Caise felii cu gelatina pentru iarna. Reteta dulceata de caise cu gelatina

Gătit gem de caise este una dintre cele mai simple. Fructele moi sunt ușor de fiert și au suficientă dulceață. Mai mult, pot fi gătite cu sau fără semințe. Iar desertul regal poate fi făcut folosind miez decojit. Vă va ajuta să gătiți neobișnuit și foarte dulceata delicioasa reteta de caise cu adaos de cirese. O combinație dulce de caise și frunze de trandafir de ceai te va ajuta să-ți surprinzi cei dragi și prietenii. Sugerat instrucțiuni pas cu pas cu fotografii și videoclipuri vă vor ajuta să pregătiți cu ușurință preparate cu vitamine pentru iarnă sau pur și simplu să vă faceți plăcere celor dragi cu o dulceață aromată în perioadele de vară și toamnă. La fel de ușor de preparat gem de caise reteta cu fotografie, oferita gazdelor. La urma urmei, poate fi făcut cu adaos de portocale, lămâi și gelatină.

Dulceata neobișnuită de caise cu sâmburi - o rețetă regală cu fotografii și videoclipuri

Dulceata cu miez de caise poate fi considerata destul de originala si surprinzatoare. Proprietarii ei îl numesc regal. Datorită utilizării miezurilor din semințe, dulceața primește o aromă neobișnuită de migdale și un gust unic. Rețeta cu sfaturi foto și video de mai jos vă va ajuta să pregătiți o astfel de dulceață de caise rafinată. Instrucțiuni detaliateÎți vor simplifica munca și îți vor permite să prepari dulciuri într-un timp minim.

Ingrediente pentru reteta de dulceata regala cu caise intregi si samburii

• caise - 1 kg;
• zahăr - 1 kg;
• apă - 1 l;
• lemongrass - un buchet mic.

Rețetă regală pentru a face gem neobișnuit din caise întregi cu sâmburi

Reteta video de dulceata regala de caise cu miez

Pentru a vă familiariza cu ușurință cu etapele pregătirii dulceața regală, este recomandat să studiați videoclipul propus. Va ajuta să faceți dulceața corect, să nu gătiți preacoace caisele și să preveniți înmuierea excesivă a acestora. Următorul indiciu vă va ajuta să faceți dulceață de caise simplă și ușoară cu miez:

Dulceata delicioasa de caise fara seminte pentru iarna cu trandafiri - reteta

Un desert uimitor de caise poate fi făcut prin adăugarea de ingrediente non-standard. Acestea pot fi nu numai fructele și fructele obișnuite, ci și componente foarte neobișnuite. De exemplu, adăugarea frunzelor de trandafir de ceai la gem vă va ajuta să pregătiți dulceața originală de caise pentru iarnă. Acestea vor da gemului o nuanță de roz deschis și vă vor permite să vă amintiți vara pe vreme rece și să vă bucurați capodopera culinara acasă.

Lista de ingrediente pentru dulceata delicioasa de caise pentru iarna fara seminte

• caise - 1 kg;
• frunze de trandafir de ceai - o mână;
• zahăr - 300 g;
• lămâie - 1 buc.

Rețetă foto pentru a face gem delicios de caise fără sâmburi pentru iarnă

Cum să faci dulceață din felii de caise - instrucțiuni pas cu pas

Dulceața frumoasă făcută din felii de caise arată foarte neobișnuit, motiv pentru care atât copiilor, cât și adulților le place atât de mult. Dar dacă nu ai suficientă experiență în prepararea dulciurilor din caise sau fructe, pur și simplu nu vei putea obține un desert original. Gătitul regulat poate deteriora feliile și poate duce la separarea pulpei. Prin urmare, trebuie să utilizați o schemă de gătit non-standard pentru muncă. În același timp, dulceața de caise discutată mai jos în felii poate fi consumată de persoanele cu glicemie crescută. Numai fructele puțin necoapte trebuie folosite pentru lucru. În loc de zahăr, trebuie să faceți sirop din miere.

Ingrediente pentru prepararea gemului din felii de caise

• caise - 1,4 kg;
• apă - 2,5 linguri;
• miere - 1 lingura.

Instrucțiuni pas cu pas pentru rețeta de dulceață de caise din felii de fructe

Reteta video pentru prepararea dulceata cu felii de caise

Puteți face dulceață din felii de caise folosind o altă rețetă. Nu este mai puțin simplu de realizat, dar vă permite să schimbați puțin rețeta. Cu toate acestea, merită luat în considerare faptul că desertul preparat cu zahăr nu trebuie consumat cu zahăr din sânge ridicat, spre deosebire de versiunea anterioară de dulciuri.

