Reteta clasica de salata amanta cu smantana. Stăpână de salată - plăcerea este inevitabilă

Ingrediente

• Sfecla (fiarta) - 150g.
• Morcovi (crudi) - 100g.
• Brânză (rusă, Poshekhonsky, olandeză) - 200 g.
• Nuci - 60g.
• Stafide - 2 linguri. l.
• Prune uscate-80g (sâmbure).
• Usturoi - 6 catei.
• Maioneză.

ETAPA 1

Se rade morcovii cruzi pe răzătoarea fină. Dacă morcovii nu sunt dulci, îndulciți-i puțin. Lăsați morcovii să stea 10 minute, astfel încât sucul să curgă afară.

ETAPA 2

Înmuiați stafidele în apă rece timp de 10-15 minute. pentru umflare.

ETAPA 3

Turnați apă rece peste prune uscate timp de 10-15 minute pentru a se umfla.

ETAPA 4

Miezuri nuci macina-l.

ETAPA 5

Amesteca morcovii storsi cu stafidele. Fiecare femeie ar trebui să aibă un punct culminant.

ETAPA 6

Ungeți un strat de morcovi și stafide cu maioneză.

ETAPA 7

Frecați brânza peste maioneză, nu tamponați. Brânza ar trebui să fie aerisită.

ETAPA 8

Amestecați usturoiul (treceți-l mai întâi printr-o presă de usturoi) cu maioneza.

ETAPA 9

Întindeți un strat de brânză rasă cu maioneză cu usturoi. La urma urmei, trebuie să existe ceva inteligență într-un iubit!

ETAPA 10

Tăiați prunele în cuburi.

ETAPA 11

Se rade sfecla fiartă pe răzătoarea grosieră și se pune într-un bol de salată împreună cu nuciși prune uscate.

ETAPA 12

Amesteca sfecla, nucile si prunele uscate cu maioneza.

ETAPA 13

Puneți peste maioneza cu usturoi un amestec de sfeclă, nuci și prune uscate.

ETAPA 14

Ungeți stratul de sfeclă cu maioneză (fără usturoi). Aliniați salata noastră în jurul circumferinței.

ETAPA 15

Aranjam frumos ciorchini de rodii pe un strat de maioneza. Să adăugăm puțină acru la salata noastră dulce „Mistress”. Se orneaza cu patrunjel tocat.

POFTĂ BUNĂ!

Salată „Stăpână” – cu siguranță fel de mâncare interesant. Și cât valorează numele? Dar principalul lucru este că un astfel de aperitiv constă din ingrediente delicioase care creează o adevărată capodoperă culinară.

Reteta clasica presupune folosirea unui set minim de ingrediente, insa preparatul finit este picant si cu siguranta nu obisnuit.

Pentru fel de mâncare veți avea nevoie de:

• doi căței de usturoi;
• două sfecle fierte medii;
• maioneză după gust;
• aproximativ 50 de grame de prune uscate, nuci și stafide;
• doi morcovi;
• 150 de grame branza tare.

Procesul de gatire:

1. Morcovii se curata de coaja, se dau pe razatoare si se amesteca cu stafidele. Se condimentează totul cu maioneză.
2. Separat, combinați brânza rasă cu usturoiul zdrobit și amestecați și cu maioneză.
3. Se macină sfecla, se adaugă maioneză, prune uscate tocate mărunt și nuci zdrobite.
4. Pregătiți bolul de salată și întindeți totul în straturi. Mai întâi amestecul cu morcovi, apoi cu brânză și acoperiți totul cu amestecul de sfeclă roșie.
5. Decorați vasul cu nucile rămase, fructele uscate și brânză rasă. Se răcește înainte de servire.

Cu sfeclă, morcovi și stafide

Salata „Mistress” cu sfeclă și morcovi include aproape aceleași ingrediente ca și varianta clasică, cu excepția prunelor uscate.

Produse necesare:

• două sfeclă;
• trei căței de usturoi;
• 100 de grame de stafide;
• 50 de grame de nuci;
• maioneză după gust;
• doi morcovi;
• 150 de grame de brânză.

