Vištienos krūtinėlė su bulvėmis išeina labai skani, kai kepama lėtoje viryklėje, šį filė ir bulvių patiekalą sultingina grietinės padažas su česnakais ir prieskoniais. Už vištienos krūtinėlių su bulvėmis lėtoje viryklėje receptą ir nuotrauką dėkojame Sergejui:
Yra viena istorija apie Napoleoną ir vištieną. Yra įvairių versijų, aš girdėjau šią. Garsus Paryžiaus virtuvės meistras buvo pakviestas tarnauti Napoleono virėju, tačiau buvo įspėtas, kad Napoleonas, kurio vaikystė prabėgo skurdžiame Korsikos kaime, kur pagrindinis maisto produktas buvo vištos, neištveria vištienos patiekalų ir pažadėjo įvykdyti mirties bausmę virėjui, kuris išdrįso. kad patiekčiau jam vištieną. Virėjas kaip pirmąjį patiekalą ruošė vištieną ir atnešė patiekalą pačiam Napoleonui. „Galite įsakyti mano egzekuciją, bet pirmiausia pabandykite! Imperatorius leido jam gaminti vištienos patiekalus.
Žinoma, man labai toli iki to virėjo, bet ir stalą stengiuosi paįvairinti. Taigi, pradėkime ruošti patiekalą iš vištienos filė ir bulvių multivarke (recepte aš naudoju Redmond multicooker; gaminimo režimas toks pats Panasonic ir daugeliui kitų modelių).
Krūtinėlių su bulvėmis grietinės padaže recepto ingredientai:
- Krūtinėlė mėsai - 3 rinkiniai,
- Bulvės - 1 kg,
- grietinė - 300-400 gr.,
- Česnakai - 4-5 gvazdikėliai,
- Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas,
- Malti juodieji pipirai,
- kvapieji pipirai,
- karis,
- Prieskoniai vištienai,
- Druska.
Kaip virti krūtinėlę su bulvėmis lėtoje viryklėje
Atskirkite krūtis nuo kaulų ir odos.
Bulves supjaustykite ne per smulkiai.
Norėdami paruošti grietinės padažą, į grietinę suberkite išspaustą česnaką ir visus prieskonius, išskyrus kvapiuosius pipirus, ir išmaišykite.
Sutepkite multivarkepo dubenį ir sieneles, maždaug trimis centimetrais aukštyn, augaliniu aliejumi.
Krūtinėlės filė gabaliukus sudėkite į multicooker dubenį, pamirkę juos į dubenį su mūsų grietinės padažu. Tada sudėkite bulves į dubenį su padažu ir leiskite joms aptraukti iš visų pusių.
ir įdėkite jį į multicooker dubenį ant krūtinėlių.
Uždarykite multicooker dangtį ir kepkite vištienos krūtinėlę su bulvėmis režimu "Kepimas", kepimo laikas 45-50 minučių (priklausomai nuo bulvių).
Po signalo išdėliokite vištienos krūtinėlę ir bulves pagal šį receptą ant indo ir patiekite.
Linkiu gero apetito!
Mieli mūsų svetainės skaitytojai!
Jei turite savo vištienos krūtinėlės receptą, galite jį aptarti komentaruose pačioje straipsnio apačioje.
Labai sultinga, švelni ir tiesiog burnoje tirpstanti vištienos krūtinėlė su grietine lėtoje viryklėje namuose bus puikus pasirinkimas pagrindiniam patiekalui pietums ar vakarienei visai šeimai.
Ingridientai:
- Vištiena - 500 gramų
- Svogūnai - 2-3 vnt
- Grietinė - 250 gramų
- Druska - 1 žiupsnelis
- Pipirai - 1 žiupsnelis
- Prieskoniai - 1 žiupsnelis
- Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Miltai - 2 šaukštai. šaukštai
Porcijų skaičius: 3-4
Virimo laikas: 1 valanda 0 minučių
Kaip virti „Vištienos krūtinėlę su grietine lėtoje viryklėje“
1. Nuplaukite krūtinę po tekančiu vandeniu ir nusausinkite. Supjaustykite vidutiniais gabalėliais.
2. Sumaišykite druską, pipirus, prieskonius. Šiame paprastame lėtos viryklės vištienos su grietine recepte galite naudoti bet kokius jums patinkančius prieskonius. Iš visų pusių pabarstykite vištienos gabalėlius.