Dulceata simpla de caise cu seminte de fructe - reteta cu sfaturi foto

Prezența semințelor în caise vă permite să le oferiți un gust deosebit uimitor și un aspect neobișnuit. La urma urmei, fructele rotunde într-un borcan arată plăcut din punct de vedere estetic și sunt grozave pentru servire. Nu este dificil să prepari acasă o astfel de dulceață de caise, trebuie doar să urmezi cu strictețe recomandările și să folosești fructe de pădure roșii strălucitoare pentru a colora siropul care se prepară.

Lista ingredientelor pentru reteta de dulceata simpla de caise cu samburi

• caise - 2 kg;
• apă - 2 kg;
• zahăr - 2 kg;
• cireșe (poate fi înlocuite cu căpșuni) - o mână.

Reteta cu sfaturi foto pentru a face dulceata din caise intregi

Cum să faci gem de caise de casă - rețete foto și video

Multe familii folosesc rețete clasice și preferate din copilărie atunci când pregătesc dulciuri de iarnă sau pur și simplu preparate cu vitamine. Dulceața de caise de casă este adesea preparată folosind ele. Ingredientele pot varia oarecum, dar principiul gătirii și al rulării este practic același. Vă puteți familiariza cu astfel de rețete în instrucțiunile propuse. Te vor ajuta să gătești desert grozav pentru întreaga familie și prieteni. Dacă doriți, puteți adăuga puțină scorțișoară la preparat pentru a-i conferi picant și rafinament.

Ingrediente pentru dulceata de caise de casa

• caise - 1 kg;
• apă - 125 ml;
• zahăr - 1 kg;
• suc de lamaie - 1 lingura.

Reteta foto pentru prepararea dulceata de casa din caise tocate

Reteta video de dulceata de casa din caise zdrobite

Mai este un lucru - dulceața de caise a bunicii, care poate fi numită un clasic în rândul generației mai în vârstă. Această rețetă a fost folosită pe scară largă în trecut și, prin urmare, este păstrată în multe cărți de bucate ale familiilor moderne. Dar puteți îmbunătăți acest desert folosind ingrediente auxiliare. De exemplu, dulceața delicioasă de cireșe și caise va avea nu numai o aromă și un gust uimitoare, ci și o nuanță atractivă. Copiii și adulții vor fi bucuroși să mănânce un preparat făcut după această rețetă:

Dulceata originala de caise cu gelatina si lamaie - reteta cu instructiuni foto

Dulceurile sunt unul dintre cele mai preferate preparate pentru copii. Copiilor le plac consistența și culoarea strălucitoare. Astfel de preparate includ și o cantitate mare de vitamine, care nu pot decât să mulțumească mamelor grijulii. De aceea, gospodinele pot face gem de caise pentru iarna pentru cei dragi. Se prepară destul de simplu și nu necesită abilități speciale. Dar produsul rezultat va va incanta cu siguranta cu gustul si aroma sa.

Lista de ingrediente pentru dulceata originala de lamaie si caise cu gelatina

• caise - 1,6 kg;
• zahăr - 1,1 kg;
• gelatină din frunze - 12 g;
• apă - 100 ml;
• lămâie - 1 buc.

Instrucțiuni foto pentru o rețetă de dulceață din caise tocate, lămâie și gelatină

1. Pregătiți toate ingredientele. Clătiți bine caisele în apă curentă, îndepărtați tulpinile și semințele. Clătiți trei dintre ele din pulpă și lăsați deoparte să se usuce. Stoarceți sucul de lămâie separat și rezervați-l pentru utilizare. Înmuiați gelatina din frunze în apă rece.
   
2. Pune caisele deoparte și așteaptă până se usucă după spălare.
   
3. Puneți caisele într-o cratiță și adăugați apă, aducând amestecul la fierbere. Strângeți și îndepărtați imediat orice spumă care apare, reduceți căldura și fierbeți caisele timp de 10 minute.
   
4. Pregătiți miezul de nuci pentru utilizare. Așezați-le pe un prosop de hârtie de bucătărie și spargeți-le cu un ciocan. Apoi separați miezul însuși de sămânță, excluzând marginile rupte. De asemenea, puteți sparge semințele cu un clește și apoi să tăiați sâmburii cu un cuțit.
   
