Plăcintă lavash cu carne tocată. Plăcintă cu carne „Melc” din lavash cu carne tocată

Un fel de mâncare precum plăcinta cu pita cu carne tocată la cuptor nu este banal și alternativă gustoasă reteta clasica Placinta cu carne. În același timp, timpul de gătire durează mult mai puțin decât în ​​cazul pregătirii unui fel de mâncare original.

„Melc” - plăcintă clasică cu lavash

Pentru a pregăti felul de mâncare prezentat, veți avea nevoie de o listă cu următoarele elemente:

• 3 pâine pita subțire.
• 250 de grame de carne de porc și 250 de grame de carne de vită tocată.
• 200 de grame de brânză tare.
• 2 cepe de marime medie.
• Câteva linguri de pastă de tomate sau ketchup.
• Ierburi și condimente după dorință.

Pentru sos:

• 300 de grame de smântână bogată în grăsimi.
• O pereche de ouă mari.
• 50 de grame de brânză.

O rețetă de carne tocată în pâine pita coaptă la cuptor poate conține nu numai carne tocată prezentată în această variantă, ci și pui, curcan, carne de porc sau Carne de vită. Puneți produsul din carne într-o tigaie și prăjiți, amestecând continuu până devine sfărâmicios.

În paralel cu acest proces, toacă ceapa și se prăjește până se rumenește. Amestecam apoi ceapa cu carnea si adaugam pasta de rosii sau ketchup-ul, lasam sa fiarba aproximativ 7 minute la foc mic.

La sfârșitul procesului de tocănire, carnea trebuie să se răcească, iar în acest timp trebuie pregătit sosul. Pentru a face acest lucru, trebuie să bateți ouăle într-un castron și să bateți, apoi adăugați smântână și brânză, precum și condimentele după cum este necesar și bateți din nou. Lavașul cu carne tocată copt cu sos va fi suculent și fraged.

Tăiați roșiile în rondele și împărțiți-le cu masa de carne pentru trei portii egale.

Se condimentează fiecare pâine pita cu o porție de carne tocată, apoi se stropește cu brânză și se așează roșiile deasupra, apoi se înfășoară pâinea pita cu un rulou. Veți ajunge cu 3 role. Se unge o tava de copt cu unt si se presara cu pesmet sau se acopera cu hartie de copt si se aseaza trei rulouri in cerc in forma de melc, important este ca painele pita sa se potriveasca bine intre ele. Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade, iar in acest moment se toarna sosul peste pita si se rade branza.

Coaceți pita cu carne tocată la cuptor pentru aproximativ 20 de minute înainte de servire, puteți decora cu ierburi;

Varianta de plăcintă lavash cu carne tocată

Lavash cu carne tocată coaptă în cuptor folosind carne tocată va necesita un timp mai lung de gătire, deoarece în acest caz componenta de carne a preparatului trebuie mai întâi tăiată manual. Placinta Lavash cu carne tocata la cuptor este facuta din urmatoarele componente:

• 400 de grame de orice carne.
• 3 foi de pâine pita subțire.
• Morcovi și ceapă, câte unul.
• O pereche de roșii de mărime medie.
• 100 de grame de brânză tare.
• Condimente și ierburi după gust.

Pentru sos:

• 300 de grame de smantana grasa.
• 50 de grame de brânză.
• 2 oua de gaina.

Pasul inițial pe calea pregătirii felului de mâncare desemnat va fi tăierea cărnii. Pentru a facilita o astfel de activitate, cantitatea alocată de produs din carne trebuie introdusă în congelator pentru o perioadă scurtă de timp, în această stare va fi mai potrivită pentru feliere.

După finalizarea acestei etape, puteți începe să pregătiți direct mâncarea.