3. Paruoškite nedidelį dubenį su miltais ir jame apvoliokite filė.
4. Į multikookerio dubens dugną įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir nustatykite režimą „Kepimas“.
5. Kai aliejus jau gerai įšils, supilkite ir apkepkite vištieną iš visų pusių.
6. Tuo metu nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais svogūną.
7. Sudėkite svogūną į dubenį ir toliau kepkite.
8. Tada supilkite grietinę, viską atsargiai išmaišykite. Jei norite, pridėkite šiek tiek aštraus pomidorų padažas. Įberkite dar žiupsnelį druskos ir prieskonių.
9. Nustatykite „gesinimo“ režimą. Priklausomai nuo jūsų įrangos modelio ir galios, kepimo laikas bus nuo 20 iki 50 minučių.
10. Štai toks paprastas, bet kartu ir labai sėkmingas variantas, kaip lėtoje viryklėje virti vištienos filė su grietine. Patiekite patiekalą su mėgstamu garnyru ir (jei norite) pabarstę žolelėmis.
Gero apetito!
Vištienos filė yra viena iš dietinių mėsos rūšių. Kadangi jis nėra riebus, jis dažnai būna šiek tiek sausas. Siūlau labai švelnios vištienos filė grietinės padaže, virtos lėtoje viryklėje, receptą. Jį valgydami nejausite jokio sausumo.
Patiekalui imsime morkas su svogūnais, krūtinėlę arba vištienos filė su grietine ir troškinsime Panasonic multivarke. Šis receptas gali būti pritaikytas bet kuriam kitam multicooker modeliui.
O kadangi grietinės reikės labai nedaug, o vištieną verčiau troškinsime, o ne kepsime, patiekalą galima priskirti prie dietinių. O kaip garnyrą galite patiekti bet kokias virtas dribsnius arba garuose troškintas daržoves.
Gaminimui mums nereikia daug laiko: 20 minučių daržovėms ir vištienos filė kepti + 30 minučių vištienos troškinimui su grietine.
Ingridientai
- Vištos krūtinėlė;
- morkos - vienas gabalas;
- svogūnas - viena galva;
- druska su prieskoniais;
- du ar trys šaukštai Grietinė;
- vanduo 200 ml;
- miltai - du šaukštai. l;
- daržovių aliejus- du stalai. šaukštai.
Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną. 
Kepkite daržoves lėtoje viryklėje augaliniame aliejuje 10 minučių. 
Supjaustytą vištienos krūtinėlę suberkite į daržoves ir dar dešimt minučių kepkite „kepimo“ režimu. 
Tada supilkite grietinę ir nedideliu kiekiu vandens praskiestus miltus. 
Pasūdykite, suberkite prieskonius ir viską išmaišykite. Leiskite virti troškinimo režimu pusvalandį. 
Švelni vištienos filė lėtoje viryklėje paruošta! Jis gali būti patiekiamas su bet kokiu garnyru, pavyzdžiui, su grikiais. 
Laba diena.
Noriu tikėtis, kad jau išbandėte bent vieną receptą iš mano užrašų apie vištieną arba spėjote įvertinti gautų patiekalų sultingumą.
Ir šiandienos straipsnis bus naudingas laimingiems multicookers savininkams. Kodėl laimingas? Kadangi šis įrenginys yra labai patogus ir daugiafunkcis. Jis lengvai atstoja keptuvę, orkaitę ir puodą. Tuo pačiu metu gaminimo metu jums nereikia nuolat suktis aplink jį, multivarkė jums praneš apie kito etapo pabaigą garso signalu.
Virtuvėje nėra daug elektros prietaisų, galinčių pasigirti tokiu universalumu.