Procesul de gatire:

1. Rețeta cu stafide este considerată cea mai simplă. Pregatim un recipient in care vom pune salata. Iar in primul strat asezam morcovi ras amestecati cu stafide si maioneza.
2. Al doilea strat va fi branza rasa, asezonata si cu maioneza, si usturoi, zdrobit sau tocat marunt.
3. Stratul final este sfecla fiartă, rasă și amestecată cu nuci zdrobite și maioneză.
4. Înainte de servire, vasul poate fi decorat cu ierburi proaspete și asigurați-vă că se răcește ușor.

Cu rodie si ceapa verde

Produse necesare:

• 200 de grame de brânză;
• ceapa verde proaspata;
• doi morcovi;
• o sfeclă fiartă;
• 100 de grame de nuci;
• 0,2 kg semințe de rodie;
• maioneză după gust;
• doi căței de usturoi;
• aproximativ 80 de grame de stafide.

Procesul de gatire:

1. Luați imediat un castron transparent pentru salată - acesta va fi așezat în straturi.
2. Adaugati morcovii rasi amestecati cu nuci tocate si maioneza in vas ca prim strat.
3. Al doilea strat va fi brânză cu usturoi zdrobit și maioneză.
4. Apoi combinați morcovii rasi cu stafide și asezonați și cu maioneză. Acesta va fi al treilea strat.
5. Mai rămâne doar să acoperiți suprafața vasului cu un strat de semințe de rodie și să decorați perimetrul cu pene de ceapă.

Cu adaos de ciuperci

Produse necesare:

• 50 de grame de stafide, nuci;
• un morcov și sfeclă;
• maioneză după gust;
• 100 de grame de brânză și aceeași cantitate de ciuperci;
• doi căței de usturoi.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi fierbeți legumele până se înmoaie complet, apoi dați-le prin răzătoare. În continuare, va trebui să amestecați ingredientele pentru fiecare strat separat și nu uitați să adăugați maioneză la ele.
2. Puneti primul strat de morcovi si stafide in salatiera.
3. Al doilea va fi brânză mărunțită și usturoi zdrobit. Deasupra lor sunt ciuperci. Dacă sunt murate, atunci pur și simplu tăiați-le și puneți-le într-un vas. Folosind ciuperci proaspete, se prajesc mai intai intr-o tigaie.
4. Iar al treilea strat este format din sfeclă și nuci.
5. Dam vasul la frigider pentru o vreme, dupa care il servim racit.

Salată „Stăpâna franceză”

Produse necesare:

• 50 de grame de brânză;
• un morcov și ceapă;
• 300 de grame de file de pui;
• un pahar de stafide și nuci;
• o portocală mică;
• maioneza dupa gustul tau.

Procesul de gatire:

1. Fierbeți fileul de pui până se înmoaie, tăiați ceapa rondele, tăiați morcovii și brânza cu răzătoarea.
2. Tăiați nucile cu un cuțit (în firimituri fine, dar nu în praf). Decojiți portocala și tăiați-le în bucăți mici.
3. Pregătim vasul și trecem la asamblare. Se pune primul strat de pui cu maioneza, apoi ceapa cu acelasi sos.
4. Urmează stafidele și morcovii (toate și cu dressing).
5. Acoperim vasul cu un strat de brânză, o îmbrăcăm cu o plasă elegantă de maioneză, deasupra căreia punem nuci, portocale și doar câteva stafide pentru decor.

Cu prune uscate și ananas

Produse necesare:

• cutie de ananas;
• o sfeclă fiartă;
• doi morcovi;
• maioneză după gust;
• trei căței de usturoi;
• 100 de grame de prune uscate;
• 0,2 kg brânză.

Procesul de gatire:

1. Luăm imediat bolul de salată și începem să așezăm aperitivul. Se rade sfecla pe razatoare, se combina cu prune uscate tocate si maioneza, se pune in fundul recipientului.
2. Se macină brânza și usturoiul, se asezonează și cu maioneză și se pune într-un al doilea strat.
3. Deasupra amestec de brânză se distribuie morcovi rasi si maioneza.
4. Salata este decorată cu bucăți de ananas și nuci.