Lavash cu carne tocată coaptă la cuptor: instrucțiuni pas cu pas

Mai întâi, ceapa și morcovii tăiați sunt prăjiți într-o tigaie timp de 5 minute, apoi se adaugă carne tocată și roșii, care sunt apoi stropite cu apă clocotită, curățate și tăiate cubulețe. Dați focul la mic, acoperiți ingredientele cu un capac și fierbeți timp de 7 minute.

După ce timpul alocat a trecut, ingredientele înăbușite ale preparatului ar trebui să se răcească. După ce s-au răcit, rade brânza peste ele și amestecă bine ingredientele.

În același timp, sosul este pregătit - trebuie să bateți bine ouăle cu smântână și brânză rasă. Pe o foaie de copt, unsă cu ulei și presărată cu pesmet, se așează o foaie de lavash, care este acoperită cu carne tocată, deasupra se pune următoarea pâine de lavash, care este la fel aromată cu carne tocată și întregul lucru este acoperit cu ultima foaie.

Placinta se pune peste sos si se da la cuptor la 200 de grade pentru 20 de minute.

Pentru mine a fost o descoperire că astfel de plăcinte pot fi făcute din lavash - rapid și ușor. Există posibilitatea de a vă juca cu umpluturi - carne, legume și chiar dulce. Astăzi am plăcintă lavash cu carne tocată și cartofi. Suculent, gustos și satisfăcător, poate înlocui cu ușurință cina dacă este servit cu lapte.

Ingrediente:

• 1 pachet de pâine pita (2 foi),
• 400 g carne tocată,
• 150-200 g branza,
• 2 cepe,
• 2 buc. cartofi cruzi,
• maioneza (sau smantana) - pentru lubrifierea lavash,
• 3-4 linguri. smântână,
• 3 oua,
• Sarat la gust,
• ulei vegetal - pentru sotul cepei.

Cum să gătească:

1. Curățați ceapa, tăiați-o cubulețe și căliți ulei vegetal. Adăugați la carnea tocată, adăugați sare și amestecați.
2. Curățați cartofii și puneți-i în apă pentru a nu se întuneca.
3. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.

• Asamblarea plăcintei:
• Asezati foile de lavash pe masa si ungeti toata suprafata cu smantana sau maioneza.
• Deasupra se pune amestecul de carne tocata si ceapa si se netezeste uniform pe suprafata.
• Răziți cartofii și puneți deasupra carnea tocată. Puteți adăuga puțină sare și piper.
• Presărați brânză rasă pe cartofi.
• Rulați pâinea pita umplută într-un rulou.
• Ungeți tava de copt cu ulei.
• Puteți așeza rulourile în spirală dacă forma este rotundă. Am o formă dreptunghiulară, am așezat-o pe rând.

Sfaturi utile:

Poftă bună!!!

Poți pregăti o plăcintă fără a frământa aluatul ușor și simplu dacă folosești lavash armenesc subțire, combinat cu carne și brânză, obții un preparat delicios.

Ingrediente

• carne tocată - 400 g;
• pâine pita subțire - 2-3 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• usturoi - după gust;
• castraveți murați - 1-2 buc.;
• sos de rosii- optional;
• maioneză - 2-3 linguri;
• smântână - 200 ml;
• ouă de pui - 2-3 buc.;
• brânză rasă - o mână;
• Sarat la gust;
• condimente - după gust.

Pregătirea

Pregătește-te pentru asta placinta delicioasa carne tocată proaspătă. Puteți cumpăra un produs măcinat gata preparat sau îl puteți face acasă folosind propria mașină de tocat carne. Ca carne, puteți folosi bucăți de carne de porc cu straturi de untură, puteți combina carnea de vită cu ea sau puteți găti mai mult varianta dietetica plăcintă, folosind pui tocat pentru umplutură.


Curățați o ceapă, clătiți și apoi tăiați mărunt.