Šis universalumas leis mums rūšiuoti labai skirtingus receptus, todėl kiekvienas gali rasti kažką ypatingo sau.
Vištienos krūtinėlė lėtoje viryklėje su bulvėmis
Tai sotaus valgio pasirinkimas, kai mėsa troškinama tuo pačiu metu kaip garnyras. Labai patogiai.
Ingridientai:
- 1 kg bulvių
- 300 g vištienos filė
- 1 valgomasis šaukštas. pomidorų pasta
- 1 svogūnas
- 1 morka
- Druska, prieskoniai - pagal skonį
Paruošimas:
1. Vištienos filė supjaustykite gana dideliais kubeliais, bulves supjaustykite griežinėliais, svogūną supjaustykite mažais kubeliais, o morkas sutarkuokite stambia tarka.
Multivarką nustatykite į „kepimą“ arba „kepimą“ ir leiskite įkaisti.
Į multivarkos dubenį supilkite 3 šaukštus augalinio aliejaus ir pirmiausia į jį įdėkite svogūną.
2. Svogūną pakepinkite 3 minutes ir tada sudėkite į jį vištieną. Druska ir pipirai pagal skonį.
3. Dar po 5 minučių suberkite morkas.
4. Kepkite dar 2 minutes, tada pridėkite pomidorų pasta, sumaišykite ir užpilkite stikline karšto vandens.
5. Dabar suberkite bulves, vėl išmaišykite ir suberkite 5-6 juodųjų pipirų žirnelius bei porą lauro lapelių.
6. Uždarykite dangtį.
Yra du būdai virti krūtinėlę su bulvėmis.
Pirmajame variante pasirinkite „gesinimo“ režimą ir nustatykite galimą laiką nuo 40 minučių iki 1 valandos. Multivarke „Polaris“ minimalus galimas laikas yra 1 valanda. Todėl šis metodas šiuo atveju nėra labai tinkamas.
Šiame multivarke daug lengviau įjungti „multi-cook“ režimą, savarankiškai nustatyti temperatūrą iki 105–110 laipsnių ir nustatyti laiką 40 minučių. Vištienai daugiau nereikia. Ir paspauskite startą.
7. Po 40 minučių krūtinėlė su bulvėmis yra paruošta. Gero apetito!
Dietinis krūtinėlės, troškintos su daržovėmis, receptas
Šis receptas skirtas tiems, kurie skaičiuoja kalorijas. Kad tinkama mityba būtų ne tik sveika, bet ir skanu. Tikslios kalorijos nesakysiu, nes tai priklauso nuo to, kokiomis proporcijomis į lėkštę dedate daržoves ir mėsą.
Ingridientai:
- Vištienos filė - 400 g
- Žiediniai kopūstai - 150 g
- Brokoliai - 150 g
- Šparagai - 100 g
- Svogūnai - 1 vnt
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Sojų padažas - 2 šaukštai.
- Pipirai
Paruošimas:
1. Vištieną supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su kubeliais pjaustytu svogūnu. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį ir sojos padažo. Viską gerai išmaišykite ir palikite mėsą pasimarinuoti 20 min.
2. Įkaitinkite multivarką nustatydami "kepimo" režimą. Kai jis sušyla, į dubenį supilkite 3 šaukštus augalinio aliejaus ir sudėkite mėsą. Pridėti smulkiai supjaustytą česnaką.
3. Vištieną apkepkite iš visų pusių, kol ji taps balta. Tada į multivaryklą supilkite 1 stiklinę (250 ml) šilto vandens.
4. Kol vištiena kepa, brokolius atskirkite žiedynais ir daržoves dėkite į garintuvą (įdėklą).
5. Įdėkite garintuvą į multivaryklę ir uždarykite dangtį. Atšaukiame „kepimo“ režimą ir nustatome „troškinį“ 15 minučių.
6. Po 15 min troškinta krūtinė paruoštas su daržovėmis. Gero apetito!
Kaip garinti vištieną folijoje
Krūtinėlę taip pat galima garinti folijoje, todėl ji tampa dar dietiškesnė. Tik geriau tai daryti kartu su daržovėmis, kad mėsa būtų sultingesnė.