Gătit cu kiwi și pui

Produse necesare:

• aproximativ 70 de grame de stafide;
• trei kiwi;
• o sfeclă fiartă;
• 0,2 kg brânză;
• maioneză după gust;
• unu fileu de pui fiert;
• o treime dintr-un pahar de nuci.

Procesul de gatire:

1. In salatiera punem puiul fiert, racit si taiat in batoane subtiri in primul strat. Se unge cu maioneză.
2. Urmează stafidele și kiwiul decojit și tocat. Il acoperim si cu un strat de maioneza.
3. Acum este timpul pentru sfecla rasă și nucile zdrobite într-un blender. Le poți tăia și cu un cuțit.
4. Terminăm vasul stropindu-l generos cu brânză rasă fin.

Salată de carne „Mistress”

Produse necesare:

• 300 de grame de carne de vită;
• doi castraveți murați;
• maioneză după gust;
• doua oua;
• 100 de grame de nuci.

Procesul de gatire:

1. Fierbeți carnea până se înmoaie în apă puțin sărată și tăiată în bucăți mici după ce s-a răcit.
2. De asemenea, fierbem ouăle timp de 10 minute până se fierb tare și le dam pe răzătoare.
3. Incepem sa asamblam salata si mai intai asezam putina din carne pe fundul salatierului, aburind-o cu maioneza.
4. Urmează apoi un strat de castraveți, care trebuie răzuiți sau tocați foarte fin. Le îmbrăcăm și noi.
5. Întindem ouăle zdrobite, formăm o plasă de maioneză și așezăm din nou un strat de carne.
6. Decorați vasul cu nuci și răciți înainte de servire.

Salata „Mistress” vă va decora masa. Oaspeții vor aprecia cu siguranță fel de mâncare neobișnuit pe merit.

Delicios, frumos și festiv Salata French Mistress a reușit deja să cucerească inimile multora. Printre toată varietatea de rețete pentru această salată, este într-adevăr greu de găsit rețeta originală și originală, care a dat naștere la multe alte rețete de salate. Astăzi, salata French Lover este pregătită cu pui, nuci, portocale, prune uscate, stafide și nuci. Cred că veți fi și de acord că această combinație de ingrediente este delicioasă în sine.

Astăzi vreau să vă arăt cum să faceți salată French Lover cu pui, nuci și portocale. Deoarece salata se dovedește gustoasă, frumoasă și suculentă, poate fi prezentată și pe o masă festivă.

Ingrediente:

• Piept de pui - 200 gr.,
• Portocale – 0,5 buc.,
• nuci – 100 gr.,
• Morcovi – 1 buc.,
• Stafide - 100 gr.,
• Brânză tare - 150 gr.,
• Maioneză,
• Sare.

Pentru murarea cepei:

• Ceapa - 1 buc.,
• Apa – 50-70 m l.,
• zahăr - 1 linguriță,
• Oțet - 1 linguriță,
• Sare - 1 lingurita.

Salata frantuzeasca de iubit - reteta pas cu pas

1. Salată „Mistress” cu măr
2. Salată „Mistress” cu carne de vită

Vă invităm să pregătiți salata „Mistress” conform reteta clasica sau alegeți una dintre cele mai interesante opțiuni ale sale.

Potrivit credinței populare, un iubit bun trebuie să aibă un fel de „zest” - o combinație de diferite trăsături: atât dulci, cât și sărate. Prin analogie, salata „Mistress” constă din straturi care dezvăluie diverse nuanțe de gust care se completează perfect.

Salată clasică „Mistress”.

Această rețetă întruchipează ideea din spatele numelui salatei. „Crealitatea” sa sunt fructele uscate - stafidele și prunele uscate, care subliniază dulceața sfeclei fierte și a morcovilor, iar brânza cu usturoi o pune în valoare cu o notă picant-fierbinte.