5. Adăugați sâmburii pregătiți și gelatina din frunze în gem, turnați 2 linguri suc de lămâie. Gatiti inca 5 minute, apoi transferati dulceata in borcane si sigilati-le. Țineți în poziție inversată timp de 18-24 de ore, învelit într-un prosop. Apoi pune-l pe balcon, la frigider sau la subsol.

Dulceata parfumata de caise cu portocale si lamaie - reteta cu instructiuni video si foto

Combinația de portocale și caise vă permite să obțineți un preparat dulce, și în același timp foarte proaspăt. Adaosul de citrice elimină necesitatea folosirii apei la prepararea dulciurilor, ceea ce îl va face omogen și va preveni separarea puternică a produsului finit. Dar cea mai atractivă calitate a unui astfel de desert este comoditatea de a-l pregăti atât cu tehnologie modernă, cât și în mod clasic. Fiecare gospodină poate face dulceață de caise delicioasă și aromată într-un aragaz lent.

Ingrediente pentru prepararea gemului de caise-portocale

• caise - 2 kg (excluzând greutatea semințelor);
• lămâie - 1 buc.;
• portocaliu - 2 buc.;
• zahăr - 3 kg.

Rețetă detaliată cu fotografii de preparare a gemului de portocale și caise

1. Clătiți caisele sub jet de apă, îndepărtați cozile uscate și clătiți bine partea din fructe adiacentă de praful acumulat acolo. Împărțiți caisele în jumătate și îndepărtați cu grijă sâmburele.
   
2. Se toarnă apă într-un vas separat și se adaugă lămâie și portocale. Trebuie să le aduceți la fierbere și să gătiți timp de 1 minut. Acest lucru va ajuta la eliminarea excesului de amărăciune și va lăsa doar gustul natural de citrice.
   
3. După preparare, portocalele și lămâia sunt tăiate în bucăți mici. Este imperativ să îndepărtați semințele, altfel la măcinarea dulceaței acestea vor fi măcinate, iar desertul finit va primi un gust amar neplăcut.
   
4. Pune citricele tocate intr-un vas de blender. Dacă nu aveți echipament, le puteți măcina împreună cu pielea folosind o mașină de tocat carne obișnuită.
   
5. Turnați citricele într-un bol separat și puneți caisele în vasul blenderului. De asemenea, trebuie să fie măcinate.
   
6. Apoi adăugați caisele la citrice, amestecați până se omogenizează.
   
7. Se pune amestecul pe foc si se adauga zaharul. Fierbeți literalmente 5-7 minute pentru a dizolva complet zahărul. Trebuie să amestecați constant lichidul, altfel va începe să ardă.
   
8. Turnați dulceața finită în borcane și rulați. A se păstra la frigider sau la subsol.
   

Instrucțiuni video pentru rețeta de dulceață aromată din caise coapte și lămâie

Pregătirea gemului de caise cu adaos de portocale se poate face și printr-o metodă simplificată. De exemplu, puneți toate ingredientele într-un bol multicooker și setați modul optim de gătit. După o perioadă scurtă de timp, gazda va trebui doar să toarne desertul în borcane și să-l ruleze. Tehnologia modernă va face restul muncii pentru ea.

Dulceața de caise galben strălucitor, chiar și iarna rece, amintește de vara însorită și de căldură. Acest preparat este perfect pentru gătit pentru iarnă sau pentru consum în toamna ploioasă. Îl puteți găti bucăți sau îl puteți măcina în gem. De asemenea, este important să aveți o cantitate nelimitată ingrediente suplimentare, cu care desertul finit va fi cât se poate de neobișnuit. O rețetă cu adaos de petale de trandafir de ceai vă va ajuta să pregătiți o dulceață de caise colorată și foarte gustoasă. Dar preparatul cu seminte te va ajuta sa faci adevarata dulceata regala. Puteți găti caise tăindu-le în felii sau jumătate fără sâmburi. Îl poți folosi și pentru a pregăti rețeta de dulceață de caise cu un videoclip foto, care descrie cum să faci un desert cu vitamine cu lămâie și portocale. Printre instructiunile propuse cu descrieri pas cu pas Acțiuni, puteți alege opțiuni simple foarte bune pentru a găti caise.

Puteți face zeci de gem de caise căi diferite: se fierb caisele intregi, poate umplundu-le cu nuci, facand dulceata din jumatati, sau taind fructele in felii sau bucati mici. Dacă fierbeți rapid fructele, puteți păstra în ele cantitatea maximă de vitamine și microelemente necesare pentru buna funcționare a inimii și prevenirea bolilor cardiovasculare.

