiens (ņem bezskābu) - aptuveni 300 g;
• vidējas lauku olas - 2 gab .;
• auzu pārslas - pilna glāze;
• lauku piens ar augstu tauku saturu - 2,5 tases;
• vidēja lieluma granulēts cukurs - izmantojiet pēc garšas;
• vanilīns - vidēja šķipsniņa;
• cepamā eļļa - 25 g (trauku eļļošanai);
• sāls - dažas šķipsniņas.

Pamatnes mīcīšana

Lai banānu kastrolis būtu ļoti apmierinošs un barojošs, ieteicams to pagatavot uz auzu pārslu bāzes. Lai to izdarītu, uzvāra pilna tauku satura lauku pienu un pēc tam pievieno tam pārslas, granulētu cukuru un sāli. Putru vēlams vārīt uz lēnas uguns, līdz tā kļūst bieza un ļoti garšīga. Pēc tam trauku vajadzētu noņemt no plīts un atdzesēt aukstā gaisā.

Pa to laiku ar blenderi jāsaputo smalkais biezpiens, pievienojot olu dzeltenumus, vanilīnu un pāris ēdamkarotes granulētā cukura.

Pēc pilnīgas auzu pārslu atdzišanas tās jāsavieno ar biezpiena masu un rūpīgi jāsamaisa, līdz iegūta viendabīga bāze.

Dekorācijas sagatavošana

Banānu kastrolis būs apetītlīgāks, ja tas būs pareizi dekorēts. Lai to izdarītu, nogatavojušos un mīkstus augļus vajadzētu mazgāt, nomizot un pēc tam sagriezt biezās šķēlēs. Pēc tam jums jāatdzesē olu baltumi un jāsakuļ spēcīgās putās kopā ar 3 lielām karotēm granulētā cukura. Šo procedūru vēlams veikt, izmantojot blenderi ar slotiņu.

Veidošanas process

Tā kā pasniegto trauku plānojam cept cepeškrāsnī, tad tā veidošanai jāizmanto dziļa forma, kas iepriekš jāieeļļo ar cepamo eļļu. Pēc tam bļodā jāieliek visas auzu pārslu un biezpiena maisījums un jānolīdzina tā virsma ar karoti vai nazi ar neasu galu. Tālāk uz pamatnes liek banāna šķēles. Visbeidzot, augļiem jābūt pārklātiem ar saldu un spēcīgu olbaltumvielu masu.

Cepšanas process

Skaisti izveidojot biezpiena-banānu kastroli, tas nekavējoties jāievieto apsildāmā skapī. Šādu oriģinālu mājās gatavotu delikatesi vēlams pagatavot apmēram 60 minūtes. Šajā gadījumā cepeškrāsns temperatūrai jābūt no 195 līdz 250 grādiem.

Mēs pasniedzam oriģinālas brokastis

Pēc kastroļa pagatavošanas no biezpiena un banāniem to vajadzētu atdzesēt tieši pannā. Tālāk saldais un ļoti garšīgais ēdiens rūpīgi jāpārvieto uz kūkas pannu un jāsagriež trīsstūrveida gabaliņos. Vēlams tos pasniegt mājsaimniecības locekļiem brokastīs kopā ar tēju, kakao vai dabīgo dzeramo jogurtu. Labu apetīti!

Vienkāršs, pārsteidzoši garšīgs un ātri pagatavojams deserts no banāniem un biezpiena pagatavojams tikai 20 minūtēs. Šis ēdiens ir īpaši maigs un patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem. Nav iespējams noliegt biezpiena lietderību jebkurā formā, tāpēc mēs iekļaujam mūsu recepti noderīgo sarakstā. ar biezpienu būs ne tikai gards kārums bērniem, bet arī lieliskas, veselīgas, sātīgas brokastis.

Mēs esam jums sagatavojuši dažas no gardākajām šī deserta receptēm. Noteikti atradīsi piemērotu veidu, kā pagatavot banānus, kas cepti ar biezpienu.

