Acest articol conține informații despre conținutul de calorii al cotletelor făcute din tipuri diferite carne si peste.
Dragostea pentru cotlet apare în copilărie și continuă de-a lungul vieții. Este atât de delicios când piesele Carne proaspătă se topește în gură. Dar trebuie să rețineți că acest fel de mâncare este foarte bogat în calorii, mai ales dacă doriți să slăbiți. Din acest articol veți afla câte calorii sunt în cotlet din diferite tipuri de carne și ce fel de carne poate fi folosită pentru a pregăti acest fel de mâncare pentru persoanele care doresc să slăbească.
Câte calorii sunt în carnea și cotleturile de pește prăjite, coapte și aburite?
Cotleturile făcute chiar și dintr-un singur tip de carne vor avea conținut caloric diferit. De exemplu, conținutul de calorii al cotleturilor de pui făcute din carnea întregii carcase de pui împreună cu pielea este de 190 cal la 100 de grame. Un cotlet făcut numai din piept de pui va avea un conținut scăzut de calorii - nu mai mult de 115 kcal. Conținutul de calorii depinde și de produsele care se adaugă în plus la carnea tocată: untură, lapte, pâine, ouă și așa mai departe.
Tine minte: Cu cât adăugați mai multe produse la tocată de cotlet în afară de carne, cu atât conținutul de calorii al cotleturilor la final este mai mare.
Dacă trebuie să faceți carnea tocată mai elastică, dar nu doriți să adăugați lapte și pâine, atunci puteți adăuga puțină apă. În loc de ouă întregi, folosiți doar albușurile. Acest lucru va ajuta la reducerea caloriilor.
ÎN cotlet de carne de la 120 kcal la 360 kcal, in functie de tipul de carne. În pește, în funcție de tipul de pește, de la 110 kcal la 270 kcal.
Acum să aruncăm o privire mai atentă la câte calorii sunt în carnea și cotleturile de pește prăjite, coapte și aburite.
Care este conținutul de calorii într-un cotlet Kiev, carne de vită, porc, pui, curcan, pește la 100 de grame: tabel
Trebuie să includeți cotlet în meniu și nu ar trebui să renunțați la ele. Este important să cunoaștem conținutul caloric al acestui fel de mâncare, în funcție de tipul de carne și de metoda de gătire - aburită sau în tigaie, în ulei vegetal. Puteți vedea câte calorii sunt în cotlet și puteți crea un meniu pe baza acestui lucru.
Tabel de calorii pentru pui Kiev, carne de vită, porc, pui, curcan, pește la 100 de grame:
Denumirea cotleturilor/Metoda de gătit |
Prăjit kcal/100 grame |
Aburit kcal/100 grame |
Cotlet coapte la cuptor kcal/100 grame |
Cotlet de piept de pui | 190 | 120 | 140 |
Cotlet de pui întregi | 250 | 140 | 195 |
Cotlet de vită | 250 | 150 | 187 |
Cotlet de porc | 355 | 285 | 312 |
Cotlet întregi de curcan | 220 | 185 | 200 |
Cotlet de piept de curcan | 195 | 125 | 164 |
Cotlet Kiev de porc | 444 | 360 | 405 |
Cotlet Kiev de pui | 290 | 255 | 270 |
Cotlet de pește pollock | 110 | 90 | 98 |
Cotlet de cod de pește | 115 | 100 | 110 |
Cotlet de pește de știucă | 270 | 230 | 253 |
Cotlet de peste de merluciu | 145 | 115 | |
Cotlet de peste somon roz | 187 | 165 | 173 |
Cotletele la abur au un conținut scăzut de calorii în comparație cu cele prăjite. Pentru a reduce conținutul de calorii, puteți coace vasul în cuptor, dar amintiți-vă că cotleturile vor avea în continuare o crustă aurie și grasă. La urma urmei, vei coace în ulei vegetal. Din cauza acestei cruste, conținutul de calorii al preparatului final crește.
Ce cotlet sunt mai sănătoase și mai sănătoase pentru pierderea în greutate?