Dacă vrei să faci dulceață de caise gustoasă, sănătoasă și frumoasă cu gelatină, poți folosi orice rețetă, dar în orice caz trebuie luate în considerare câteva puncte.

În primul rând, cumpărăm zahărul potrivit. Luăm numai zahăr rafinat produs intern, dar nu și zahăr rafinat.

În al doilea rând, alegem caise care nu sunt moi, coapte, nedeteriorate, fără pete sau mușcături. Fructele prea coapte vor face gem, nu puteți face gem din astfel de caise. Desigur, trebuie să fie fructe soiuri bune, dulce și aromată, caisa „ananas” sau „lămâie” este potrivită și pentru dulceață.

În al treilea rând, dacă nu ați pregătit niciodată așa ceva și nu știți cum să pregătiți corect dulceața de caise cu gelatină, amintiți-vă că gelatina își pierde proprietățile atunci când este fiartă. Prin urmare, îl încălzim, dar nu îl fierbem, îl adăugăm la sfârșit și nu sterilizăm dulceața.

Gemul aromat de caise în felii cu gelatină este cel mai ușor de preparat chiar și fructele ușor deteriorate, principalul lucru este că sunt tari.

Ingrediente:

• fructe de caise coapte – 3 kg;
• instant (poate fi în farfurii) – 70 g;
• apă purificată (filtrată sau fiartă) – 2 litri + 2 pahare;
• Zahăr alb rafinat autohton (nisip) – 2 kg;
• de înaltă calitate – 15 g.

Pregătirea

Reconsiderăm caisele, le spălăm bine fără a deteriora suprafața, lăsăm apa să se scurgă sau le ștergem cu prosoape de hârtie. Tăiem fructele în felii - în 8-10 părți fiecare, lăsând deoparte semințele. Asezati feliile de caise intr-un vas adanc emailat sau intr-un cazan curat. Se fierb 2 litri de apă, se adaugă zahăr și se fierbe câteva minute, amestecând. Se strecoară siropul și se toarnă feliile de caise „fierbinte”. Să ne punem dulceața să gătească. De la fierbere se fierbe 10 minute, amestecand, indepartand spuma si avand grija ca fierberea sa nu fie intensa. Se ia de pe foc si se lasa dulceata sa se raceasca. Repetăm ​​procedura de gătit încă de două ori. Cand il fierbem a treia oara adaugam acid citric si pregatim gelatina: inmuiati-o in 2 pahare de apa calduta (aproximativ 40 de grade), lasati o ora sa se dizolve bine, incalziti-o la aproximativ 80 de grade si filtrati. Turnăm soluția rezultată imediat înainte de a rula gemul, așa că spălăm și sterilizăm borcanele în prealabil. Dacă nu încălcați procedura, va funcționa dulceata de chihlimbar, asemănătoare ca consistență cu jeleul, gustoasă și sănătoasă.

Puteți îmbogăți dulceața cu vitamina C adăugând citrice. Veți obține dulceață de caise incredibil de gustoasă cu portocale și gelatină.

Ingrediente:

• fructe de caise, coapte, nemoale – 5 kg;
• apă fiartă sau îmbuteliată – 3 l;
• portocale de mărime medie, dulci, poate roșii – 1 kg;
• zahăr granulat alb rafinat intern – 4 kg;
• gelatină (de preferință instant) – 80-100 g.

Pregătirea

Spălăm portocalele în apă caldă și verificăm dacă au rămas urme de ceară pe piele, care se folosește uneori pentru tratarea fructelor. Tăiați fiecare portocală în 4 părți, apoi tăiați în felii subțiri. Spălați caisele și tăiați-le în aceleași felii ca la prima rețetă. Puneți fructele într-un recipient pentru a face gem, turnați în sirop (fierbeți 2,5 litri de apă și fierbeți cu zahăr timp de 5 minute). Gătim gemul în același mod - în 3 etape, în ultima etapă adăugăm gelatina, după ce o înmuiem în apa rămasă și o încălzim astfel încât să se dizolve. Puteți face gem de caise cu gelatină pentru iarnă sau pur și simplu vă puteți mulțumi familia cu o delicatesă delicioasă.