Ingridientai:
- Krūtinė – 500 g
- Morkos - 1 vnt.
- Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
- Krapų žalumynai
- Prieskoniai - 1 šaukštelis.
- Česnakai - 1 skiltelė
Paruošimas:
1. Filė nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Dėkite ant paruošto folijos gabalėlio, pabarstykite prieskoniais ir uždenkite morkų griežinėliais.
2. Tada suberkite česnako žiedus ir smulkiai pjaustytas žoleles. Užpilkite sojų padažu ir atsargiai įvyniokite į foliją.
Mėsos sūdyti nereikia, nes sojų padažas jau sūrus.
3. Į multicooker dubenį supilkite 1 litrą vandens ir padėkite garintuvo krepšelį su krūtine.
4. Uždarykite dangtį ir 40 minučių nustatykite „Garų“ režimą (Redmond multicooker).
Jei jūsų įrenginyje tokio režimo nėra, galite jį nustatyti į „gesinimą“
5. Po 40 minučių krūtinė yra paruošta. Gero apetito!
Sultinga filė grietinės padaže
Labai skanus receptas, su kaupu priėmė visi šeimos nariai.
Ingridientai:
- 600 g vištienos filė
- 300 g grietinės
- Krapai
- 0,5 šaukštelio Juodasis pipiras
- 1,5 šaukštelio. druskos
- 4 skiltelės česnako
Paruošimas:
1. Į multicooker dubenį sudėkite grietinę, smulkiais kubeliais supjaustytą krūtinėlę, druską, pipirus ir žoleles. Ten išspauskite česnaką, naudodami česnako spaudą.
2. Sumaišykite visus ingredientus ir uždarykite dangtį. Nustatykite režimą „Ryžiai/grūdai“ ir laiką iki 30 minučių.
Jei tokio režimo nėra, tada nustatykite „troškinys“ arba „multi-cook“ (rankinis nustatymas) ir temperatūra yra 120 laipsnių.
3. Atlikta.
Gero apetito!
Paprastas ir greitas krūtinėlės mėsos receptas sojos padaže
Ir vėl paprasčiausias receptas už gavimą skanios mėsos. Tik šį kartą ne troškinsime, o kepsime.
Ingridientai:
- 600 g vištienos filė
- 1 skiltelė česnako
- 1 valgomasis šaukštas. saulėgrąžų aliejus
- 3 valg. sojų padažas
- 0,5 šaukštelio prieskoniai vištienai (mėsai)
Paruošimas:
1. Visų pirma paimkite vištienos filė ir perpjaukite išilgai, kad gautųsi pakankamai dideli, bet ploni gabalėliai kepimui.
2. Paruoškite marinatą sumaišydami augalinį aliejų, sojų padažą, prieskonius ir smulkiai pjaustytą česnaką.
3. Gautame marinate pamirkykite filė ir palikite pasimarinuoti 15-20 min.
4. Multivarke nustatykite "kepimo" režimą ir paspauskite start. Palaukite 3 minutes, kol dubuo sušils.
Prieš kepdami mėsą nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nevalykite ir nedžiovinkite, tiesiog nuvalykite
5. Į multicooker dubenį sudėkite vištienos krūtinėlę (į dubenį aliejaus pilti nereikia) ir apkepkite po 2 minutes iš kiekvienos pusės.
Paruošta. Gero apetito!
Vaizdo įrašo receptas vištienos kepimui su grikiais lėtoje viryklėje
Kefyre kepta vištienos krūtinėlė
Kepant vištieną kefyre mėsa tampa dar švelnesnė ir sultingesnė.
Ingridientai:
- 500 g vištienos filė
- 2 skiltelės česnako
- Krapai ir čili pipirai
- 200 ml kefyro
Paruošimas:
1. Viename dubenyje sumaišykite smulkiai pjaustytą vištienos filė, druską ir pipirus, smulkiai pjaustytą česnaką ir žoleles.