Derulați a doua ceapă curățată printr-o mașină de tocat carne sau dați-o pe răzătoare, apoi adăugați-o în carnea tocată. Leguma tocata anterior poate fi combinata cu componentele de umplutura in forma lor naturala sau sotata intr-o tigaie pana la transparenta. Alternativ, puteți adăuga morcovi ras sau morcovi tocați mărunt la carnea tocată pentru plăcintă. ardei gras, câțiva căței de usturoi.


Amestecați bine carnea tocată cu ingredientele rămase și adăugați sare după gust. Puteți adăuga și condimentele preferate: un amestec de ardei, turmeric, ierburi etc.


Se macină castraveții murați cu o răzătoare grosieră și se adaugă la umplutura de carne. Dacă se dorește, acest produs poate fi înlocuit cu ciuperci murate. Se amestecă din nou carnea tocată. Pentru o suculenta mai mare, puteti adauga sos de rosii sau suc (50-100 ml) in umplutura.

Scoateți plăcinta cu melci din pâinea pita cu carne tocată din matriță și puneți-o pe o farfurie mare și plată. Serviți aperitivul pe masă ca adaos la felurile principale sau singur cu chefir sau smântână.

Prepararea pas cu pas a plăcintei cu carne în pâine pita la cuptor (rețetă clasică):

1. Curățați ceapa, clătiți, uscați și tăiați în jumătate subțiri.
2. Se încălzește într-o tigaie ulei de maslineși căliți ușor ceapa.
3. Adăugați carnea tocată în ceapă, amestecați, sare și condimentați cu condimente.
4. Prăjiți carnea tocată timp de aproximativ 10-12 minute, amestecând până se fierbe.
5. Spălați roșia și tocați-o într-un blender sau dați-o pe răzătoare.
6. Se toarnă amestecul de roșii în carnea tocată și se amestecă.
7. Fierbeți conținutul tigaii la foc mic timp de 5-7 minute până când lichidul se evaporă. Se ia de pe foc și se răcește ușor.
8. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
9. Împărțiți umplutura de carne în 3 părți.
10. Puneți pâinea pita într-un strat uniform într-o tavă de copt. Dacă este necesar, tăiați-i marginile în prealabil.
11. Aplicați carnea tocată într-un strat uniform și stropiți cu brânză rasă.
12. Așezați a doua pâine pita deasupra și adăugați și umplutura de brânză. Faceți același lucru cu al treilea tort.
13. Combinați smântâna cu ouăle, adăugați sare și amestecați.
14. Peste plăcintă se toarnă amestecul de smântână și ouă și se presară deasupra brânză rasă.
15. Încinge cuptorul la 180°C și coace plăcinta timp de o jumătate de oră până se rumenește.

Plăcinta lavash cu carne tocată și ciuperci la cuptor se prepară rapid și ușor, dar se dovedește consistentă, gustoasă și frumoasă. Este potrivit nu numai pentru bucătăria de zi cu zi, ci și pentru mesele de sărbători.

Ingrediente:

• Lavash - 3 foi
• Champignons - 300 g
• Carne tocată - 300 g
• Ceapa - 2 buc.
• Ceapa verde - buchet
• Pesmet - 2 linguri.
• Ouă - 2 buc.
• Condimente - după gust
• Sare - 1 linguriță. sau după gust
• Smântână - 300 g
• Brânză - 150 g
• Ouă - 2 buc.

1. Curățați ceapa, spălați-o, tocați-o mărunt și prăjiți-o până se rumenește.
2. Spălați șampioanele, tăiați-le cubulețe și adăugați-le la ceapă.
3. Apoi adăugați carnea tocată și prăjiți mâncarea, amestecând, până când sunt complet fierte. Se condimentează cu sare, piper și condimente după gust.
4. Toarna in firimituri de pâine, se adauga ceapa verde tocata, se toarna oul batut si se amesteca.
5. Pentru sos, combinați smântâna cu condimentele, adăugați 100 g de așchii de brânză, turnați ouăle și amestecați.
6. Se aseaza carnea tocata pe pita si se presara branza rasa fin.
7. Rulați lejer pâinea pita și puneți-o într-o tavă unsă cu unsoare.
8. Se toarnă sosul peste plăcintă și se stropește cu restul de brânză rasă.
9. Încinge cuptorul la 200-220°C și coace produsul timp de 40 de minute.