Banāni ar biezpienu cepeškrāsnī

Lai pagatavotu gardu desertu un maigas svētdienas brokastis, jums būs nepieciešams:

• 4 banāni;
• 100 g biezpiena;
• 1 ola;
• 1 ēd.k. l. medus;
• 30 g sviesta;
• puse citrona.

Desertam izvēlieties gatavus, bet ne pārāk mīkstus banānus, lai pēc cepeškrāsns tie saglabātu savu formu un gardumu varētu pasniegt veselu.

Gatavošanas process

Izkausējiet sviesta gabalu ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī. Pievienojiet tam biezpienu un olu. Sajauciet sastāvdaļas. Ja jums nepatīk desertā just biezpiena graudiņus, tad pirms gatavošanas tas ir jāsasmalcina caur sietu, taču kopumā viendabīgumam nav nozīmes un tas nekādā veidā neietekmēs garšu.

No puscitrona izspiež sulu, nomizo banānus un sagriež gareniski. Novietojiet tos cepšanai ērtā cepamtraukā. Banānus apslaka ar citrona sulu un pārklāj ar biezpiena segu.

Liek pannu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 220 grādiem. Desertu izcep 15-20 minūtēs atkarībā no cepeškrāsns. Trauka gatavību var noteikt pēc patīkamās, zeltainās biezpiena garozas.

Gatavos ar biezpienu ceptos banānus nedaudz atdzesē un pasniedz siltus.

Banāni ar jogurtu un biezpienu

Šis gardais banānu biezpiena deserts izrādās vēl maigāks, ja tam pievieno jogurtu. Jūs būsiet pārsteigts, kā mainīsies kāruma struktūra un maigums, salīdzinot ar iepriekšējo recepti. Kastrolis garšo vienkārši izcili.

Lai pagatavotu banānus, kas cepti ar biezpienu un jogurtu, jums būs nepieciešams:

• 200 g biezpiena;
• 150 g jogurta;
• 1 ola;
• 1 ēd.k. l. ciete;
• 1 šķipsniņa sāls;
• 2-3 banāni;
• nedaudz citrona sulas.

Lai deserts būtu vēl garšīgāks un veselīgāks, kastroļa ar banāniem pagatavošanai izmantojiet mājās gatavotu biezpienu un jogurtu.

Gatavošanas process

Biezpienu sajauc vienā bļodā ar olu, jogurtu, pievieno nedaudz sāli un cieti. Sajauc visas sastāvdaļas viendabīgā masā, ērtībai izmanto mikseri.

Nomizo banānus un sagriež gareniski. Sagatavojiet cepšanai ērtu cepamtrauku, kas ir ideāls taisnstūrveida keramiskais. Šo desertu ir ērti pagatavot arī porciju krūzēs.

Banānus liek veidnē, apkaisa ar citrona sulu un garšas labad pārkaisa ar svaigu rīvētu miziņu.

Biezpiena maisījumu liek virsū banāniem un, ja vēlas, kastroli dekorē ar kokosriekstu skaidiņām un riekstiem.

Ievietojiet pannu ar topošo desertu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Cepiet kastroli 200 grādos 15 minūtes, pēc tam samaziniet uguni līdz aptuveni 160-170 un dodiet desertam 10 minūtes, lai tas apbrūninās līdz skaisti, tumši zeltaini brūnai.

Gatavo kastroli var pasniegt gan karstu, gan aukstu kopā ar iecienītāko dzērienu. Un arī, tā kā deserts ir bez cukura, kārumu pasniedz ar medu, iebiezināto pienu, saldo skābo krējumu vai ievārījumu.

Varbūt šī banānu cepšanas metode ar biezpienu cepeškrāsnī ir vismaigākā un ēstgribu rosinošākā.

Banāni ar biezpienu lēnajā plītē

Kā jau teicām, ar biezpienu cepti banāni ir lieliskas, gardas brokastis, taču ne vienmēr mums ir laiks šādu ēdienu pagatavot no rīta. Palīdzēs multivarka, jums vienkārši jāsajauc sastāvdaļas un jāievieto bļodā, un brīnumierīce pagatavos maigas brokastis bez mūsu ciešā skatiena. Kā lēnajā plītī pagatavot banānus, kas cepti ar biezpienu?

Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

• 4 banāni;
• 200 g biezpiena;
• 1 ola;
• puse citrona;
• 2 ēd.k. l. sviests;
• 2 ēd.k. l. medus

Kā gatavot?

Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Nomizojiet banānus, sagrieziet tos gareniski un novietojiet multivarkas bļodas apakšā. Apslaka tos ar citronu sulu, tas ne tikai piešķirs patīkamu aromātu, bet arī palīdzēs novērst banānu satumšanu.

Izkausējiet sviesta gabalu dziļā bļodā, izmantojot mikroviļņu krāsni. Bļodā sajauc medu, biezpienu un olu. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas ar dakšiņu, uzmanīgi sadalot visus biezpiena gabaliņus.

Sagatavoto biezpiena maisījumu liek bļodā, bļodiņu uzsit pa galdu, lai maisījums labi izplatās. Multivarkā iestatiet režīmu "Multicook", iestatiet taimeri 25 minūtes uz 110 grādiem.

Kamēr cepas banāni un biezpiens, jūs varat viegli sagatavoties skolai vai darbam, un multivarka pagatavos jums neticami maigas, aromātiskas, veselīgas brokastis.

Āboli cepti ar banānu un biezpienu

Fiziologi un uztura speciālisti vienbalsīgi runā par ceptu ābolu priekšrocībām, stingri iesakot tos ēst gan maziem, gan lieliem cilvēkiem. Mēs aizmirstam par profesionāļu ieteikumiem, bet cik ērti ir rūpēties par savu veselību un ēst gardumu, kura garšu atceramies no bērnības. Šis ēdiens ir neticami viegls, sulīgs, un tajā pašā laikā tas ir vienkārši noderīgu vielu noliktava, kas nepieciešama mūsu ķermenim.

Mēģināsim pagatavot šo delikatesi. Tam jums būs nepieciešams:

• 2 āboli;
• 1 banāns;
• 100 g biezpiena;
• 2 tējk. medus

Ēdienu gatavošanai izvēlieties lielākus, stingrus ābolus, lai tie cepšanas laikā nesadalītos cepeškrāsnī.

Sagatavošana

Noskalojiet ābolus un nosusiniet ar dvieli. Vienmērīgi nogrieziet cepures un astes un nolieciet malā. Ar plānu nazi izgriežam serdi, 7 cm attālumā no mizas. Šajā vietā gatavosim biezpienu un banānus.

Biezpienu izberž caur sietu, piepilda ar to ābolu krūzes, pievienojot apmēram centimetru. Ja ēdiena gatavošanai izmantojat produktu ar zemu tauku saturu, labāk to sajaukt ar nelielu daudzumu sviesta.

Uz biezpiena uzliek karoti šķidra medus, sukādes medu vēlams izkausēt.

Banānu nomizo un sagriež plānās šķēlēs, vairākus gabaliņus liek virsū āboliem. Banāni pildījumam piešķirs neticamu aromātu.

Dažas mājsaimnieces dod priekšroku mīkstu, gatavu banānu samīcīt, sajaukt ar biezpiena biezpienu un pildīt. Cik garšīgi tas izrādās!

Pārklājiet banānu šķēles ar vēl vienu karoti biezpiena un aizveriet ābolu cepurītes, labi piespiežot.

Novietojiet augļus ērtā formā un mikroviļņu krāsnī 5-10 minūtes. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no jūsu plīts jaudas, tāpēc pārliecinieties, vai gardais ēdiens ir gatavs.

Ceptus ābolus varat pasniegt gan karstus, gan atdzesētus ar iecienītākajiem dzērieniem. Ar banānu un biezpienu cepti āboli gatavi.

Secinājums

Tie ir vienkārši veidi, kā pagatavot ātru un garšīgu desertu, smalku uzkodu un patīkamas brokastis. Mēs ceram, ka jums patiks mūsu receptes banāniem, kas cepti ar biezpienu. Labu apetīti!