A face dulceata de caise este una dintre cele mai simple. Fructele moi sunt ușor de fiert și au suficientă dulceață. Mai mult, pot fi gătite cu sau fără semințe. Iar desertul regal poate fi făcut folosind miez decojit. O rețetă cu adaos de cireșe te va ajuta să prepari o dulceață de caise neobișnuită și foarte gustoasă. O combinație dulce de caise și frunze de trandafir de ceai te va ajuta să-ți surprinzi cei dragi și prietenii. Instrucțiunile pas cu pas propuse cu fotografii și videoclipuri vă vor ajuta să pregătiți cu ușurință preparate cu vitamine pentru iarnă sau pur și simplu să vă faceți plăcere celor dragi cu dulciuri aromate în perioadele de vară și toamnă. Rețeta cu fotografii oferite gospodinelor vă va ajuta să pregătiți nu mai puțin ușor dulceața de caise. La urma urmei, poate fi făcut cu adaos de portocale, lămâi și gelatină.

Dulceată neobișnuită de caise cu sâmburi - reteta regala cu fotografii și videoclipuri

Dulceata cu miez de caise poate fi considerata destul de originala si surprinzatoare. Proprietarii ei îl numesc regal. Datorită utilizării miezurilor din semințe, dulceața primește o aromă neobișnuită de migdale și un gust unic. Rețeta cu sfaturi foto și video de mai jos vă va ajuta să pregătiți o astfel de dulceață de caise rafinată. Instrucțiuni detaliate vor simplifica munca și vă vor permite să pregătiți dulciuri într-un timp minim.

Ingrediente pentru reteta de dulceata regala cu caise intregi si samburii

• caise - 1 kg;
• zahăr - 1 kg;
• apă - 1 l;
• lemongrass - un buchet mic.

Rețetă regală pentru a face gem neobișnuit din caise întregi cu sâmburi

Reteta video de dulceata regala de caise cu miez

Pentru a vă familiariza cu ușurință cu etapele pregătirii dulceața regală, este recomandat să studiați videoclipul propus. Va ajuta să faceți dulceața corect, să nu gătiți preacoace caisele și să preveniți înmuierea excesivă a acestora. Următorul indiciu vă va ajuta să faceți dulceață de caise simplă și ușoară cu miez:

Dulceata delicioasa de caise fara seminte pentru iarna cu trandafiri - reteta

Un desert uimitor de caise poate fi făcut prin adăugarea de ingrediente non-standard. Acestea pot fi nu numai fructele și fructele obișnuite, ci și componente foarte neobișnuite. De exemplu, adăugarea frunzelor de trandafir de ceai la gem vă va ajuta să pregătiți dulceața originală de caise pentru iarnă. Acestea vor da gemului o tentă roz deschis și vă vor permite să vă amintiți vara pe vreme rece și să vă bucurați de o capodopera culinară acasă.

Lista de ingrediente pentru dulceata delicioasa de caise pentru iarna fara seminte

• caise - 1 kg;
• frunze de trandafir de ceai - o mână;
• zahăr - 300 g;
• lămâie - 1 buc.

Rețetă foto pentru a face gem delicios de caise fără sâmburi pentru iarnă

Cum să faci dulceață din felii de caise - instrucțiuni pas cu pas

Dulceața frumoasă făcută din felii de caise arată foarte neobișnuit, motiv pentru care atât copiilor, cât și adulților le place atât de mult. Dar dacă nu ai suficientă experiență în prepararea dulciurilor din caise sau fructe, pur și simplu nu vei putea obține un desert original. Gătitul regulat poate deteriora feliile și poate duce la separarea pulpei. Prin urmare, trebuie să utilizați o schemă de gătit non-standard pentru muncă. În același timp, dulceața de caise discutată mai jos în felii poate fi consumată de persoanele cu glicemie crescută. Numai fructele puțin necoapte trebuie folosite pentru lucru. În loc de zahăr, trebuie să faceți sirop din miere.

Ingrediente pentru prepararea gemului din felii de caise

• caise - 1,4 kg;
• apă - 2,5 linguri;
• miere - 1 lingura.

Instrucțiuni pas cu pas pentru rețeta de dulceață de caise din felii de fructe

Reteta video pentru prepararea dulceata cu felii de caise

Puteți face dulceață din felii de caise folosind o altă rețetă. Nu este mai puțin simplu de realizat, dar vă permite să schimbați puțin rețeta. Cu toate acestea, merită luat în considerare faptul că desertul preparat cu zahăr nu trebuie consumat cu zahăr din sânge ridicat, spre deosebire de versiunea anterioară de dulciuri.