Plăcintă cu carne „Melc” din lavash: rețetă într-un aragaz lent

Ingrediente:

• Lavash armenesc - 4 buc.
• Carne tocată – 550-600 g.
• Ceapa - 1 buc.
• Lapte - 100 ml
• Sare - 1 linguriță. sau după gust
• Ierburi provensale - după gust
• Ouă - 3 buc.
• Ketchup - 2 linguri.
• Smântână - 5 linguri.

1. Curăță ceapa, clătește și călește într-o tigaie până devine transparentă.
2. Combinați carnea tocată crudă cu ceapa prăjită.
3. Se toarnă lapte, sare, se condimentează cu condimente și se amestecă.
4. Întindeți pâinea pita pe o suprafață plană și întindeți-o cu un strat subțire de carne tocată.
5. Rulați-o într-o rolă și așezați-o în spirală într-un castron uns cu multicooker.
6. Procedați la fel cu toate pâinele pita, așezându-le în cerc, una după alta, formând o plăcintă.
7. Pentru sos, batem ouale, adaugam sare, ketchup si smantana.
8. Se toarnă dressingul rezultat peste pâinea pita cu carne tocată.
9. Porniți modul „coacere” în multicooker și gătiți plăcinta timp de 1 oră.

Toate tipurile de plăcinte lavash sunt o soluție ideală pentru cei care doresc să se răsfețe în mod regulat cu produse de copt de casă, dar nu le place să se joace cu aluatul. Această bază se potrivește bine cu orice umplutură - atât dulce cât și sărat. Cel mai bine este să alegeți lavash subțire pentru plăcintele cu umplutură.

• 1 pachet de pâine pita pentru 2 foi;
• un pahar plin de smântână cu grăsime medie;
• sare;
• 650 – 670 g carne tocată;
• o jumătate de kilogram de cartofi;
• 3 ouă mari;
• 2 cepe.

Preparare:

1. Fierbeți cartofii până se înmoaie. Prăjiți ceapa cu carnea tocată până se înmoaie. Se amestecă și se sare ingredientele de umplutură.
2. Bate usor ouale cu smantana. Adăugați și sare după gust.
3. Tăiați fiecare foaie de lavash în 2 părți. Asezam pe rand “prajiturile” in forma, ungendu-le cu amestecul de ou-smantana si acoperind cu straturi de umplutura de carne.
4. Ultima foaie de lavash ar trebui să fie fără umplutură. O unge doar cu smântâna și ouăle rămase.

Această plăcintă lavash cu carne tocată trebuie coaptă la 170 – 180°C până se rumenește. Acest lucru durează de obicei aproximativ o jumătate de oră.

Ingrediente:

• 2 pâine pita mare;
• usturoi;
• 1 ou;
• 650 g file de pui;
• 1 roșie mare;
• 1 lingura. chefir gras;
• sare;
• boia dulce și alte condimente după gust;
• 100 de grame de Mozzarella și de două ori mai multă brânză „olandeză”.

Preparare:

1. Tocați mărunt puiul și prăjiți până se rumenește. Adăugați felii de ceapă și continuați să gătiți până când legumele se înmoaie.
2. Pune roșia rasă fără coajă în tigaie. Adăugați sare, usturoi tocat și condimente alese împreună boia dulce. Fierbeți umplutura timp de 3-4 minute.
3. Pentru umplere, amestecați produsul din lapte fermentat cu sare și ou.
4. Răziți două tipuri de brânză.
5. Puneți prima pâine pita neuniform într-o formă mică, astfel încât în ​​partea de jos să se formeze pliuri mari. Se unge cu umplutura, se acopera cu bucatele de pui si ceapa si se presara cu doua tipuri de branza.
6. Acoperiți umplutura cu restul de pâine pita și repetați din nou straturile de umplutură. Așezați a doua bază deasupra în același mod.
7. Turnați amestecul de chefir rămas pe plăcinta viitoare. Ultimul strat de pâine pita nu trebuie să aibă umplutură deasupra.