Biezpiena kastrolis, iespējams, ir visvienkāršākā iespēja mājās gatavotu konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Viena no iespējamām interpretācijām ir biezpiena kastrolis ar banānu. Vienkāršu manipulāciju rezultātā pavāri ir iemācījušies pagatavot aromātisku, maigu, garšīgu un barojošu desertu.

Tradicionālā recepte kastroļa pagatavošanai ar biezpienu un banāniem paredz izmantot minimālu sastāvdaļu daudzumu. Šī cepšanas versija atdzīvina no bērnības pazīstamo garšu - katrs bērns bērnudārzā ēd kaut ko līdzīgu. Šis suflē kastrolis, tāpat kā pūkains pudiņš, kļūs par jūsu īpašo ēdienu.

Uz 500 g trekna biezpiena ņemam:

• puse banāna mīkstuma;
• 3 olas;
• puse glāzes skābā krējuma (10%);
• vanilīna paciņa;
• sāls uz naža gala;
• 125 g miltu;
• 5 g cepamā pulvera.

Gatavošanas process ir balstīts uz šādu secību:

1. Tā kā biezpiena kastrolim ar banānu mīklu samīca dažu minūšu laikā, pat pirms gatavošanas sākšanas ieslēdziet cepeškrāsni uz 180°C.
2. Sākam mīcīt mīklu, enerģiski saputot olas ar sāli un cukuru. Nav nepieciešams panākt sulīgas putas, vienkārši labi jāsajauc sastāvdaļas.
3. Pabeidzot, pievienojiet skābo krējumu. Receptē norādīts 10% tauku, bet var izmantot jebkuru tauku saturu. Ja produkta tauku saturs ir lielāks, mēs izmantojam mazāk miltu, un, ja tas ir mazāks, mēs izmantojam vairāk.

Tagad kārta vienai no galvenajām sastāvdaļām – biezpienam. Un šeit jums ir jāizvēlas:

• Ja jūsu prioritāte ir kastrolis ar skaidri noteiktiem biezpiena graudiem, izmantojiet maisītāju.
• Ja vēlaties gludu kastroli: izmantojiet blenderi. Ja tas nav pieejams, izberž biezpienu caur smalku sietu.

Pagatavojuši biezpienu, atgriežamies pie kastroļa veidošanas.

1. Pirms miltu pievienošanas mīklai to izsijā, neaizmirstot pievienot vanilīnu un cepamo pulveri.
2. Pēc pirmās miltu mīcīšanas mīklā atkal apbruņojamies ar blenderi un atkal saputojam biezpiena masu. Ir pienācis laiks pārbaudīt konsekvenci. Paņemiet karoti un izņemiet mīklu - tai lēnām vajadzētu no tās noslīdēt. Pretējā gadījumā mēs regulējam blīvumu, izmantojot miltus vai skābo krējumu.
3. Sāksim ar pildījumu. Tās lomu spēlē banāni, kas tiek sagriezti nejauši.
4. Vispirms cepamajā traukā ielejiet 1/3 no mīklas tilpuma un pēc tam sadaliet 1/2 no sasmalcinātiem banāniem. Biezpiena kārtu atkārto vēl divas reizes, banānu kārtu tikai vienu reizi.

Precīzu cepšanas laiku ir grūti noteikt, jo pannas izmērs var atšķirties. Pārbaudiet trauka gatavību 25 minūtes pēc ievietošanas cepeškrāsnī. Vidēji process ilgst 25-45 minūtes. Rezultātā jūs iegūstat maigu biezpiena trauku.

Ar ābolu pievienošanu

Kas jums nepieciešams, lai pagatavotu biezpiena kastroli ar banānu un āboliem:

• 120 g banāna mīkstuma;
• 250 g ābolu;
• 450 g biezpiena;
• 75 g auzu miltu;
• 50 g mannas putraimi;
• 2 olas;
• 100 ml kefīra;
• 100 g cukura;
• 5 g sodas;
• vanilīns.