Când o persoană ține dietă și trebuie să slăbească, este important să știi ce alimente pot fi consumate și care este mai bine să te abții de la a mânca. Ce cotlet sunt mai sănătoase și mai sănătoase pentru pierderea în greutate?
- Nutriționiștii din întreaga lume spun că alimentele prăjite sunt dăunătoare sănătății, deoarece conține mulți agenți cancerigeni și are un risc patologic de cancer.
- Conținut ridicat de grăsimi V carne prăjită duce la boli ale inimii și ale vaselor de sânge.
- Prăjirea crește foarte mult conținutul de calorii chiar și al celor mai mulți carne dietetică : curcan, pui sau vita. Prin urmare, cotletele aburite sunt mai sănătoase și mai sănătoase pentru pierderea în greutate.
- Apropo de carne, carnea de porc are multă grăsime.. Persoanele care vor să slăbească nu ar trebui să mănânce cotlet de porc.
- Cotletele de știucă și somon roz sunt bogate în calorii- Acesta este un pește gras.
Concluzie: Pentru pierderea în greutate și sănătate, cotleturile aburite din piept de pui sau file de curcan sunt mai sănătoase. Dintre pești ar trebui să acordați preferință: merluciu, cod și pollock.
Monitorizați-vă greutatea și sănătatea pentru a vă salva de bolile cronice asociate cu vasele de sânge și inima.
Video: CHIFEȚE DE HRISCĂ - CHITELETE DE HRISCĂ slabe fără ouă de la Marmaladnaya Lisitsa/CHIFTELE DE HRISCĂ VEGANE
Inițial, acesta a fost numele pentru o bucată de carne pe os, dar în secolul al XIX-lea, tavernele au început să servească „cotlet tocate” suculenți pe care le plăcea tuturor. De exemplu, chiar și A.S Pușkin, în formă poetică, a recomandat unui cârciumar din Torzhok să încerce „Cotlet Pozharsky”.
Deși felul de mâncare a fost împrumutat de la europeni, este considerat rusesc, deoarece rețeta de preparare a fost complet schimbată în timp.
Beneficiile și daunele cotletelor
Beneficiile și daunele cotletelor sunt determinate de tipul de carne folosit pentru prepararea acestora.
- Carnea de vită este o sursă completă de fier și proteine, care este foarte util pentru hematopoieza și saturarea organismului cu oxigen. În plus, vitamina B12 prezentă în acesta favorizează absorbția completă și rapidă a fierului. Colagenul conținut în carnea de vită este implicat în „construcția” ligamentelor interarticulare, iar zincul ajută la îmbunătățirea imunității. În același timp, în toate mancare prajita există agenți cancerigeni care provoacă cancer, carnea de vită conține colesterol, care poate declanșa dezvoltarea bolilor cardiovasculare.
- Carnea de porc este bogată în magneziu și zinc, care ajută la funcționarea vaselor de sânge și a inimii., grăsimile redau puterea, lizina formează țesut osos. Seleniul și acidul arahidonic „tratează” depresia și îmbunătățesc procesul de reînnoire celulară din organism. În același timp, ar trebui să evitați să consumați carne de porc dacă aveți boli vasculare sau cardiace, deoarece carnea conține o cantitate imensă de colesterol. Histaminele pot provoca alergiiși tot felul de procese inflamatorii ale pielii. Carnea de porc prost gatita poate contine helminti.
- Carnea de pui este bună pentru sistem nervos, inima, imunitate, ajuta la reglarea nivelului de colesterol, hrănește organismul cu vitamine, aminoacizi și microelemente ușor de digerat. Indicat persoanelor în vârstă, copiilor slăbiți de boli de lungă durată. Ajută la reducerea acidității, ameliorând astfel durerea cauzată de gastrită și ulcer gastric. Nu trebuie să mâncați exagerat de carne de pui, altfel procesele putrefactive din intestine pot fi activate. Și persoanele cu intoleranță individuală la proteine ar trebui să evite puiul.