Coaceți acest tratament cu pui și brânză la 180°C până este fiert.

Ingrediente:

• 1 pachet lavaș armenesc(3 buc.);
• 400 de grame de brânză „rusească”;
• 2 oua;
• 1 lingura. lapte;
• 1 lingura. l. maioneză;
• ½ linguriță. sare;
• o bucată de unt.

Preparare:

1. Tăiați fiecare dintre cele trei pâine pita în 2 părți. Alegeți o matriță în funcție de dimensiunea jumătăților rezultate și ungeți-o generos cu unt topit.
2. Așezați foile de lavash într-o formă, acoperindu-le pe fiecare cu maioneză și stropindu-le cu brânză rasă. Stratul superior ar trebui să fie pâine pita goală.
3. Peste viitoarele produse de copt se toarnă amestecul de ouă bătute și lapte (sărat).

Coaceți plăcinta lavash cu brânză aproximativ o jumătate de oră la 200°C.

Produse de patiserie dulci cu dulceata

Ingrediente:

• 2 foi de pâine pita nedospită subțire;
• 3 oua de gaina;
• ½ cană de orice dulceață lichidă;
• 1,5 linguri. iaurt gros de fructe.

Preparare:

1. Împărțiți ouăle în componente: bateți albușurile până devin spumose și amestecați cu dulceața, combinați gălbenușurile cu iaurtul de fructe.
2. Tăiați foile de lavash în jumătate. Se unge fiecare parte cu un amestec de proteine ​​si dulceata, se ruleaza si se aseaza in forma de melc, unul dupa altul, intr-o forma rotunda unsa.
3. Se toarnă amestecul de iaurt deasupra.

Coaceți puțin mai mult de o jumătate de oră la 220°C.

Plăcintă Lavash cu brânză de vaci

Ingrediente:

• 3 buc. lipie;
• până la 400 de grame de brânză de vaci cu grăsime medie;
• 2/3 linguri. zahar granulat;
• 2 oua de gaina;
• 3 linguri. l. unt;
• 1 lingura. chefir cu grăsime medie;
• vanilină pe vârful unui cuțit;
• 1 praf mare de scortisoara.

Preparare:

1. Bateți brânza de vaci cu zahăr (cu excepția a 3 linguri) până devine o pastă omogenă. Adăugați topit unt, vanilina si scortisoara.
2. Ungeți fiecare pâine pita cu o parte din umplutură și rulați-o. Asezati toate bucatile in forma de melc intr-o tava adanca de copt. Este în regulă dacă una dintre rulouri se rupe toate defectele vor fi ascunse de umplutură.
3. Bateți zahărul rămas cu ouăle și chefirul. Turnați amestecul rezultat peste viitoarele produse de patiserie.

Gătiți plăcinta lavash cu brânză de vaci la cuptor la 190°C timp de aproximativ o jumătate de oră.

Ștrudel cu mere leneș

Ingrediente:

• 1 foaie de bază;
• 4 mere dulci;
• scorțișoară după gust;
• 1/3 lingura. zahar alb;
• 25 g unt.

Preparare:

1. Curățați merele de coajă, îndepărtați semințele și tăiați pulpa în cuburi mici.
2. Puneți bucățile de fructe în tigaie împreună cu zahărul și scorțișoara.
3. Când merele fierb, acoperiți-le cu un capac și fierbeți la foc mic timp de 8 - 9 minute până se înmoaie.
4. Ungeți o foaie de pâine pita cu unt topit și acoperiți-o cu umplutura dulce din tigaie. Rulați și puneți pe o tavă de copt.