Salată clasică „Mistress”.

Timp de gătit: 30 minute
Numar de portii: 2

Ingrediente:

• sfeclă fiartă (1 buc.);
• morcovi fierti (1 buc.);
• brânză tare (100 g);
• ou de pui fiert (1 buc.);
• stafide (40-50 g);
• prune uscate (50 g);
• nuci decojite (50 g);
• usturoi (1 catel);
• maioneză (100 g).

Pentru ca prunele și stafidele să fie mai moi, este indicat să le aburiți cu apă clocotită timp de 10-15 minute.

Preparare:

1. Curățați sfecla de coajă și dați-o pe răzătoare grosieră.
2. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.
3. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
4. Curățați ouăle, separați albușurile de gălbenușuri. Se rad albușurile și gălbenușurile separat pe răzătoarea fină.
5. Clătiți stafidele cu apă fierbinte de mai multe ori (sau cu abur).
6. Se spală prunele și se toacă mărunt.
7. Curățați și tocați usturoiul sau presați-l cu o presă.
8. Se amestecă stafidele și morcovii.
9. Amesteca branza, albusurile si usturoiul.
10. Se amestecă sfecla și prunele uscate.
11. Așezați salata pe o farfurie în straturi. Primul strat este morcovii cu stafide. Faceți o grilă de maioneză. Al doilea strat este brânză și albușuri cu usturoi. Se unge cu maioneza. Al treilea este sfecla cu prune uscate. Faceți o grilă de maioneză.
12. Acoperiți salata cu un strat de gălbenușuri ras și nuci tocate.

Puteți adăuga sare și piper dacă doriți, dar acest lucru nu este necesar deoarece salata conține brânză și maioneză.

Salată „Mistress” cu caise uscate și nuci

Acest fel de mâncare combină, de asemenea, arome dulci și picante. Această rețetă folosește morcovi cruzi, care confera salatei o prospetime placuta si o usoara crocante. În funcție de preferințe, picantența preparatului poate fi ajustată adăugând mai mult sau mai puțin usturoi.

Timp de gătit: 1 oră 30 de minute
Numar de portii: 5

Ingrediente:

• sfeclă (300 g);
• morcovi (200 g);
• brânză tare (150 g);
• caise uscate (50 g);
• prune uscate (50 g);
• nucă decojită (50 g);
• usturoi (3 catei);
• maioneză (200 g).

Este indicat să turnați caisele uscate, ca prunele uscate, cu apă clocotită timp de 10-15 minute pentru a le face mai moi.

Preparare:

1. Gatiti sfecla pana se inmoaie (aproximativ 40-50 de minute, in functie de marime). Misto. Se curăță și se da pe răzătoare grosieră.
2. Curatam morcovii si ii dai pe razatoarea fina.
3. Răziți brânza pe răzătoarea fină.
4. Măcinați caisele uscate.
5. Tăiați mărunt prunele uscate.
6. Curățați usturoiul și treceți printr-o presă.
7. Se amestecă morcovii și caisele uscate. Adaugă Mayo. Amestecă din nou.
8. Amesteca branza, nucile si usturoiul. Adaugă Mayo. Se amestecă bine ingredientele.
9. Se amestecă sfecla și prunele uscate. Adaugă Mayo. Amestecă din nou.
10. Pentru a servi, așezați salata în straturi pe un fel de mâncare comun sau în boluri porționate.
11. Primul strat este morcovi și caise uscate.
12. Al doilea este brânza și nucile.
13. Al treilea strat este sfecla și prunele uscate.

Salata gata!

Salată „Mistress” cu măr

Salata se prepară destul de simplu, iar gustul este foarte delicat. Acest fel de mâncare este perfect pentru masa festivași pentru cina sau prânzul de zi cu zi. Această rețetă folosește de obicei morcovi cruzi, dar puteți înlocui morcovii fierți dacă doriți.