Dulceata simpla de caise cu seminte de fructe - reteta cu sfaturi foto

Prezența semințelor în caise vă permite să le oferiți un gust deosebit uimitor și un aspect neobișnuit. La urma urmei, fructele rotunde într-un borcan arată plăcut din punct de vedere estetic și sunt grozave pentru servire. Nu este dificil să prepari acasă o astfel de dulceață de caise, trebuie doar să urmezi cu strictețe recomandările și să folosești fructe de pădure roșii strălucitoare pentru a colora siropul care se prepară.

Lista ingredientelor pentru reteta de caise dulceata simpla cu oase

• caise - 2 kg;
• apă - 2 kg;
• zahăr - 2 kg;
• cireșe (poate fi înlocuite cu căpșuni) - o mână.

Reteta cu sfaturi foto pentru a face dulceata din caise intregi

Cum să faci gem de caise de casă - rețete foto și video

Multe familii folosesc rețete clasice și preferate din copilărie atunci când pregătesc dulciuri de iarnă sau pur și simplu preparate cu vitamine. Dulceața de caise de casă este adesea preparată folosind ele. Ingredientele pot varia oarecum, dar principiul gătirii și al rulării este practic același. Vă puteți familiariza cu astfel de rețete în instrucțiunile propuse. Vă vor ajuta să pregătiți un desert grozav pentru întreaga familie și prieteni. Dacă doriți, puteți adăuga puțină scorțișoară la preparat pentru a-i conferi picant și rafinament.

Ingrediente pentru dulceata de caise de casa

• caise - 1 kg;
• apă - 125 ml;
• zahăr - 1 kg;
• suc de lamaie - 1 lingura.

Reteta foto pentru prepararea dulceata de casa din caise tocate

Reteta video de casă dulceata de caise zdrobita

Mai este un lucru - dulceața de caise a bunicii, care poate fi numită un clasic în rândul generației mai în vârstă. Această rețetă a fost folosită pe scară largă în trecut și, prin urmare, este păstrată în multe cărți de bucate ale familiilor moderne. Dar puteți îmbunătăți acest desert folosind ingrediente auxiliare. De exemplu, dulceața delicioasă de cireșe și caise va avea nu numai o aromă și un gust uimitoare, ci și o nuanță atractivă. Copiii și adulții vor fi bucuroși să mănânce un preparat făcut după această rețetă:

Dulceata originala de caise cu gelatina si lamaie - reteta cu instructiuni foto

Dulceurile sunt unul dintre cele mai preferate preparate pentru copii. Copiilor le plac consistența și culoarea strălucitoare. Astfel de preparate includ și o cantitate mare de vitamine, care nu pot decât să mulțumească mamelor grijulii. De aceea, gospodinele pot face gem de caise pentru iarna pentru cei dragi. Se prepară destul de simplu și nu necesită abilități speciale. Dar produsul rezultat va va incanta cu siguranta cu gustul si aroma sa.

Lista de ingrediente pentru dulceata originala de lamaie si caise cu gelatina

• caise - 1,6 kg;
• zahăr - 1,1 kg;
• gelatină din frunze - 12 g;
• apă - 100 ml;
• lămâie - 1 buc.

Instrucțiuni foto pentru o rețetă de dulceață din caise tocate, lămâie și gelatină

Dulceata parfumata de caise cu portocale si lamaie - reteta cu instructiuni video si foto

Combinația de portocale și caise vă permite să obțineți un preparat dulce, și în același timp foarte proaspăt. Adăugarea de citrice elimină necesitatea folosirii apei la prepararea dulciurilor, ceea ce o va face omogenă și va preveni separarea puternică a produsului finit. Dar cea mai atractivă calitate a unui astfel de desert este comoditatea de a-l pregăti atât cu tehnologie modernă, cât și în mod clasic. Fiecare gospodină poate face dulceață de caise delicioasă și aromată într-un cuptor lent.

Ingrediente pentru prepararea gemului de caise-portocale

• caise - 2 kg (excluzând greutatea semințelor);
• lămâie - 1 buc.;
• portocaliu - 2 buc.;
• zahăr - 3 kg.

Rețetă detaliată cu fotografii de preparare a gemului de portocale și caise

Instrucțiuni video pentru rețeta de dulceață aromată din caise coapte și lămâie

Pregătirea gemului de caise cu adaos de portocale se poate face și printr-o metodă simplificată. De exemplu, puneți toate ingredientele într-un bol multicooker și setați modul optim de gătit. După o perioadă scurtă de timp, gazda va trebui doar să toarne desertul în borcane și să-l ruleze. Tehnologia modernă va face restul muncii pentru ea.

