Pasul 1: pregătiți ingredientele.
Curățați ceapa și tăiați-o în pene subțiri și lăsați-o deoparte.Scoateți coaja cartofilor, tăiați toți ochii, clătiți bine rădăcinoasele și apoi tăiați-le în cercuri de grosime medie (aproximativ 0,5 centimetri).
Tăiați baconul afumat în cuburi sau fâșii scurte subțiri.
Răziți brânza pe o răzătoare medie.
Pasul 2: gătiți cartofii.
Se fierb feliile de cartofi la abur sau, daca vrei repede, in apa cu sare (puneti cartofii numai dupa ce apa fierbe). Trebuie să gătiți până se înmoaie, dar bucățile de legume nu trebuie să se destrame, așa că aveți grijă.
Pasul 3: prăjiți slănină și ceapa.
Prăjiți slănina într-o tigaie uscată, iar când grăsimea s-a topit din ea, adăugați ceapa. Gatiti la foc mediu pana ce ceapa devine moale si sticloasa. Și nu uitați să amestecați des.
Pasul 4: pregătiți umplutura.
Pune deoparte o mână de brânză pentru a decora partea de sus a caserolei. Restul se amestecă cu ou și smântână. Adăugați piper negru proaspăt măcinat și sare după gust. Se amestecă bine, astfel încât oul să fie bine combinat cu smântâna.
Pasul 5: Pregătiți caserola de cartofi cu bacon.
Culcă 1/2 parte toți cartofii în fundul vasului de copt. Pune deasupra baconul prajit cu ceapa, netezindu-l. Și apoi cartofii rămași.
Acoperiți caserola cu sos, stropiți cu brânză rasă și adăugați mai mult piper dacă doriți.
Puneți caserola cu cartofi și bacon pe preîncălzită 190 de grade cuptorul pornit 20 de minute. În acest timp, blatul va fi copt, iar brânza se va topi și se va transforma într-o crustă delicioasă.
Pasul 6: Serviți caserola de cartofi cu bacon.
Servește caserola de cartofi fierbinte. Puteți imediat după gătit, dar este mai bine a doua zi, după ce a stat o vreme la frigider. Caserola preparată după această rețetă va merge bine cu niște salată proaspătă sau cu varză murată.
Poftă bună!
Caserola de cartofi cu bacon trebuie păstrată la frigider, acoperită cu un capac sau folie alimentară.
Brânza Pecorino este cea mai potrivită aici, dacă aveți o astfel de oportunitate, folosiți-o.
Dacă vrei să înveți să gătești rapid, fără bătăi de cap inutil, dar gustoase și variate, atunci ia notă de rețetele pentru diverse caserole. Este foarte comod: l-am pus produse necesare, da-l la cuptor si poti sa te trezesti de treaba ta, asteptand momentul in care mirosul aromat iti aminteste ca caserola este gata si este timpul sa te asezi la masa.
Există mai ales multe opțiuni pentru caserole pe bază de cartofi. Se prepară caserola clasică cu cartofi carne tocată, dar aceasta este departe de a fi singura opțiune. Lucrul bun despre cartofi este că se potrivesc bine cu aproape toate alimentele. Puteți chiar diversifica aceeași rețetă preparând o caserolă fie din piure de cartofi, fie din ras cartofi cruzi, apoi taiand-o in felii subtiri.
Și astăzi vă invit să încercați o caserolă de cartofi cu brânză și bacon incredibil de delicioasă.
Îmi place foarte mult această rețetă. Această caserolă se prepară rapid, dar se dovedește întotdeauna gustoasă și satisfăcătoare! Urmărește videoclipul pentru o pregătire clasică.
Și încă unul - găsit online la Granny
Noi vom avea nevoie:
- Cartofi -5-6 buc.
- Bacon -200g.
- unt de prune - 50 g.
- Brânză - parmezan 50-70g.
- Forma de copt - 2 buc.
- Amestecul de ardei.
Tăiați cartofii în felii subțiri și rade brânza.
În acest scop, este bine să aveți un vas în formă de „cărămidă” din sticlă sau metal ignifug. Nu am exact acest stil. Așa că am luat o tavă de folie.
Am luat două pentru că una mi s-a părut subțire. Tapetez matrița cu slănină, astfel încât o parte să acopere fundul, iar a doua să atârnă afară ca urechile unui spaniel.
Deasupra bacon am pus un strat de cartofi si deasupra cateva bucati untși brânză rasă. Și repetați până când rămâneți fără cartofi.
Puneți slănină pe stratul superior de cartofi și acoperiți cu marginile slăniței. 
Acoperiți strâns tava de tort cu folie pentru a preveni evaporarea. 
Ei bine, iată rezultatul. 
Gustos, dar foarte lacom! 
Dacă vrei să înveți să gătești rapid, fără bătăi de cap inutil, dar gustoase și variate, atunci ia notă de rețetele pentru diverse caserole. Acest lucru este foarte comod: amesteci ingredientele necesare, le adaugi cu dressing sau sos, le dai la cuptor si poti sa iti faci treaba in timp ce astepti momentul in care mirosul aromat iti aminteste ca caserola este gata si este timpul sa faci. așează-te la masă. Există mai ales multe opțiuni pentru caserole pe bază de cartofi. Caserola clasică de cartofi se prepară cu carne tocată, dar aceasta este departe de a fi singura variantă. Lucrul bun despre cartofi este că se potrivesc bine cu aproape toate alimentele. Poți chiar diversifica aceeași rețetă pregătind o caserolă fie din piure, fie din cartofi cruzi rasi, fie tăiându-i felii subțiri.
Vă invităm să încercați o caserolă de cartofi cu brânză și praz incredibil de delicioasă. Tocmai cu praz, pentru ca este mult mai fraged decat salota sau ceapa obisnuita ceapa, și conferă preparatului finit o aromă foarte delicată și un gust deosebit.
Această rețetă de caserolă de cartofi va fi deosebit de utilă pentru tinerele gospodine, care nu au încă multe feluri de mâncare cu adevărat gustoase și originale în arsenalul lor.