Și, desigur, cel mai mult cotlet sănătos- acestea sunt aburite de casă făcute din carne proaspătă. În plus, conținutul de calorii al cotleturilor de casă este semnificativ mai mic decât al celor cumpărate din magazin.
Conținutul caloric al cotletelor
Tabelul prezintă date despre cotlet cu o greutate de 60 g. Conținutul caloric al cotletelor din diferite tipuri de carne este mediat.
Conținut caloric la 100 g | Conținut caloric de 1 bucată | |
Conținut caloric prăjit cotlet | ||
Conținut caloric cotlet de pui | 119 kcal | 71 kcal |
Conținut caloric cotlet de pește | 164 kcal | 97 kcal |
Conținut caloric cotlet de legume | 105 kcal | 63 kcal |
Conținut caloric cotlet de porc | 345 kcal | 207 kcal |
Conținut caloric cotlet de vită | 234 kcal | 140 kcal |
Conținut caloric | 267 kcal | 160 kcal |
Conținut caloric cotlet de curcan | 184 kcal | 110 kcal |
Conținutul caloric al cotletelor pentru un cuplu | ||
Conținut caloric cotlet de pui | 84 kcal | 50 kcal |
Conținut caloric cotlet de pește | 125 kcal | 75 kcal |
Conținut caloric cotlet de legume | 52 kcal | 31 kcal |
Conținut caloric cotlet de porc | 290 kcal | 174 kcal |
Conținut caloric cotlet de vită | 172 kcal | 103 kcal |
Conținut caloric cotlet de porc și vită | 198 kcal | 119 kcal |
Conținut caloric cotlet de curcan | 145 kcal | 87 kcal |
Cum să îmbunătățești gustul cotletelor
Pentru a îmbunătăți gustul cotletelor, faceți-le suculente și moi, ar trebui să adăugați oricare dintre următoarele ingrediente:
- bucăți de pâine albă (în raport de 1:10), înmuiate în smântână sau lapte;
- ceapă în proporție de 1:2 (1 parte ceapă, 2 părți carne);
- diverse legume in raport de 1:2 (morcovi, dovlecei, vinete, cartofi, varza).
Orice poate fi servit ca garnitură piure de legume, terci de cereale, legume fierte, proaspete sau aburite, Paste, mazăre conservată, verdeata. Gust mcotleturile limpezi se potrivesc bine cu tot felul de murături: varză murată, castraveți în butoi, roșii murate.
Cotlet de pui la abur - cel puțin 3 cuvinte indică faptul că acesta este un fel de mâncare sănătos și cu conținut scăzut de calorii. În primul rând - pui, în al doilea rând - aburit. Puiul contează produs dietetic. Iar tratamentul cu abur este unul dintre cele mai blânde și benefice. Carnea, pestele si legumele la abur se pastreaza maxim proprietăți utile. În timpul gătitului, majoritatea intră în apă. Adevărat, împreună cu substanțele utile, caloriile intră și în bulion. Ce se întâmplă cu vaporul?
Totul se păstrează în vaporul. Atât nutrienți, cât și calorii. Să vorbim despre acesta din urmă mai detaliat. Conținutul de calorii depinde direct de partea de pui din care se prepară carnea tocată pentru cotlet. În plus, este important ingrediente suplimentare. Pentru a fi mai ușor de înțeles, să ne uităm la un exemplu reteta cu putine calorii cotlet de pui.
Ingrediente:
Pentru a afla conținutul de calorii al cotletului finit la 100 g, împărțiți conținutul total de calorii la greutatea totală:
895,45/1015*100 = 88,22 kcal.
Spre deosebire de prăjire, în care se pierde o parte din greutatea produsului, la abur greutatea se păstrează. Pentru a afla conținutul de calorii al unui cotlet, înmulțiți nu cu 100, ci cu numărul de porții.