Timp de gătit: 20 de minute
Numar de portii: 2

Ingrediente:

• ou de pui fiert (2 buc.);
• morcovi (1 buc.);
• măr verde (1 buc.);
• brânză tare (100 g);
• ceapa verde (50 g);
• maioneză (100 g).

Preparare:

1. Curățați ouăle și le dați pe răzătoare grosieră.
2. Se spala morcovii, se curata de coaja, se rade pe razatoarea fina.
3. Spălați, curățați și radeți mărul.
4. Răziți brânza pe răzătoarea fină.
5. Se spală ceapa și se toacă mărunt. Pune câteva deoparte pentru decorare.
6. Așezați salata pe o farfurie în straturi. Primul strat este ceapa. Al doilea strat este măr. Se unge cu maioneza. Al treilea sunt ouăle. Faceți o grilă de maioneză. Al patrulea strat este morcovii. Faceți o grilă de maioneză. Al cincilea - brânză.
7. Se ornează salata cu ceapă verde tocată.

Vasul este gata.

Salată „Mistress” cu carne de vită

Această rețetă va atrage în special iubitorii salate de carne. Datorită cărnii de vită și ouălor, felul de mâncare se dovedește a fi destul de satisfăcător, iar castraveții murați îi conferă suculent și nuanțe de gust picante.

Timp de gătit: 1 oră 30 de minute
Numar de portii: 3-4

Ingrediente:

• carne de vită, file (300 g);
• ou de gaina (2 buc.);
• castraveți murați (2 buc.);
• usturoi (1 catel);
• patrunjel/alte ierburi proaspete (pentru decor, 1 buchet);
• sare, condimente și condimente (după gust);
• maioneză (200 g).

Preparare:

1. Fierbe carnea de vită în apă cu sare până se înmoaie (aproximativ o oră). Puteți adăuga în bulion foi de dafin, mazăre neagră și ienibahar, țelină, mărar sau alte condimente, după gust. Răciți carnea fără a o scoate din bulion.
2. Se fierb ouăle tare (aproximativ 8-10 minute). Umpleți cu apă rece.
3. Tăiați carnea în cuburi subțiri.
4. Curățați și rade ouăle.
5. Tăiați mărunt sau rade castraveții și stoarceți excesul de lichid din ei.
6. Măcinați nucile într-un mojar sau folosind un blender.
7. Pune salata pe o farfurie in straturi, ungendu-le cu maioneza. Primul strat este jumătate din carne. Al doilea strat este castraveții. Al treilea sunt ouăle. A patra este carnea rămasă. Al cincilea - nuci.
8. Decorați salata cu verdeață.

Mâncarea poate fi servită imediat sau lăsată să stea puțin la frigider.

Salată „Mistress” cu pui și stafide

Această rețetă folosește combinație neobișnuită pui și portocale, perfecte pentru o cină romantică. Felul de mâncare se dovedește a fi destul de ușor, interesant la gust, cu note dulci-acrișoare moi.

Timp de gătit: 30 minute
Numar de portii: 4

Ingrediente:

• piept de pui fiert, file (300 g);
• brânză tare (100 g);
• morcovi (1 buc.);
• portocaliu (1 buc.);
• ceapa (1 buc.);
• nucă decojită (100 g);
• stafide (100 g);
• maioneză (200 g).

Dacă se dorește, nucile decojite pot fi prăjite în prealabil într-o tigaie uscată și ceapă marinați în apă clocotită cu oțet.

Preparare:

1. Tăiați mărunt fileul.
2. Răziți brânza pe răzătoarea fină.
3. Se spală morcovii, se curăță și se dau pe răzătoare fină.
4. Portocala se spala, se curata de coaja, se separa in felii si se taie cubulete.
5. Curățați, spălați și tăiați ceapa în jumătate de rondele.
6. Tăiați mărunt nucile.
7. Se spală stafidele și se fierb cu apă clocotită timp de 5-10 minute. Strângeți din apă. Pune câteva deoparte pentru decorare.
8. Puneti salata intr-un castron in straturi, acoperind fiecare strat cu maioneza.
9. Primul strat este pui.
10. Al doilea strat este ceapa.
11. Al treilea este stafidele.
12. Al patrulea strat este morcovii.
13. Al cincilea - brânză.
14. Al șaselea strat este nuci.
15. Al șaptelea este portocaliu.
16. Decorați salata cu stafide.