Dulceața de caise galben strălucitor, chiar și iarna rece, amintește de vara însorită și de căldură. Acest tip de preparat este perfect pentru gătit pentru iarnă sau pentru a mânca în toamna ploioasă. Îl puteți găti bucăți sau îl puteți măcina în gem. De asemenea, este important să aveți un număr nelimitat de ingrediente suplimentare, cu care desertul finit să fie cât mai neobișnuit. O rețetă cu adaos de petale de trandafir de ceai vă va ajuta să pregătiți o dulceață de caise colorată și foarte gustoasă. Dar preparatul cu seminte te va ajuta sa faci adevarata dulceata regala. Puteți găti caise tăindu-le în felii sau jumătate fără sâmburi. O poți folosi și pentru a pregăti rețeta de dulceață de caise cu un videoclip foto, care descrie cum să faci un desert cu vitamine cu lămâie și portocale. Printre instrucțiunile propuse cu descrieri pas cu pas ale acțiunilor, puteți alege opțiuni simple foarte bune pentru gătit caise.

Caisele sunt fructe valoroase pentru sănătate deoarece promovează hematopoieza, îmbunătățesc memoria, previn unele boli ale sistemului endocrin și cresc rezistența organismului la atacurile virale. Pregătirea lor pentru iarnă este o modalitate sigură de a păstra substanțe valoroase pentru a oferi organismului o nutriție utilă în timpul sezonului rece. Printre numeroasele moduri de conservare a acestor fructe, jeleul este popular. Să vorbim despre pregătirea jeleului pentru iarnă. Rețeta cu gelatină, la care ne vom uita astăzi, vă permite să obțineți o consistență plăcută a produsului.

Alegerea fructelor pentru jeleu

Dacă ați ales jeleul de caise, atunci luați în serios alegerea de fructe. Deși fructele ușor zdrobite, prea coapte pot fi potrivite pentru gem, nu sunt potrivite pentru jeleu. Pentru acest preparat, trebuie să alegeți fructe ușor necoapte, dense, elastice și nu prea suculente. Aceste fructe sunt cele care conțin cele mai multe fibre de pectină, iar pectina este cunoscută ca având proprietăți de gelifiere. Ei bine, acum „Popular despre sănătate” sugerează să mergeți direct la o selecție de rețete.

Rețete cu jeleu

Jeleu de caise pentru iarnă

Ingrediente vom avea nevoie de puțin: caise – 1 kg; zahăr – 1 kg.

Fructele trebuie spălate bine, așezate pe masă cu un prosop curat. Acest lucru va permite colectarea excesului de umiditate din ele. Apoi, trebuie să îndepărtați semințele. Puneți jumătățile de fructe într-un vas (smalț) și stropiți cu zahăr granulat în straturi. După trei ore, vei vedea că caisele au eliberat zeamă. Pune pe aragaz un vas, de preferat unul mare, pentru ca umezeala sa se evapore mai repede. Aprinde focul. Amestecați conținutul, altfel produsul se poate arde, ceea ce va da un miros neplăcut produs finit. Când jeleul nostru începe să fiarbă, este necesar să îndepărtați spuma. Dacă nu se face acest lucru, transparența nu va fi atinsă.

Luați un blender și piureați cu grijă caisele, transformându-le într-o masă dulce omogenă. Îndepărtați din nou spuma. După fierbere, gătiți jeleul timp de 40-50 de minute. Pregătirea sa va fi indicată de o scădere a volumului masei cu aproximativ o treime (excesul de umiditate se va evapora, produsul va deveni mai gros). Nu vă lăsați derutați de consistența sa - când este fierbinte, jeleul este destul de lichid, dar pe măsură ce se răcește va deveni mult mai dens. Distribuiți tratarea în borcane (sterilizate) și rulați. Trimitem jeleul la păstrare după o zi de perfuzie în cameră. Asigurați-vă că înfășurați bucățile astfel încât să se răcească încet.

Jeleu delicat cu gelatină de caise

Această rețetă din caise produce un jeleu foarte gustos și frumos - o masă omogenă de portocale, fără cocoloașe, își menține perfect forma, o puteți întinde pe pâine și nu vă temeți că va curge. În plus, aici se folosește cu 30% mai puțin zahăr, ceea ce înseamnă că tratarea are mai puține calorii.

Ingrediente: 40 g gelatină instant; caise - 1 kg; zahăr - 700 g.