În medie, conținutul de calorii al cotletelor de pui este estimat la 120-140 kcal la 100 g, dar ouăle, sarea și condimentele nu au fost folosite în această rețetă. În plus, pieptul este partea cu cea mai scăzută calorie a puiului. Este bogat în proteine, ușor digerabil și nu conține colesterol sau grăsimi (dacă pielea este îndepărtată mai întâi). Pieptul de pui este partea cea mai potrivită pentru pregătirea mâncărurilor dietetice.
Cum să reduceți conținutul de calorii al cotleturilor de pui?
- În loc de un ou întreg, folosiți doar albușul pentru amestecul tocat. Conținutul caloric al ouălor este de 157 kcal la 100 g Mai mult, gălbenușul este cel care conține cele mai multe calorii. Dacă omiteți complet ouăle, carnea tocată se poate destrăma. Proteinele pot fi înlocuite și cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
- Nu folosiți părți grase de pui pentru tocat. Grăsimea animală este bogată în colesterol, iar pentru a scăpa de această bogăție, alege bucăți slabe de carne. După cum am aflat deja, sânul fără piele este excelent.
- Faceți mici cotlet rotunde. Cu cât greutatea lor este mai mică, cu atât este mai mic conținutul de calorii per porție. În același timp, după ce ați mâncat 2 (chiar și mici) cotlet, nu veți dori să încercați al treilea.
- Omiteți pâinea din rețetă. Este mai bine să adăugați câțiva biscuiți.
- Pentru a face cotletul mai bine digerabil, adăugați pătrunjel în carnea tocată. Promovează o digestie mai bună a alimentelor, curăță intestinele, așa că după prânz cu cotlet de pui te vei simți ușor.
Pentru comparație, cotleturile gătite cu pâine și ou conțin 138 kcal la 100 g Tabelul de mai jos arată conținutul caloric și greutatea fiecărui produs conform rețetei.
Conținutul caloric al cotletelor la 100 g:
1367/990,5*100 = 138 kcal
După cum puteți vedea, odată cu adăugarea de ouă, făină și pâine la rețetă, conținutul de calorii a crescut cu aproape 49 kcal. În același timp, conținutul caloric al unei porții conform acestei rețete este de 171 kcal. Chiar dacă urmezi o dietă în care valoare energetică dieta zilnică este de aproximativ 1600-1800 kcal, apoi 1 astfel de cotlet pentru prânz cu legume este o opțiune complet potrivită. Și dacă în același timp faci sport, iar aportul tău caloric este și mai mare, atunci 2-3 cotlet de pui la aburi sunt un bun prânz dietetic după un antrenament. Proteina conținută în sân va fi folosită pentru refacerea țesutului muscular.
Carnea de pui reprezintă o parte semnificativă a coșului nostru de consum. Este accesibil și considerat un produs mai ușor în comparație cu carnea de vită și porc. Nutriționiștii din toate direcțiile includ de bunăvoie carnea de pui în dieta zilnică a pacienților lor.
Conținutul caloric al mâncărurilor de pui
Datorită conținutului scăzut de grăsimi, carnea de pui este recomandată pentru alimentația alimentară. Contine o cantitate mare de proteine complete, bogate in potasiu si fosfor, fier si magneziu, si contine o intreaga gama de vitamine. Carnea albă din piept este considerată cea mai valoroasă, în timp ce carnea roșie (pulpele) este ceva mai puțin utilă. Nu este de dorit să mănânci pielea, conține un conținut ridicat de grăsimi, în plus, acumulează multe substanțe nocive. Într-un mod simplu Meniul este diversificat de o cotlet de pui. Conținut caloric din acest fel de mâncare depinde în primul rând de alegerea materiilor prime și a metodei de preparare. Pentru masa dietetica Se recomandă să gătiți cotletele aburite din carne albă.
Carnea de pui albă fiartă fără piele conține 110 kcal, roșie - 155 kcal. Conținutul de calorii al mâncărurilor la abur este semnificativ mai mic decât în cazul altor metode de procesare a alimentelor. Mâncărurile la abur sunt utile pentru persoanele în vârstă și pentru copii, pentru oricine ține dietă pentru a pierde excesul de greutate și pentru pacienții cu probleme ale organelor digestive.