Poftă bună!

Cred că această salată are un astfel de nume pentru că cu siguranță conține un fel de ingredient dulce. După ce m-am uitat prin rețete, am ajuns la concluzia că cele mai comune sunt stafidele, caisele uscate și prunele uscate. Un ingredient obligatoriu în fiecare rețetă Mistress este sfecla, cel mai probabil datorită culorii lor strălucitoare. De obicei, aperitivul se servește în straturi, de cele mai multe ori folosind inele culinare, adesea date în formă de inimă. Dacă vorbim despre gust, atunci multor oameni le place combinația de dulciuri cu usturoi, maioneză, brânză și alte produse, așa că salata este o opțiune câștigătoare pentru orice sărbătoare. „Stăpâna” clasică conține stafide. Cel mai adesea asta este gustare de legume, dar uneori i se adaugă pui fiert. Nu este neobișnuit să adăugați morcovi coreeni pentru a adăuga și mai multă picant. Pe baza tuturor acestor lucruri, ți-am pregătit două opțiuni de preparate, așa că citește-ne retete pas cu pas, uită-te la fotografie, alege și gătește!

Salată franțuzească „Mistress” cu sfeclă, morcovi, prune și stafide

Salata cu stafide si morcovi este perfecta pentru orice eveniment festiv si iti va decora cu adevarat masa. Pentru a-l pregăti, vei avea nevoie de cel mai simplu set de ingrediente, astfel încât fiecare gospodină să-l poată pregăti, dacă dorește. Vom avea nevoie de sfeclă fiertă și morcovi cruzi. Luați și niște brânză tare, care să nu fie prea picantă pentru gust. Brânzeturile olandeze sau rusești sunt perfecte. Pentru picant, adăugați stafide și prune uscate. Aceste fructe uscate se armonizează cel mai bine cu morcovii și sfecla. Pentru ca salata să nu iasă prea dulce, o vom asezona cu maioneză și usturoi.

Ingrediente:

• sfeclă fiartă – 200 g;
• morcovi cruzi – 150 g;
• brânză tare – 50 g;
• usturoi – 1 catel;
• prune uscate – 50 g;
• stafide - 40 g;
• nuci – 100 g;
• maioneză - 150 g;
• Sarat la gust.

Cum să gătești French Mistress: rețetă cu fotografii pas cu pas

Servește salata „Mistress” terminată la masă, îndepărtând inelul și garnisind cu o crenguță de ierburi proaspete.

Salată „Kiss of a Lover” cu prune uscate, caise uscate și morcovi coreeni: rețetă pas cu pas

Versiunea coreeană a salatei de morcovi se dovedește a fi foarte picant. Morcovii joacă un rol imens aici, deoarece aroma și gustul salatei se transformă instantaneu și o face foarte originală. Picantele morcovilor scoate în evidență dulceața caiselor uscate, a prunelor uscate și a stafidelor. Pe lângă aceste componente, vom lua sfeclă fiartă, brânză și usturoi. Datorită acestei combinații de produse, salata are nu numai nume intrigant, dar și un gust extraordinar. Mâncarea este asezonată cu maioneză, dar dacă nu o folosiți, o puteți înlocui cu smântână sau iaurt natural.

Ce ne trebuie:

• sfeclă fiartă – 1 buc.;
• morcovi coreeni – 150 g;
• brânză tare – 100 g;
• usturoi – 1 catel;
• caise uscate – 6-7 buc.;
• prune uscate – 6-7 buc.;
• stafide – 12-15 buc.;
• nuci – 100 g;
• maioneză - 150-180g;
• Sarat la gust.

Cum se prepară salata „Mistress’s Kiss”

Spectaculos și salata delicioasa gata! Bucura-te de masa ta!