Coaceți ștrudelul timp de 25 de minute la 185°C.

Plăcintă georgiană „Achma” din lavash

Ingrediente:

• 250 g lavash armenesc (rotund subțire);
• până la 200 de grame de mozzarella;
• de două ori mai mare decât Suluguni;
• ½ linguriță. lapte gras;
• 1 ou;
• 1 mână de semințe de susan ușoare.

Preparare:

1. Răziți grosier ambele tipuri de brânză și amestecați într-un castron comun.
2. Bateți laptele cu oul și ungeți fiecare foaie de lavash cu acest amestec.
3. Umple-le pe toate umplutură de brânzăși rulați în rulouri strânse, strânse. Asezati-le intr-o forma rotunda in forma de melc.
4. Deasupra se toarnă laptele rămas.
5. Se presara cu seminte de susan.

Coaceți tratarea timp de 40 – 45 de minute la 170 – 175°C.

Gătit cu umplutură de ciuperci

Ingrediente:

• o jumătate de kilogram de șampile crude;
• până la 200 de grame de brânză „olandeză”;
• 1 ou mare;
• 1 ceapă;
• 3 paine pita;
• 1 morcov;
• 1 lingura. chefir;
• 1 buchet de ierburi proaspete;
• sare si condimente.

Preparare:

1. Curățați ciupercile, tăiați-le cubulețe și prăjiți cu legume tocate până se înmoaie.
2. Se amestecă masa rezultată cu brânză rasă, sare, ierburi tocate și condimente.
3. Așezați jumătățile de lavash în formă dreptunghiulară una peste alta, acoperind fiecare cu o porțiune din umplutură.
4. Se toarnă deasupra amestecul sărat de chefir și ouă.

Coaceți această plăcintă cu brânză făcută din lavash cu ciuperci până se rumenește.

Plăcintă Lavash cu carne de vită

Ingrediente pentru 700 de grame de carne de vită:

• 2 lavaș armenesc;
• 1 ceapă;
• sare;
• 1 legatura de patrunjel;
• 1 ou;
• o jumătate de pahar de smântână;
• 25 g unt;
• 70 g brânză topită.

Preparare:

1. Treceți ceapa și feliile de carne printr-o mașină de tocat carne și adăugați pătrunjel tocat și sare.
2. Așezați jumătate din umplutură pe fiecare pâine pita și întindeți-o într-un strat uniform. Rulați semifabricatele în rulouri și așezați-le în formă de melc în formă rotundă. Mai întâi trebuie acoperit cu generozitate cu unt.
3. Bate oul cu smantana si toarna acest amestec peste viitoarea placinta. Deasupra se întinde brânză procesată feliată.

Coaceți dulcea într-un cuptor încins timp de 50 – 55 de minute. Se serveste racit.

Cum să faci lasagna leneșă

Ingrediente pentru o jumătate de kilogram de carne tocată din orice carne:

• 3 foi de bază;
• 1 BUC. Luca;
• 7 roșii;
• 1 lingura. lapte;
• 70 g unt;
• 7 – 8 catei de usturoi;
• 2 linguri. l. făină cernută;
• 150 g parmezan și aceeași cantitate de Mozzarella.

Preparare:

1. Răziți roșiile pe răzătoarea fină pentru ca coaja să nu intre în viitorul preparat. Adăugați usturoiul zdrobit în masa de roșii improvizată.
2. Se prăjește făina într-o tigaie uscată până se rumenește ușor, se adaugă unt și se amestecă. Cand nu au mai ramas cocoloase in amestec se toarna laptele rece si, amestecand cu telul, se aduce amestecul pana se ingroasa. Adauga sare.
3. Taiati mozzarella felii subtiri si radeti parmezanul fin.
4. Prăjiți carnea tocată cu ceapa până se fierbe.
5. Tăiați pâinea pita în bucăți în funcție de dimensiunea formei alese. Se aseaza fiecare, intai acoperit cu pasta de rosii, apoi acoperit cu carne si turnat cu sos alb.
6. De asemenea, adăugați două tipuri de brânză alternativ în straturi. Ultima foaie de lavash este doar acoperită pasta de tomateși acoperit cu parmezanul rămas.