Avantajele preparatelor la abur: preparate fără ulei; temperatură scăzută de procesare, permițându-vă să economisiți cantitatea maximă substanțe utile. În timpul procesului de gătire, nu se formează substanțe cancerigene dăunătoare, ca în timpul prăjirii; nutrienții rămân în carne și nu intră în apă, ca în timpul gătitului.
Pentru comparație: conținutul de calorii al cotletelor de pui prăjit este de 240 kcal la 100 de grame. Acesta va varia ușor în funcție de adăugarea ingredientelor auxiliare. Cotletele de pui la abur au o rată scăzută. Conținutul lor caloric este în medie de 160 kcal la 100 g.
Cotlet de pui din carne tocată preparată
Cel mai simplu mod de a face cotlet este din carnea tocată cumpărată din magazin. Conținutul de calorii al unui cotlet făcut din carne de pui tocată cumpărată dintr-un magazin va fi puțin mai mare decât din carnea tocată de casă, deoarece producătorii folosesc toate părțile carcasei de pui pentru a o face. Dar vei economisi timp.
Pentru 0,5 kg de carne tocată finită, luați 2 ouă, 100 de grame de pâine albă, o ceapă de mărime medie, sare, ierburi, 2-3 căței de usturoi. Înmuiați pâinea în lapte, stoarceți ușor și măcinați într-o mașină de tocat carne. Apoi, răsuciți ceapa și usturoiul. Se toacă mărunt verdeața, se amestecă totul cu carnea tocată și se adaugă sare după gust. Formați mici cotlet rotunde și gătiți la băutură timp de 30 de minute.
Cum se prepară cotlet de pui tocat
Să faci singur carne tocată nu este atât de dificil. Dar vei ști exact din ce este făcut. Puiul tocat este răsucit din carne albă sau roșie, separată în prealabil de oase. Vă rugăm să rețineți că carnea albă produs finit foarte uscat. Prin urmare, dacă nu țineți dietă, este mai bine să o amestecați cu carne roșie sau să adăugați puțină maioneză, smântână sau pâine albă, înmuiat în lapte.
Cotlet de pui într-un aragaz lent
Multicooker-ul a devenit un mare ajutor în bucătărie. Gătitul cotletelor de pui în el este foarte simplu și rapid, iar gustul felului de mâncare finit este pur și simplu delicios.
Reţetă: cotlet de pui (conținut caloric 175 kcal), fiert la abur într-un cuptor lent.
Compus:
- 2 piept de pui sau 500 de grame fileu de pui(carne albă);
- 2 oua;
- 100 de grame de pâine albă;
- 1 ceapă;
- sare, condimente după gust.
Carnea tocată se prepară din carne de pui, ouă și pâine albă. Tăiați mărunt ceapa. Setați multicookerul în modul „Multicook”, prăjiți ceapa într-o cantitate mică la o temperatură de 160 °C ulei vegetalîn 5 minute. Amesteca ceapa sotata cu carnea tocata. Apoi setați modul „Abur”, faceți cotlet și puneți-le în vasul cu mai multe gătite. Gatiti 20 de minute.
Cotlet de pui la abur cu legume
O combinație grozavă ar fi legumele și cotlet de pui. În acest caz, conținutul de calorii al felului de mâncare este redus cu 20-40 kcal.
Puteți pregăti cotlet adăugând la carne tocată ou, paine, ceapa si ingrediente vegetale, ras sau rasucite intr-o masina de tocat carne.
Pentru 500 de grame de carne tocată la alegere:
- 300 de grame de dovleac;
- 1 dovlecel mic, 1 morcov;
- dovlecel 250 g, morcovi 100 g, varză albă 100 g, ardei dulce 100 g;
- 1 ardei gras, 2 roșii.
Există multe opțiuni aici, folosiți-vă imaginația și nu ezitați să puneți legumele preferate în cotlet. Principalul lucru este că cotletul tocat își păstrează forma și nu se întinde. În caz contrar, puteți adăuga puțin amidon de cartofi.