Ēdienu gatavošanai ar āboliem jāveic šādas darbības:

1. Paņemiet sasmalcināto banānu un izmantojiet blenderi, lai apvienotu to ar visām pārējām sastāvdaļām.
2. Veidni sagatavojam standarta: vispirms sviestu, tad mannu.
3. Ielejiet tajā visu iegūtās mīklas tilpumu.
4. Ābolus sagriež mazās šķēlītēs un liek virsū mīklai.
5. Trauku liek cepeškrāsnī (200°C) un sautē kastroli, pievienojot ābolus 45 minūtes.

Kivi recepte

Kas jums būs nepieciešams:

• 120 g banānu neto svara (bez mizas);
• 2 kivi;
• 200 g 9% biezpiena;
• 200 g 1% kefīra;
• ola;
• 75 g mannas putraimi;
• 50 g cukura;
• 1\3 tējk. cepamais pulveris.

Recepte ir diezgan vienkārši izpildāma:

1. Sagrieziet augļus gabalos.
2. Sarīvēto biezpienu sajauc ar pārējām sastāvdaļām. Pēdējais, ko pievienot mīklai, ir augļi.
3. Cep kastroli uz mannas 180°C.

Pēc 40 minūtēm izņemiet trauku no krāsns, atdzesējiet un sāciet degustēt.

Ar banānu lēnajā plītē

Lai ceptu biezpiena kastroli lēnajā plītī, pagatavojiet:

• 3 olas;
• 450 g biezpiena;
• 3 banāni;
• 100 g mannas un cukura katrs;
• 300 g skāba krējuma.

Kastroļa pagatavošana lēnajā plītī ietver šādas darbības:

1. Mannu mērcē skābā krējumā. Tas aizņems 1/4 stundu.
2. Pārējās sastāvdaļas sablenderē blenderī līdz mīkstam krēmam.
3. Maisījumā iemaisa mannu un vēlreiz samaisa.
4. Sagatavoto maisījumu liek multivarkas bļodā, kas pārklāta ar eļļu un pārkaisīta ar mannu.

Pagatavošana režīmā “Cepšana” prasīs 30 minūtes.

Tiklīdz multivarka iepīkstas, mēs nesteidzamies izņemt desertu - gaidām, līdz tas pilnībā atdziest, un tikai tad rīkojamies.

Diētiskā cepšanas iespēja

Sastāvdaļas diētiskajam biezpiena kastrolim ar banānu:

• 250 g banāna mīkstuma;
• 50 g mannas putraimi;
• 2 olas;
• 50 ml piena ar tauku saturu ne vairāk kā 0,5%;
• 300 g zema tauku satura biezpiena;
• 1\2 tējk. vanilīns.

Sāksim gatavot kastroli:

1. Ielejiet mannu ar pienu un pagaidiet 1/4 stundu.
2. Izvēloties banānus, priekšroku dodam pārgatavojušiem. Sasmalciniet tos ar dakšiņu biezenī.
3. Biezpienu sajauc ar vaniļu un samaļ caur sietu.
4. Sagatavotās sastāvdaļas sajauc viendabīgā masā un liek veidnē.

Cep 180°C 45 minūtes.

Kā pagatavot ar kanēli

Nepieciešamie produkti:

• banāns - 3 gatavi augļi;
• biezpiens (18%) – 400 g;
• jogurts - 1 ēdamkarote;
• olas - 2 gab.;
• cukurs - 75 g;
• kanēlis - 1\2 tējk.

Gatavošanas process:

1. Caur sietu samalto biezpienu sajauc ar olām, cukuru un jogurtu.
2. Sagrieziet banānus gareniski un ievietojiet tos cepamajā traukā.
3. Gatavo biezpiena maisījumu pārlej augļiem un pa virsu uzkaisa kanēli.

30.11.2018

Jau daudzus gadus uztura speciālisti divu produktu – biezpiena un banāna – kombināciju sauc par ideālu un nevainojamu. Cepeškrāsns receptes, kurās izmanto šīs divas sastāvdaļas, ir dažādas. Visbiežāk mājsaimnieces gatavo kastroļus, kurus var baudīt pat mazākie bērni. Bet jūs varat arī pagatavot veselīgus kokteiļus, kūkas bez cepšanas un pārsteidzošus desertus.