Spălați bine caisele, îndepărtați semințele, împărțind fructele în două părți. Puneți jumătățile de fructe într-o cratiță, turnați 50 ml de apă în ea, acoperiți cu un capac și porniți arzătorul. Fierbe fructele pentru câteva minute. În acest timp vor deveni moi. Acum pulpa trebuie măcinată bine printr-o sită pentru a obține cea mai fragedă consistență. Se pune pe foc, se adauga tot zaharul. Procesul de gătit pentru această rețetă nu va dura mult timp. Este suficient ca amestecul să fiarbă timp de 5 minute. Principalul lucru este că zahărul are timp să se dizolve complet.

Intre timp, vom dizolva gelatina. Umpleți-l cu apă caldă, astfel încât granulele să fie acoperite cu ea. Amestecați gelatina până se dizolvă. Se toarnă în jeleu într-un jet subțire, se fierbe încă un minut, amestecând constant. Când turnați jeleu de caise în borcane, vi se va părea lichid, dar după răcire produsul își păstrează perfect forma. Sigilați borcanele cu capace.

Caise cu gelatină pentru iarnă

O altă rețetă minunată pe care gospodinele o vor aprecia foarte mult. La iesire vei primi jeleu aromat, în care se păstrează jumătate din fruct. Ele pot fi folosite pentru a decora prăjituri, adăugați la plăcinte la cuptor si alte produse de patiserie.

Ingrediente tot la fel - caise - 1 kg; zahăr - 800 g; gelatină (instant) - 40 g.

Spălați fructele și îndepărtați semințele. Puneți jumătățile de fructe într-un castron mare. Se amestecă zahărul cu granule de gelatină. Turnați acest amestec peste caise și amestecați cu mâinile. După 10 ore, puteți pune vasul pe foc și turnați aproximativ 50 ml de apă dacă fructele nu au eliberat prea mult. propriul suc. Acum este important să vă asigurați că fructele nu se arde pe fundul vasului. Este mai bine să reglați căldura la nivel mediu și să amestecați periodic conținutul cu o spatulă de lemn de jos în sus. Gatiti jeleul nu mai mult de 6 minute (dupa inceperea fierberii). Îl sigilăm în borcane. Întoarcem recipientele, le punem într-un loc cald sau le învelim într-o pătură. După puțin peste o zi, punem borcanele în pivniță.

Jeleu de caise - tratarea preferată multe, asigurați-vă că pregătiți câteva soiuri pentru iarnă - cu și fără gelatină. În sezonul rece, caisele vă vor aminti de vara fierbinte, vă vor ridica moralul și vă vor menține sănătatea, ceea ce este foarte important. Nu te lăsa dus prea mult de această delicatesă, pentru că conține atât de mult zahăr. Chiar și asta preparat delicios bun cu moderatie, ca orice altceva.

Cui nu iubește dulceața? Probabil că sunt foarte puțini astfel de oameni. Ce frumos este să deschizi un borcan iarna gustare delicioasa, da pentru niște pâine și niște ceai...

Astăzi vă împărtășesc o rețetă de a face gem de caise cu gelatină pentru iarnă. Este foarte simplu de preparat, iar punctul culminant este consistența de jeleu.

Puteți servi această dulceață ca desert sau ca adaos la clătite sau clătite.

Din aceasta cantitate de ingrediente se obtin doua borcane de dulceata cu un volum de 550 si 500 ml, precum si un vas intreg pentru testare.

Pentru a pregăti dulceața de caise cu gelatină, pregătiți produse necesare după listă.

Sortați caisele (este mai bine să nu folosiți fructe moi și stricate), adăugați apă rece și spălați bine.

Scoateți sâmburele din caise și împărțiți-le în două jumătăți.

Se amestecă zahărul cu gelatina și se amestecă.

Asezam felii de caise in straturi in tigaia in care vom gati dulceata, stropind fiecare strat nou cu zahar.

Acoperiți tava cu tifon și lăsați 5-6 ore la temperatura camerei. În acest timp, caisele vor elibera sucul, iar zahărul se va dizolva aproape complet.

La foc mediu, aduceți conținutul tigaii la fierbere.

Se fierbe 5-6 minute la foc foarte mic, înclinând cu grijă tigaia într-un fel sau altul pentru a nu deteriora fructele. Turnați dulceața finită în borcane curate, presterilizate.

Acoperiți borcanele cu capacele tratate și rulați imediat.

Întoarceți borcanele cu susul în jos, înfășurați-le într-o pătură caldă și lăsați-le să se răcească complet.

După răcire, transferați dulceața într-un loc răcoros și uscat. Dulceata de caise cu gelatina este gata pentru iarna.

Fie ca petrecerile tale de ceai de iarnă să fie delicioase. Poftă bună!