Cotlet de pui cu branza
Puteți diversifica gustul cotletelor de pui adăugând alimente bogate în grăsimi, precum brânza și smântâna. Conținutul de calorii al unui cotlet de pui aburit cu brânză este de 220 kcal la 100 de grame.
Produse:
- 500 de grame de carne de pui.
- 2 cepe.
- 1 morcov.
- 2 oua.
- 2 felii de pâine albă.
- 2 linguri. l. smântână.
- 100 g branza;
- Sare, piper, curry, ierburi (marar, patrunjel).
Carnea se macina intr-un blender. Ceapa și verdeața se toacă mărunt, se rad morcovii și brânza pe răzătoarea medie. Adăugați legumele, pâinea albă înmuiată în lapte și ingredientele rămase în carnea tocată. Se sare dupa gust, se amesteca bine si se da la frigider pentru 1 ora. Apoi se formează cotleturile și se gătesc la băutură timp de 30 de minute.
Cotlet de pui tocate la abur
Cotletul de pui tocat are un gust suculent și o aromă minunată. Conținutul caloric al felului de mâncare este de 180 kcal la 100 g.
Pentru a face cotleturile mai suculente, puteți folosi carne tocată în loc de carne tocată pentru a le pregăti. Pentru aceasta reteta este mai bine sa folositi carne rosie de pui, intrucat cotletele de piept tocate sunt cam uscate. Pentru două porții veți avea nevoie de:
- 0,5 kg pulpe de pui;
- 2 linguri. l. amidon de cartofi;
- 2 oua;
- 1 ceapă;
- 2 linguri. l. maioneză;
- sare;
- condimente: piper negru măcinat sau un amestec de ardei.
Carnea se desparte de oase, se taie bucati patrate de aproximativ 1 cm, se curata ceapa si se toaca marunt. Puneți carnea, ceapa, ouăle într-un bol adânc și amestecați. Apoi se adaugă amidon, maioneză, sare și condimente. Amestecă din nou. Se lasa 2-4 ore la frigider pentru ca carnea sa fie bine inmuiata. Apoi fac cotlet mari și le pun într-un cuptor cu abur. Timp de gătire - 30 de minute.
Dacă te-ai săturat de alimentele aburite, atunci uneori te poți răsfăța cu cotlet de pui prăjit. Conținutul de calorii al cotleturilor de pui prăjit este cu 20-30 kcal mai mic decât al cotleturilor făcute din alte tipuri de carne și nu veți avea mai puțină plăcere de a mânca.
cotlet - preparat rusesc, chiar dacă ne-a venit din Europa. Primele mențiuni au apărut în secolul al XIX-lea, apoi așa se numea o bucată de carne pe os, apoi carne tocată mărunt. Rețeta de gătit s-a schimbat foarte mult de-a lungul timpului și acum este o pâine făcută din carne tocată.
Carnea de pui este o opțiune ideală pentru cei care urmează o dietă sănătoasă sau vor să slăbească. Are foarte puține grăsimi, dar multe proteine. Acesta este un înlocuitor complet pentru carnea de vită sau porc, dar mai puțin caloric, mai sănătos și bogat în nutrienți.
Puiul este bogat în fier, zinc, potasiu, fosfor, precum și în vitamine: B, C, A, E, PP. În plus, compoziția include: Uleiuri esentiale, acid glutamic, substanțe care conțin azot. Datorită acestor componente, se formează un miros destul de specific.