Biezpiena kastrolis ar banānu: recepte cepeškrāsnī

Ja ievērojat pareizu uzturu vai rēķināt kaloriju saturu ikdienas uzturā, iespējams, jūsu ēdienkartē ir kokteilis “Biezpiens-banāns”. Šo raudzēta piena produkta un tropisko augļu kombināciju ne velti sauc par ideālu. Biezpiens ir zināms kā kalcija un olbaltumvielu avots. Bet banāns piesātina cilvēka ķermeni ar enerģiju un kāliju, kas ir ļoti labvēlīgs sirds un asinsvadu sistēmai.

Banānus ar biezpienu bez cepšanas visbiežāk gatavo iesācēju pavāri. Starp citu, šādas kūkas izrādās neticami garšīgas un maigas. Vai katrs var ēst biezpienu ar banānu? Trauka kaloriju saturs ir tieši atkarīgs no izvēlētā raudzētā piena produkta. Atkarībā no tauku koncentrācijas biezpiena uzturvērtība var svārstīties no 70 līdz 230 kilokalorijām uz porciju, kas sver 100 g, un banānus nevar saukt par diētiskajiem augļiem, jo ​​to kaloriju saturs sasniedz 90 kilokalorijas. Attiecīgi, lai noteiktu deserta vai uzkodas enerģētisko vērtību, ir jāapkopo visas sastāvdaļas.

Uz piezīmi! Pieaugušajiem un maziem bērniem pagatavo gardu kastroli. Mēs nepievienojam miltus vai olas, tādējādi iegūstam tikai dabisku un veselīgu desertu.

Sastāvdaļas:

• granulēts cukurs - 100 g;
• dabīgais jogurts - 1 glāze;
• vaniļas kristālisks - šķipsniņa;
• manna – 10 gald. karote;
• sāls - neliela šķipsniņa;
• banāni - 3 gabali;
• biezpiens – 0,4 kg;
• skābs krējums ar maksimālo tauku saturu - 3 ēdamkarotes. karotes.

Sagatavošana:

1. Biezpiens ar jebkuru tauku saturu procentos ir piemērots kastroļa pagatavošanai. Pēc mājsaimnieču domām, vislabāk ir izmantot mājās gatavotu raudzētu piena produktu.
2. Ja biezpiens satur daudz mitruma, tad labāk to pārnest uz marles gabaliņu, turēt zem slodzes un kārtīgi izspiest.
3. Lielus graudus samaļ ar dakšiņu, lai masa būtu pēc iespējas viendabīgāka.
   
4. Tropiskos augļus nomizo un sagriež šķēlēs. Pievienojiet bļodā ar rīvētu biezpienu.
   
5. Pievienojam arī šķipsniņu smalkgraudainas sāls un granulētā cukura.
   
6. Mums vajag 1 glāzi dabīgā jogurta. Raudzētajam piena dzērienam jābūt ar neitrālu garšu, bez konservantiem, krāsvielām, augļu gabaliņiem un citām piedevām.
7. Bļodā ar biezpiena mīklu ielej aptuveni 125 ml jogurta, t.i., pusi glāzes.
   
8. Mēs apbruņojamies ar iegremdējamo blenderi un sākam aktīvi pārspēt visas sastāvdaļas. Mums vajadzētu beigties ar pūkainu masu.
   
9. Atsevišķi izsijājiet mannu un pievienojiet to mīklai.
   
10. Ņemam ugunsdrošu, vēlams šķeltu formu, un dibenu viegli pārkaisām ar izsijātu mannu.
    
11. Pievienojiet mīklai kristālisko vanilīnu. Jūs varat izmantot esenci.
    
12. Vēlreiz aktīvi samaisiet biezpiena mīklu un vienmērīgi izklājiet sagatavotajā veidnē. Izlīdziniet pīrāga virsmu ar lāpstiņu.
    