Lasagna „leneșă” se coace la cuptor sub folie timp de un sfert de oră la 180°C. Apoi se prepară aceeași cantitate fără acoperire.

Plăcintă cu lavash cu gelatină

Ingrediente pentru 800 de grame de pui tocat:

• 6 foi de pâine pita;
• 5 cartofi;
• 2 cepe;
• 4 oua;
• piper măcinat;
• 5 linguri. l. smântână;
• sare.

Preparare:

1. Se prajesc ciupercile tocate cu ceapa pana sunt gata si se amesteca cu cartofii rasi. Adăugați sare și piper măcinat.
2. Prăjiți carnea tocată într-o tigaie separată, adăugați sare și condimentați cu condimentele preferate. Este convenabil să folosiți amestecuri speciale pentru carnea de pui în acest scop. Se amestecă puiul cu legumele și ciupercile.
3. Acoperiți fiecare foaie de lavash cu umplutură și rulați într-o rolă strânsă. Așezați toate bucățile strâns pe o tavă de copt unsă cu ulei cu părțile înalte.
4. Batem ouale pana devin spumoase, adaugam sare si amestecam cu smantana. Turnați amestecul rezultat peste viitoarea plăcintă.

Coaceți tratarea timp de aproximativ 60 de minute la 200°C.

Umplute cu oua si ceapa

Ingrediente:

• 2 foi de pâine pita (subțire);
• 60 g ceapă verde;
• 100 g smantana;
• 10 ouă;
• ½ linguriță. lapte;
• sare, condimente.

Preparare:

1. Se fierb nouă ouă, se răcesc și se rade grosier. Se amestecă cu ceapa verde tocată.
2. Adăugați smântână, condimente și sare la umplutura finală.
3. Tăiați fiecare pâine pita în 4 părți. Umpleți spațiile libere cu umplutură, rulați-le și puneți-le în matriță unul lângă celălalt.
4. Turnați viitoarea gustare cu un amestec sărat de lapte și ouă.

Coaceți până se rumenesc la 190 – 200°C.

Plăcintă rapidă cu lavash într-un aragaz lent

Ingrediente pentru o jumătate de kilogram de carne tocată:

• 3 foi subțiri mari de pâine pita;
• 2 cepe;
• condimente;
• 3 oua;
• 5 linguri. l. maioneză clasică;
• 2 linguri. l. ketchup;
• sare fină.

Gătitul într-un aragaz lent:

1. Pentru a pregăti o astfel de plăcintă într-un aragaz lent, în primul rând, trebuie să amestecați carnea tocată cu ceapa tocată foarte fin, condimente și sare.
2. Ungeți vasul aparatului cu orice grăsime.
3. Acoperiți fiecare foaie de lavash cu umplutură de carne, rulați-o și puneți-o în spirală într-o „tigaie inteligentă”.
4. Se toarnă plăcinta cu un amestec de maioneză, ketchup și ouă bătute.

Gătiți dulceața în modul de coacere timp de 50 de minute pe o parte și încă un sfert de oră pe cealaltă.

Astfel, lavash obișnuit rezolvă problema frământării aluatului, permițându-vă să coaceți plăcinte minunate în literalmente câteva minute - fie că este dulce sau cărnoasă. Asigurați-vă că adoptați această metodă de coacere și veți avea întotdeauna plăcinte aurii pe masă, după cum se spune, fără bătăi de cap sau griji.