Beneficiile cărnii de pui:
- Proteinele. Fileul de pui este o sursă de proteine; există aproximativ 20 g de proteine la 100 de grame de produs - aceasta este o cifră mare. Norma zilnică consumul pentru o persoană este de 1 g per 1 kg de greutate corporală, iar dacă sunteți implicat activ în sport, atunci de două ori mai mult. Datorită proteinelor se construiește și crește țesutul muscular;
- O cantitate mare de vitamine si minerale ajuta la prevenirea anumitor boli: indigestie, migrene, boli de inima, cataracta, diabet. Ameliorează oboseala, scade colesterolul, combate problemele pielii. Vitamina D întărește oasele, A îmbunătățește vederea;
- Studiile de laborator au demonstrat că carnea de pui este cu adevărat sănătoasă și eficientă pentru pierderea în greutate. Cei care slăbesc cu dietele proteice slăbesc mult mai repede kilogramele în plus și nu le mai recuperează;
- Normalizează și previne modificările tensiunii arteriale;
- Se crede că oamenii care mănâncă carne roșie sunt mai predispuși la anumite tipuri de cancer decât cei care mănâncă pui;
- Protecție împotriva creșterii nivelului de colesterol și îmbunătățirea performanței;
- Când ești răcit, bulionul de pui este de neînlocuit. Oricât de ciudat ar suna, ameliorează unele simptome: durere în gât, congestie nazală și slăbiciune generală a organismului;
- Aminoacidul triptofan îmbunătățește starea de spirit influențând celulele creierului și determinându-le să producă mai multă serotonină;
- Carnea de pui este o excelentă prevenire a bolilor osoase, în special pentru persoanele în vârstă;
- Magneziul conținut în compoziție calmează nervii și reduce simptomele pronunțate ale sindromului premenstrual.
Gras prajit sau pui afumat. Consumul său frecvent crește colesterolul și favorizează formarea aterosclerozei.
Gătiți bine carnea - poate conține bacterii și viruși dăunători corpului uman.
Conținutul caloric al cotleturilor de pui
Puiul în sine are un conținut scăzut de calorii - doar 190 de calorii la 100 de grame, inclusiv pielea și grăsimea. Dacă luați file, atunci doar 101 de calorii. Dar valoarea energetică a cotletelor depinde de modul în care au fost preparate.
Cotlet de pui în timpul unei diete
Dieta presupune intotdeauna o alimentatie mai slaba, practic neimbogatita cu vitamine. Acest lucru poate fi corectat prin includerea unor feluri de mâncare din pui, cum ar fi cotlet, în meniul dvs. Cel mai important este să știi să le prepari corect, astfel încât să nu îți afecteze greutatea. Cel mai bine este să faceți acest lucru la abur sau la cuptor, fără a folosi diverse sosuri, brânză sau alte ingrediente bogate în calorii.
Reteta de cotlet tocat
Luați aproximativ 400 de grame de file de pui, deoarece are mai puține calorii. Tăiați-o în bucăți mici, adăugați ceapa tocată, una un ou crud, putina faina pentru vascozitate. Sare și piper, faceți cotlet mici. Le puteți găti la cuptor, într-o tigaie fără ulei vegetal sau la băutură. Conținutul de calorii al unui astfel de fel de mâncare nu va depăși 110 calorii la 100 de grame.
Dacă vă place ceva ceva mai interesant, adăugați câteva prune la rețetă. Poate fi tăiat în bucăți mici, iar dacă gătiți din carne tocată, atunci pur și simplu înveliți-l înăuntru. Dovlecelul va adăuga, de asemenea, picant gustului, iar astfel de cotlet nu își vor pierde proprietățile dietetice - dovlecelul are o valoare energetică foarte mică.
Din cotlet prăjiţi, și chiar cu adăugarea ulei de floarea soarelui Chiar și cei care nu sunt la dietă ar trebui să refuze. Nu este doar foarte gras, ci și dăunător: crește tensiunea arterială, colesterolul și deteriorează pielea.
Veți găsi o rețetă simplă de cotlet de pui delicioase cu conținut scăzut de calorii în următorul videoclip:
În ciuda faptului că puiul a apărut de mult în dieta noastră și este prezent pe aproape fiecare masă, oamenii de știință încă efectuează cercetări cu privire la beneficii și daune. Dar în orice caz, puiul este carne dietetică, cu o mulțime de avantaje și nutrienți necesari vieții.
In contact cu