13. Atsevišķā bļodā lej atlikušo dabīgo jogurtu. Pievienojiet vēl 1-2 ēdamkarotes granulētā cukura un skābo krējumu.
14. Pildījumu sakuļ ar rokām vai ar mikseri.
15. Ar šo maisījumu pārlej biezpiena mīklu.
    
16. Izlīdziniet virsmu ar lāpstiņu.
    
17. Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz temperatūras slieksnim 150-170 °. Novietojiet kastroļa trauku uz 25 minūtēm.
    
18. Pēc tam, kad būs pagājis atvēlētais laiks, kastrolis būs gatavs. Tās virsma iegūs gaiši zeltainu nokrāsu.
    
19. Ļaujiet sagatavotajam desertam nedaudz atdzist un izņemiet no formas. Sagriež porcijās.
    
20. Kastroļa tekstūra ir maiga, tas izrādās mīksts un ārkārtīgi garšīgs. Šis deserts patiks pat pašiem mazākajiem ģimenes locekļiem.

Deserts visai ģimenei

Mēs jau esam noskaidrojuši, kā pagatavot kastroli ar banānu un biezpienu. Jūs paši varējāt pārliecināties, ka tajā nav nekā sarežģīta. Lai gan dažas mājsaimnieces joprojām dod priekšroku desertiem, kas tiek pagatavoti bez termiskās apstrādes. Tam ir dažādi iemesli. Ja, piemēram, jūsu cepeškrāsns nedarbojas, bet jūs patiešām vēlaties izmēģināt kaut ko garšīgu, pagatavojiet desertu no biezpiena un banāniem. Jums būs nepieciešamas trīs galvenās sastāvdaļas - biezpiens, banāns, želatīns.

Uz piezīmi! Šādi deserti vairākas stundas jātur ledusskapī, lai tie sacietē. Želatīnu atšķaida saskaņā ar instrukcijām, pilnībā sadalot gabaliņus.

Sastāvdaļas:

• biezpiens ar vidējo tauku saturu - 0,2 kg;
• vaniļas;
• piparmētru lapas;
• kakao pulveris - 1 tējkarote. karote;
• granulēts cukurs - 2-3 tabulas. karotes;
• filtrēts vārīts ūdens - 3 ēdamk. karotes;
• pārtikas želatīns - 1 tabula. karote;
• Pilns iebiezinātais piens - 2 ēdamkarotes. karotes;
• banāns - 1-2 gab.

Sagatavošana:

1. Paņemiet ērtu trauku vai ēdiena trauku un ievietojiet tajā biezpienu.
2. Biezpiena masu nevajag samalt. Bet pieredzējuši šefpavāri šāda deserta pagatavošanai iesaka izvēlēties biezpienu ar vidēju tauku koncentrāciju.
3. Pievienojiet tam iebiezinātu pilnpienu un granulētu cukuru. Visas sastāvdaļas tiek aktīvi maisītas.
4. Pārtikas želatīnu atšķaida ar filtrētu vārītu ūdeni. Lai izvairītos no kunkuļiem, želatīna maisījumu labāk turēt mikroviļņu krāsnī vai tvaika vannā.
5. Izšķīdināto želatīnu apvienojam ar biezpiena masu un šajā posmā visu enerģiski sakuļ ar blenderi, lai iegūtu šķidru maisījumu.
6. Paņemiet trauku vai silikona veidni un izlejiet sagatavoto maisījumu.
7. Nomizojiet banānus un sagrieziet tos vairākos gareniskos gabalos.
8. Biezpiena masā burtiski noslīcinam banānu šķēles.
9. Desertu uz vairākām stundām liek ledusskapī. Ļaujiet nostāvēties, līdz deserts ir pilnībā sacietējis.
10. Sagatavoto desertu dekorējiet ar svaigām piparmētru lapiņām un pēc tam sagrieziet porcijās.

Uz piezīmi! Ja uzskatāt, ka deserts nav pārāk salds, katru gabalu varat papildināt ar iebiezināto pienu.