2. Mėsą užpilti kefyru, išmaišyti ir padėti į šaldytuvą 30 min. Dar geriau – 1 valanda, jei turite laisvo laiko.
3. Tada įdėkite filė į multicooker dubenį ir uždarykite dangtį.
4. Nustatykite „troškinimo“ režimą, gaminio tipą – mėsą ir kepimo laiką – 35 minutes. Paspaudžiame startą.
5. Praėjus nurodytam laikui, patiekalas yra paruoštas.
Gero apetito!
Vištiena lėtoje viryklėje su grybais
Na, o įvairiausi receptai atsidūrė vienoje vietoje. Būtinai atsiminkite juos, kai išalksite ir prireiks skubiai pagaminti ką nors skanaus ir sveiko.
Ačiū už dėmesį.
Iš vištienos galima paruošti neįtikėtinai daug įvairių ir skanūs patiekalai tai tau patiks. Vištiena puikiai dera su įvairiomis daržovėmis, prieskoniais, padažais ir marinatais. Jis gali būti švelnus, saldus arba aštrus. Šiandien lėtoje viryklėje kepsime vištienos filė grietinės padaže. Vištiena pasirodo labai švelni ir sultinga, su kremine nata. Kreminis padažas galite užpilti ant garnyro. Bulvių košę geriau patiekti kaip garnyrą. Šis patiekalas ruošiamas multivarke, kurios galia 940W. Profesionalus virtuvės prietaisas padarys mėsą minkštą ir sultingą. Jis paruošiamas per 30–40 minučių, o tai negali įtikti užimtai namų šeimininkei.
Ingridientai
- Vištienos krūtinėlė - 350 g.
- Grietinė 21% - 5 v.š
- Svogūnai – 1 vnt.
- Druska - pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - 2 žiupsneliai
- Ciberžolė – žiupsnelis
Kaip virti vištienos filė grietinės padaže lėtoje viryklėje
Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Multivarke pasirinkite funkciją Frying/Stewing ir pasirinkite 40 minučių laiką. Supilkite augalinį aliejų, sudėkite svogūną. Kepkite uždengę dangtį 7 minutes, kol taps auksinės spalvos.
Supjaustykite filė skersai grūdo į mažus 1 cm pločio gabalėlius. Mėsą pagardinkite prieskoniais: druska, maltais juodaisiais pipirais, agurkiniais.
Vištieną suberkite į pakepintą svogūną ir kepkite iš vienos pusės 7-10 minučių, kol apskrus.
Tada pasukite jį į kitą pusę.
Nedelsdami suberkite grietinę, druską, juoduosius pipirus, ciberžolę, išmaišykite mentele. Uždarykite buitinio prietaiso dangtį ir troškinkite 5 minutes.
Nedelsdami sudėkite visą vištieną ant lėkštės, užpilkite padažu ir patiekite. Geriau nepalikti lėtoje viryklėje, kitaip vištiena gali perkepti. Gero apetito!
Patarimas
- Vištienos krūtinėlę geriau supjaustyti dideliais gabalėliais, o ne kubeliais. Tada mėsa bus skanesnė.
- Prieš kepant mėsą galima pamarinuoti, bet aš tik pagardinau prieskoniais.
- Prie vištienos tinka bet kokie prieskoniai. Populiariausi: paprika, bazilikas, ciberžolė, malti juodieji pipirai, kalendra, česnakai.
- žalumynai patiekalą padaro aštrų. Galite pridėti: krapų ar petražolių.
- Kad vištiena būtų sultinga, svarbiausia jos neperkepti. Lėtoje viryklėje mėsa kepa šiek tiek ilgiau nei keptuvėje. Pakeiskite iš namų arba iš parduotuvės, bet su dideliu riebalų kiekiu. Jei naudosite neriebią grietinę, ji atsiskirs ir suteiks nemalonų rūgštų skonį.
- Galima įdėti daugiau grietinės ir tada užteks garnyrui pagardinti.
- Šio patiekalo garnyras gali būti bet koks, aš dažniausiai patiekiu: makaronai, bulvių košė, ryžiai, grikiai.